Peking salatidan yoki Peking karamidan juda qiziq ta'riflar. Bu foydali sabzavot ekinlari bilan salatlarning xilma-xilligi - engil vegetariandan tortib to go'shtgacha.
Bu safar sizga salom berishni tavsiya qilamiz. Ham karamli go'shtli salat - oziqlantiruvchi va to'yimli ovqatni sevuvchilar uchun ajoyib topilma. Ko'p boshqa salatlardan farqli o'laroq, bu idish mayonez va o'simlik yog'i bilan to'ldirilishi mumkin. Salatani boshlang'ich yoki asosiy yo'nalish sifatida xizmat qiling.
Go'sht salatlarining foyda va zarari Xitoy sabzavotlari bilan
Ham karam bilan go'sht salat o'z ichiga oladi:
- B vitaminlari soch salomatligi va teri holatini yaxshilaydi;
- Vitamin PP ko'payish va uyqusizlik bilan kurashish uchun yordam beradi;
- S vitamini yaxshi immunitetni saqlab turish bilan shug'ullanadi, shuningdek, kerakli miqdorda temir miqdorini so'rib oladi;
- Sink xolesterolni kamaytiradi.
Bunday salatadan foydalanish butun vujudga kuch va kuch bag'ishlaydi va asab tizimining yaxshi ishlashiga yordam beradi. Ushbu idishning ortiqcha iste'moli jigar va buyralarga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
100 gramm boshiga salatning ozuqaviy qiymati:
- Kaloriya miqdori: 120-230 kkal.
- Proteinlar: 4,5-7,2 gramm.
- Yog ': 8,7-15,3 gr.
- Karbonhidratlar: 5.7-9.4 gr.
Mazali taomlar
Cho'chqa go'shti bilan
Piyoz bilan
Tarkibi kerak:
- Xitoy karam-270 gr .;
- cho'chqa go'shti - 170 gr .;
- pishloq - 170 g .;
- piyoz - ½ dona;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Mening cho'chqalarim, kichik bo'laklarga bo'linib, chopib piyoz bilan birga yog'da urib qovurayapman.
- Pishloq cho'chqaga aylantirilgan grater ustiga o'ralgan.
- Hammayoqni barglarini to'kib tashlang, ularni quritib oling va chiziqlar bilan kesing.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz, qalampirmiz va biz mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Tuzlangan bodring va olma bilan
Qo'shish uchun:
- tuzlangan bodring - 150 gr .;
- olma (nordon) - 1 dona.
Zaytun yog'i bilan meva va 2-3 choy qoshiq xantal qo'shing.
Bekon bilan
Tomat bilan
Tarkibi:
- pomidor - 1 dona;
- yangi bodring - 1 dona;
- tuzlangan bodring - 1 dona;
- 1 ta tuxum;
- cho'chqa - 170 gr .;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Pekin karam barglari va mening yangi bodring, ularni quritib va nozik tuzlangan bodring bilan birga choping.
- Tuxumni pishiring. Soğutulduktan so'ng, qo'pol öğütücüye ularni silang.
- Bekon chiziqlari kichik bo'laklarga bo'linib, quruq qovurilgan idishga bir oz qavriladi.
- Biz tayyor tarkiblarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz yoki o'samiz. yog '
Krakerlar bilan
Xo'rozlar bu salatani juda yaxshi ko'radilar.
Qo'shish uchun: krakerlar - 100 gr. Marinadlangan bodring konservalangan jo'xori bilan almashtirilishi mumkin - 70 gr.
Sigir bilan
Pishloq
Tarkibi:
- qaynatilgan mol - 170 gr .;
- Xitoy karam - 270 gr .;
- qattiq pishloq - 100 g .;
- yashil piyoz - 30 g .;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Mening mol go'shtni sovuq suv bilan to'kib tashlang, olovga qo'ying va qaynatib oling. Past haroratda 60-90 daqiqa davomida pishiring. Go'shtni sovutib, kichik kublar bilan kesib oling.
- Pekin karam barglari va mening piyoz po'stlog'i quritilgan va mayda tug'ralgan.
- Pishloq uch grated (kattaroqdan yaxshiroq).
- Yashil piyozni kesib oling.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Susam bilan
Susam ovqatni to'liq to'ldiradi va undan mazali taom va ko'rinish beradi.
Malt pishirolmaydi, kichik bo'laklarga bo'laklanadi, ziravorlar bilan zaytun moyi bilan qavriladi.
Bundan tashqari, salat uchun quyidagi ingredientlarni ham qo'shishingiz mumkin.:
- tuxum - 3 dona;
- gilos pomidor - 150 g;
- tuzlangan bodring - 100 gr .;
- Susam.
Turkiya bilan
Tuxum bilan
Tarkibi:
- Xitoy karam - 270 gr .;
- qaynatilgan turkiy - 170 gr .;
- Pomidor - 1 dona;
- tuxum - 1 dona;
- maydanoz;
- yashil piyoz - 30 g .;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- 30-40 daqiqaga qaynoq suvda pishiring. Go'sht salqin bo'lsin va uni tolalar bo'ylab parchalab tashlang.
