Chaqaloq go'shti uchun gulkaramni qanday qilib tayyorlash va qancha vaqt talab qilinadi?

Sabzavotlar - bolalar parhezidagi asosiy mahsulot. Ular olti oylik yoshdagi bolalar bilan birgalikda, ular hayotlarida birinchi ovqatni sinab ko'rishganda. Eng sevimli va oson hazm bo'ladigan sabzavotlardan biri gulkaram.

Bolani olti oylikga aylantirganda, barcha onalar qo'shimcha ovqatlarni kiritish masalasiga duch keladi. Pediatrlarga oq go'shtni yoki yashil sabzavotlar bilan tanishishni boshlash tavsiya etiladi, shuning uchun alerjiyalar paydo bo'lishidan burunlarni ushlab turish tavsiya etiladi. Karam karnay bu maqsadlar uchun ideal, chunki u lazzatli, sog'lom va tayyorlash uchun osondir.

Bolalar uchun pyuresi tayyorlashdan oldin pishirishning maqsadi

Oziq-ovqat uchun "jingalak" meva bilan tanishib, uni yaxshi qaynatish kerak. Issiqlik davolanayotganda, barcha yomon odamlar, buglar va qurtlar, karamdan chiqib ketadi. Bu ko'pincha mahsulot fermerlar bozorida sotib olinadi va tekshirishga etarlicha e'tibor bermaydi. Bundan tashqari, pazandalik o'sib borayotganda o'g'itlar va spreyi shaklida barcha zararli moddalarni yo'q qiladi.

Yangi va muzlatilgan farqlar

Meva yangi versiyasini to'g'ri tayyorlash uchun - avval yaxshilab yuvib tashlang, gul so'rg'ichlarga bo'linib, qaynoq boshlang.

Muzlatilgan buyumlar, odatda, allaqachon yuvilgan va muzlatgichga yuborilishidan oldin kesilgan, shuning uchun yana yuvilib, eritish kerak emas. Ular darhol qaynoq suv konteyneriga yuborilishi mumkin. Bu erda ta'kidlash kerak Sovuqqa ta'sir qilish karamda muhim vitamin va minerallarni qisman yo'q qiladishuning uchun foyda biroz kamroq.

Bolaga sabzavotni qaynatish uchun qaynatiladi va qaynab turganidan qancha vaqt o'tadi?

1. Birinchidan, mahsulotni diqqat bilan tekshirib ko'ring - qora dog'lar yoki boshqa ko'rinadigan shikastlangan joylarni emang.

   Bu sabzavot ekinlarining yomonlashishiga olib keladi. Bundan tashqari, boshning sarg'ish barglari «birinchi tazelik emas» degan ma'noni anglatadi. Kichkintoyning oshqozon-ichak trakti hali ham kuchli emas, shuning uchun - xavfni qabul qilmang. Muzlatilgan karam qoraygan joylar va katta muz bo'laklari bo'lmasligi kerak.

2. Har qanday hissa moddasi - meva, sabzavot yoki don bo'ladimi - bir vaqtning o'zida pishirib ko'ring, shuning uchun oz miqdorni ushlab turing - qo'pol oyoqlarsiz bir juft inflorescences va sovuq suv ostida yaxshi yuvib tashlang. Maxsus cho'tkalar axloqsizlikni bartaraf qilishda yaxshi ish qilishadi.

   Hasharot va pestitsidlarni olib tashlash uchun mahsulotni yarim soat davomida salqin qaynatilgan suv idishida namlash juda yaxshi

3. Tovoqqa ozgina miqdorda suv tushiring - tarkibni qoplash uchun - va olovni qo'yish. Qaynatish jarayoni boshlanganda, uni tayyorlash joyiga qo'ying va qopqog'i ostidagi ikkilamchi qaynatilgandan keyin 10-12 minut davomida pishiring.
4. Tuz yoki boshqa ziravorlar qo'shmang.
5. Sabzavotlarni bug'lash ham foydali, chunki bug 'barcha vitaminlar va minerallarni saqlaydi va ular bilan bolaning tanasini to'ydiradi. Ushbu maqsadlar uchun qaynoq qozon ustida o'rnatilgan ikkita qozon yoki maxsus savatdan foydalaning. Bu jarayon 15 daqiqadan ko'proq vaqtni oladi.

   Bolalar uchun ovqatni va sekin pishiriladigan idishda pishirish taqiqlanadi. Biroq, bu usulda ko'proq vaqt sarflash - 25 daqiqa.

   Mikroto'lqinlar bu kabi maqsadlar uchun ham mos keladi. Shisha idishlarda mahsulot to'liq tayyorlangach, maksimal rejimda 7-10 daqiqa davomida yetarli bo'ladi.

6. Vaqti-vaqti bilan pishirmang, chunki barcha sog'lom va ta'm sifatlari uzoq vaqt davomida harorat ta'sirida cho'kadi.
7. Vaqt o'tgach, tayyorgarlikni tekshiring. Uni vilkalar yoki pichoq bilan payvandlang - vilkalar osongina kirishi kerak. Uni tatib ko'rish ortiqcha bo'lmaydi - tilingizni osmonga osongina cho'zish kerak. Shunday qilib tayyor.
8. Keyin, suvni to'kib tashlang va bir hil po'choqni olish uchun blenderni choping. Agar mash tortish uchun maxsus jihozlar bo'lmasa, vilka bilan mash torting va keyin elakka yoki gazakchani silang.
9. Agar massa juda yumshoq bo'lsa, uni sabzavotli bulon, sut yoki sun'iy oziqlantirish formulasi bilan biroz qizdiring. 1-2 choy qoshiq etarli bo'ladi. Mukammal tutilish kefirga o'xshaydi. Bir oy o'tgach, bu taom tanib qolsa, mushakka bir tomchi o'simlik moy qo'shing.

Yangi gulkaramni qanday tayyorlaysiz, to'ldirilgan ovqatni buzmaslik uchun bu ma'lumotni bilib olishingiz mumkin va bu erda muzlatilgan karamni qanday tayyorlashni bilishingiz mumkin.

Birinchi test uchun kartoshka pyurei etarli choy qoshiq. Agar oshqozon va allergik reaktsiyalar bilan hech qanday muammo bo'lmasa, siz kunlik 50 grammga oshib borishi mumkin. Yilga kelib bu ko'rsatkich 200 grammni tashkil qiladi. Onalik emizish davrida ona o'zi karamlarni iste'mol qilsa, assimilyatsiya yanada osonroq bo'ladi.

Hayotning birinchi yilini nishonlayotgan bolaga zamin versiyasi berilmaydi. Unga qaynatilgan idishlar bir piyola yoki sho'rva shaklida taklif qiling.

Pishirish idishni

Ovqatlar tanlovini diqqat bilan ko'rib chiqish kerak. Eng yaxshi emal idishida pishirish yoki zanglamaydigan po'latdan yasalgan eng yaxshisidir. Temir yoki alyuminiy konteynerdan foydalanish tavsiya etilmaydi - metall korpus mahsulotning kimyoviy tarkibi bilan reaksiyaga kirishadi.

Karam karrasi - juda foydali. Bolalar ichkilikbozlik va gemoglobin darajasining pastligi bilan yaxshi kurashadi. Unutmangki, bolaning ta'mga xos odatlari hayotning birinchi yilida o'tkaziladi, shuning uchun uni eng katta gastronomik xilma-xillik bilan tanishtirishga harakat qiling.