Dukkaklilarga tegishli

So'nggi o'n yilliklarda dukkakli ekinlar eng iste'mol qilinadigan oziq-ovqat mahsulotlari orasida yetakchi o'rinni egalladi: ular nafaqat vegetarianlarga, balki sportchilarga, shuningdek, to'g'ri ovqatlanish tamoyillariga amal qiladigan insonlar uchun ham oziqlanishning asosi bo'ldi. Foydali dukkakli ekinlar, ular qanday ishlatilganligi, ular bilan mos bo'lganligi - biz batafsilroq ko'rib chiqamiz.

Mundarija:

• Dukkaklilarning mevali vakillari
• Yerfan
• Internet foydalanuvchilari tomonidan er ezicinin foydalari haqida bildirilgan fikr
• Fosullar
• No'xat
• No'xat
• Soy
• Soya avantajlari haqida veb-foydalanuvchilardan fikr-mulohazalar
• Yasmiq
• Fosullar
• Ovqatlanish fasulyesi
• Vika
• Yumshoq
• Yumurtqaning afzalliklari haqida veb-foydalanuvchilardan fikr-mulohazalar
• Lupin
• Yonboshi
• Fenugreek
• Esparcet
• Video: foydali baklagillermi?

Dukkaklilarning afzalliklari

Bean mahsulotlari foydali xususiyatlarga ega. Asosiy bo'lganlar:

• o'simlik tolasi borligi sababli oshqozon mikroflorasini yaxshilash;
• yallig'lanishga qarshi xususiyatlar - hatto hatto malign shish paydo bo'lishining oldini olish;
• qonni tozalash, fol kislotasi tufayli qon hujayralarining yangilanishi;
• xolesterin darajasini pasaytirish, yurak mushagi ko'rsatkichini yaxshilash;
• antibiotiklar va himoya vazifalari: sovuq, virus, yo'tal bilan muvaffaqiyatli kurashish;
• oqsil yetkazib beruvchisi - eng kam miqdordagi yog 'tarkibiga ega bo'lgan o'simlik oqsilining maksimal miqdori;
• anti-aging va anti-aging vazifalari: marganets tufayli teri, sochlar, mixlar holatini va rangini yaxshilash.

Dukkaklarni tananing to'g'ri ishlashi uchun zarur bo'lgan ozuqa manbalari. Qizil yonca, klitoriya gul, soya, loviya, no'xat, dolichos (sümbül fasulyesi, Misr fasol), süpürge, bobster, eman, sichqonchani no'xat, akasya, cercis, vetch va shirin nohut kabi baklagillerini tekshiring.

Bunday ravshan foydali xususiyatlarga ega baklagiller tanaga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Gut, revmatizm, artrit bilan og'rigan, oshqozon surunkali kasalliklariga chalingan kishilarga bunday mahsulotlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Bu juda muhim! Baklagiller uzoq vaqt davomida hazm qilinadi juda og'ir oziqalar: oshqozonda og'irlik ko'rinishini oldini olish uchun fasol mahsulotlari yaxshilab chayqatiladi va yaxshilab yumshatadi va strukturaning og'rig'ini va qattiqligini yo'qotish uchun ularni to'g'ri issiqlik bilan davolashga topshiradi.

Dukkaklilarning mevali vakillari

Barcha dukkakli o'simliklar 2 turga bo'linadi: meva (mevalarda shakllanadigan mevalarni shakllantirish) va meva bermaydigan em-xashak. Dukkaklilar oilasi jami 12 mingdan ziyod o'simlik turini o'z ichiga oladi.

