Arpabodiyon mevalari - Fennel jinsi Umbrella oilasining o'simliklari urug'i. Apteka yoki Voloshskiy deb nom olgan odamlar. Fennel soyabonlarni sariq gullar bilan tashlaydi. Gullar va mevalar o'rnida va o'simlik donalari paydo bo'ladi.
Voloshskiy shingilining donalari uzun bo'yli, yivlari (yog 'bor). Rangli jigarrang yoki kulrang-yashil ranglar bilan. Uzunlik 10 mm dan oshmasligi, kengligi 5 mm dan oshmasligi kerak.
Urug'ning pishishi aniqlash qiyin emas: ular juda mustahkam. Ular chinnigullar va anislarga o'xshab porloq baharatlı, yoqimli hidga ega.
Foydali va shifobaxsh xususiyatlar
- Dori-dorivor urug'larining oziqaviy qiymati (100 gramm boshiga):
uglevodlar - 52,3 g;- yog'lar - 14,9 g;
- oqsillar - 15,8 g;
- suv - 8,81 g;
- xunli tolasi - 39,8 g;
- kul - 8.22 g.
- Vitaminlar:
- A vitamini - 7 mkg;
- Vitamin B1 - 0,408 mg;
- vitamin B2 - 0,353 mg;
- Vitamin B6 - 0,47 mg;
- S vitamini - 21 mg;
- Vitamin PP - 6,05 mg.
- Iz elementlari:
- kaltsiy - 1196 mg;
- kaliy - 1694 mg;
- magniy - 385 mg;
- fosfor - 487 mg;
- natriy, 88 mg;
- temir - 18,54 mg;
- sink - 3.7 mg;
- marganets - 6,533 mg;
- mis - 1057 mkg.
- Yog'li kislotalar:
- Omega-6 - 1,7 g;
- omega-9 - 9,91 g;
- to'yingan yog 'kislotalari - 0,5 g.
- Aminokislotalar:
- leucine - 0,99 g;
- izolotsin - 0,69 g;
- arginin - 0,68 g;
- lizin - 0.76 g;
- valin - 0,92 g;
- gistidin - 0.33 g;
- metionin - 0,3 g;
- threonine, 0,6 g;
- fenilalanin - 0.65 g;
- triptofan - 0,25 g
uglevodlar - 52,3 g;Voloshskiy shingilining kaloriyali donalari: mahsulotning 100 grammida 345 kkal bor. Arpabodalar donalari katta miqdordagi efir moylarini o'z ichiga oladi - 6,5% gacha.
Rasm
Rasmda qanday arpabodiyon va uning mevalari ko'rinadi:
Dastur
Madaniyat an'anaviy va an'anaviy tibbiyotda qo'llaniladi. Fennel kattalar va bolalar uchun juda foydali.. Voloshskiy shingilining mevalaridan olingan bulyonlar hatto chaqaloq va emizikli ayollar ham beradi.
Dorixonaning dazmolini ishlatganda:
- asab tizimining rasmini sezilarli darajada yaxshilaydi;
- yurak muskullarini kuchaytiradi;
- buyraklar, jigar kasalliklari uchun foydali;
- nafas olish kasalliklari bilan kurashadi;
- ARVI va gripp bilan;
- hayz davrini barqarorlashtiradi;
- laktatsiya yaxshilanadi;
- chaqaloqlarda kolikani yo'q qiladi;
- diuretik ta'sirga ega;
- antispasmodik;
- xoler ta'sir;
- ichki ta'sir;
- metabolizmni yaxshilaydi;
- antiseptik xususiyatlarga ega.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Fennel urug'lari ayrim kontrendikativlarga ega.:
- epilepsiya bilan;
- bolani olib yurish;
- moddaning individual intoleransı bilan (allergiya);
- O'tkir yurak yetishmovchiligi bo'lgan shaxslar;
- kuchli ichak kasalliklarida.
Urug'larning Voloshskiy shingilidan ta'riflari
Teri uchun
Yo'nalish: mevaning bir osh qoshiq uchun yarim litr sovuq suvdan foydalaning. Bir qaynatishga keltiring, keyin past haroratda 20-30 daqiqa davomida pishiring. Suvni sovitish va filtrlash kerak. Dori foydalanish uchun tayyor: siz losonlarni va siqishni qilishingiz mumkin.
Ushbu losonning 48 soatdan ortiq saqlanmaganligini esda tutish muhimdir.. Raf muddati oxirida qo'llanilganda, teriga zarar etkazilishi mumkin, chunki mahsulotda bo'ladigan kislotalar paydo bo'ladi.
Immunitet uchun
Eczane shingilidan choy-tonik organizmni kuchaytirish va organizmni himoya qilishga yordam beradi.
Yo'nalish: choy qilish uchun 20 gramm arpabodiyon urug'ini quyish uchun 200 ml qaynoq suv kerak. Ichki yarim soat ichida ovqat uchun tayyor.
24 soat ichida uch marta olishingiz kerak. Tayyorlangan choyni dorixonalarda xarid qilish mumkin.
Selülitten
Arpabodiyon urug'ini olish ishtahani pasaytiradi, qonda yog'larni pasaytiradi va metabolizmni yaxshilaydi, bu ortiqcha vazn yo'qolishiga olib keladi.
Yo'nalish: Eritishni tayyorlash uchun 2 litr suv qaynatiladi, dorixona arpabodasining 4 osh qoshiq qo'shing. Keyin issiqdan chiqarib oling va ichimlikni yopiq qopqoq ostida salqin qiling.
