Homiladorlik paytida, ovqatlanish jarayonida so'rilgan barcha moddalar emizuvchi onaning sutiga o'tishi uchun parhezni kuzatib borish muhimdir. Ovqatlar muvozanatli bo'lishi kerak. Ba'zi vitaminlar va minerallar etishmovchiligi chaqaloq avitaminoziga olib kelishi mumkin, ko'payish ko'pincha allergiyaga olib keladi.
Sabzavotlar va qizil rangli mevalar, emizuvchi onaning ratsionida cheklangan, chunki bunday mahsulotlarda ba'zi yangi tug'ilgan chaqaloqlarga sezgir bo'lgan allergenlar mavjud. Siz nafaqat farzandingizning allergiyaga moyilligini tekshirib ko'rishingiz mumkin, ammo tajriba yo'li bilan allergik ovqatni ehtiyotkorlik bilan ishlatishingiz mumkin.
Turunçalen ildiz hosili HB uchun xavf faktor sifatida
Ildiz ekinlari vitaminlarga boy, masalan, tarkibida mavjud:
- C, B1, B2 vitaminlari;
- nikotin kislotasi, pantotenik kislota;
- magniy, kaltsiy, natriy, marganets, fosfor tuzlari.
Bundan tashqari, meva biologik faol moddalarga boy, karoten o'ziga xos apelsin pigmenti uchun javob beradi. Va sabzavotlarning maksimal miqdori (pomidorga nisbatan to'rt barobar ko'p) bo'lganligi sababli bu moddaning ortiqligi onaning va bolaning salomatligiga salbiy ta'sir qiladi. Dozani oshirib yuborish natijalari allergiya va karotemi.
Mahsulotning foydalari va zararlari
Yangi sabzalarni muntazam iste'mol qilish organizmga umumiy tonik ta'sir ko'rsatadi.ayniqsa, suv tuzi balansi, metabolizm, toksinlar, shlaklar va karsinogenlarni bartaraf etish, immunitetni oshirish, teri hujayralarining yangilanadigan qobiliyatlari uchun foydali. Emizgan onalar uchun sabzavotlarning sabzavotlarini aks ettiradi: ildiz o'simliklari ona suti ishlab chiqarishni rag'batlantiradi.
Sabzi ayniqsa, foydali pigment hisoblanadi. Beta-karotin tanaga keng qamrovli ta'sir ko'rsatadi.
- Immunitet. Immunostimulyatsiya va yaraga qarshi davolanish xususiyatlari tufayli saraton kasalliklariga qarshi profilaktik choralar. Bunday kasalliklar mavjudligida sezilarli hujayralarning bo'linishini sezilarli darajada sekinlashtiradi.
- Yurak-qon tomir tizimi. Qon xolesterini kamaytiradi, qon bosimini normallantiradi, qon tomirlarining elastikligini va kapillyarlarning yaxlitligini tiklaydi. Shuning uchun miyada qon aylanishi rag'batlantiriladi, bu qon tomir xavfini kamaytiradi va varikoz tomirlarining paydo bo'lishini oldini oladi. Qon shakar darajasini normalizatsiya qiladi.
- Oshqozon. Badanga zararli moddalarni olib tashlaydi, peristaltikka yordam beradi, ichak mikroflorasini tiklaydi.
- Tuyulgan. Bu ko'zning keskinligini oshiradi, ko'z kasalliklarini bartaraf qiladi, kornea bulutini oldini oladi. Glokom yoki katarakt bo'lganda, ularning rivojlanishini sekinlashtiradi.
- Suyak tizimi. Keratin suyak to'qimasini kuchaytiradi, suyaklarni yupqalash bilan bog'liq kasalliklarni oldini oladi.
- Kosmetologiya. Soch va terining sog'lig'ini tiklash uchun zarur. Beta-karotin dermisning tiklanishida va ultrabinafsha nurlanishining zararli ta'siridan himoya qilishda ishtirok etadi. Shuningdek, tish va tishlar uchun foydali, shilliq qavatning yallig'lanishini oldini oladi va emalni mustahkamlaydi. Karbongidrat metabolizmida ishtirok etish surtma shaklida ushlab turish, ortiqcha yog 'birikmasini oldini oladi.
