Qadimgi afsonalarga ko'ra, bibariya yovuz ruhlarni quvib chiqaradi, mo'l-ko'llik va boylikni o'ziga jalb qiladi. Ammo bugungi kunda o'simlik kasalliklarni davolash va profilaktika qilishda ishlatiladigan foydali xususiyatlarning katta ro'yxati uchun katta sharaf. Kosmetologiya va pazandalikda o'z o'rnini topdi.
Bibariya-
Agar ozuqaviy qiymat haqida gapiradigan bo'lsak Biberiyadagi bir osh qoshiq kundalik A vitaminini iste'mol qilishning 1% ni o'z ichiga oladi. Tana to'qimalariga, terining tozaligiga, ko'zlarning yaxshi rang algılamalarına va sog'lom tishlarga ehtiyoj bor. Bu rosemaryada juda ko'p miqdordagi tarkibida mavjud bo'lgan mukammal antioksidant, neytrallovchi erkin radikallar va S vitamini. Rosemary o'ti va bu foydali xususiyatlari uchun qadrlanadi.
Bu juda muhim! Xususiyatlari va tashqi ko'rinishi jihatidan farq qiladigan bibariya turli navlari mavjud. Shunday qilib, rosemary officinalis kenglik va balandlikda o'sadigan tik buta hisoblanadi. Ularning ko'pchiligi Tuscan Blue, Erectus, Miss Jessopp Variety, Fastigiatus kabi mashhur navlari bor.
Rosemary shuningdek, B6 vitamini, foliy kislotasi, pantotenik kislota, niasin, riboflavin, tiamin o'z ichiga oladi. Bundan tashqari, zavod mis, sink, natriy, kaliy, temir, marganets, kaltsiy, magniy, fosfor kabi minerallarga boy. Kaltsiy nafaqat suyak va tishni mustahkamlaydi, balki qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, gormonal darajasini normallaydi. Temir kislorodni to'qimalarga olib boradigan miyoglobin va gemoglobinning shakllanishida muhim element hisoblanadi. Marganets asab tizimi uchun foydalidir, qon glyukoza darajasini me'yorlaydi, mushak va suyak to'qimalarining shakllanishiga yordam beradi.
Bundan tashqari, bibariya foydali bo'ladi, shuning uchun lipidlar - 18 ta muhim amino kislotalar, yog 'kislotalari va fitosterollar mavjud. Ozuqa moddalariga boy, xususan, flavonoidlar, karnosolin va ursolik kislota, alfa-pinen, cyneol, kofur, limonen va hatto rosmarinik kislotaning eng kuchli qismi bo'lgan eng muhim antioksidant hisoblanadi. Etiladigan yog'ning aksariyati o'simlikning barglarida topiladi - 2% gacha. Uning maksimal kontsentratsiyasi uch yillik barglarda ekanligiga ishoniladi.
Bibariya faqat 100 g o'z ichiga oladi:
- 331 kkal;
- 15.22 g yog ';
- 4.88 g oqsillar;
- 64,06 g karbongidratlar;
- 9,31 g suv;
- 42,6 g diet tolasi;
- 7.37 g to'yingan yog 'kislotalari;
- A, B1, B2, B6, B9, C, PP vitaminlari
- minerallar: temir (29.25 mg), fosfor (70 mg), natriy (50 mg), magniy (220 mg), kaltsiy (1280 mg), kaliy (955 mg).
Bilasizmi? Dorilar bibariya ikki metr balandlikda bo'lishi mumkin. Uning ustiga choyshab, tor, pastki qismida yorqin yuza va yorqin tuklar bilan bo'yalgan choyshabning chetlariga o'ralgan. Mart va may oylarida mayda ochiq ko'k gullar bilan to'lib, ko'plab nektar bilan to'ldiriladi. Bu O'rta er dengizi o'simlikidir, shuning uchun u quruq plashlarda o'sishni afzal ko'radi.
