uz.pastureone.com
Sabzavot bog'i

Bodring va xitoy karamining eng yaxshi 16 ta salat salatasi

Pekin karamsi - Xitoydan kelgan juda sog'lom o'simlik. Bu sohada uni turli xil o'tkir va shirin soslar bilan pishirishni yaxshi ko'radilar, chunki bu taomning boshqa tarkibiy qismlarining ta'mini juda yaxshi ta'kidlaydi.

Sobiq SSSR mamlakatlarida ular pomidor, bodring, go'sht va hatto meva bilan birlashishni afzal ko'radilar. Xitoy karamidan tayyorlanadigan salatlarning xilma-xilligi har bir kishiga o'zi va oilasi uchun ideal variantni tanlash imkonini beradi.

Zamonaviy uy bekalari orasida ayniqsa mashhur Peking karamining semiz go'shtlari salatasi. Ko'p retseptlar bor, lekin biz sizga eng oqlangan va noyob salatlar to'g'risida gapirib beramiz!

Idishning foydali xususiyatlari

Xitoy karamida A, B, C, E, PP guruhlari va organik kislotalarning vitaminlari mavjud, toksinlarni va boshqa zararli moddalarni tanadan ajratishga yordam beradi. Agar terining yangi rangi va elastikligini iloji boricha uzoqroq tutishni istasangiz, bu sabzavotni parhezingiz ichiga kiritishingiz kerak.

Urug'lar - foydali mahsulot emas. U tarkibida C, EE, B vitaminlari mavjud; ko'p miqdorda iz element - temir, kaltsiy, natriy, magniy, fosfor, yod, sink, mis, marganets.

Diqqat! Biroq, Xitoy karamidan farqli o'laroq, bu juda yuqori kaloriya hisoblanadi: 100 gramm boshiga 231 kkal, bir xil 100 gramm karam, faqat 12 kaloriya bor.

O'rtacha, o'rik va peking salatasining tarkibi taxminan 2000 kaloriyani o'z ichiga oladi.

Reçeteler

Tovuq bilan

Qattiq pishloq bilan

Tarkibi kerak:

  • 340 gramm Peking karam;
  • 50 gramm yong'oq;
  • 120 gramm o'rik;
  • 7 bedana tuxumi;
  • 170 gramm qattiq pishloq;
  • 200 gramm champignons;
  • 100 gramm mayonez;
  • neft;
  • 250 gramm tovuq filesi.

Tayyorlash usuli:

  1. Salatani tayyorlashdan oldin o'riklarni yuvib qaynoq suv quying.
  2. Qo'ziqorinlar kub shaklida kesilgan, qovoq.
  3. Tovuqni qaynatib oling, salqin, mayda bo'laklarga joylashtiring.
  4. Tuxumli jo'yaklar va karamlarni chiziqlar bilan kesish.
  5. Yong'oqlarni ezib tashlang, pishloq va tuxumni kattaroq qirg'ichga surting.
  6. Barcha ingredientlarni pishganingizdan so'ng, ularni tovuq, mayonez, o'rik, karam, qo'ziqorin, mayonez, tuxum, pishloq, yong'oqlar kabi qatlamlarga qo'ying.

Fileto bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 200 gramm tovuq filesi;
  • 300 gramm peking;
  • 100 gramm o'rik;
  • yog' yoki o'simlik moyi.

Qanday pishiriladi:

  1. Muzlatgichni qaynatib oling. Shunday qilib, u yangi emas, suv biroz tuzlangan bo'lishi mumkin.
  2. Fileto sovib ketgandan so'ng uni juda nozik bir shaklda chop eting. Siz hatto qo'llaringiz bilan tolani yutishingiz mumkin.
  3. 15-20 daqiqa davomida bug'lanadi, keyin suyakdan chiqarib oling.
  4. Hammayoqni ingichka chiziqlar, o'riklarni kesib oling.
  5. Barcha tarkibni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Mayonez yoki moyni o'z ta'mingiz bilan to'ldiring.

Quritilgan mevalar bilan

Yong'oq bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 300 gramm peking;
  • 10 to'ldirilgan o'rik;
  • 50 ml smetana;
  • yong'oq;
  • 100 gramm mayiz;
  • 10 dona quruq o'rik.

Qanday pishiriladi:

  1. Quruq, mayiz va quritilgan o'riklarni sovuq suvda yuving va qaynoq suvni 15 daqiqa davomida quying.
  2. Hammayoqni plastmassa pishiradi.
  3. Quritilgan meva kosasidan suv olib tashlang va quriting. Keyin chiziqlar bilan kesib oling.
  4. Yong'oqni to'kib tashlang va bir muddat chetga surib qo'ying.
  5. Bir piyola ichidagi barcha mahsulotlarni aralashtiramiz, yong'oqqa sepib, smetana bilan qoplang. Taste tuz, shimgichni shakar qo'shing.

