Ajablanarli foydali fasad ildizi. Uni tibbiy maqsadlarda va ovqat pishirishda, saqlash usullarida qo'llash

Ko'pchilik arpabodiyonni eshitgan. Bu o'simlikning eng foydali qismlaridan biri oziq-ovqat va iz elementlarini o'z ichiga olgan ildiz hisoblanadi.

O'simlikning ildizi tibbiyotda keng qo'llaniladi. Ko'p kasalliklarni davolash va oldini olish uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, arpabodiyon ildizi turli idishlar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Arpabodil ildizi katta foyda keltiradi. Arpabodagi ildiz qanday mashhur? Buni birgalikda tushunaylik.

Bu piyozmi yoki yo'qmi?

Haqiqatdan ham, bu go'shtli, qalin va qalin struktura bilan ajratilgan piyoz. Fennel ildizi fusiform shakli, strukturasi - ajin. Oq-sarg'ish rangdagi qizilmiyaning ta'mi va aromati bor.

Arpabodalar chinnigullar shingilga o'xshaydi, lekin ular tashqaridan katta. Fennel soyabon oila vakillaridan biri. Vatan o'simliklari - O'rta er dengizi, ammo qadim zamonlarda va Osiyo mintaqalarida uchrashgan.

Foydali va shifobaxsh xususiyatlar

Zavodning ushbu qismining foydalari haqida gapirmasdan oldin, tarkibni o'ylab ko'ring va o'simlikning bu qismini qanday vitaminlar va iz elementlari boyligini aniqlang.

Kimyoviy tarkibi

Har bir iz elementi va vitamin 100 gramm arpabodiyoni miqdorida olinadi.

Vitaminlar:

• A vitamini - 8 mikrogram.
• Vitamin B1 - 0,01 mg.
• Vitamin B5 - 0.232 mg.
• Vitamin B6 - 0, 048 mg.
• S vitamini - 13 mg.
• Vitamin PP - 0,64 mg.

Iz elementlari:

• Temir - 0,74 mg.
• Marganets - 0,191 mg.
• Selen - 0,7 mkg.
• Sink - 2 mg.
• Magnezium - 17 mg.
• Natriy - 51 mg.
• Kaliy - 415 mg.
• Fosfor - 50 mg.

Qadim zamonlarda shifokorlar bu o'simlikka hurmat ko'rsatishdi. Va shuning uchun:

1. Arpabodil ildizi inson organizmidagi turli xil tizimlarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi: asab, nafas olish, oshqozon va boshqalar.
2. Ovqat hazm qilish tizimi uchun foydalidir, chunki u qorong'i, qorin va oshqozon og'rig'iga duch keladi, ishtahani rag'batlantiradi va disbakterioz bilan yordam beradi.
3. Buning yordamida nafas olish tizimi uning holatini yaxshilaydi O'simlik mukus shakllanishini kamaytirishi mumkin, bronxit va sovuq bilan yordam beradi.
4. Kardiyovasküler tizim uchun, bu qon aylanishini yaxshilash uchun foydalidir.
5. Arpabodil ildizi urogenital tizimga ta'sir qiladi, urolitiaz bilan kurashadi.
6. Ovqatlanish asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, kuchlanishni kuchaytiradi, ingl., Takillik in'ikosini takomillashtiradi va kattalar va bolalarda uxlaydi.
7. Ildizning samaradorligi olimlar va shifokorlar tomonidan teri lezyonlari (ko'karishlar, pichan, qaynoqlar), ko'zlar (edema) va jigar (qo'ziqorin va spirtli ichimliklar bilan zaharlanish) holatlarida isbotlangan.

Foydalanish uchun ko'rsatmalar

Quyidagi hollarda arpabodiyon ildizini qo'llang:

