Momordica, yoki u Hindiston anor, achchiq qovurilgan, yirtqich yoki hind bodring, xitoy qovun, deb ataladi, chunki qovoq oilasining o'ttiz uzumidir. Ushbu zavodning Vatani Hindiston va Xitoydir. Bitta va ko'p yillik o'simlik turlari mavjud. Hammasi bo'lib, taxminan 20 turdagi momordica mavjud.
Momordica bizning hududimizdagi ekzotik o'simlikdir, lekin amaliyot shuni ko'rsatdiki, bu bog'da yoki dala maydonida juda muvaffaqiyatli o'sib, meva berishi mumkin. Bu uzumning mevalari, urug'lari, barglari va hatto urug'lari ovqat uchun mos keladi. Yarim kurtak urug'lari nozik va bardoshlidir, taxminan 2-4 metr uzunlikda, barglar rangli porloq yashil, o'yilgan. Momordica gullari qarama-qarshi jinsdir - erkak gul uzun pardozda joylashgan, sariq, katta, gul ayolning kattaligi va qisqa pedikula bor.
Uzunlikdagi mevalar 10-25 sm, diametri - 6 sm, ranglarning yashildan to'q sariq ranggacha o'zgarishi. Meva go'shti qizil suvli, yoqimli ta'mga ega. Qora soyalarning urug'lari anor urug'lariga o'xshash zich qobiq bilan qoplangan. Momorditsaning bir mevasi taxminan 30 urug' hosil qiladi.
Bu juda muhim! Stefilokokklar va streptokokkalarni momordika ekstrakti yordamida qutqarishingiz mumkin.
Kimyoviy tarkibi va kaloriya tushunchalari
Momorditsa kaloriyasi tarkibida 100 g gektariga 15 kkal, yog 'miqdori 0,1 g, uglevodlar - 3 g, oqsillar 0,8 g, suv - 90 g
Meva anorganik tarkibida ko'plab ozuqa moddalari mavjud: A, B, E, F, S, PP vitaminlari, shuningdek organik kislotalar, flavonoidlar, aminokislotalar va alkaloidlar. Urug'lar moy va momorditsin - alkaloid topildi. Uzum ildizi triterpen saponinni o'z ichiga oladi.
Momorditsaning barcha er osti va yer osti qismlari quyida tasvirlangan shifobaxsh ta'siri bor.
Momordiki shifo xususiyatlari
Yaqinda olimlar momordica chuqur tadqiqotlar boshladilar va allaqachon shifobaxsh xususiyatlarini aniqladilar, ammo klinik tadkikotlar davom etmoqda va yaqinda dorivor o'simlik haqida yangi ma'lumotlar paydo bo'lishi mumkin.
Momordica urug'i shishishni bartaraf etish qobiliyatiga ega, shuningdek, antiseptik, yallig'lanishga qarshi va chidamli xususiyatlarga ega. Bu mevalar, urug'lar ko'rish ko'zi va umumiy ko'z holatini yaxshilashi mumkin.
Bilasizmi? Momordica ismidan lotin tilida so'zma-so'z «tish» deb tarjima qilinadi, chunki o'simlik o'simlik «qichitqi» kabi terini «qo'zg'atadi».
Bir o'simlik mevasi noyob, ular saraton hujayralarining o'sishini inhibe qiladilar. Momorditsa ekstraktlari sarkoma, leykemiya va melanomalarning davolashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Momorditsa gepatit, jigar saratoni, yuqumli kasalliklar rivojlangan holatlardan shifo oladi, oshqozon-ichak faoliyatini to'xtatadi, organizmdan toksinlarni olib tashlaydi va uning immunitetini oshiradi, shuningdek, qonning kimyoviy tarkibini sozlash orqali diabetik bemorlarning sog'lig'ini saqlashga yordam beradi.
Tayyorgarlik hujayralar ushbu lianadan qayta tiklanadi, oshqozon-ichak trakti kasalliklari va markaziy asab tizimi yaxshi ta'sirga ega.
Tibbiy xom ashyoni hozirdan boshlab tayyorlash va saqlash
Davolash uchun mumkin bo'lgan foydali xususiyatlardan foydalaning yil davomidaBuning uchun bu shifobaxsh uzumning dorivor xom ashyosini o'z vaqtida zaxiralash kerak. Barglari u bahorda bahorda yig'ib olish yaxshiroq, shundan keyin ularga oziqa moddalarining kontsentratsiyasi maksimal bo'ladi, mevalar va urug'lar - yozda yakuniy pishitilgandan keyin, va ildizlari - kuzda.
Meva va ildiz kichik bo'laklarga oldindan kesiladi va urug'lar, asirlar va barglar dastlab quritiladi va quritilganlar eziladi. Xom ashyoni yaxshi shamollatadigan qorong'i xonada quriting. 1-2 yil davomida - momordiki quritilgan mevalar 3-4 yil, ildizlari 2-3 yil va barglari va gullar uchun shifo xususiyatlarini saqlab qoladi. Quruq xom ashyolarni havo o'tkazmaydigan shisha idishda yoki mato sumkalarida saqlang.