Yunon qatig'i bilan

Sizga kerak bo'ladi:

  • Pekin karamining o'rtacha yarmi;
  • yarim osh qoshiq mayiz;
  • yarim osh qoshiq o'rik;
  • Yunon yogurtining 2-3 osh qoshiq.

Ovqat tayyorlash retsepti:

  1. Mayiz va o'riklar qaynoq suv quyib, 20 daqiqa davomida bir chetga surib qo'yish yoki 15-20 soniya davomida mikroto'lqinli pechga qo'yish va maksimal quvvatni qo'yish.
  2. Bug'li quritilgan mevalar suyaklar va ortiqcha namlikdan qog'oz sochiq bilan qutulish.
  3. Chiziqlarga kesib oling.
  4. Hammayoqni chinni kesib, mayiz va o'riklarni qo'shing.
  5. Salatani yogurt bilan kuzlang.

Champignons bilan

Bodring bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 300 gramm tovuq ko'kasi;
  • 1 ta shirin jo'xori;
  • yarim fork peking;
  • 2-3 yangi bodring;
  • o'simlik moyi;
  • mayonez;
  • ba'zi bir non, bir nechta sarimsoq chinnigullar va bezak uchun bir nechta o'tlar;
  • 250 grammga yaqin shampunlar.

Tayyorlash usuli:

  1. Tovuqni yaxshilab yuvib tashlang va uni qovurayapsiz.
  2. Qo'ziqorinlar yaxshi tozalangan, yarmi kesilgan va taxminan 10 daqiqa pishirib.
  3. Bodringni yarmiga aylantiring va karamni o'rta bo'yoqlarga ayting.
  4. Mayonez bilan mavsumni yaxshilab yaxshilab aralashtiring.
  5. Nonni kichkina kubiklarga kesib tashlang va pechda ozgina quriydi.
  6. Bir oz yog 'bilan kraxmalni yoying, sarimsoq qo'shing va pechga 20 daqiqaga yuboring.
  7. Barcha buyumlar aralashtiriladi. Sutni tayyorlashdan oldin kosalar bilan sepib, ko'katlar bilan bezang.

Pomidor bilan

Nima kerak:

  • 400 g sigir va tovuqni;
  • 200 gramm champignons;
  • zaytun mevalari;
  • limon;
  • o'riklar;
  • pomidor;
  • Parmesan;
  • Xitoy karam;
  • piyoz.

Qanday pishiriladi:

  1. Piyoz halqalarga, qo'ziqorinlarga kesilgan - yarmida kesilgan yoki kub shaklida kesilgan. Bir piyola bilan qovurayapman.
  2. Go'shtni qaynatib, o'rta kubiklarga joylashtiring.
  3. Turpni kesib, pomidorlarni halqa bilan kesib tashlang.
  4. Mayonez limon sharbati bilan aralashtiriladi.
  5. Pekingli karam kichik somonlarni parchalab tashladi.
  6. Ziravorlar va parmesan bilan qoplangan, ta'mli bo'lib, kattakon isitgich ustida ishlangan.
  7. Sosli sous bilan.

Qalampir qo'shilishi bilan

Piyoz bilan

Sizga kerak bo'ladi:

  • yarim fork peking;
  • 8 to'ldirilgan jo'yaklar;
  • 2 qizil qalampir;
  • bir pashsha piyoz;
  • 2 sarimsoq tuxum;
  • qora qalampir;
  • zaytun moyi;
  • limon sharbati;
  • 2 ta o'rta pomidor.

Qanday pishiriladi:

  1. Hammayoqni yuving, qog'oz sochiq bilan quritib oling va chiziqlar bilan kesing.
  2. Pomidorlarni katta qismlarga aylantiring.
  3. Qalampir uzun ingichka chiziqlarni chop eting.
  4. Qaynayotgan suvda jo'yaklarini to'kib tashlang, drenajlang va o'rta bo'laklarga bo'ling.
  5. Piyoz chuqur maydalanib, sarimsoq chinnigullaridagi yaxshi bo'yoqlardan tozalang.
  6. Barcha ingredientlarni salat idishiga solib aralashtiring.
  7. Limon sharbati qo'shing, yog' qo'shing, tuz qo'shing.

Anor bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 1 o'rta qizil qalampir;
  • 1 o'rta sariq qo'ng'iroq qalampiri;
  • 100-150 gramm o'rik;
  • mayonez;
  • anor tohumlari;
  • Xitoyning karam boshlig'i.

