Inson vujudiga ko'katlarning foydalari inkor etilmaydi. Ushbu madaniyat uchun har bir yozgi rezident alohida yotoqni belgilashi kerak foydali xossalarini biladi va o'simlik yaxshi saqlanadi va vitaminlar va boshqa iz elementlarini yo'qotmaydi.
Qadim zamonlardan beri ko'k pishiriqlarda birinchi, ikkinchi sabzavot va atirlar tayyorlash uchun keng ishlatiladi, shuningdek, kosmetik maqsadlar uchun yanaklarga porlashni ta'minlash uchun Rossiya go'zalliklari tomonidan sabzavotlardan foydalanish to'g'risida ham ma'lum. Ushbu maqolada, siz nafaqat inson tanasi uchun ko'katlarning afzalliklari haqida, balki bu sabzavot uchun zarur bo'lgan narsalarni, ya'ni, sizga, albatta, ko'klarni xohlasangiz, etishmayotgan narsalarni bilib olasiz.
Kimyoviy tarkibi (vitaminlar, mikroto'lqinlar va makrolantiruvchi moddalar)
Ildizda ozuqa moddalarining katta ombori mavjud. Yaxshi xususiyat shundaki, issiqlik jarayonida ular yo'qolib qolmaydi, shuning uchun qaynatilgan lavlagi xom ashyoning yaxshigina emas.
Pancar o'z ichiga oladi:
- guruh B, P, PP vitaminlari;
- tolasi;
- foliy kislotasi;
- magniy;
- marganets;
- kaliy;
- temir;
- yod;
- rubidium;
- sezyum;
- oltingugurt.
Va juda ko'p miqdordagi oziqlantiruvchi qismlar.
Murakkab tarkibida shuningdek arginin, gistidin, betanin va boshqalar kabi aminokislotalar mavjud. Har bir moddaning miqdori juda muhim bo'lib, u sizning tanangizning barcha zahiralarini to'ldirishga imkon beradi.
Yordam. Kaloriya pancar 100 gramm mahsulotiga 40 Kkal.
Qizamiqning kimyoviy tarkibi, inson salomatligiga qanday foydali va zararli ekanligi to'g'risida batafsilroq ma'lumot berib o'tdik.
Sabablari
Inson tanasi juda aqlli, u nima etishmasligini taklif qilishi mumkin. Agar chindan ham har qanday mahsulotni xohlasangiz, unda hech qanday moddalarning etishmasligini ifodalovchi tanadir.
Kasalliklar
Tananing pomidorga bo'lgan ehtiyoji anemiya yoki anemiya kabi kasallik haqida gapirish mumkin. Badanga yoki foliy kislotasiga temir etishmasligi sababli o'simlik yog'ini iste'mol qilish orzusi (qushning inson qoniga qanday ta'sir qilishini va gemoglobin miqdori oshib ketishini xohlaymizmi, bu maqolada aytib o'tgan edik).- Odatda hayz paytida ayollarda ehtiyoj paydo bo'ladi. Ovqatlanadigan lavlagi temir tanqisligini bartaraf etish va gemoglobin darajasini oshirishga yordam beradi. Bundan tashqari, muntazam foydalanish qon tomirlarining elastikligini oshiradi.
- Bundan tashqari, ildiz sabzavotni iste'mol qilish istagi, odamda avitaminoz mavjudligini bildiradi. Beetroot - tonik ta'sirga ega bo'lgan ajoyib profilaktika vositasi.
Tananing pomidorga bo'lgan ehtiyoji anemiya yoki anemiya kabi kasallik haqida gapirish mumkin. Badanga yoki foliy kislotasiga temir etishmasligi sababli o'simlik yog'ini iste'mol qilish orzusi (qushning inson qoniga qanday ta'sir qilishini va gemoglobin miqdori oshib ketishini xohlaymizmi, bu maqolada aytib o'tgan edik).Agar tan tanaga kerak bo'lsa, jigar "dam olish" istagi borligidan dalolat beradi. Buning oldini olish uchun haftada bir marta 100 gramm yangi lavlagi sharbati, kuniga 200 gramm pishgan shamdan sharbati ichish tavsiya etiladi.
Tanada etishmayotgan narsa nima?