Bu juda muhim! Ona tarkibida bo'lgan moddalar metabolizmni tezlashtirishi mumkin, shuning uchun uning mevalari kilogramm yo'qotish uchun ishlatiladi.
An'anaviy tibbiyotda anodikani ishlatish uchun ovqat ta'riflari
Ekzotik o'simlik insonga ko'plab kasalliklarni davolashga yordam berishi mumkin, ayni paytda asosiy narsa terapevtik dozadan oshmasligi kerak.
Momorditsa sovuqni va grippni davolashi mumkin; aroq ustida damlamasi: shisha idish kichik kublar ichiga kesilgan meva xamiri bilan to'ldirilgan, aroq bilan yuqoriga quyiladi va qorong'i joyda 10-15 kun turib turibdi. Damlamani 1 choy qoshiq qiling. Ovqatdan 30 daqiqa oldin 3-4 kun.
Momordica urug'ini tayyorlash ular hemoroidlarni, prostatitni, sklerozni, isitmani davolashadi, shuningdek diuretik ta'sirni olish uchun ishlatiladi. 20 ta urug 'parchalari ezilgan, bir stakan qaynoq suv quyib, past haroratda 10 daqiqa qaynatiladi. Bir necha soat talab qiling, süzün va kuniga 3-4 marta 50 ml dan foydalaning.
10 kun davomida iste'mol qilishdan oldin Momordica 3-4 urug'ini chaynash ichak va oshqozon kasalliklarini kamaytiradi.
Bronxit uchun atakka asoslangan ildizdan foydalanib, kasallikning davomiyligini kamaytirish mumkin, chunki u ekspektoran xususiyatlariga ega. ORZ amalga oshirilsa tezroq bo'ladi nafas olish barglari va asirlari bilan. Yechimlar buqalar va barglar artrit og'rig'ini kamaytiradi. Yangi go'sht homila hasharot chaqishi natijasida qichima va shish paydo bo'ladi.
Kozmetologiyada momodiklarni qo'llash
Osiyo ayollar kosmetika maqsadlari uchun uzoq vaqtdan beri foydalangan. Bu ajoyib o'simlikni o'z ichiga olgan har xil dekoatsiyalar, infüzyonlar va kremlar, terining holatini yaxshilash, vitaminlar va yog'lar bilan oziqlantirish, shuningdek, silliq burmalar hosil qilish natijasida yuz yosh va tiniq ko'rinadi.
Tayyorlash barglar chuqur issiqlikdan va turli xil teri döküntüslerinden xalos. Shirinlik teri kasalliklari uchun ishlatiladigan onalar, Buning uchun bandaj sharbat bilan namlangan va ta'sirlangan maydonga kuniga bir necha marta qo'llaniladi. Tayyorlash barglar va asirlar kuyish shifolarini tezlashtiradi va shikastlanish ehtimoli kamayadi. Yangi barglarni muntazam ravishda ishlatish bilan, terining umumiy holati yaxshilanadi, bu teginish uchun yanada zukko bo'ladi.
Bilasizmi? O'rta asrlarda momodning mevalari faqat qadimgi Xitoyning imperatorlik oilalari a'zolari tomonidan egan.
Pishirishda foydalaning
Paxishmaydigan momiq urug'lari zaharli bo'lib, ular pishganidan so'ng, ular shirin bo'lganda eb-ichishi mumkin. Ona hosillarining uncha katta bo'lmagan shaklda to'planishi. Xomilaning xamiri suvga o'xshaydi, bodringga o'xshash bodringga o'xshaydi, u etishmovchilik sharoitida iste'mol qilinadi. Pishganida, meva yumshoq bo'lib, to'q sariq rangga o'zgaradi, ta'mga achchiq bo'ladi. Pishgan mevani 3-4 soat davomida tuzli suvda namlash orqali achchiqni olib tashlashingiz mumkin, undan keyin pishirish yoki pishirishga tayyor bo'lasiz.
Kelajakda foydalanish uchun tayyorlangan kichik mevalar. Gullar, barglar va yoshlar shirinlik va ovqat eyishadi. Giyoda, kartoshka idishlariga va turli xil salatlarga lianalarning zamin qismlari qo'shiladi. Cho'chqalar va borscht, go'sht va salatlar, shuningdek, meva o'rniga sut mahsulotlarida qo'shilib, urug' va qovurilgan mevalar qovuriladi. Momorditsaning ta'mi yaxshi baklagiller bilan birlashtirilgan.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar
Homilador va emizikli ayollar, bolalar va tiroid kasalligiga chalingan shaxslar yoki ushbu o'simlikka individual intolerans mavjudligi uchun ota-ona foydalanish taqiqlanadi. Zaharlanish va isitmani oldini olish uchun urug'lar cheklangan miqdorda iste'mol qilinishi kerak. Ehtiyotlik oshqozon-ichak trakti kasalliklari bilan foydalanilishi lozim, bu erda alevlenme bo'lishi mumkin.
