Kremsi sousda karamlarni pishirish uchun mazali taom

Kremsi sosda karam, butun oila uchun sog'lom va to'yimli taomdir, turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin bo'lgan nozik bir lazzat bilan, bir piyola yoki alohida idish sifatida ishlatiladi.

Tayyorgarlik qulayligi uni yanada jozibador qiladi. Pishirish vaqtida ko'p vaqt sarflashni istamasangiz, lekin sizning yaqinlaringizni mazali va sog'lom ovqat bilan xursand qilishni istasangiz, karam karbamid kremsi sousga pishiring.

Ba'zida brokkoli gulkaram sifatida olinadi yoki aslida ular ikki xil turga ega bo'lib, ular tashqi ko'rinishi, tarkibi va ta'midan farq qiladi.

Foyda va zarar

Karamning o'zi parhez mahsulotdir.Biroq, krem ​​bilan birgalikda idishning suvli, ammo juda semiz bo'lishi uchun ularning foiziga e'tibor berish kerak.

Gulkaramni tanlab olish eng yangi, ammo muzlatilgan bo'ladi. Hammayoqning pastki barglari yangi, nafas olmaydigan, yashil bo'lishi kerak. Lotincha butunlay letargik yoki quruq bo'lmasligi kerak.

Boshliqlar juda katta va juda kichik bo'lmasligi kerak. - o'rtacha to'g'ri bo'ladi. Gul, jigarrang yoki qora dog'larni ko'rsatadigan bo'lsa, karamlarni olish kerak emas.

Karamlarni karamlarni muzlatgichda bir necha hafta yoki undan ham yaxshiroq saqlash uchun eng qulay bo'lgan narsa - karamni vakuum idishga solib qo'yish, chunki namlik karam uchun eng zararli hisoblanadi.

Gulkaramli idishlarni tayyorlash vaqtini tejash uchun Siz darhol sotib olinganidan keyin karamni gullarga aylantirishingiz mumkin, bir marta ishlatiladigan qoplarga qo'ying, masalan, nonushta qilish va muzlatish. Bu holatda, karam kamida olti oy davomida saqlanadi, uning barcha ozuqaviy xususiyatlarini saqlab qoladi. Muzlatilgan karamning qanchalik foydali ekanligi, uni qanday saqlash va undan qanday tayyorlash kerakligi haqida biz bu erda batafsil ma'lumot berdik.

Ushbu taomning ko'plab ijobiy xususiyatlariga qaramay,

• oshqozon va yurak vazifasini yaxshilash;
• B vitaminlari va aminokislotalariga boy.
• gulkaramda temir va folik kislotasi mavjudligi;
• tananing emiluvchanligi va yallig'lanishga qarshi ta'siri;
• Bundan tashqari, gulkaram tarkibida kiruvchi moddalarni tanadan olib tashlashga imkon beruvchi juda ko'p tolalar mavjud.

Qabul qilishda e'tiborga olish kerak bo'lgan ba'zi sabablar bor va ularni ehtiyot qiling:

• har qanday alerjaga moyil bo'lgan odamlar bu idishlarni yeyish paytida ayniqsa ehtiyot bo'lishlari kerak;
• enterokolit, ichak spazmlari va ichakning tirnash xususiyati bilan og'rigan bemorlarda, shuningdek gut bilan og'rigan bemorlarda va yaqinda qorin bo'shlig'i va ko'krak qafasidagi har qanday jarrohlik amaliyotiga uchragan bemorlar dietada karam kabi mahsulotlarni kiritishdan bosh tortishadi;
• Ushbu idishga va qon bosimi yuqori bo'lgan odamlarga ehtiyotkor bo'lish kerak;
• Gulkaram tiroid bezining ishlashiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkinligini eslatish foydali.

Karam juda foydali va vitaminlar ko'pini o'z ichiga oladi.

Krem bilan tayyorlangan karamning energiya qiymati:

• kaloriya tarkibi 300 kkal;
• oqsillar 6g;
• yog'lar 29;
• karbongidrat 11 g;
• C, B, A vitaminlari, shuningdek temir, magniy, fosfor, kaliy va foliy kislotasi mavjud.

Karamning afzalliklari haqida video tomosha qilishni taklif etamiz:

Krem sousi bilan retsept

To'ldirilishi majburiy bo'lgan materiallar:

1. Karam karam (yaxshiroq qabul qilish uchun) - 300 gr.
2. Yog'ning o'rtacha miqdori kremi - 150 ml.
3. Sariyog '- 50 gramm.
4. Tuz - ta'mga (taxminan chim).
5. Ziravorlar juftligi: yong'oq va zamin qalampiri - ta'mga.
6. Agar xohlasangiz, Provence o'tlarini qo'shishingiz mumkin.