Nima uchun organizmga kerak bo'lgan ko'kka kerak emasligi juda noyob vitamin va mikroelementlarning etishmovchiligi borligidan dalolat beradi:
- U vitamini - Juda muhim vitamin, ammo tananing hujayralari tomonidan hosil bo'lmaydigan va faqat oziq-ovqat bilan ta'minlanganligini ta'kidlash lozim. Vitamin ko'p funktsiyaga ega, lekin xorijiy moddalarni aniqlash va yo'q qilish uchun asosan zarur. Mahsulotlarda juda kam. Beetroot ushbu komponentning asosiy manbalaridan biridir.
- Saponinlar - o'smalari bilan kurashish, aqliy faoliyatga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, miyaning qarishi ehtimoli kamayadi (sarimsoq shirasi qanday foydali va qanday saraton kasalligiga chalinganligi haqida o'qing, o'qing).
- Chrome - Lipit, oqsil va karbongidrat metabolizmi uchun zarur bo'lgan muhim iz element. Krom etishmovchiligi glyukoza metabolizmiga ta'sir qiladi.
Boshqa sabablar
Ko'k chanqog'ini iste'mol qilish istagi ko'pincha tananing metabolizmni yaxshilash va toksinlar, shlaklar va boshqa kiruvchi moddalarni tanadan olib tashlashni yaxshilash zarurligini anglatadi. Ko'pchilik ayollar, shuningdek, ko'k kilogramm halok bo'lishiga hissa qo'shishini bilishadi.
Zarar berilsa, yaxshi emasmi?
Pancarda bir qator kontrendikatsiyalar mavjud. Siz ratsionda ildiz sabzavotni qo'shishdan oldin ularni bilishingiz kerak. Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar asosan sabzavotlarning kimyoviy tarkibiga bog'liq. Shunday qilib, lavlagi foydalanishdan bunday hollarda rad qilish yaxshiroq:
Gastrit vaqtida - xom va pishirilgan sabzavotlar etarli miqdorda kislotani o'z ichiga oladi, bu kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin.- Kaltsiy etishmovchiligi bilan - Sabzavotlardan muntazam foydalanilganda tananing kaltsiyni o'ziga singdirish qobiliyati pasayadi.
- Qandli diabet bilan - ko'kning tarkibida ko'p miqdorda shakar mavjud bo'lib, bu bemorlar uchun qabul qilinmaydi.
- Genitoüriner tizim kasalliklarida va buyraklardagi toshlarning mavjudligi - ko'klar toshlarni yo'q qilmaydi (ba'zi "shifokorlar" da'volari kabi), aslida vaziyat faqat yomonlashishi mumkin (toshloq kasalligida ildiz hosilini qanday o'qib, alohida maqolani o'qib chiqing).
- Oshqozon zaifligi bilan va muntazam ravishda diareya - ildiz sabzavotlari yaltiroq ta'sirga ega.
Gastrit vaqtida - xom va pishirilgan sabzavotlar etarli miqdorda kislotani o'z ichiga oladi, bu kasallikning kuchayishiga olib kelishi mumkin.Buni eyish mumkinmi: qanchalik tez-tez va qaysi dozada?
Ko'p sabzavotni iste'mol qilishning hojati yo'q, chunki ildiz ekinlarining foydali bo'lishiga qaramasdan, ko'payish tananing juda ijobiy ta'siriga ega bo'lmasligi mumkin. Bundan tashqari, oziq-ovqat mahsulotini ovqatlanishdan oldin, kontrendikatsiyalarga va yuzaga kelishi mumkin bo'lgan yon ta'sirlarga e'tibor berish juda muhimdir. Oziq moddalarni yetkazib berishni kuniga faqat 100 gram plyajni ishlatish uchun to'ldirish.
Nima uchun uni eyish kerak? Pancarlar ozuqalar omboridir. Mahsulotning muhim xususiyati uning tarkibiy qismlarini saqlash va issiqlik bilan ishlashga qarshiligi.
Ushbu mahsulotni muntazam iste'mol qilish ko'plab muammolarni hal qilishda yordam beradi.Xususan, anemiya, vitamin etishmovchiligi, metabolik kasalliklar, konstipatsiya. Shuni unutmaslik kerakki, har qanday mahsulot nafaqat moderitda foydali bo'ladi, aks holda tananing zaxiralarini to'ldirish o'rniga diabet, gastrit yoki kaltsiy etishmovchiligi kabi og'irlashtirilgan kasalliklarga duch kelishi mumkin.
