Xitoy karam va qo'ziqorinlar bilan eng mazali salatlar: tovuq, kraker va boshqa ingredientlar bilan retseptlar

Xitoy Hammayoqni va qo'ziqorinli salat bilan ajoyib go'shtli taomlar, shuningdek, har qanday go'sht idishlari uchun mos keladi. Pishirish oson va tez.

Turli mahsulotlar bilan oson moslashuvchanligi tufayli turli xil retseptlar va pazandachilik va xushbo'y narsalar yaratilgan, bu esa hostslarning pazandachilikda ijodiy bo'lishiga imkon beradi.

Ovqatning boy tarkibiy tuzilishi o'zining ajoyib ta'mi bilan to'liq ta'minlanadi. Ko'plab salatlar bilan solishtirilganda, bu taom mayonez va o'simlik moyi bilan tuzilishi mumkin, bu raqamni ta'qib qilishni istaganlar uchun juda muhimdir.

Foyda

Tayyorgarlik qulayliklaridan tashqari, e'tiborga olinishi va foydasi ham bo'lishi kerak. Salat vitamin va minerallarga boy:

S vitamini immun tizimining funktsiyalarini saqlab turish bilan shug'ullanadi, shuningdek temirning emishini ta'minlaydi.
K vitamini qon ivishini tartibga soladi, qonda ivish vaqtini va protrombin tarkibini qonda normallantiradi.
Kaliy suv, kislota va elektrolit muvozanatini boshqaradi, nerv impulslarini o'tkazishni bosim va jarayonlarni boshqaradi.

Bundan tashqari, Xitoy karamining foydali xislatlarini eslatib qo'yish kerak - bu dietada bo'lganlar uchun ajoyib mahsulot. "Salbiy kaloriya tarkibi" mavjud - mahsulotning 100 grammi faqat 12 kkal va 3 gramm. Uglevodlar.

Bundan tashqari, xitoylik karam turli:

A, B va C vitaminlari yuqori tarkibga ega;
foydali aminokislotalar;
minerallar va hatto limon kislotasi.

Pekin karamsi oshqozon-ichak traktining harakatini normallantiradi. Qo'ziqorinlar ko'p miqdorda minerallar, shuningdek, inson tanasi uchun zarur bo'lgan oqsil manbai hisoblanadi.

Ushbu taom uchun maxsus kontraendikatsiya yo'q, shuning uchun uni xavfsiz tayyorlashingiz mumkin.

Salataning ozuqaviy qiymati (100 gramm boshiga):

Kaloriyalar - 36,2 kkal.
Protein - 1,4 gr.
Yog '- 1g.
Karbonhidratlar - 5,6 gr.

Tarkibi tanlash

Salat uchun to'g'ri qo'ziqorinni tanlash uchun siz ularning asosiy ta'mi farqlarini bilishingiz kerak. Bu siz ularni qanday aralashtiradigan eng yaxshi vositalarni tushunishingizga yordam beradi. Shunday qo'ziqorinli qo'ziqorinlar deyarli barcha maxsulotlar bilan yaxshi birlashtirilgansalat tayyorlash uchun ishlatiladi. Ularga har doim keskinlik uchun sirka va issiq qalampir qo'shiladi. Shunday qilib, ular doimo o'zingizning murchini beradilar.

Konservalangan bodring ham tuzlangan bo'lishi mumkin. Ikkinchi holatda - sho'r. Tuzlangan tuzlarda faqat tuz va shakar qo'shiladi.

Qovurilgan qo'ziqorinlar bilan eng ko'p muammo. Ularni yuvish, quritish, kesish, qovurish va keyin salat qo'shing.

Ko'p hollarda tuzlangan va qovurilgan qo'ziqorinlar ananas, jo'xori va shirin ta'mga ega bo'lgan boshqa mahsulotlardan foydalangandir.

Asta-sekin ovqat tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalar

Tarkibi kerak:

Peking karam - 300g.
Champignons - 200g.
Marinadlangan bodring - 2 dona.
Piyoz - 70g.
O'simlik yog'i / mayonez.
Eritilgan pishloq - 100 g
Dere.
Tuz
Tuproq qora qalampir.