Yerfan

Faqat birgina yog 'emas, balki sanoat maqsadlari uchun ishlatiladigan meva beradigan bir yillik o'simlik. Bu nondan tayyorlangan lazzatli sariyog ', margarin va shokolad. 100 g emanning kaloriyali qiymati 553 kkal, oqsil va yog'larning miqdori ham yuqori: 27 g va 45 g. 100 g er ezilgan karbonhidrat komponenti 9,8 g, issiqlik bilan ishlov berish va eman quritish paytida uning kaloriya miqdori 600 dan 800 kkalgacha ko'payadi. Emanning tez-tez va ortiqcha ishlatilishi bilan semizlik paydo bo'lishi mumkin. Emanning kimyoviy tarkibi quyidagicha:

• vitaminlar: B3, B1, B9, B5, B2, B6;
• fosfor;
• marganets;
• kaliy;
• kaltsiy;
• mis;
• sink;
• selen;
• natriy va boshqalar

Emanning afzalligi juda yaxshi: u himoya va antioksidant xususiyatlarga ega, toksinlarni olib tashlaydi, kichik xoleretik ta'sirga ega, metabolik jarayonlarni kuchaytiradi, uyqusizlik va asabiy ovchilikni bartaraf qiladi. Bundan tashqari, u erkaklar va ayollarning jinsiy funktsiyasini kuchaytiradi va kuchaytiradi. Er ezilgan sabzavotlar bilan (pomidor bundan mustasno), yashil, o'simlik moylari bilan yaxshi ketadi. Boshqa yong'oq, asal, makaron, non, sut mahsulotlari va boshqa yuqori kaloriya ovqatlar bilan mos kelmaydi.

Internet foydalanuvchilari tomonidan er ezicinin foydalari haqida bildirilgan fikr

Fosullar

Janubiy Osiyoda tabiiy o'simlik. Mevalar go'shtli, ular turli xil soyalarda bo'lishi mumkin: ochiq yashildan qora ranggacha. Kaloriya tarkibi 100 g gektarga 66 kkal, issiqlik bilan ishlov berish vaqtida kaloriya miqdori yo'qoladi: misol uchun, qovurilgan fasol 100 gramm uchun 57 kkal, BZHU nisbati esa 6.2: 0.1: 8.5. Tarkibi:

• tolasi;
• marganets;
• fosfor;
• magniy;
• selen;
• natriy;
• foliy kislotasi;
• C, D, B5, B1, B2, B6, A vitaminlari;
• yog 'kislotalari va boshqalar.

Fosforlarning foydali xususiyatlari quyidagilardan iborat: immunitetning sezilarli darajada ko'payishi, anemiyani bartaraf qilish va oldini olish, o'smalarga qarshi ta'sir (saraton hujayralarini yo'qotish), toksinlar va zararli radikallarni bartaraf etish, uyqu va sedasyonni yaxshilash, suyak to'qimasini protein bilan to'ldirish va osteoporozni davolash, ko'rishni takomillashtirish, kariylarni yo'q qilish va yana ko'p narsalar. Xom loviya loviyalarni ishlatmaydi: ular ichaklarni hazm qila olmaydigan juda qattiq to'qimalar.

Fosforlarga qo'shimcha ravishda, yurak-qon tomir tizimining kasalliklarida ham quyidagi o'simliklar ishlatiladi: sabzi, turp, kalendula, dumaloq, kumush go'sht, reyhan, patlıcan, akonit, filbert, gumi (ko'p gulli tut) va yasenet (yonuvchi buta).

Fasol o'simlik yog'lari, smetana, donlar bilan yaxshi ketadi. Lekin katta miqdorda kraxmal (kartoshka, non mahsulotlari, va hokazo) o'z ichiga olgan mahsulotlar bilan ular iste'mol qilinmasligi kerak. Fasol nafaqat pishirishda, balki an'anaviy tibbiyotda ham qo'llaniladi: misol uchun, fasollarning emirilishi laksifik sifatida qo'llaniladi va sutda qovurilgan fasolni qaynatish va yaralarga qarshi eng yaxshi vosita hisoblanadi.