Avvalo, siz mahsulot tayyorlashingiz kerak:

• gulkaramni yuvib, uni gullarga aylantirish;
• yog ';
• bir plastinkada krem ​​va ziravorlarni tuz bilan aralashtiring.

Endi pishirish usuli haqida qaror qabul qilishingiz kerak. Ularning uchtasini ko'rib chiqing:

• pishirilayotgan idishni pishirish;
• chiqarildi;
• panda pishirib.

Tandirda qovurilgan

1. Florizaga bo'lingan karam sho'r suvga 15 daqiqa qaynatiladi.
2. Yog 'bilan pishirish varag'ini surtish, qaynatilgan karamni joylashtiring.
3. Ziravorlar kremi bilan sug'orib oling.
4. 15 daqiqa davomida pechga 200 gradusda yuboring.
5. Keyin issiqlikni o'chiring va idishni taxminan 20 daqiqa davomida o'chiring.

Video retsepti bo'yicha kremi pishirilgan karamlarni tayyorlashni taklif qilamiz:

Pechidagi karamlarni tayyorlash uchun yana retseptlar alohida maqolada keltirilgan.

Söndürme

1. Hammayoqni qaynatish.
2. Yog 'bilan qovurilgan qozonda isitiladi.
3. Karamni panga soling va qopqog'ini yoping, taxminan 20 daqiqa qaynatiladi.
4. Krema va ziravorlar qo'shib, besh minut davom ettiring.

Qovurish paytida karam barcha foydali xususiyatlarini saqlaydi!

Video retsepti bo'yicha karam shirasini tayyorlashni taklif qilamiz:

Tandirda

1. Yog 'panda eritin.
2. Oltindan jigarrang bo'lgunga qadar qovurilgan karamni qavriladi.
3. Hammayoqni ziravorlar bilan krem ​​bilan to'kib tashlang.
4. Qopqoq ostida 10-15 daqiqa davomida pishiring.

Yangi karamdan foydalanganda uni qaynatang. Muzlatilgan karam uchun faqatgina qaynayotgan suvni quying. Bundan tashqari, pishirish paytida karam foydasiz xususiyatlarini yo'qotmasligini bilish ham foydalidir.

Siz gulkaramni go'shtni qanday mazali qilishni va tuyadi, qobiqni tayyorlashni o'rganasiz.

Idishning o'zgarishi

Ushbu idish yaxshi, chunki u diversifikatsiyalash oson, boshqa mahsulotlarning asosiy tarkibiy qismlariga qo'shiladi, masalan:

• Tovuq ko'krak. Bu pishirilgan karamni qo'shishdan oldin qovurilgan qovurilgan qovurilgan qovoqqa ilib qo'yish kerak. Tovuq bilan gulkaramni tayyorlash uchun boshqa retseptlar, shuningdek, ushbu tarkibiy qismlarning foydalari va zarari haqida ma'lumotni bu yerdan topishingiz mumkin.
• Qo'ziqorinlar. Qo'ziqorarlar gulkaram bilan pishirish idishga solib, qaymoqlarni ziravorlar bilan to'ldirishlari kerak. Karnaydan kelgan ovqatlanish usullarini bizning materialimizdagi qo'ziqorinlar bilan tanishib chiqing.
• Pishloq. Shredded pishloqni krem-ziravorlar aralashmasi bilan aralashtirish mumkin yoki qovurish tugagandan 5 daqiqa oldin qo'shib qo'ying.
• Tuxum. Tuxumlarni quyishdan oldin qaymoq va ziravorlar bilan chayqatiladi. Siz bu erda tuxum va sabzavot bilan gulkaramning eng yaxshi retseptlarini topasiz.
• Sarimsoq. Sarimsoq sarimsoq matkati bilan eziladi va krem ​​va ziravorlar qo'shiladi.

Oziqlantirish

Pishirilganda pishiriq yoki pishirgichda yaxshilab pishganida, kremi karam karamini issiqlik shaklida yaxshiroq bajaring. Bunday hashamat baliq yoki parrandaga, shuningdek, alohida alohida taomga ajoyib qo'shimcha bo'ladi.

Tayyorlangan karnzali saqlang va idishlarni alyuminiy yoki temir idishlarida saqlamang, chunki metall idishlar va karamning kimyoviy tarkibi reaktsiyaga kirishadi. Tayyor taomni shisha idishga joylashtirish yaxshidir., qopqoq bilan mahkam yopilgan yoki saqlash uchun maxsus idishlardan foydalaning.

Ovqatlanish opsiyasiga va sizning sevimli ziravorlaringiz va ingredientlaringizni qo'shishga qarab, har safar gulkaram va krem ​​asosida yangi idish yaratishingiz mumkin, yangi lazzatlar bilan barcha oila a'zolaridan zavq olishingiz mumkin.