- Vitamin A ishlab chiqarish. Beta-karotinni qabul qilish A vitamini olishning birinchi bosqichidir, chunki bu moddaga provitamin, prekursor deb ataladi. Agar zarurat bo'lsa, u organizm tomonidan A vitamini bilan qayta ishlanadi. Vujudga muntazam kirib borish juda muhimdir, chunki bu provitamin faqat o'simlik to'qimalarida topilgan, tana o'zini o'zi sintezlamaydi.
Beta-karotin (provitamin A) va retinol (A vitamini) ikki xil moddadir!
Retinoldan farqli o'laroq, beta-karotinning qo'llanilishiga qarshi ko'rsatmalar amalda mavjud emas, chunki A provitamini A ni oshirib yuborish mumkin emas. 13 ta beta-karotinning 13 molekulasini qayta ishlash jarayonida maqsadli maqsadga yo'naltiriladi va faqat bittasi konversiyalash uchun epidermisning jigar va yog'li qatlamiga biriktiriladi.
Ammo beta-karotin o'z ichiga olgan mahsulot va sintezlangan A vitamini miqdorida bir vaqtning o'zida qabul qilish haddan tashqari dozani og'ir oqibatlarga olib kelishi mumkin. Ular orasida minus belgilarga olib kelgan ijobiy xususiyatlar mavjud. Bu mo'rt suyaklar, terining qurishi va tirnash xususiyati, sochlarning yo'qolishi, tishlarning zaiflashidir.
Homiladorlik davrida retinolning haddan tashqari dozasi, retinol kabi, DNK proteynlari bilan yaqin aloqada bo'lish, ularning ketma-ketligini buzadi, homila kasalligi va qaytarilmas genetik o'zgarishlarga olib keladi.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Va hali Bu asosan dorivor ildiz hosilini cheklashda xavfli guruh mavjud:
- Bu sigaret chekadiganlarni o'z ichiga oladi, chunki nikotin bilan birga A vitamini bilan ishlangan beta-karotin o'pka saratoni xavfi.
- O'tkir oshqozon yarasi va duodenal oshqozon yarasi vaqtida ildiz otilishi kerak.
- Shuningdek, sabzavotlarni individual intoleransga ega odamlar uchun kontrendikedir.
Emizikli ona xom, qaynatilgan va qovurilgan sabzi iste'mol qila oladimi?
Laktatsiya davrida dietani cheklash yangi tug'ilgan chaqaloqlarning turli xil ovqatlarga sezgirligini aniqlashga asoslangan standart tibbiy amaliyotdir. Iloji bo'lsa, alerjenik mahsulotlar tashqarida yoki cheklangan, shu jumladan uning yuqori pigmentatsiyasiga qarab savat.
XBning birinchi oylarida savzi yeyish mumkinmi? Ildiz hosilini onaning ovqatiga asta-sekin va kichik dozalarda kiritish kerak.ayniqsa tug'ilishdan keyingi birinchi oyda. Oziq-ovqat mutaxassislari kuniga 250-300 grammdan ko'prog'ini iste'mol qilishni maslahat berishadi, bu vitaminlarning zarur qismini olish uchun kifoya qiladi va bu miqdor allergiya paydo bo'lishi uchun juda muhim emas. Xom sabzi xom ashyoning taslim qilingan kunidan boshlab olti oydan kam bo'lmagan muddatda topiladi.
Beta-karotin yog'da eriydigan va termoyaga chidamli moddalarni bildiradi. Sabzi qaymoq va o'simlik moyi kabi yog'larga qo'shilsa, uni yaxshiroq so'riladi. Termik ishlov berish - pishirish yoki qovurish bilan - uning miqdori kamayadi.
Bir piyola pishirilgan sabzani ovqatni emizishning dastlabki kunlaridan boshlab iste'mol qilish mumkin. Sabzi qaynatilgan bo'lsa, uch yuz gramm chegarasi amal qiladi.
Boqishning birinchi oyida boshlanadigan onalar sabzi sharbatidan butunlay voz kechishlari kerak. Beta-karotin to'yinganligiga qo'shimcha ravishda bu ichimlik askorbin kislotasiga boydir, bu ham allergikdir.