• Benign va malign shishlarning mavjudligi. Buning sababi, iz elementlari va tarkibida bo'lgan antioksidantlarning o'simtalarning o'sishini va to'qimalarning noto'g'ri taqsimlanishini oldini olishga qodir.
• Ovqat muammolari. Oshqozon-ichak traktining buzilishi bo'lib, u ovqatlanish kerak, o'simlik hazm qilish jarayonlarining stimulyatori, axlatni yaxshilash, meteorizmni engillashtirishi va metabolizmni yaxshilashi mumkin.
• Asab tizimi muammolari. Arpabodagi ildiz antidepressant bo'lib, u taranglik va stressni engillashtiradi.
• SARS va boshqa yuqumli kasalliklarning oldini olish. Murakkab tarkibida katta miqdorda S vitamini bo'lishi, arpabodiyon ildizi immunitetni yaxshilashi mumkin. Shuningdek, u virus va bakteriyalarga qarshi kurashadi, eksperant ta'sir ko'rsatadi.
• Loyqa ko'rish. Rezene kökünü eyish, ko'zning erta qarishini oldini olish uchun kalitdir. Sharbat charchoqni va qizarishni bartaraf etish uchun ko'zoynaklar uchun ishlatiladi.
• Temir etishmasligi va past gemoglobin. Arpabodiyon ildizida faqat temir emas, balki histidin - anemiyaga qarshi kurashadigan modda ham mavjud.
• Disturbed gormonal fon. Arpabodagi ildiz ayollarda menopauza va og'riqli hayz paytida ishlatiladi.
• Zararli moddalar, toksinlar va shlaklarning tanasini tozalash. Arpabodagi ildiz suti ta'siriga ega, bu orqali siz tanangizni zararsiz tozalashingiz mumkin.

Rezene kundalik dozasi - 2-3 ildiz.

Zarar berishi mumkinmi, kontraendiktsiya va cheklovlar qanday?

Arpabodak ildizi deyarli hech qanday kontrendikatsiyaga ega emas. Biroq, rezene ishlatish qat'iy taqiqlangan bir necha guruh odamlar mavjud:

1. Homilador va emizikli ayollar. Ushbu o'simlikni olishdan bosh tortishlari kerak, buning sababi - ayol gormonlari ostrogen bilan birlashtirilmagan modda mavjudligi. Biroq, olimlar o'rtasida kelishuv mavjud emas. Bir tomondan ichish sutni tezda oshiradi va og'riqli kolikani yengish uchun yordam beradi. Boshqa tomondan, tarkibi tarkibida turli xil moddalarning yuqori miqdori bolalarda allergiya keltirib chiqarishi mumkin.
2. Epilepsiya kasalligi. Buning sababi shuki, arpabodagi ildizda dopamin mavjud - sog'lom odamlar uchun zararsiz bo'lgan, ammo epileptik tutilishga olib kelishi mumkin.
3. Tükkansız odamlar. Agar odam zaiflik, bosh aylanishi va qayt qilishni sezsa, unda o'simlikni ratsiondan yo'q qilish kerak degan ma'noni anglatadi.

Shuningdek, arpabodiyon ildizini iste'mol qilish taqiqlangan kishilar ham bor, lekin ko'p miqdorda ulardan qochish kerak.

1. Yurak ritmi buzuqligi bo'lgan odamlar. Sapdastaki yurak-qon tomir tizimini yaxshilaganiga qaramasdan, u ham zarar etkazishi mumkin. Shuning uchun, juda ehtiyotkorlik bilan foydalanilishi lozim.
2. Diareya bilan og'rigan insonlar. Arpabodiyon ildizini iste'mol qilishda nojo'ya ta'sir mavjud.
3. Qonash kasalliklari bilan og'rigan insonlar (masalan, hemoroidlar).

Tibbiy maqsadlarda foydalanish

Tibbiy maqsadlar uchun bir necha usullar mavjud.

• Tayyorlash.
• Infuzion.
• Efir yog'i.
• Siquv.
• Par
• Enema.

Har qanday vositani ishlatishdan oldin, shifokor bilan maslahatlashib oling! O'z-o'zingizni davolash qilmang!

Xalq tabobatini tayyorlashni retsepti

1. Laktatsiya darajasini oshirish uchun. Suvni tayyorlash uchun bizga kerak: arpabodiyon ildizidan 5 gram qaynoq suv 250 ml tushiring, 5 daqiqa davomida qaynatiladi va taxminan yarim soat tursin. Kuniga 2-3 marta qo'llash kerak.
2. Bronxit bilan. Arpabodiyon ildiziga asoslanib tayyorlanadigan tayyorlanadigan mahsulotni tayyorlash uchun biz quyidagilarni talab qilamiz: dori-daraxt pishirog'i choy qoshig'i, arpabodiyon ildizining 5 grammi, qaynoq suvning barcha 300 ml'si quyiladi.

