Konservalangan go'shtdan foydali va mazali taomlar: quyoshli sabzavotdan nimani pishirishi mumkin?

Misr ... Bu quyoshlarni kim sevmaydi? Har bir kishi yozgi mavsumning boshini sariq hububotda ziyofat uchun qiziqish bilan kutmoqda. Lekin yangi jo'xori olmaysan, nima qilish kerak? Albatta, konserva iste'mol qiling. Yaxshiyamki, uni har qanday do'konga va xohlagan vaqtda olishingiz mumkin.

Bug'doyni tayyorlashingiz mumkin bo'lgan xususiyatlar, konservalangan makkajo'xori afzalliklari va kamchiliklari, shuningdek qadam-qadamli retseptlar haqida ushbu maqolada muhokama qilamiz.

Ushbu mahsulot nimadan iborat?

Konservalar oziq-ovqatning yangi shakaridan tortib, kaltsiy va shakarlardan farq qiladi. Ikkinchi holda, ular kichikroqdir. Buning sababi shundaki, suv, mahsulotni to'yingan, uning oziqaviy to'yinganligini susaytiradi.

Qish mavsumida makkajo'xori qanday qilib uyda saqlanishi haqida batafsil ma'lumot bu yerda.

Quyosh go'zalligining foydalari va zarari

Foydali xususiyatlari:

1. Qon shakarini normalizatsiya qilishda ishtirok etadi, bu diabetga qarshi bo'lganlar uchun muhimdir.
2. Diuretik va xoleretik xususiyatlarga ega bo'lgan shishlarga qarshi kurashishga yordam beradi. Shu nuqtai nazardan tavsiya etilgan hipertansif.
3. Magniyning yuqori darajasi tufayli yurak va butun yurak-qon tomir tizimini normalizatsiya qiladi.
4. Konsentrlangan to'yingan kislota xolesterolni pasaytiradi, aterosklerotik plaklarni o'ldiradi.
5. Zaiflashuv yoki buzilgan metabolizmga uchragan insonlar uni tartibga solib, ishtahani kamaytirishga yordam beradi.
6. Asab tizimining ishlashini yaxshilaydi va uni tiklaydi. Thiamin, niacin va B vitaminlari bu funktsiyani bartaraf qiladi.
7. Anemiya va polienefrit bilan og'rigan odamlarning salomatligiga ijobiy ta'sir.
8. Zehni charchash, asabiy taranglikni bartaraf etishga yordam beradi.
9. Mushakbozlikka qarshi kurashadi.
10. Spirtli ichimliklarni iste'mol qilish va overeat ta'siriga qarshi kurashadi.

Afsuski, konservalangan makkajo'xori ko'pchilik bilmagan kontrendikatsiyalarga ega.. Odamlar ushbu mahsulotdan foydalanishlari istamaydi:

• oshqozon yarasi kasalligidan azob chekish;
• koagulability darajasining yuqori bo'lishi;
• trombozga moyil;
• ortiqcha vazn bilan;
• mahsulotni o'zida saqlamaydi.

MUHIM: Uch yoshgacha bo'lgan bolalarga konservalangan go'shtni bermang - ular oshqozon uchun juda og'ir bo'lgan mahsulotga toqat qilmaydi. Ekspertlar, donni juda nozik odamlarga tavsiya qilishni tavsiya etmaydi, chunki bu donalar ochlik tuyg'usini qo'zg'amaydi.

Misrning foyda va zararlari haqida video tomosha qiling:

Sabzavotlarni qo'shish bilan nima qilish mumkin: retseptlar

Kettles

Makkajo'xori patlar - ro'za tutish uchun ideal idish. Taste yangi mahsulotdan farq qilmaydi. Ushbu taom tayyorlash uchun taxminan bir soat sarflaysiz.

Kerakli Mahsulotlar:

• 100-150 gramm jo'xori (qutidan);
• 50 ml sut;
• 30 gramm smetana;
• 25 gramm yog ';
• nonlarni;
• Yarim osh qoshiq maynon;
• ba'zi ko'katlar;
• yarim tuxum

Tayyorlash usuli:

1. Misrni yirtqichlardan joylashtiring va sutni quying. 5-10 daqiqa davomida isitiladi.
2. Keyin semolina va 5 gramm sariyog 'qo'shing, bir vaqtning o'zida pishiring. 10 daqiqadan so'ng, issiqdan chiqarib oling va salqin bo'lsin.
3. Hammer tuxumning yarmida tuzlang va maydanoz yoki maydanoz qo'shing.
4. Ikkala tomonda kaktillalar tayyorlang va ularni sariyog'iga soling.
5. Xizmat qilayotganda, qolgan yog'ni (erigan) va smetana soling.

Pishirilgan frantsuz qizarib pishgan kartoshka

Kerakli Mahsulotlar:

• 200 gramm pishloq;
• 6 ta kartoshka;
• 3 tovuq go'shti;
• ko'p lampalar kabi;
• konservalangan jo'xori qayig'i;
• mayonez.

Tayyorlash usuli:

1. Non pishirish idishlarini yog 'bilan surting. Piyozni uzukka qo'ying.
2. Satrlarni qo'yish: kamon; tug'ralgan ko'krak; Misrni (keyin mayonez bilan bo'yash) bosdi; yupqa kartoshka plitalari; grated pishloq (bu qatlam ham mayonez bilan quyiladi).
3. Taxminan 30 daqiqa mobaynida barcha piramidani oldindan qizdirilgan (maksimal belgisi emas) pishirishda pishiring.

