Ovqatlanish pishiradi! Ko'p-ovkatli Polarisda Misrni qanday tayyorlash mumkin?

Sekin pishirgich paydo bo'lishi bilan - ko'pgina uy bekalari uchun ajralmas vosita - tanish va g'aroyib ovqatlarni tayyorlash uchun turli retseptlar paydo bo'ldi. Makkajo'xori mo''jizaviy potada ham pishirilishi mumkin - u yumshoq va xushbo'y hidli bo'ladi.

Biz ushbu maqolada sirka pishirishda Misr pishirishining xususiyatlari haqida gapiramiz va butun pishirish jarayonini batafsil bayon qilamiz.

Foydali xususiyatlar

Misrning siri uning donalari yuqori haroratga chidamli zich qobiqga ega bo'lishidir. Hububat uzoq muddatli issiqlik bilan ishlov berishdan keyin ham foydali komponentlar va vitaminlarning ko'pini saqlaydi.

Donlarning boy tarkibiga o'z ichiga oladi:

• katta hajmdagi tolalarbu oshqozon-ichak trakti ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi;
• B vitaminlari metabolik jarayonlarni takomillashtirish, asab va yurak-qon tomir tizimlarini mustahkamlash;
• antioksidantlar - tanani zararli tashqi ta'sirlardan himoya qilish, terining va sochning holatini yaxshilash;
• minerallar (mis, fosfor, temir va rux) - mushaklar va suyaklar uchun foydali, o'sishi va qon hosil bo'lishida ishtirok etadi;
• karotenoidlar - yaxshi ko'rish uchun zarur, ayniqsa keksaygan yoshda;
• Fitokimyoviy komponentlar - xolesterin kontsentratsiyasiga to'sqinlik qiladi.

Makkajo'xori tarkibida yog'larning, uglevodlar va oqsillarning muvozanatlashgan tarkibi bor va shuningdek, energiyaning manbai bo'lib xizmat qiladi - 100 g donli kaloriya tarkibi 123 kkal.

Go'shtni tanlash bo'yicha maslahatlar

Sekin pishirgichdagi jo'xori shirin bo'lib ketishi va tez pishirishi uchun siz to'g'ri mahsulotni tanlashingiz kerak.

Bu juda muhim! Eng yumshoq va xushbo'y hidli guruch bo'lib, u faqat mavsum davomida sotiladi - iyul o'rtasidan avgust oyining o'rtalariga qadar.

Eng yaxshi jo'xori tanlash uchun foydali maslahatlar.:

• Bargalarga e'tibor bering. Ular bo'rining orqasida juda uzoq bo'lmasligi kerak, juda sariq va quruq bo'lsin. Makkajo'xori, bargsiz stakanchaga o'ralgan, hech qanday qiymatga ega emas - ehtimol bu pestitsidlar bilan davolangan.
• Rang va don zichligi. Tuplar ochiq sariq yoki kremli bo'lishi kerak. Makkajo'xori kattaroq, qorong'u va qattiqroq.
• Zararkunandalar. Kichik xatolar yaproqlar ostiga yashirishi mumkin - siz ham ularni tekshirishingiz kerak.

Eng yaxshi pishgan makkajo'xori yosh va yangi bo'lib, qovurg'a choklari yoki zarari yo'q.

Kobani qanday tayyorlash mumkin?

Birinchidan, qaror qabul qilishingiz kerak: barg bilan yoki bargsiz, siz o'tlarni tayyorlashni rejalashtiryapsiz. Siz barglarni butunlay olib tashlashingiz mumkin yoki faqat eng yoshni qoldirib, quruq va bo'g'ziga soling. Yong'oqda chirigan donalar topilgan bo'lsa, ular kesiladi, keyin qovoq sovuq suv bilan yuviladi.

Makkajo'xori tezroq va quruq bo'lmasligi uchun 1 soat sovuq suvda namlanadi. Overripe makkajo'xori tutilsa, u shiyvorli va yanada chiroyli bo'lishi mumkin. Buning uchun qo'ziqorinlar 1 dan 1 gacha bo'lgan sovuq suv va sut aralashmasidan sochilib turadi. Uzoq vaqtga chidamli bo'lish kerak - taxminan 4 soat.

Pishirishni qanday boshlash kerak?