   Aralashmani to'ldirgandan so'ng, uni bir marta 150 ml iste'mol qiling.
3. Gastrit vaqtida. Gastrit bilan kurashish uchun infüzyon tayyorlanganda, 5 gramm arpabodiyon ildizi, romashka choy qoshiq, mayiz ildizi 5 gramm va bug'doy ildizining oz miqdori olinishi kerak. Barcha ingredientlar 300 ml qaynoq suv quyib, ikki soat turib turibdi. Yotganidan oldin har kuni ichish.
4. O't yo'llari kasalliklarida. Tayyorgarlik uchun siz 250 ml qaynoq suv bilan 1 choy qoshiq arpabodiyon ildiz pulpini quyishingiz kerak. Kasallikning og'irligiga qarab 2-3 choy qoshiqdan kuniga 85 ml dan ichish.
5. Zaiflash. Infuziya tayyorlash: 1 choy qoshiq arpabodiyon ildizi pulpasi, 1 choy qoshiq yalpiz barglari va 1 choy qoshiq farmatsevtik pesni. 250 ml qaynoq suv aralashmasi tushiring. Kuniga bir marta ishlatish uchun 7 kundan ortiq bo'lmaydi.
6. Asab tizimi uchun. Asab tizimi uchun, arpabodiyon choyini tayyorlash, arpabodiyon ildizini olish, bir necha bo'laklarga kesib, yashil choy qo'shing, qaynoq suv quying. Isbot qiling. Ushbu ichimliklar iste'mol qilinadi.
7. Febrifuge sifatida. Arpabodiyon ildizining bir necha bo'laklarini qaynoq suv bilan qoplang (taxminan 300 ml). Uni sovutib oling. Antipyretic foydalanish uchun tayyor

Pishirishda qanday foydalaniladi?

Bu o'simlikning ildizlari oshxonada faol ishlatiladiqanday ovqatlanish kerak? U baliq va go'shtga qo'shadigan mustaqil idish sifatida xizmat qilishi mumkin. Pishirilgan orqa miya yaxshi ovqat pishiradi. Arpabodiyon ildizini qo'shgan mashhur sabzavotli sho'rvalar.

Bundan tashqari, marinadlangan va konservalangan ba'zi pishirilgan tovalarga qo'shiladi.

Taste arpabodiyon qo'shilishi bilan bir piyola anisning engil va yoqimli ta'miga ega bo'ladi. Ovqatlanish uchun ildiz qo'shilganda, bu fikrni ko'rib chiqaylik.

Bu piyozni qayerdan olish mumkin?

Siz sabzavot bozorida xarid qilishingiz yoki o'zingiz o'sishi mumkin.

Qanday o'sishi va to'planishi mumkin?

1. Chinnigullar urug'lari bir-biridan 25-30 sm masofada yoki tovoda yopiq joylarda darhol toza havoda ekilgan.
2. Zavod quyosh nurlarini yaxshi ko'radir, muntazam sug'orishni talab qiladi va nam va gil tuproqni yaxshi ko'radi.
3. Erdagi urug'lardan lampani shakllantirgandan keyin uni atrofida gevşemiş tuproq bilan qoplash kerak.

Qayerdan sotib olish mumkin?

Sabzavotlar bozorida ildizni sotib olishingiz mumkin, onlayn do'kon orqali buyurtma bering (masalan, "Ecofarm", "Taste of Alphabet", "Green Shop").

Sotib olayotganda, lampochkaning yaxlitligiga diqqat qiling, hech qanday yostiq bo'lmasligi kerak. Qattiq, qalin oq-yashil ildizlarni sotib olish tavsiya etiladi. Hidga e'tibor bering, u mog'or va hidni hidlamasligi kerak.

Moskvadagi 1 dona uchun narx 90-97 rublni tashkil qiladi. Sankt-Peterburgdagi narx 1 ta uchun 110-120 rublni tashkil etadi.

Qanday qilib saqlash kerak?

Qovurilgan qum yoki sovuq qutilarda arpabodkalarni saqlang. Arpabodik ildizi tug'ralgan holda saqlanadi va quritilishi mumkin.

Arpabodiyon ildizining foydalari va zararlarini tushunish, bu organizmning ahvolini yaxshilash va odatdagi ovqatlanishni diversifikatsiya qilish uchun qiziqarli va ko'p qirrali o'simlik ekanligiga rozilik bildiradi. O'simlikning ildizidan xalq ta'riflari va idishlarini tayyorlash oson.