Qanday pishiriladi:

  1. Pekanku yaxshilab yuvib tashlang, qog'oz sochiq bilan quritib, kichik kvadratlarga choping.
  2. Qovoq va qalampir chiziqlari.
  3. Mayonez bilan mavsumni, ta'mga solib qo'ying. Xizmat qilishdan oldin anor bilan bezang.

Pishloq bilan

Mayonez bilan

Tarkibi kerak:

  • o'rtacha hovuch qoraqo'tir o'rik;
  • kichik karam boshi;
  • mayonez;
  • tuz, qalampir;
  • qattiq pishloq

Qanday pishiriladi:

  1. Hammayoqni ingichka chiziqlar bilan kesib oling. Shuningdek, o'riklarni ham choping.
  2. Pishloq pichog'ini katta kattalashtirib qo'ying.
  3. Mayonez, tuz va qalampir bilan to'ldiring.

Xom "xushbo'y"

Sizga kerak bo'ladi:

  • 250 gramm xitoy karam;
  • 200-250 gramm jambon;
  • piyoz - boshning yarmi;
  • Suyaksiz 100 gramm o'rik;
  • Har qanday qattiq pishloq 100 gramm;
  • mayonez.

Qanday pishiriladi:

  1. Yaxshi chopib Pekenka va Hammayoqni sharbati beradi, shuning uchun qo'llar bilan bir oz eslayman.
  2. Xom kichkina kvadratchalar yoki kublarga kesilgan.
  3. 4-6 ta bo'laklarga quyiladi.
  4. Pishloq katta tokchaga siljiting yoki kichkina kubiklarga bo'linadi.
  5. Barcha ingredientlarni va mavsumni mayonez bilan birlashtiring.

Krakerler qo'shilishi bilan

Olma bilan

Tarkibi kerak:

  • 100 gramm xitoy karam;
  • 200 gramm konservalangan jo'xori;
  • 1 osh qoshiq o'simlik moyi;
  • 100 gramm o'rik;
  • 1 o'rta olma;
  • 2 osh qoshiq mayonez;
  • 100 gramm non;
  • 6 osh qoshiq smetana;
  • 100 gramm qattiq pishloq;
  • 1 choy qoshiq sharbati.

Tayyorlash usuli:

  1. Hammayoqni kichkina chiziqlar chop eting.
  2. Bug'li o'riklar chiziqlar bilan kesilgan.
  3. Kattalashtirilgan pishloqni katta teshiklar bilan to'ldiring.
  4. Nonni kichkina kubiklarga soling va ozgina qaysidir qobiq paydo bo'lgunga qadar panda ozgina quriting.
  5. Olingan xo'rozlarni sevimli ziravorlar bilan aralashtiring.
  6. Misrni idishdan olib tashlang va yaxshilab chaying.
  7. Olmani yuving va kichkina kublarga soling.
  8. Sosni tayyorlash uchun mayonezni va smetani 1: 3 nisbatda aralashtiring.
  9. Krakerlar bundan mustasno, barcha idishlarni bir piyola, tuz va aralashtiring.
  10. Sosli kiyinib, cho'chqalar bilan seping.

Sarimsoq bilan

Sizga kerak bo'ladi:

  • 200-250 gramm peking;
  • 100-150 gramm o'rik;
  • krakerlar;
  • mayonez;
  • 1 shirin apple;
  • o'simlik moyi;
  • tuz;
  • sarimsoq.

Tayyorlash usuli:

  1. Sosni tayyorlash uchun, mayonezni mayonez ichiga mayiz ichiga tortib, sarimsoqni siqib chiqaring. Keyin, 5-6 osh qoshiq sariyog 'qo'shing, sho'rlik tuzi.
  2. Hammayoqni barg bargini va ba'zi bir mayda tug'ralgan barglarini salat idishga soling.
  3. Yaxshi qirg'ichdan tayyorlangan olma qo'shing, keyin kraker.
  4. Sosli sousni qo'shing va kesilgan o'riklarni qo'shing.

Yong'oq bilan

Xandon pista bilan

Kerakli Mahsulotlar:

  • 800 gram peking;
  • 150 gramm tuzli pista;
  • 200 gramm qaynatilgan tovuq go'shti;
  • 100 gram pishloq;
  • 100 gramm o'rik;
  • mayonez.

