Koreyada to'g'ri va mazali oshqaymoq karamini qanday etish mumkin: marul, yon piyola va tuzlamoq uchun asta-sekin retseptlar

Koreyadagi karam, Koreya madaniyatiga havas qilib kelgan kishilar uchun alohida taom yoki yaxshi qo'shimchalar uchun ajoyib imkoniyatdir. Turli xil ziravorlar va keskinliklar va zerikkan menyuga yangilik qo'shishni istaganlar uchun juda mos keladi.

Ovqat uzoq vaqt davomida koreys madaniyatining vakillari emas, balki postsovet hududidagi ko'plab uylarda ham bo'lgan.

Keyinchalik, bu retseptda Koreyada uyda karnavalni qanday tayyorlash kerakligini aytib bering.

Foyda va zarar

Ovqat juda o'tkir ta'mga ega, shuning uchun u ovqat hazm qilish tizimi, yaralar, gastrit, yuqori kislotalilik va boshqa kasalliklarning buzilishi bilan foydalanilmasligi kerak. Bundan tashqari, ko'p allergik reaktsiyalarni qo'llashni cheklash kerak.

Karamning o'zi tarkibida ko'p miqdorda ozuqa va minerallar mavjudProtein tarkibidagi proteinga nisbatan bir yarim barobar oqsil va vitamin C uch barobar ko'proq bo'ladi. Bu ovqat hazm qilishni yaxshilashga yordam beradi va bolani tug'ilishda tug'ilish nuqsonlari xavfini kamaytiradi.

Bundan tashqari, kaloriyalarda past bo'ladi. Bir xizmatda 200 dan ortiq kaloriya, 10 ta oqsil, 5 ta yog' va 20 uglevod mavjud. Vejeteryan menyusiga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Fotosuratlar bilan ovqat ta'riflari

Koreys tilida karnayni tayyorlash uchun ko'plab imkoniyatlar mavjud. Quyida Koreys tilida karamlarni tayyorlash uchun 3 bosqichli retseptlar, shu jumladan, tezkor.

Tez qaynatilgan atir

Atıştırmalık qilish uchun quyidagi ingredient kerak:

• 700 g gulkaram;
• bir sabzi;
• 5 sarimsoq tuxum;
• 1 litr suv;
• 1 osh qoshiq sirka 9%;
• 2 osh qoshiq tuz;
• 1 osh qoshiq shakar;
• 50 ml o'simlik yog'i;
• shirnlikni, shirin qalampirni, qalampir va dafna yaprog'i aralashmasini ta'mlash uchun.

Tarkibi: Pishirishdan oldin mahsulot tayyorlash va o'zingizni himoya qilish muhim ahamiyatga ega. Masalan, gulkaram bir necha soat davomida sho'rlangan sovuq suvga sochilib, boshida yashiringan yuqumli va qurtlarni o'ldiradi. Aks holda stol ustida idishlarga xizmat qilayotganda yoqimsiz ajablanib ketasiz.

Ovqatlanish:

1. Hammayoqni kichik floralar ichiga maydalab, qaynab turgan suvda besh minut davomida shitirlash kerak.
2. Tuxumdonni tayyorlashni boshlang. Bir litr suv iroda, shakar, sirka va o'simlik yog'i bilan aralashtirilishi kerak.
3. Besh daqiqa o'tgach, tuzlangan tuxumni qaynatib oling va drenajlangan karamni quying. Imkoniyatlarni qorong'i joyda saqlash kerak. Shunday qilib, jarayon tezroq ketadi.
4. Sabzi tayyorlash va sarimsoqni juda katta bo'laklarga kesib tashlang.
5. Tuxumdon sovutilgach, sabzi, sarimsoq va qolgan ziravorlar qo'shing.
6. Sovuq joyda olti soat davomida qoldiring. O'tgan vaqtdan so'ng, taom tayyor bo'ladi.

Biz bu taomni pishirishning video jarayoniga qarashni taklif qilamiz.

Koreya sabzi salatini qanday qilish mumkin?

Ovqat tayyorlash uchun salat quyidagi ingredientlardan foydalaning:

• 1 kg gulkaram;
• 1 yirik savzi;
• 1 dona qo'ng'iroq qalampiri;
• 1 ta kichik piyoz;
• Sarimsoqning 3 ta sarig'i;
• 1,5 osh qoshiq sirka;
• tuzni ta'mga chiqarish;
• 20 ml Susan yog'i;
• qovurish uchun o'simlik yog'i;
• Koreya tilida 0,5 ta osh qoshiq sabzi tayyorlash uchun ziravorlar;
• 4 dilim issiq qalampir;
• 1 osh qoshiq shakar.

Ovqatlanish:

1. Biz karamni kichik floralar ichiga solamiz, bu esa biz qaynoq suvda taxminan besh daqiqaga cho'zamiz. Olingan salataning sifati bunga bog'liq.
2. Hammayoqni qirqib oling va sovuq suv bilan yuving.
3. Piyozni oltinga qadar qizigan qovurilgan tovushga aylantiring.
4. Menga sabzi yutib yuboring va Koreya savzi uchun ularni grated.
5. Pepper urug'lardan tozalangan va ingichka chiziqlar bilan kesilgan.
6. Sarimsani qoqib, bir daqiqa davomida sabzi va qovurg'a ichiga siqib qo'ying.
7. Bir piyola, oldin karam, keyin kiyinish yot.
8. Koreya va sirka sabzi uchun sabzavot qo'shing.
9. Hammasi yaxshilab aralashtiriladi, salat tayyor. Yoqimli ishtaha.