Bilasizmi? O'rta er dengizi mamlakatlari, hamma dukkakli ekinlarning tug'ilish joyi deb hisoblanmoqda va ularning yoshi 5 ming yildan ziyodroqdir - qadimgi Misrliklar miloddan avvalgi 3 ming yillardan buyon yashagan dukkakli o'simliklarga birinchi murojaat qilingan. er

No'xat

Oziq-ovqat sanoati va kosmetika maqsadlarida ishlatiladigan juda mazali va to'yimli mahsulot: uning tarkibida tabiiy antioksidlovchi moddalar terini yaxshilaydi, shikastlangan sochni tiklaydi. Yog 'miqdori pastligi sababli parhez mahsuloti hisoblanadi: kaloriya miqdori 100 g uchun 56 kkal, BJU darajasi esa 5: 3: 8.4.

Kosmetologiyada ham amaranth, dogwood, enoter, marigold, nasturtium, periwinkle, turp, qush gilos, jo'ka, pion, yong'oq, kumush paqir, parsnip va bog 'yoqimli ishlatiladi.

No'xat tarkibida quyidagi elementlar mavjud:

• kaltsiy;
• magniy;
• molibden;
• natriy;
• Bor;
• silikon;
• zirkonyum;
• marganets;
• selen;
• flor va boshqalar.

Ushbu tarkibiy komponentlar majmui tufayli no'xatning keng foydali xususiyatlari mavjud: diuretik ta'sir, metabolik jarayonlarni me'yorlashi, malign shish paydo bo'lish xavfini kamaytirish, glyukoza bilan qon to'ydirish, tutilish va epileptik tutilishlarni bartaraf qilish, oshqozonni yaxshilash va hokazo. No'xat kabi bunday karbongidrat mahsuloti, boshqa uglevodlar bilan iste'mol qilolmaysiz: pishirilgan mahsulotlar, shirinliklar, kartoshka, shuningdek ba'zi mevalar (apelsin, tarvuz va kivi). Bu mahsulotning eng yaxshisi yog'lar bilan birlashtiriladi: sabzavot va sariyog ', smetana, shuningdek ko'kat va donalar.

Bog'dagi kema, kalendula, adaçayı (salvia), o'tloq o'ti, linden, chervil, lyubka juftlik, cress, yucca, dodder, viburnum buldenezh, goldenrod, piyoz-slick, yerfıstığı, oregano va qalam karam, shuningdek, no'xat oshqozon va oshqozon tizimi bilan bog'liq muammolar mavjud.

No'xat

Nohut yoki nohut, ayniqsa Yaqin Sharqda tarqalgan va mashhurlik nuqtai nazaridan no'xat va loviya keyin 3-o'rinni oladi. Nohutlar falafel va humus kabi an'anaviy sharqona taomlarning ajralmas qismidir. Bu juda yuqori kaloriya hisoblanadi: 100 g xom-ashyoning har biriga 365 kilokal. Juda katta miqdorda protein - 19 g (100 g boshiga) o'z ichiga oladi. Bir oz kamroq yog' iste'mol qiling - 9 gramm, lekin uglevod ko'rsatkichi faqatgina 61 g! Bunday ozuqaviy qiymat no'xat bugungi kunda vegetarianizmning asosiy qismidir.

Nohutlarning tarkibi:

• vitaminlar - A, P, B1, PP;
• kaliy;
• kaltsiy;
• oltingugurt;
• fosfor;
• xlor;
• Bor;
• titanium;
• sink;
• marganets;
• kraxmal;
• yog 'kislotalari;
• temir va boshqalar.

Foydali xususiyatlar: oshqozonni yumshoq tozalash, jigar va toksik chiqindilarni yo'q qilish, teri to'qimalarining hujayralarini tiklash, yurakka foydali ta'sirlar, xolesterin va qon shakarini tartibga solish, tabiiy o'simlik oqsillari bilan to'yinganlik, terining, tish va soch sifatini yaxshilash.

No'xatlar baliq va shirin mevalar bilan yaxshi mos keladi: qovun, tarvuz, apelsin. Yashil va yashil sabzavotlar, o'simlik moylari bilan juda yaxshi ajralib turadi. No'xotdan haddan ortiq foydalanish mushaklardagi allergik shikastlanishlarga, gazga va kramplarga olib kelishi mumkin.

