Turnip - eng qadimgi o'simliklardan biri. Bu foydali sabzavotlarni vitaminlar boyini olish uchun bug'lash mumkin, pishiriladi, qovuradi, to'ldiriladi, pyuresi bo'ladi. Albatta, ko'p odamlar do'kon yoki bozorda ildiz sabzavotlarini to'lashni xohlamaydilar, biroq ular uyda etishtirishni xohlashadi.
Lekin urug'lardan sholg'om tayyorlashda bu maqolada yozilgan nuancelar mavjud. Va shuni ayta olamizki, shavvolni o'z vaqtida ekish juda muhim, ekish muddati qanday bo'lishiga bog'liq va ochiq maydonchada, uyda yoki issiqxonada ekish vaqtida farq borligini bilib olamiz.
O'z vaqtida qo'nish muhimligi
Shamol sovuqqa chidamli bo'lgan madaniyatdir, shuning uchun qor erishi bilanoq, odatda aprel oyi o'rtalarida yoki may oyi boshida erga ko'chiriladi. O'simliklar birdan uch daraja haroratda ham o'sib chiqadi. Biroq sholg'om iyun oyi oxirida - qish uchun sabzavotlarni yig'ish uchun iyul oyi boshida ekilgan bo'lishi mumkin. Sentyabrda ekish va noyabrda yig'ib olish opsiyasi mavjud: bu usul qishki ekish deb ataladi. Bu ekishdagi mevalar erta hosil qilinadi. Yerda sholg'omlarni odatiy ekish uchun shartlar mavjud bo'lmasa, uni issiqxonada yoki folga bilan qoplangan uyda konteynerda ekish kerak.
Sholg'omlar uyda ekilgan bo'lishi mumkin va dorivor maqsadlarda ishlatiladigan barglar va salat yashillari kabi, hatto kichik mevalarni ham olish mumkin!
Juda yaxshi "salaflar" bor:
- bodring;
- pomidor;
- kartoshka;
- sabzi.
Noto'g'ri davrni tanlash natijalari
Sholg'omning ekish vaqtiga e'tibor berish kerak, chunki juda erta yoki kech atamalar o'simlikdagi ko'plab xochga o'xshash bitlarga yoki "rang gullash" deb atalishiga olib kelishi mumkin - bu sholg'om o'rniga, sholg'om o'simliklarning birinchi yilida gullashni boshlagan paytda. Gullanuvchi rang va ildizlarning kattaligi tufayli azob chekishadi va ba'zan ular yo'q. Ushbu hodisaning sabablari quyidagilardir:
- salbiy havo sharoitlari (sovuq, haddan tashqari yomg'irli yoz, bulutli ob-havo sharoitida quyoshning yo'qligi);
- o'simliklarning o'sishini kechiktiradigan kam oziqlanish.
Fosfor etishmovchiligi barglar ustida binafsha va binafsha jantlar tomonidan tan olinishi mumkin. Tez-tez bu muammo, o'simlik sovuq havoda yoki marganets, temir yoki alyuminiy kabi tarkibida yuqori tarkibli kislotali tuproqlarda yashashga majbur bo'lganda paydo bo'ladi.
Ekish vaqtini nima belgilaydi?
Agar mazali bo'lsa, vitaminlarga boy bo'lsa, ildiz ekinlari yozda olishni istaydi, keyin aprel yoki may oylarida piyozlarni ekish yaxshidir. Lekin siz sabzavot va qish tayyorlashingiz mumkin, keyin siz iyun va iyul oylarida urug'larni ekishingiz kerak. Kamdan-kam hollarda, shubhasiz sentyabr oyining o'rtalarida ekilgan va noyabr oyida hosil qilingan usul ishlatiladi, bu esa sovuq mavsumda ham meva bilan xursand bo'lish imkonini beradi.
Shamol hosilini yiliga ikki marta olish mumkin. Vaqtni yo'qotmaslik kerak, chunki mazali va suvli mevalarni olish juda yoqimli!
Ochiq erga ekish vaqti
Ma'lumki, har qanday o'simliklarni ekish kunlari joyni o'zgartirish bilan farq qiladi. Shiddatli urug'lardan va sovuq joylarda tugaganidan boshlab, Rossiyaning turli qismlarida ekish kerak bo'lgan shartlar:
- Markaziy Rossiya (Moskva viloyati).
Shahar atrofida bahorda ular aprel oyi oxiridan boshlab, yozda - erta boshida yoki iyun oxirida ochiq erga ildiz hosilini ekishga kirishadilar. Bu yerdagi iqlim meva etishtirish uchun juda iliq va mukammaldir.
- Uralsda.
Uralsda ular bahorda sabzavot ekishadi, may oyining birinchi o'n kunligida ekishadi, va yozda ular shamollarni iyun oyining o'rtalariga qadar erta boshlashadi. Bu erda biroz sovuq bo'lib, shuning uchun ekish va yig'ish biroz xurmolarni o'zgartiradi.
- Sibirda.
Sibirda, odatda, may oyining ikkinchi o'n kunligida yoki iyulning o'rtalarida yoki kuzda sholg'om ekish boshlanadi. Shuni ham hisobga olish kerakki, tarixlar Sibir janubidan shimolga yo'nalgan yo'nalishda farqlanadi.
Diqqat! Turnip namlikni yaxshi ko'radiganini va shuning uchun iqlimi yomg'ir bilan (ortiqcha emas!) Yoki havoning yuqori namligini yaxshi tushunishini bilish muhimdir.
Ochiq erlarda, issiqxonada va uyda ekish vaqti o'rtasida farq bormi?
Uyning yaxshi sharoitlari va harorati tufayli, siz issiqxonada bo'lgani kabi, fevral-mart oylarida shamlardan ekishingiz mumkin, bu ham ob-havoda keskin o'zgarishlarning yo'qligi yoki uzoq vaqt yomg'ir kabi g'aroyib elementlarning ta'siri bilan bog'liq.
Issiqxona va uy o'simliklar kostryulkalar yoki idishlarda yashaydi va ildiz ekinlari uchun ozgina joy bo'lgani uchun, sholg'om barglarini to'plash yaxshidir, bu ham juda foydali.
Ommabop va "chaqaloq" deb nomlanadigan ildizlar kichik, yosh mevalar, uyda etishtirilgan sholg'omlardan yig'ib olinadi. Muhim va urug'lar orasidagi masofa: issiqxonada yoki uyda 2,5-5 sm, erga 8-10 sm bo'lishi kerak, kelajakdagi mevalarning hajmi unga bog'liq. Ko'chatlarning parvarishi haqida unutmang, bu amaliyot yaxshi hosil uchun katta va sog'lom o'simliklarni erga tashlaydi.
Ajabo, ota-bobolarimiz sholg'omlarni sevib, hurmat qilishgan. Folklordan joy topdi, faqat rusiyalik "shaldir" ertakini esga olish kifoya. Bugungi kunga qadar xonadon egalari uni ko'p jihatdan tayyorlab, o'zlarini va yaqinlarini lazzatli sholg'om idishlari bilan yaxshi ko'rishadi. Keling, sholg'om ko'chatlarini ekish shartlarini bilasiz va o'zingizning mevangizga boy vitaminlar olishingiz mumkin.