Gulkaramli salatlar uchun boshqa retseptlar tayyorlashingiz mumkin. Karam qiladigan salatlar tayyorlash bo'yicha retseptlar haqida batafsilroq ma'lumotni shu erda topishingiz mumkin.

Garnit

Yon-ovqat pishirish uchun quyidagi mahsulotlarga kerak:

• 2 sabzi;
• 1 stakan shakar;
• 1 kg gulkaram;
• 100 gram sirka;
• 1 litr suv;
• 5 sarimsoq tuxum;
• 2 osh qoshiq tuz;
• 50 gramm o'simlik yog'i;
• Koreyada sabzi uchun ziravor.

Ovqatlanish:

1. Hammayoqni yuvib, inflorescences ichiga bo'linadi. Qaynayotgan suvda beshdan o'n minutgacha qoldiring
2. Sabzi saqlang.
3. Sarimsoq toza va aylana shaklida kesilgan.
4. Suvga litr pishirish, sirka, tuz va o'simlik yog'ini qo'shing.
5. Hammayoqni, savzi, sarimsoqni panaga qo'ying. Ustini ziravor bilan to'ldiring va tuzlamoq quying.
6. 6-10 soatdan so'ng, bir piyola tayyor bo'ladi. Idish bilan sariyog' bilan to'ldirish kerak.

Biz bu yandagi ovqatni qanday tayyorlash haqida videoni tomosha qilishni taklif qilamiz.

Karam karavoti uchun boshqa variantlar mavjud (karam uchun retseptlar haqida ko'proq ma'lumot olish uchun bu materialdan topishingiz mumkin).

Qish uchun yig'ish va sabzavotlarni qo'shish bilan turli xil o'zgarishlar

• Qish uchun:qish uchun retsept tayyorlanayotganda, biz erga qalampirni no'xat bilan almashtirib, korianderni qo'shamiz. Idishlar ichiga pishirilgan rulolar, shuning uchun konteyner va qopqoqlarni oldindan tayyorlash kerak. Hammayoqni sariyog 'va sabzi bilan aralashtirib bankalarda joylashtirilgan gullashlarga bo'linib, barcha qaynatuvchi tuzlamoq quying. 10-15 daqiqa davomida banklar sterilizatsiya qilinadi va keyinchalik qovurg'alar qoplanadi.
• Sabzi bilan: Variantlardan biri - bu taom uchun Koreya tarzi savzi qo'shilishi. Hammayoqni allaqachon marinadlaganda qo'shiladi.
  Retseptlarning ko'pchiligi dastlab savzi o'z ichiga oladi, ular karam bilan birga qovurilgan yoki qovuriladi.
• Jigarrang bilan: Bu holatda, pishgan lavlagi bir grater ustiga grated va grated sabzi bilan qo'shiladi. Va tuxum quyilganidan keyin. Bundan tashqari, lavlagi qo'shishingiz va ularni tayyorlangan salatada pishirib, uni qiziqarli va mazali ta'mga ega bo'lishingiz mumkin.
• Biber qalampir bilan: Asosiy ta'rifga Bolgar qalampir qo'shiladi, u chiziqlar bilan kesilgan va karam bilan aralashtiriladi. Hamma narsa marinadlangan. Olti soat o'tgach, taom tayyor bo'ladi. Ochish uchun issiq qalampir qo'sha olasiz, ammo bu holda maydalangan qalampir va boshqa ziravorlar qo'shilmang.

Blanklar uchun foydali variantlarni ko'rishni tavsiya etamiz:

Sabzi bilan:

Tikilgan lavlagi bilan:

Karamdan kelgan qish uchun yana retseptlar blankalari bu ma'lumotdan topish mumkin.

Fayl berish variantlari

Siz tovoqni alohida taom sifatida, yoki ota-ovqatga yon piyola sifatida xizmat qilishingiz mumkin. Marinadlangan karam, kungaboqar yoki zaytun moyi bilan to'ldirilishi va stolga qo'yilishi mumkin. Bu tovuq yoki cho'chqa go'shtining taomlarini mukammal ravishda to'ldiradi, shuningdek vegetarian stol uchun turli xil bo'ladi.

Koreyada karam karbamid, uy qurilishi retsepti bo'yicha pishirilgan, kundalik stolga ajoyib qo'shimcha bo'ladi va har qanday bayram taomini bezatadi. Achchiq va xushbo'y lazzat bilan taomni alohida go'sht va go'sht uchun go'shtli piyola sifatida ishlatish mumkin. Turli retseptlar sizni qisqa vaqt ichida salat tayyorlashga yoki qish uchun marinadlashga imkon beradi. Sizga va sizning oilangizga achinish.