Yalpiz pishirishga tayyor bo'lgandan keyin, ularning ko'p o'lchamli ovqatlarning kosasi bo'yicha o'lchamlarini kiritishingiz kerak. Polaris qurilmalari turli xil ko'rinishda taqdim etilgan, ammo unda ikki jildli piyola - 3 va 5 litr mavjud. Agar qo'ziqorinlar uzun tanlangan bo'lsa, ular uch litrlik idishning kosasiga tushmaydi - Misrni yarim yoki bir nechta qismlarga ajratish kerak.

Multicooker Polaris uchun ko'rsatmalarni diqqat bilan o'rganib chiqing va idishni mazali va pishirish hech qanday muammo tug'dirmasligi uchun qurilmadan foydalanish qoidalariga qat'iy amal qiling.

Diqqat! Ko'p-ovqatlardan tayyorlangan idish quruq bo'lmasligi kerak - namlikni isitish elementiga kiritish taqiqlanadi.

Misrga qo'shimcha ravishda siz suvga ehtiyoj sezasiz - tozaligidan foydalanish yaxshiroqdiroddiy muslik suvi emas - bu taom yanada mazali bo'ladi. Pishirish paytida tuz ishlatilmaydi - bu faqat makkajo'xori qiladi. Ammo tajribali xonadon egalari bu donalarning shafqatsizligi va nikohlanishini keltirib chiqarmoqdalar.

Barcha multicookersning kostryulkalariga o'tkir yoki qattiq narsalardan osonlikcha zarar etkazadigan ichki yopilmagan qoplamalar mavjud. Shuning uchun, makkajo'xori tayyorlash vaqtida, Misr barglari piyozning pastki qismiga joylashtirilishi kerak - ular nozik Teflonni himoya qiladi.

Ovqat pishirish xususiyatlari

Polaris juda ko'p foydalanuvchilarni jalb qildi - bu zamonaviy intuitiv interfeys va yoqimli ixcham dizayn bilan zamonaviy texnologiyalarning byudjet versiyasi. Polaris multicooker usullari qurilmaning modifikatsiyasiga qarab farq qilishi mumkin, ammo bir necha asosiy elementlar mavjud:

• Pishirish. Tayyorlangan harorat 124 daraja. Pishirish indikatorni ochib, mahsulot tayyorligini tekshirish orqali mustaqil ravishda boshqarilishi mumkin. Ko'p-ovqatlardan tayyorlangan idish tankning barcha suvlari bug'lanadi.
• Sho'rva. Ushbu rejimda ovqat tayyorlash 90 graduslik haroratda amalga oshiriladi. Vaqtni qo'l bilan o'zgartirish mumkin - 1 soatdan 4 soatgacha.
• Steamer. Sabzavot, baliq, go'sht kabi sabzavotlarni tanlab oladi. Makkajo'xori "Sabzavotlar" ni tanlash bilan tayyorlanishi mumkin - belgilangan vaqt 20 minut bo'ladi.
• Pic. Tayyorlash harorati - 85 daraja vaqtni moslashtirmasdan turib. Standart pishirish vaqti - 25 minut.

Ushbu materialdagi sekin pishirgichdagi makkajo'xori mazali taomlarni tayyorlash uchun boshqa retseptlarni ko'ring.

Suvda

Keyinchalik 5 litr hajmli Polaris PMC 0512AD ko'p pishirgichdagi makkajo'xori pishirish uchun retsepti bo'ladi. Retsept quyidagi tarkibiy qismlardan iborat.:

• 4 ta boshoq;
• 4 stakan suv;
• 1 choy qoshiq shakar;
• tuzni tatib ko'rish uchun.

Pishirish bosqichlari:

1. Ovqat tayyorlash uchun quloqlarni tayyorlang: qo'pol barglarni tozalang, har bir namunani tekshiring, sovuq suvda yuving.
2. Ko'p-ovqatlarning pastki qismidagi bir qatlamda Misr barglarini qo'ying va qo'ziqorilarni gorizontal, to'liq yoki kesilgan qismlarga qo'ying.
3. Kovani butunlay yopish uchun idishga suv quying. Qo'ziqorinlarning kattaligiga qarab, ma'lum miqdorda suyuqlikni moslash mumkin. Lekin suv sathida piyoda maksimal ruxsat etilgan belgidan oshmasligi kerak.
4. Yoğurulmuş barglari bilan qovurilgan va qopqog'ini yoping. Qurilmani elektr tok manbaiga ulang.
5. Tartibni tanlash. Siz rejimlarni "Pishirish", "Guruch", "Sho'rva" dan foydalanishingiz mumkin. Tanlash uchun kerakli yonib bo'lmaguncha "Menu" tugmasini bosing. "Ishga tushirish" tugmasini bosing.