Kuniga bir chashka iching (asta-sekin bir litrda iste'mol qilingan suyuqlik miqdori oshirilishi mumkin).
Toksinalardan
Arpabodil urug'lari tanani tozalash va toksinlarni yo'qotishga yordam beradi.
Yo'nalish: bir choy qoshiq ezilgan urug'lar qaynoq suv bir stakan quying. Siz o'zingizning xohishingiz bo'yicha boshqa qismlarni xabar qilishingiz mumkin. Bundan tashqari, faslag'an barglari, qora murch, asal va boshqalar. Bunday choyni 10 dan 15 minutgacha terib qo'ydi. Ichkilikni kuniga bir marta ichish tavsiya etiladi.
Soch uchun
Sochni tiklash uchun arpabo'lishgan urug'larni tayyorlashga yordam beradi.
Ortga nazar tashlab: bir dona chinnigullar choyi choyi qaynoq suvni bir litr tushiring. Broth 60 daqiqada turib olish kerak. Shundan keyin.
Konditsioner sifatida boshni yuvishdan keyin bunday balzamni qo'llash kerak.
Ichishdan ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash
Jigar, oshqozon osti bezi va ichak muammolari bilan shug'ullanish uchun bu parchalanish yordam beradi.
Yo'nalish: 25 g dorivor rezene urug'ini maydalang va qaynoq suvning yarim litrini quying. Bir soat davomida salqin ichimlik. Olingan suyuqlik 10 ta teng qismga bo'linadi. Dori-darmonlarni muzlatgichda saqlash tavsiya etiladi. Kuniga 2-3 marta oling.
Tuyadi uchun
Ortga nazar tashlang: Yarim choy qoshiq arpabodiyon meva bilan zanjabil bilan chaynash va bir stakan qaynoq suv quying. Taomni yaxshilash uchun siz asal qo'sha olasiz. Bunday ichimliklar bir necha daqiqaga to'g'ri keladi. Ovqatdan oldin yoki ovqat paytida uni iching.
Nafas olish kasalliklarini davolashda
Yo'nalish: 5 g dorivor donali dereotu bir stakan qaynatilgan suv bilan quyiladi va 10-15 minut davomida quyiladi. Choy ichgani, qoshiq asal qo'shing. Kuniga 2-5 stakan tibbiyotdan foydalanish tavsiya etiladi.
Laktatsiya jarayonini rag'batlantirish
Yo'nalish: qaynoq suvdan bir stakan 30 g arpabodiyon urug'ini tushiring. Bir soat davomida suyuqlik quyiladi. Ovqatdan oldin kuniga uch marta preparatni qabul qilishingiz kerak.
Xoletsistit bilan
Yo'nalish: 15 g qaynab turgan Volosse donalarini bir stakan qaynoq suv bilan to'kib tashlang. 60 daqiqaga elixir qo'ying. 1-3 osh qoshiq uchun kuniga 4 marta oling.
Pishirishda foydalaning
Spice Xitoy, Hindiston, Kavkaz, Vengriya, Italyan va dunyoning boshqa oshxonalarida qo'llaniladi. Mevalarni sho'rvalar, asosiy ovqatlar, soslar, baliq va go'sht, marinadlar, issiq va sovuq appetizatorlar, shuningdek ichimlik (choy) sifatida topish mumkin.
Achchiq-shirin ta'mi urug'lari. Ko'pincha ziravorlar sifatida ishlatiladi (yaxlit shaklda, yoki chang shaklida) yoki qovurilgan qovurish uchun.
Sabzavotlar shirinliklarda ishlatiladi.: pudinglar, pechene, boshqa shirinliklar uchun. Ularni likyorlar tayyorlash uchun qo'llang.
Zavodni qayerdan olish mumkin?
Qanday qilib o'sishni ko'rsatmalar
Urug'dan, shuningdek fidedan yashil mo''jizani yaratishingiz mumkin. Boqqa tushish bahorning o'rtalarida sodir bo'ladi - aprel oyi.
O'simlikshunoslar boshqa o'simliklardan uzumzorni ekishni tavsiya qiladi: ildiz hosili yetarlicha namlik bo'lmasa, u uzoq ildizlar yordamida bog'da qo'shnilaridan boshlaydi.
Meva hosillari aprel oyining oxirida - sentyabr oyining boshlarida sodir bo'ladi. Donalar bir xil emas. Dastlab ular markazda to'planadi, qolgan hosilni yig'adi.
Qayerdan sotib olinadi va qanday tanlash kerak?
Siz do'konlarda, dorixonada rezene sotib olsangiz, onlayn buyurtma berasiz. Meva odatda yorqin yoki porloq yashil bo'ladi. Bu ularning serhosilligining belgisidir. Moskvada, dorixonaning urug'lari o'rtacha narxi 447 p / kg, Sankt-Peterburgda - 435 p / kg.
Qanday qilib saqlash kerak?
Barcha mevalar kamida olti oy davomida salqin joyda saqlanishi kerak. Ezilgan arpabodiyon urug'lari sovutgichda yaxshi saqlanadi.
Dorixona arpabodiyonining mevalari - hamma uchun mavjud bo'lgan foydali moddalarning oltin fondidir. O'simlik mustaqil ravishda etishtirilishi yoki erkin bozorga tushishi mumkin. Mahsulot suvi xavfsizligini kuzatish uchun bulonni yoki choyni tayyorlashdagi nisbatlarga rioya qilishni unutmang. Fennel - har xil kasalliklarga qarshi kurashda sodiq ittifoqdosh. Bundan tashqari, ko'plab taomlarga mazali qo'shimcha.