- Tuxumni pishiring. Soğutulduktan so'ng, qo'pol öğütücüye ularni silang.
- Yuvib, quriting va keyin yashil piyoz va maydanozni choping.
- Paxing karam barglari va mening pomidorim, quruq va nozik chop.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Smetana bilan
Xitoy karamidan kelgan salat uchun krevetka sifatida qaymoqdan foydalanishingiz mumkin.
Qo'shish uchunKonservalangan jo'xori - 70 gr.
Tovuq bilan
Tarkibi:
- tovuq ko'kasi - 170 gr .;
- Xitoy karam - 270 gr .;
- konservalangan jo'xori - 200 gr .;
- yangi bodring - 1 dona;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Mening tovuqni yuving va uni qaynoq suvda 30 minutdan ortiq vaqt davomida qaynatang. Tayyor go'shtni sovutib, kichik chiziqlar bilan kesib oling.
- Xitoy karam barglari va yangi bodring va nozik tug'ralgan.
- Tuxumni pishiring. Soğutulduktan so'ng, qo'pol öğütücüye ularni silang.
- Misrni to'kib tashlang, idishdan suvni oldindan to'kib tashlang.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Sigir yuragi
Konservalangan no'xat bilan
Tarkibi:
- mol go'shti - 2 dona;
- sabzi - 1 dona;
- Xitoy karam - 200 gr .;
- konservalangan no'xat - 200 gr .;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Mening mol go'shtim, kichik bo'laklarga bo'linib, sovuq suvda taxminan 2 soat davomida namlanadi. Keyin sovuq suvga soling va 1,5 soat davomida pishirib, har yarim soatda suvni o'zgartiring. Tayyor go'shtni sovutib, ingichka choping.
- 5 daqiqa davomida sabzi, qobig'ini kesib oling va qaynatib oling. Keyin uni halqalarga aylantirdik va ularni 4 qismga bo'lishdik.
- Hammayoqni barglarini to'kib tashlang, ularni quritib oling va chiziqlar bilan kesing.
- No'xat tushiring, idishdan suvni oldindan to'kib tashlang.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Soya sousi va ziravorlar bilan
Soy sosu ishlatishdan oldin sovutiladi.
Qo'shish uchun:
- Piyoz - ½ dona.
- Bir zanjabil zanjiri.
- Bir chaynash doljin.
Dana bilan
Pishloq bilan
Tarkibi:
- qaynatilgan dana - 170 gr .;
- Xitoy karam - 270 gr .;
- qattiq pishloq - 100 g .;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Do'zaxcham, uni kichik bo'laklarga kesib oling va uni qaynoq suvda 60 minutdan ortiq bo'lmagan vaqt davomida pishiring. Go'shtni sovutib, kichik chiziqlar bilan kesib oling.
- Pekin karam barglari va mening piyoz po'stlog'i quritilgan va mayda tug'ralgan.
- Uchta grated pishloq.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Pomidor bilan
Qo'shish uchun:
- tuxum - 3 dona;
- yashil piyoz - 20 g;
- Cherry pomidor - 100 gr.
Tezda
Siqilgan kolbasa bilan
Tarkibi:
- Peking karam - 300 gr .;
- go'shtli sosiska - 170 gr .;
- yashil no'xat - 200 gr .;
- sarimsoq;
- maydanoz;
- Mayonez / Rast. yog '
Pishirish:
- Pekin karam barglari va maydanozni yuvish, quruq va nozik chopish.
- Sosisni mayda bo'laklarga kesib oling.
- Sarimsoqni maydalash.
- Yashil no'xat sepib, kavanozdan oldindan oqadigan suvni seping.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Koreyada sabzi bilan
Tarkibi:
- Peking karam - 1/2 dona;
- Koreys savzi - 250 gr .;
- go'shtli tovuq - 170 gr .;
- krakerlar - 100 g .;
- Mayonez / Rast. neft;
- tuz / soya sosu.
Pishirish:
- Füme tovuqni tayyorlang: suyaklarni, tomirlarni, yog'larni va terilarni olib tashlang. Kichik chiziqlar ichiga kesing.
- Hammayoqni barglarini to'kib tashlang, ularni quritib oling va chiziqlar bilan kesing.
- Koreys sabzi va tayyor kraker qo'shing.
- Biz tayyor ingredientlarni aralashtiramiz, tuz qilamiz va mayonez bilan to'ldiramiz. yog '
Idishga qanday xizmat qilish kerak?
Pishloq va kraker kabi tarkibiy qismlar barcha boshqa ingredientlarni aralashtirganingizdan so'ng yaxshiroqdir. Bundan tashqari, xizmat qilishdan oldin salatni salqinroq qilib, 5-7 daqiqa davomida sovutgichga qo'ying.
Xulosa
Ham karam bilan qilingan go'sht salatasi barcha lazzatli taomlarni yaxshi ko'radi. Agar siz yog'siz ovqatlarni tanlasangiz, qaynatilgan go'sht va mo'l miqdorda sabzavotlardan foydalaning. Agar siz yog'li va suvli oziq-ovqatlarni ko'proq yoqtirmoqchi bo'lsangiz, unda siz go'shtni panjara qilib yoki salat qo'shasiz.