Betakarotin va vitamin A ning etishmasligi va etishmovchiligi
Sabzavotni normal iste'mol qilishdan ko'ra, onaning tanasi beta-karotin bilan to'yingan. Bu holda terining pigmentatsiyasi buziladi va giperarotemiya paydo bo'ladi. Bu kasallik xavfli emas va yuqumli emas. Betakarotinning haddan tashqari dozasini ko'rsatishi - terining sarg'ishlanishi, ayniqsa, xurmo, tirsak va oyoq atrofida. Ko'rsatkichlar sariqlik, firma A ga o'xshaydi, shuning uchun agar mavjud bo'lsa, tashxis qo'yish uchun shifokor bilan maslahatlashing.
Beta-karotendan ishlab chiqariladigan A vitamini etishmasligi onaning "tungi ko'r-ko'rona", kechqurun va kechki soatlarda ko'rish sifatining yomonlashuvi bilan tavsiflanadi. Ko'rsatkichlardan mo'rt tirnoq va sochlar, quruq teridan farqlanishi mumkin. Bolada beta-karotin va retinol etishmasligi juda ham xavfli bo'lib, o'sishning sekinlashuvida namoyon bo'ladi. Agar beta-karotin ona sutida etishmasa, kelajakda uni chaqaloqning tanasida to'ldirish qiyin bo'ladi.
Emish davrida emizishni davom ettirish bilan pyure shaklidagi sabzi ettinchi oydan oldin emas, dietaga kiritiladi, ya'ni olma kiritilganidan keyin. Ildiz suvi biroz vaqt o'tgach, qaynatilgan suv bilan biriga nisbatda suyultiriladi. Olti oygacha bo'lgan bolalar uchun A vitaminining darajasi - 400 mg., 7 yoshdan o'n ikki gacha - 500 mg. 600 mkg dan ortiq parametrning oshishi. Retinol chaqaloq uchun toksik holga keladi.
Yangi sabzavot ta'riflari
Qaynatilgan va qovurilgan savzi bilan bir qatorda, ovqatlanish mutaxassisi chaqaloq hayotining ikkinchi oyidan boshlab, emizikli ona menyusida ildiz sabzavotli salatlar va sabzavot sharbatlarini joriy etishni tavsiya qiladi.
Nutritual mexnat
Tarkibi:
- 1 yirik savzi;
- 1 banan (ortiqcha emas);
- 1 yashil olma.
Pishirish va ichish:
- Apple oldindan tozalangan.
- Meva va sabzavotlarni kesib aralashtiramiz, kerak bo'lsa 100 ml qo'shing. suv. yoki qatiq ichish.
Engil salat
Tarkibi:
- 2 sabzi;
- 1 yashil olma;
- 2 ta bodring;
- 1 osh qoshiq. zaytun moyi.
Pishirish va ichish:
- Olma oldindan tozalang.
- Sabzi va olma yasat va bodringni ingichka bo'laklarga surting.
- Zaytun yog'i bilan salat kiying.
Ona uchun bunday idishlarni peshindan keyin choyni juda yaxshi o'zgartiradi va bolaning allergiyasi va ichak buzilishiga olib kelmaydi.
Boladagi allergiya - qanday qilib namoyon bo'ladi va nima qilish kerak?
Bir ildiz sabzavot mumini noto'g'ri ishlatish yoki qo'shimchaga noto'g'ri kirish bolada allergik diatez paydo bo'lishi mumkin. Uning belgilari:
- terining qizarishi;
- chaqaloqning yonoqlariga mahalliy suvli eritmalar;
- ko'z atrofidagi yallig'lanish, kon'yunktivit;
- go'shtning shishishi.
Birinchi belgida anafilaktik shok paydo bo'lishining oldini olish va shifokorga murojaat qilish uchun mumkin bo'lgan allergenni dietadan olib tashlash kerak. Sinovdan o'tgach, allergist kasallikning sababini aniqlab beradi va dorilarni buyuradi.
Sabzavotlarni iste'mol qilish immun, oshqozon, yurak-qon tomir tizimlarining kasalliklarini oldini olish uchun xizmat qiladi, uning dietada mavjudligi, albatta, qabul qilinadi chegaralar ichida bo'lishi kerak. Emizish ildizni tark etmasligi kerak. Emizuvchi onaning ratsionini sozlash dozani oshirib yuborish va allergiya oldini olishga yordam beradi.