Soy

Dukkaklilar oilasining hech qaysi mahsuloti soyga o'xshamaslik va kelishmovchilik keltirib chiqardi. Albatta, ushbu mahsulotning genofondini o'zgartirish uning sifatli kimyoviy tarkibi va ta'siriga ta'sir qildi, lekin u zotning ko'p foydali xususiyatlari borligi inkor etilmaydi. Bunga quyidagilar kiradi:

• xolesterolni kamaytirish;
• toksik moddalarni va shlaklarni olib tashlash;
• bosim va yurak tezligini normallashtirish;
• hujayra darajasida to'qimalarni ta'mirlash (ayniqsa, miya hujayralarining yangilanishi);
• yog 'almashinuvi va umumiy metabolik jarayonlarni takomillashtirish;
• glaukoma, mushak distrofiyasi, osteoporoz, artrit va boshqa ko'plab kasalliklarning oldini olish.

Soya fasulyasidan foydalanishning salbiy xususiyatlaridan biri tiroid sistemasidagi noaniq ta'sirdir: masalan, ba'zi hollarda soya fasulyatori tiroid bezining kengayishiga va saraton hujayralarining rivojlanishiga hissa qo'shadi. Homilador ayollar, bolalar va urolitiyazadan azob chekayotgan kishilar uchun so'rg'ichlardan foydalanish tavsiya etilmaydi.

Soya bezi tarkibida juda ko'p foydali elementlarni jamlagan:

• kaltsiy;
• fosfor;
• temir;
• magniy;
• yod;
• marganets;
• selen;
• molibden;
• kaliy;
• alyuminiy;
• nikel;
• sink;
• tolasi;

• foliy kislotasi;
• A, B1, B2, C, E, B5, B6 vitaminlari.

Ushbu komponentlar majmuasi tufayli soya tibbiyotda faol qo'llaniladi: diabet va ateroskleroz kabi jiddiy kasalliklarni davolashga yordam beradi.

100 g gacha bo'lgan soya fasulyasining kaloriya miqdori 446 kkal, BJU darajasi esa 36.5: 20: 30 deb hisoblanadi. Soya sabzavot ekinlari orasida deyarli eng ko'p miqdordagi proteinni o'z ichiga oladi, bu esa uni sport va oziq-ovqat bilan oziqlantirishga imkon yaratdi.

Boshqa baklagiller kabi, so'ya eng yaxshi ko'kat va sabzavotlar bilan birlashtiriladi va non mahsulotlari, yog'li go'sht va sitrus mevalar bilan mos kelmaydi.

Soya avantajlari haqida veb-foydalanuvchilardan fikr-mulohazalar

Yasmiq

Yasmiq bizning sayyoramizda ishlatiladigan eng qadimgi mahsulotlardan biridir - tarixiy ma'lumotlarga ko'ra, miloddan avvalgi miloddan avvalgi III asrda ishlatilgan. er Yasmiqlarning ko'p navlari bor, u turli xil shakl va ranglarga ega: sutli oqdan binafsha va qora ranggacha. Xom ashyoning kaloriya tarkibi 106 kkal (100 g gacha). Yog 'yasmiqlari deyarli o'z ichiga olmaydi, bu odamlarga uni katta miqdordagi dietada ishlatishga imkon beradi. BZHU yasmiqlarning nisbati 25: 1,7: 46.

Bundan tashqari, u quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• vitaminlar - A, B1, B2, B5, B9, PP, E;
• kaliy;
• magniy;
• kaltsiy;
• natriy;
• oltingugurt;
• fosfor;
• xlor;
• alyuminiy;
• Bor;
• flor;
• sink;
• hazm bo'ladigan shakar;
• muhim aminokislotalar va boshqalar.