Qanday pishiriladi:

  1. Bir necha bargli karamni tozalang, chayqalang, chetga qo'ying. Keyinchalik ular dekoratsiya uchun ishlatilishi kerak. Qolgan qatlamlarni kamroq.
  2. Tovuqni mayda barlarda chop eting.
  3. Pishloq pichog'ini katta kattalashtirib qo'ying.
  4. Pista va pistani choping.
  5. Mayonez bilan mavsumni yaxshilab aralashtiring.
  6. Hammayoqni barglarini alohida idishga soling. Olingan salatani tepaga joylashtiring va uni tilimlarga kesib o'ralgan holda garnitur.

Eman bilan

Kerakli komponentlar:

  • 230 gramm tovuq go'shti;
  • 250 gramm karam;
  • 4 tuxum;
  • 6 dona o'rik;
  • 90 gramm sho'rlangan eman;
  • mayonez.

Ovqat tayyorlash retsepti:

  1. Go'shtni axloqsiz suv ostida yaxshilab yuvib tashlang, sho'r suvga qaynatib oling, keyin o'rta kubiklarga joylashtiring.
  2. Pishirilgan qaynatilgan tuxum, kichik maydalagichni ustiga silamoq.
  3. O'zingizning xohishingiz bilan qirni kesib oling.
  4. Sabzavot pichoq bilan ingichka yiqilib tushadi.
  5. Emanni bir blenderdan o'tkazib, maydalangan joyga bir oz tegin.
  6. Quyidagi qatlamlarda salatani shakllantirish: tovuq, tuxum oqi, peking, o'rik, sarig', yong'oq.

Bir nechta mazali tez retseptlar

"Qora ko'zlar"

Kerakli qismlar:

  • 200 gramm xitoy karam;
  • Suyaksiz 100 gramm o'rik;
  • 100 gramm qora uzum;
  • 2 katta mandarin;
  • 1 ta o'rtacha savzi;
  • yarim chashka qora smorodina;
  • Yarim stakan tabiiy yogurt.

Qanday pishiriladi:

  1. Sabzi yaxshilab yuvib tashlang, tozalang va tozalang.
  2. Hammayoqni o'rta shkafda tikiladi.
  3. Mandalini qobiqdan va folga olib tashlang, bo'laklarga bo'ling va suyaklarni chiqaring.
  4. Barcha ingredientlarni aralashtiramiz, uzumni qo'shing.
  5. Avval bug'doy hasharotlarni nozik kesib salatga tashlang.
  6. Yogurt bilan sug'orib, xohlasangiz, yangi o'tlar bilan sug'oring.

Yunoncha

Kerakli Mahsulotlar:

  • bir stakan pishirilgan guruch;
  • 100 gramm o'rik;
  • sarimsoq qalpoq;
  • Xitoy karam;
  • 100-150 gramm pishloq;
  • 3 ta tovuq tuxumi;
  • 80 gramm zaytun mevalari.

Pishirish:

  1. Bir stakan guruch oling va uni sovuq suvda yuving, qaynatang.
  2. Meva go'shtlari kichik bo'laklarga bo'linadi.
  3. Pishloq va tuxumni kattaroq qirg'ichdan tozalang.
  4. Sarimsoq bilan bir xil takrorlang.
  5. Hammayoqni nozik plastmassa bilan kesish kerak.
  6. Zaytunni yarim doira shaklida kesib oling.
  7. Barcha mahsulotlarni salat idishida joylashtiring, bir-biri bilan aralashtiring. Tayyorlangan sarimsoq va mayonezni ta'mga qo'shishingiz mumkin.

Jadvalni oziqlantirish imkoniyatlari

Bu taomni mehmonlarga taklif qilish usuli xostingning xayoliga bog'liq. Siz salatani turli xil meva va sabzavotlarni shaklida tayyorlashingiz mumkin; Plastmassalardan yasalgan sabzavotlarning bezaklari va salat idishining qirralariga tashlanadigan naqshlar original ko'rinishga ega bo'ladi.

Ba'zan mezbonlar bayramga bag'ishlangan salatlardan, chizmalardan va yozuvlardan miniatyuralardan iborat haykallar yaratishga muvaffaq bo'lishadi.

Yordam Tandirni bezatishni eng oddiy versiyasi - yupqa tug'ralgan yashil ranglarni unutmang. Bu nafaqat salatlarga qo'shimcha tatlar qo'shibgina qolmay, balki ko'rinishga boy ranglar qo'shib, idishlarni ingl.

Ko'rib turganingizdek, o'rik va Xitoy karamini pishirish uchun juda ko'p usullar mavjud, shuning uchun ushbu maqolada keltirilgan ajoyib taomlardan birini taqdim etishga harakat qilsangiz, hatto eng shijoatli odamni ham hayratda qoldirish qiyin bo'lmaydi.

Qiziqarli Maqolalar