Pishirish:

Hammayoqni va qo'ziqorilarni yaxshilab yuvib tashlang. Sochiq yoki qog'ozga quritib qo'ying.
Yaxshi chopib Peking karam va salat piyola ichiga qo'ydi, kichik kvadratchalar kesib teparoqda tuzlangan bodring qo'ydi.
Qo'ziqorinlar pishirilgan piyoz bilan mayda mayiz va mayizni kesib tashlaydi.
Olingan aralashmaning tuzi va qalampirini oling, so'ngra qolgan qismlarga qo'shing.
Eritilgan pishloqni kublar bilan kesib, uni to'r pallasi bilan birlashtiramiz va uni yuqori qismga yoymiz.
Mayonez yoki o'simlik yog 'bilan salat.

Xitoy karam va qo'ziqorinlar bilan salat tayyor!

Qovurilgan champignons bilan

Tovuq bilan

Qo'ng'ir qalampir bilan

Tarkibi:

Peking karam - 300g.
Champignons - 200g.
Tovuq filesi - 200 g.
Tuxum - 2 dona.
Bolgar qalampir - 1 dona.
Piyoz - 70g.
O'simlik yog'i / mayonez.
Dere.
Tuz
Tuproq qora qalampir.

Pishirish:

Tovuq filesi va tuxum pishiring. Soğana qadar kutib turing.
Go'sht va tuxum kichik kubiklar ichiga kesilgan.
Hammayoqni, qo'ziqorinni va qo'ng'iroq qalampirimni yaxshilab yuvib tashlang. Sochiq yoki qog'ozga quritib qo'ying.
Qo'ziqorinlar pishirilgan piyoz bilan mayda mayiz va mayizni kesib tashlaydi. Olingan aralashmaning tuz va qalampir.
Bolgar qalampir va Peking karamini chinor qilingan.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Mayonez yoki o'simlik yog 'bilan salat kiyish, tepada shingil sepib.

Pishloq va qalampir bilan

Qo'shish uchun:

Qattiq pishloq - 200 g
Quritilgan qalampir.

Krakerlar bilan

Asosiy tayoq

Tarkibi:

Peking karam - 300g.
Champignons - 200g.
Oq non - 5 tilim.
Sarimsoq
O'simlik yog'i / mayonez.
Tuz

Pishirish:

Mening Pekin karam va shampignons. Sochiq yoki qog'ozga quritib qo'ying.
Nozik Peking karamini kesib oling.
Qo'ziqorinlar moydan bo'laklarni va qovurdoqlarni kesib tashlaydi.
Sarimsoqni maydalab, o'simlik yog'ida qovurasiz.
Nonni kub shaklida kesib tashlang va sarimsoqni panga qo'shing. Tiniq bo'lgunga qadar qovur.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Mayonez yoki o'simlik moyi, tuz va qalampir ta'mi bilan salat.

Tovuq filesi qo'shilishi bilan

Agar siz xitoy karam va shampignonlarga qaynatilgan yoki füme qilingan tovuq, yoki tovuq go'shti qo'shganda, yanada qoniqarli variant paydo bo'ladi.

Qo'shish uchun:

Qattiq pishloq - 200 g
Tovuq filesi - 200 g.

Turplu shampignons bilan

Jambon bilan

Pomidor bilan

Tarkibi:

Peking karam - 300g.
Konserva qo'ziqorinlari - 200g.
Pomidor - 1 dona.
Qattiq pishloq - 150 g.
Xom - 150 g.
Savzi - 1 dona.
Piyoz - 70g.
Dere.
O'simlik yog'i / mayonez.
Tuz
Tuproq qora qalampir.

Pishirish:

Mening Pekin karam, pomidor va arpabodiyon. Sochiq yoki qog'ozga quritib qo'ying.
Pishloq va sabzi uchta qo'pol shilimshiq ustida.
Nozik Peking karamini va piyozini kesib chiqing.
Xom va mayda qo'ziqorinlar yoki qo'ziqorinlar kichik bo'laklarga bo'linadi.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Mayonez yoki o'simlik moyi, tuz va qalampir ta'mi bilan salat.

Siqilgan kolbasa bilan

Qo'shish uchun:

Tuxumlangan sosiska - 150 g.
Bodring - 1 dona.
Pomidor - 1 dona.