Yasmiq terisi tanaga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Uning ijobiy vazifalaridan biri: saraton hujayralarini bartaraf etish, ko'p miqdorda fol kislotasini yetkazib berish, buyrak toshlarini olib tashlash, asab tizimini normallashtirish, qon tarkibini yaxshilash, to'qima hujayralarini yangilash, ko'rishni takomillashtirish, tishlar va sochlarning tuzilishi. Bunday dorivor xususiyatlar yasmiqni an'anaviy tibbiyotda eng mashhur mahsulotlardan biriga aylantirdi. Boshqa baklagiller va non mahsulotlari bilan ishlatish mumkin emas. Bu ko'kat, yangi sabzavot va don bilan yaxshi o'tadi.

Yasmiq kabi, quyidagi o'simliklar asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi: pion, oq (quinoa), buttercups, quritilgan banan, belladonna, acai berry, sariqlik o'ti, hindiba, shuvoq va do'zax.

Fosullar

Fasol - bu xom ashyoni iste'mol qila olmaydigan mahsulot - bu faqat issiqlik bilan davolash orqali yo'q qilingan ba'zi zaharli moddalarga ega. Ko'p foydali so'l va mikroelementlar, vitaminlar va aminokislotalarni o'z ichiga oladi:

• kaliy;
• natriy;
• magniy;
• kaltsiy;
• yod;
• selen;
• sink;
• lizin;
• arginin;
• B va C guruhlari vitaminlari;
• triptofan boshqalar

Qizil fasollarning kaloriya tarkibi 102 kkal, oq 292 gacha. Mahsulotning 100 grammida 7 g protein, 17 g karbonhidrat va faqatgina 0,5 g yog' miqdori mavjud. Fosullar ichak infektsiyalarini, shish paydo bo'lishini samarali tarzda bartaraf etish, oshqozon kasalliklarini davolash, metabolik jarayonlarni normallashtirish, adrenalin ishlab chiqarishni rag'batlantirish, xolesterin va qon shakar darajalarini nazorat qilish, ajinlar yo'q qilish va teri holatini yaxshilash. Tibbiy maqsadlar uchun fasol oziq-ovqat mahsulotlarini normalizatsiya qilish va charchashni va stressni bartaraf etish uchun tayyorlash usulida qo'llaniladi.

Shunday qilib, loviya yordami bilan siz nafaqat mazali taom tayyorlaysiz, balki tanani sezilarli darajada yaxshilay olasiz. Eng muhimi, yangi o'tlar va sabzavotlar, xushbo'y o'tlar, o'simlik moylari bilan uyg'unlik bilan ajralib turing. Baliq, meva va yong'oq yong'og'i bilan juda yomonlashadi.

Bu juda muhim! Shishgan odamlarda ovqat hazm qilish muammosi bor, shuningdek keksalar va yosh bolalar oz miqdorda fasol iste'mol qilishlari yoki dietadan butunlay chiqarib tashlanishi kerak: loviya uzoq vaqt hazm qilingan og'ir oziq-ovqat va zaiflashgan mushakni engish qiyin. Natijada, oshqozon, ich qotishi va boshqa muammolar yuzaga kelishi mumkin.

Ovqatlanish fasulyesi

Chorvachilik ekinlari chorvachilik va qishloq xo'jaligi chorvachiligi uchun oziq-ovqatning asosini tashkil qiladi: hayvonlar bunday ekinlar bilan tezda to'yintirilgan bo'lib qolmaydi, shuningdek foydali iz elementlari va moddalarni sotib oladi.

Vika

Ushbu yillik o'simlik siderat, ozuqa ekinlari va asal o'simliklari sifatida ishlatiladi. Очень скороспелое растение, что позволяет использовать его в больших количествах для разных нужд. В качестве удобрения вика кормовая оздоравливает почву, разрыхляет ее и очищает от вредителей, отпугивая их своим запахом. Как кормовая культура, является ценнейшим источником питания крупного рогатого скота (по питательным свойствам превосходит горох и клевер).

Bundan tashqari, wiki feed quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• oqsillar;
• kraxmal;
• sakkaridlar;
• fosfor;
• temir;
• sink;
• S vitamini;
• selen va boshqalar.