Inson tanasi uchun bibariya foydali xususiyatlari
Kompozitsiyasi tufayli bibariya o'ti kabi ba'zi shifobaxsh xususiyatlarga ega Inson nerv va qon aylanish tizimlariga tonik ta'sir ko'rsatadi. Shunday qilib, an'anaviy tibbiyot uzoq muddatli antibiotikli davolovchi bibariya, umumiy zaiflik, past qon bosimi, gut, revmatizm va kolikni, ayniqsa, yuqori qorinda foydalanishni tavsiya qiladi.
Rosemary vinolari, ayniqsa, erkaklarning reproduktiv tizimida ajoyib ta'sirga ega. Asab tizimini tinchlantirish uchun ayniqsa, yotishdan oldin, bibariya bilan banyosuna olish tavsiya etiladi.
Qon aylanishini yaxshilash uchun spirtli damlamani o'simlik, malham va kukuni iste'mol qilish jinsiy zaiflik, charchoq va kuchli asabiy taranglik uchun belgilanadi. Rozmarin miyokard infarktidan keyin reabilitatsiya qilish uchun yurak-qon tomir tizimi kasalliklarini, tromboflebitni davolashda ichakni, oshqozon-ichakni rag'batlantirish uchun ishlatiladi.
Bu juda muhim! So'nggi tadqiqotlar shuni ko'rsatdiki, bibariya efir yog'i tarkibiga kiradigan karnoz kislotasi miyaning degenerativ o'zgarishini oldini oladi, qarish va xotira buzilishining oldini oladi.
Germaniyada sog'liqni saqlash xizmati rasemariya asosidagi dorilarni biliar, oshqozon-ichak tizimi spazmalarini davolash uchun tavsiya qiladi. Qo'shimchalar va mushaklar kasalliklarida bibariya tashqarisida dori sifatida foydalanish tavsiya etiladi. Bibariya efir moyiga asoslangan preparatlar antiseptik ta'sirga ega, shuning uchun ular xo'ppozlar, yuqadigan yaralar, ekzema, furunkuloz va akne davolashda ishlatiladi.
Biberiteyani tibbiyotda qo'llash
Tibbiyotda bibariya efir moyi asosan barglardan olinadi. Lekin barglari o'zlari kabi, yosh kurtaklar ham tibbiy maqsadlar uchun ishlatiladi.
Bibariya shifo xususiyatlari
Tibbiyotdagi rosemari mukammal immunostimulyator sifatida qo'llaniladi. Nafas olish tizimiga yumshatuvchi ta'sir ko'rsatadi, yo'tal va kataral kasalliklar bilan yaxshi kurashadi. Ko'p sonli yurak kasalliklarini, ayniqsa, perikarditni davolashda yaxshi qatnashdi. O'simlik qon bosimini oshiradi, organizmni kuchaytiradi, tonik, antidepressant, xoleretik, antioksidant xususiyatlarga ega. Bibariya mikroorganizmlarga qarshi yaxshi bo'lgani uchun, turli xil yuqumli kasalliklar, shu jumladan genital hududlarda davolash uchun ishlatiladi.
Bilasizmi?Qadim zamonlarda o'simlik Misrda, Rimda, Yunonistonda muqaddas hisoblandi. Bu yovuz ruhlarni quvg'in qilish uchun, turli marosimlarda ishlatilgan. Olimpiya xudolari uni oltin bilan taqqoslab, uning yorqin boshlarini fillar bilan bezashgan deb hisoblashadi. Va shunga o'xshash emas. Yunonlar va rimliklar bibariya gulchambarining ruhiy faoliyatni rag'batlantirishiga ishonishdi. Bugungi kunda u abadiylik, farovonlik va farovonlikning ramzi sifatida qaraladi. Shuning uchun, to'y marosimlarida yoshlarga doimo bibariya boqiladi.
Bibariya, folklor ta'riflari
Zavod uzoq vaqt xalq tabobatida ishlatilgan. Qadim zamonlardan beri folklor shifokorlari bugungi kungacha ba'zi retseptlarni saqlab qolish uchun foydali xususiyatlarga asoslangan bibariya ishlatgan. Ulardan ba'zilari quyida keltirilgan.