   Agar rejim ruxsat bersa, vaqt oralig'ini o'rnating. Yosh kostyumlar 20 daqiqa davomida pishirishi mumkin, etuk makkajo'xori uchun 40-60 daqiqagacha vaqt kerak bo'ladi. Misr juda qattiq va overripe bo'lsa, uni taxminan bir yarim soat pishirish kerak bo'ladi.

6. Signaldan so'ng, ko'p-ovqati tayyorlaydigan qurilmani elektr tarmog'idan uzing, qopqog'ini oching va tayyor sumkalarni muloyimlik bilan olib tashlang. Misrning tayyorligi haqida shubhangiz bo'lsa, kobani vilkalar bilan urib, uning yumshoqligini baholaysiz. Agar kerak bo'lsa - boshqa 10-15 daqiqaga erishish uchun qoldiring.

Qo'ziqorinlarni suvda qoldirish tavsiya etilmaydi - donalar suvsiz va baxtsiz bo'ladi. Tayyorlangan idishdagi eritilgan yog 'qaynatilgan jo'xori bilan yoki yuqoridan suv bilan xizmat qiling. Siz tuz yoki aromali tovuq bilan iste'mol qilishingiz mumkin.

Buharlı

Makkajo'xori bug'lanadi, suvli va to'yimli bo'ladi. Ko'p-ovkatchiga kosani tayyorlashga qo'shimcha ravishda, panjara bilan maxsus bug 'tankiga ega bo'lishingiz kerak. Polaris PMC 0512AD to'plami modeli tarkibiga kiradi.

Tarkibi:

• Misr qo'chqorlari - 3 dona;
• toza sovuq suv - 3 stakan;
• qora qalampir yoki ziravorlar - 1 choy qoshig'i;
• tuz - ta'mga.

Pishirish jarayoni quyidagi bosqichlarni o'z ichiga oladi.:

1. Kobilarni odatdagi usulda tayyorlang. Bug 'bargsiz kerak.
2. Misrni gridda ko'ring - agar don ortiqroq bo'lsa, uni bo'laklarga bo'laklashi kerak.
3. Ziravorlar va tuzni mayda idishga aralashtiring.
4. Aralashmaning har bir qismida makkajo'xori.
5. Ko'p-ovqatlardan tayyorlangan idishga suv quyib, yuqorida bug'lash panjasini o'rnating.
6. Hammayoqni karamni yotqizish uchun.
7. Tarmoqda qurilmani yoqing va "Bug'lash" rejimini tanlang: rejimni yoqishdan oldin "Menyu" tugmasini bir necha marta bosing. Mahsulot turini tanlang - bu holda "Sabzavotlar".
8. Rejimning standart vaqti - 20 minut, sut navlarini makkajo'xori etishtirish uchun etarli. Qolganlari esa ikki marta "o'tish" kerak bo'ladi. Boshlash tugmasini bosing va signalni kuting.
9. Urug'ni tayyorlashga harakat qiling - u donni osongina burish kerak.
10. Izgaralarni olib tashlang va qovoqni plastinka ustiga qo'ying.

Bu yerda sopol idishdagi makkajo'xori pishirish uchun oddiy va xos retseptlar mavjud.

Bunday jo'xori allaqachon ovqat uchun tayyor. Amaldagi ziravorlar mahsulotning tabiiy ta'mini boyitishga yordam beradi tovoq asl snack sifatida ishlatilishi mumkin. Istasangiz, sevimli sousga yoki ketchupga makkajo'xori bilan xizmat qilishingiz mumkin. Sekin pishiruvchi juda ko'p harakat qilmasdan ko'pchilik tomonidan foydali va seviladigan makkajo'xori osonlikcha tayyorlashga yordam beradigan ko'p qirrali qurilma.