Asal o'simliklari sifatida Vika ham o'zgarmasdir: xarakterli kuchli hid bilan u ari yaxshi tortadi. Wiki medoproduktivnost har gektariga 150 kg gacha bo'lishi mumkin.

Yumshoq

Bu fasolning vakili ko'p navlarga ega (200 turdan ortiq). Yumshoq oqsilning muhim yetkazib beruvchisidir, shuning uchun u ommaviy chorvachilik uchun ishlatiladi. Yumshoq, un, silaj qilish uchun ishlatiladi va shuningdek, hayvonlar uchun xom beradi. Bir asal o'simliki kabi, yonca hech qanday teng kelmaydi - yonboshdan asal juda mazali va xushbo'y.

Yonbosh o'z ichiga oladi:

• sincaplar;
• efir moylari;
• yog 'kislotalari;
• flavanoller;
• organik kislotalar;
• E va B guruhlari vitaminlari;
• kaltsiy;
• fosfor;
• temir va boshqalar.

Ozuqa maqsadiga qo'shimcha ravishda yonca, shuningdek, homeopatik maqsadlarda ham foydalaniladi, an'anaviy tibbiyotda faol foydalaniladi. Uning yallig'lanishga qarshi, ekspektoran va jarohatni davolash ta'siri ham odamlarga, ham hayvonlar uchun foydalidir.

Yumurtqaning afzalliklari haqida veb-foydalanuvchilardan fikr-mulohazalar

Lupin

Bu o'simlikning ikkinchi nomi - "bo'ri fasol": bu ism lupinning barcha foydali moddalarni o'zlashtirishi va turli kasalliklarga va zararkunandalarga qarshi kurashish qobiliyati tufayli tug'ilgan. Lupinning asosiy maqsadi - yovvoyi va uy hayvonlari uchun oziq-ovqat. Bundan tashqari, bu ajoyib asal o'simlik va dekorativ element hisoblanadi: uning yorqin katta kurtaklar bog 'uchastkasining munosib bezaklari bo'ladi. Lupin quyidagi moddalardan iborat:

• ko'p to'yinmagan yog'li kislotalar;
• efir moylari;
• marganets;
• temir;
• fosfor;
• muhim amino kislotalar;
• oqsillar;
• sincaplar;
• vitamin C, B, E.

Bugungi kunda 150 dan ziyod lupina turlari mavjud bo'lib, ulardan 12 tasi dengiz qirg'oqlarida o'sib bormoqda. Lupin shuningdek, yashil go'ng bo'lib ishlatiladi, u preparat tarkibiga kiradi, u baliq uchun ovqat sifatida ishlatiladi.

Bilasizmi? Yaponiyada va Hindistonda lupin an'anaviy mahalliy taomlar tarkibiga kiradi: uning tohumları tofu pishloq, miso va soya sosuna qo'shiladi, ular lupin yog'iga asosan muzqaymoq tayyorlaydi, go'sht uchun piyoz sifatida ishlatiladi.

Yonboshi

Yonca faqat ozuqa zavodi sifatida qo'llaniladi: o't toshlari kasalliklari, siydik tizimining buzilishi, yuqori xolesterin va qon shakar, yurak yetishmovchiligi va boshqa ko'plab kasalliklar faol ravishda davolanadi.

Bunday foydali ta'sirlarni keng miqdordagi tarkibiy jihatdan boy tarkibiy qismlar va oziq moddalar tashkil qiladi:

• B, C, E, D guruhlari vitaminlari;
• oqsillar va uglevodlar;
• efir moylari;
• to'yingan yog 'va organik kislotalar;
• antosiyaninlar;
• bioflavonoidlar;
• magniy;
• silikon;
• temir;
• sink;
• fosfor;
• marganets va boshqalar.

Yonboshi qishloq xo'jaligi texnologiyasi va qishloq xo'jaligi sohasida keng qo'llaniladi: bu chorva va mayda chorva uchun ozuqa asosidir. Oshxona maydonida beda, kichik hajmdagi bo'lsa ham ishlatiladi: salatlar va sho'rvalar uchun ziravorlar sifatida yangi qo'shiladi.