Alkogolli bibariya infuzioni
Foydali o'simlikning spirtli damlamasi. Tayyorlanishi uchun 50 gr bargni oling, 250 g spirtni to'ldiring (70%) va 10 kunga qoldiring. Tugatganlaridan so'ng, tarkibni siqiladi, filtrlanadi va maqsadga muvofiq ishlatiladi. Siz damlamani 3 g rozmaryoni bir xil miqdorda spirtli ichimliklar bilan eritib, tayyorlashingiz mumkin. Yog 'o'simlikning barglarini suv bug'li bilan distillash yo'li bilan olinadi, ammo tugatilgan dorixonada xarid qilish mumkin.
Rozmarin suvga quyiladi
Siz infuzion va suv tayyorlashingiz mumkin. Ushbu 2 choy qoshiq uchun. ezilgan barglar bir stakan qaynoq suv quyib, yarim soat davomida turib olishadi. Shundan so'ng suyuqlik filtrlanadi va 4-6 marta qabul qilish uchun kun davomida qo'llaniladi. Bibariya hosil bo'lgan damlamasi yurak kasalligini davolashda, safro oqishini yaxshilash uchun asabiy taranglikni bartaraf etishda foydalanishni topdi. Infuzion lavanta bilan birgalikda post-qon tomir davrida ishlatiladi, ko'rishni, xotirani, miya qon aylanishini yaxshilaydi.
Bibariya mahsulotini qanday tayyorlash mumkin
Bulyonni tayyorlash uchun 2 choy qoshiq olinadi. ezilgan barglar va taxminan 15-20 daqiqaga qaynatiladi va filtrlab qaynatiladi. Choy qoshig'i uchun kuniga uch marta ovqatdan oldin yarim soat oldin bibariya ichimligining paydo bo'lishi. Oshqozon krampları, yurak og'rig'i, nevroz, amenore, iktidarsızlık uchun tonik sifatida ishlatiladi.
Bu juda muhim! Tibbiyotda ishlatish uchun barglar va bibariya yoshidagi yillik o'simliklar ishlatiladi. Gullarni o'simliklar oldin ularni to'plash afzal. Quritish 35 ° S dan yuqori bo'lmagan haroratda darhol kerak. Bunday sharoitlarda faqat o'simlikning eng qimmatli qismi - bibariya yog'i qoladi.
Rosemary choyi
Bibariya choyi ham tayyorlanadi. Buning uchun ezilgan barglar bilan bir choy qoshiq 250 ml issiq suv quyib, taxminan 15 daqiqa davomida quymoq. Eritma suvdan foydalanish tavsiya etiladi. Ertalab va yana tushlikda bir marta choy ichish tavsiya etiladi. Rozmari choyi foydali fayzli xususiyatlarga ega, shuning uchun u umumiy zaiflik bilan yuqumli kasalliklarga duchor bo'lganidan so'ng kerak bo'ladi.
B Rosmaryarning kosmetologiyada ishlatilishi
Kozmetoloji sohasida keng tarqalgan ta'siri va juda ko'p foydali xususiyatlari tufayli bibariya ishlatiladi. Yuzli losonlarda ishlatiladi, chunki terini yoshartiradi, qon aylanishini takomillashtirish orqali tuzatishni to'g'rilaydi. U semizlik, selulit bilan kurashda o'zini juda yaxshi ko'rsatdi. Biroq bibariya kosmetikadan foydalanish u erda tugamaydi.
Rosemary sochlari
Rosemary deyarli har qanday soch muammosini bartaraf eta oladi, deb hisoblaydi. O'simlikning odatiy ishlab chiqarilishi hatto shifobaxsh xususiyatlarini nazarda tutmaslik uchun konditsioner o'rniga ishlatiladi. Shunday qilib, chaynash bilan yuvish bosh terisidagi qon aylanishini yaxshilash orqali sochlarning kuchsizlanishiga yordam beradi. Yog'li sochlar bilan juda yaxshi kurashadi, shuningdek juda quruq bosh terisi bilan. Muntazam foydalanish bilan siz sochlaringizni yumshoq va porloq qilishingiz mumkin. Soch o'sishini tezlashtirish uchun boshingizni bibariya, efir yog'i va kedab, sidr va lavanta yog'lari qo'shilgan yog'lar aralashmasi yordamida massajlashingiz mumkin.