Ananas bilan

Ko'katlar bilan

Tarkibi:

Peking karam - 300g.
Marinadlangan qo'ziqorinlar - 200g.
Ananas - 250 g
Yashil piyoz.
Dere.
Mayonez / smetana / tabiiy yogurt.
Tuz

Pishirish:

Mening Pekin karam. Uni sochiq yoki qog'ozga quriting.
Nozik Peking karamini kesib oling.
Konservalangan ananas kichik kubiklarga bo'linadi.
Marinadlangan champignonlar bo'laklarni kesib tashlaydi.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Mayonez, smetana yoki tabiiy yogurt tuzi bilan ta'mga soling va tug'ralgan piyoz va arpabodiyon qo'shing.

Pishloq bilan

Qo'shish uchun:

Qattiq pishloq - 200 g
Tovuq filesi - 200 g.

Pomidor va konserva qo'ziqorinlari bilan

Asosiy variant

Tarkibi:

Peking karam - 300g.
Konserva qo'ziqorinlari - 200g.
Pomidor - 1 dona.
Qattiq pishloq - 150 g.
Piyoz - 70g.
Dere.
O'simlik yog'i / mayonez.
Tuz
Tuproq qora qalampir.

Pishirish:

Mening Pekin karam va pomidor. Sochiq yoki qog'ozga quritib qo'ying.
Peking karamini nihoyatda kesib, salat idishida joyga qo'ying, ustiga pomidor qo'yib, kichik kvadratlarga kesib o'tamiz.
Qo'ziqorinlar bo'laklarni kesib, tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi.
Kublarni pishloqga kesib oling.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Mayonez, smetana yoki tabiiy yogurt tuzi bilan ta'mga soling va tug'ralgan piyoz va arpabodiyon qo'shing.

Jambon bilan

Qo'shish uchun:

Savzi - 1pcs / konservalangan jo'xori - 200 g
Xom

Tez retseptlar

Soya sosu bilan

Tarkibi kerak:

Peking karam - 300g.
Konserva qo'ziqorinlari - 200g.
Sarimsoq
Susan urug'i.
Yashil piyoz.
Dere.
O'simlik moyi.
Soy Sos
Tuz

Pishirish:

Mening Pekin karam. Uni sochiq yoki qog'ozga quriting.
Nozik Peking karamini kesib oling.
Mantarlar tilimlarni kesib, tug'ralgan piyoz va sarimsoq bilan aralashtiriladi.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Bodringni o'simlik moyi va soya sousi bilan to'ldiring, tuzni tatib ko'ring.
Susam bilan seping.

Qisqichbaqa tayoqchalari bilan

Kerakli Materiallar:

Peking karam - 300g.
Konserva qo'ziqorinlari - 200g.
Qisqichbaqa tayoqchalari - 200 g
Qovurilgan tuxum - 2 dona.
O'simlik yog'i / mayonez.
Tuz
Tuproq qora qalampir.

Pishirish:

Mening Pekin karam. Uni sochiq yoki qog'ozga quriting.
Tuxumni pishirib, keyin kichkina kubiklarni kesib tashlang.
Yaxshi chopib Peking karam va salat piyola ichiga qo'ydi, kichik chiziqlar bo'lib kesilgan, yuqoriga Qisqichbaqa tayoqlarni qo'yish.
Konservalangan shampignons plastinani kesib tashlaydi.
Tayyor ingredientlarni salat idishida qo'shing va aralashtiring.
Mayonez yoki o'simlik moyi, tuz va qalampir ta'mi bilan salat.

Idishga qanday xizmat qilish kerak?

Katta va chiroyli salat idishida tayyorlangan salat yoki har bir mehmon uchun alohida idishlar tayyorlashingiz mumkin. Xizmat qilishdan oldin salatni o'n daqiqagacha sovutgichga joylashtirish yaxshiroq bo'ladi, shunda u yanada chinakam ta'mga ega bo'ladi.

Xitoy karam va qo'ziqorin salatası juda o'ziga xos ta'mga ega, shuning uchun siz yaqinlaringizni osonlik bilan hayratda qoldirasiz. Bu taom har qanday go'sht ovqatiga mos keladigan ajoyib snack bo'ladi.