Bu juda muhim! Yupqa eritematoz kasalligiga chalingan yoki qonni ivish uchun giyohvand moddalarni qo'llash tavsiya qilinmaydi.

Fenugreek

Fenugreek, yoki Shambala, qadim zamonlardan beri em-xashak ekinlari va dorivor o'simlik sifatida ishlatilgan. Asrlar davomida fenugreek yurak va qon tomir kasalliklarini, ko'krak bezi saratonini muvaffaqiyatli davolash, sut sog'ish jarayonini rag'batlantirish, soch muammolarini bartaraf etish (kaltsiy, yo'qotish, jiddiy quruqlik va qattiqqo'llik), qon shakarini normalizatsiya qilish va boshqa ko'p narsalarni o'z ichiga oladi. Bu barcha mavjud bo'lgan eng foydali o'simliklardan biridir.

Quyidagi elementlardan iborat:

• temir;
• magniy;
• fosfor;
• kaliy;
• mis;
• sink;
• shuningdek, B6, B9, B12 vitaminlari mavjud.

Odamlar, fenugreek yuz kasallik uchun shifo, deb aytishadi. Bu, nafaqat insonning, balki hayvonning ham hayotiy faoliyatining barcha tizimlariga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, shuning uchun u ozuqa qo'shimchalari sifatida ishlatiladi va quritilgan va yangi shaklda hayvonlarga beriladi.

Bilasizmi? Qadimgi davrlarda fenugreek bir ogohlantiruvchi sifatida ishlatilgan: Rim gladiatorlari va yunon sportchilari vujudga kuch va kuch berish uchun suvi ichdilar. Hindistonda fenugreek ayniqsa, ayollar kasalliklari va gormonal kasalliklarni davolash uchun mashhurdir, arab mamlakatlarida esa fenugreekning xalqni davolayishiga ishoniladi.

Esparcet

Ushbu ko'p yillik o'simlik dala uchun ajralmas hisoblanadi: bu nafaqat yaxshi em-xashak ekilishi va hosil yig'ish uchun manba (u qishloq xo'jaligida katta ahamiyatga ega), balki juda yaxshi asal o'simlik ham. Saffinning asal ko'rsatkichlari gektariga 120 dan 220 kg gacha - asalarilar juda yoqimli hid bilan ochiq sariq rangga aylanadi. Saffindan pichanni emizish chorva sog'lig'iga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va sog'ib olish miqdori sezilarli darajada oshadi.

Safari tarkibi quyidagilarni o'z ichiga oladi:

• sincaplar;
• uglevodlar;
• B2, B6, C, P, D vitaminlari;
• flavonoidlar;
• magniy;
• marganets;
• Bor;
• temir;
• flor;
• fosfor va boshqalar.

Tuzli muqobil tibbiyotda ham qo'llaniladi: erkaklar va ayollar reproduktiv tizimining kasalliklarini davolash, immunitetni va viruslarga chidamliligini oshirishga, qon shakar darajasini pasaytirishga, gemoglobinni oshirishga va boshqalarga yordam beradi. Shunisi e'tiborga loyiqki, bu o'simlikning hech qanday kontrendikatsiyasi yo'q: odamlar va hayvonlar uchun mutlaqo zararsizdir.

Dukkaklilarning turli turlari va navlarini hisobga olgan holda, siz ushbu xulosaga kelasiz: boradigan joyning (o'lja madaniyati, ziravorlar, parhez, asal manbai va boshqalar) doirasidan qat'iy nazar, baklagiller katta foyda keltiradi. Ular nafaqat inson tanasini davolaydi, balki foydali oziq-ovqat mahsulotlari hamdir. Bugungi pulslar nafaqat oshpazlik sanoati, balki tibbiyot, kosmetologiya, qishloq xo'jaligi texnologiyalari va qishloq xo'jaligida ham ajralmas hisoblanadi.

Video: foydali baklagillermi?