Bibariya terining teriga ta'siri
Bibariya terining teriga ijobiy ta'siri ma'lum. Antiseptik ta'siridan kelib chiqqan holda, o'smirlar pushti, yiringli dog'lar bilan kurashadi va orqada hech qanday iz qoldirmaydi. Buning uchun o'simlikning quruq o'tlarning barglaridan foydalaning. Siz rozmarin yog'ini dorixonaga sotib olishingiz va uni yallig'lanish odatlariga qarshi kechada qo'llashingiz mumkin. Yog 'terapiyasi kursi yuzning quruq terisini yo'qotishga, yoshini va silliqligini qaytarishga yordam beradi.
Agar bibariya yog'i va bodom yog'i aralashmasi (mos ravishda 1 choy qoshiq va 8 tomchi) dan foydalansangiz, tanada chiziq belgilaridan qutulish mumkin deb hisoblashadi. Jildning ohangini berish, tirnash xususiyati va charchashni, bo'g'inlar va mushaklardagi og'riqni bartaraf qilish uchun bibariya hammomlarini qabul qilish tavsiya etiladi.
Pishiriq paytida bibariyadan qanday foydalanish kerak
Bibariya pazandachilikda ham keng qo'llaniladi. Barglari ozgina bo'lsa, barglari no'xat oshlariga, pishloq, karam, ismaloq, patlıcan, kartoshka, qovoqli idishlar va turli soslarga qo'shiladi. Zavodning afzalligi shundaki, issiqlik bilan ishlov berilgandan so'ng u o'zining lazzatini yo'qotmaydi. Shirin va mevali salatlarga qo'shimcha sifatida o'zini ko'rsatadi. Italiyaliklar xamirturushsiz pizza krujkalariga qo'shib berishni yaxshi ko'radilar va frantsuz sho'rvani pishirganda, qaynab turgan qaymoqqa 5-6 daqiqadan keyin qaynab o'ralgan holda uni ishlatishadi. Agar siz haddan tashqari g'azablansangiz, idishning ta'mini buzishingiz mumkin.
Rosemary qizil sabzavotlar bilan porloq birlashtirilgan: pomidor, ko'k va boshqalar. Dafna yaprog'i bilan birgalikda foydalanmaslik yaxshiroqdir. Zavodni ehtiyotkorlik bilan qo'llang, chunki u boshqa, yumshoqroq o'ldiradigan kuchli qalin hidga ega.
Bibariya: kontrendikasyonlar
Bibariya barglarining dorivor xususiyatlarga ega bo'lishiga qo'shimcha ravishda, ulardan foydalanishga qarshi bo'lgan kontrendikatsiyalar mavjud. Bibariya odamlarni bunday toifalarga qo'llash mutlaqo mumkin emas:
- gipertenziya bilan og'rigan;
- o'simlikning individual intoleransiga ega;
- allergiyaga chalingan;
- epileptikalar;
- kramplarga moyil bo'lgan odamlar;
- 6 yoshgacha bo'lgan bolalar;
- homilador va emizikli ayollar.
Bunda rozmarin yog'ini iste'mol qilish juda xavflidir, chunki yuqori konsentrasiyalarda u zaharli hisoblanadi. Agar siz allaqachon dorilarni ishlatayotgan bo'lsangiz, rozmarinni ishlatishdan oldin shifokoringiz bilan suhbatlashing. Ulardan ba'zilari zavod bilan salbiy munosabatda bo'lishi mumkin. Har holda, uni qabul qilishdan oldin shifokoringiz bilan maslahatlashing va o'simlikka allergik reaktsiya yo'qligini tekshiring.
Umuman olganda, rosemary - bu o'z ta'sir doirasidagi ajoyib o'simlik. Uning foydali xususiyatlari an'anaviy va an'anaviy tibbiyotda, shuningdek, kosmetologiyada qo'llaniladi. O'simliklarga tayyorlanadigan turli xil ovqatlarga ega bo'lgan ajoyib hid va ta'mni eslatib o'tmaslik kerak! Biroq, bibariya bilan ehtiyot bo'lishingiz kerak. Ularni juda hayron qolarsiz, siz tanangizga zarar yetkazasiz.