O'z sharbatlarida qalampir bilan savzi

Kerakli Mahsulotlar:

• 2-3 katta bolgar qalampir va sabzi;
• konservalangan jo'xori kavanozi.

Tayyorlash usuli:

1. Peppers va sabzi toza. Misrdan suyuqlikni to'kib tashlang. Sabzi va qalampirni yupqa choppichlarga aylantiring.
2. Barcha ingredientlarni eritilgan sariyog 'bilan panaga joylashtiring. Taste tuz va ziravorlar qo'shing.
3. 20 daqiqacha pishiring, sabzi yumshoqligi bilan tayyor turing.

Qovoq qalampir

Kerakli Mahsulotlar:

• bir nechta sarimsoq chinnigullar;
• piyoz;
• squash;
• konservalangan jo'xori kavanoz;
• 2 osh qoshiq tomat pastasi;
• 1 osh qoshiq zaytun moyi;
• zerdeçal;
• chilli qalampir;
• tabasco sous;
• echki pishloq;
• zamin qora qalampir, ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Oltin jigarrang bo'lguncha qavrilgan piyoz.
2. Sarimsoq va makkajo'xori qo'shib, yana 5 daqiqa davomida qovurib ko'ring.
3. Bularning barchasiga tomat pastasini, tug'ralgan qovoq va ziravorlarni qo'ying.
4. Yumshoq qovoqqa qadar past haroratdagi qopqoq ostida pishiring.
5. Xizmat qilayotganda echki pishlog'i va chilli qalampir bilan idish bezatadi.

Meksikalik mol go'shti

Kerakli Mahsulotlar:

• 800 gram pomidor (yangi ishlamaydi);
• 0,5 kg loviya va maydalangan mol go'shti;
• 400 gramm konservalangan jo'xori;
• 120 gramm yashil konservalangan chili;
• qancha pishgan pishloq;
• Sarimsoqning 4 ta sarig'i;
• piyoz va bolgar qalampir bir nusxada;
• 6 choy qoshiq. chili qalampir, er;
• 2 choy qoshiq. kimyon (shuningdek, tuproq);
• 1 choy qoshiq quritilgan marjoram;
• zamin qora qalampir, maydanoz, ta'mga tuz.

Tayyorlash usuli:

1. Har doim aralashtirib, besh daqiqa davomida cho'chqa go'shti.
2. Keyin qovurilgan piyozda tug'ralgan piyoz, sarimsoq, shirin qalampir qo'ying, so'ngra loviya, jo'xori va achchiq qalampir qo'shing. Past haroratda turing.
3. Yuqorida sanab o'tilgan barcha ziravorlarni tuproq massasiga kiriting.
4. Mush ichida pomidorni maydalab, ularni tarkibida qolgan qismlarga qo'shib, tuz va qalampir seping.
5. Qalin qorishma shakllanishiga qadar bularning barchasini yaxshilang.
6. Olovdan olovni olib tashlab, maydalangan pishloq va maydanozning yarmini to'kib tashladik. Qopqoqni yana yoping va ozgina bug'lab chiqing.
7. Xizmat qilayotganda, qolgan pishloq bilan seping.

Sho'rva

Kerakli Mahsulotlar:

• yashil no'xat - 2 osh qoshiq;
• Konservalangan jo'xori - 0,5 kavanoz;
• zaytun moyi (mumkin va sunflower) - bir necha osh qoshiq;
• sabzi, selderey, kartoshka - bu tarkibiy qismlarning barchasi birma-bir;
• sarimsoq qalpoq;
• yarim piyoz;
• yarim litr sut;
• 1 osh qoshiq bug'doy uni;
• tuz

Tayyorlash usuli:

1. Barcha sabzavotlar kichik kubiklarga bo'linadi.
2. Oltin jigarrang qadar sariyog ', piyoz, sarimsoq va seldereyini qovuring.
3. Sabzi qo'shing va olovda yana 3 daqiqa ushlab turing.
4. Unni qo'shib, keyin sut qo'shing. Hamma narsani yaxshilab aralashtiring va qaynatiladi.
5. Qaynatilgan kartoshkani silkitib, o'rtacha olovda taxminan 20 daqiqa davomida pishiring.
6. No'xat va makkajo'xori qo'shing va yana 5 daqiqa pishirib.
7. Taste preferencesidagi tuz.

Issiqlikdan olib tashlangandan so'ng, idish ishlatishga tayyor bo'ladi.

Pankek

Ular kletchaklar bilan bir xil, lekin ularni qoshiq bilan qovurilgan panga qo'yib qo'yishadi, deyiladi. Ikkala yonboshli idish va mustaqil idish sifatida ham foydalanish mumkin.

Kerakli Mahsulotlar:

• bir xamir mohiyati;
• o'rtacha savzi va piyoz;
• 3 osh qoshiq maynon;
• 2 osh qoshiq yuqori sifatli un (bug'doy va makkajo'xori ham foydalanishingiz mumkin);
• tuz, ziravorlar ta'mi;
• ko'katlar (maydanoz, arpabodalar);
• kungaboqar yog'i (kletletlarni qovurish paytida kerak bo'ladi).

Tayyorlash usuli:

1. Pichanlangan sabzi va piyoz bir blenderda makkajo'xori bilan maydaladi, u erda yeşillikler va makkajo'xori oz miqdorda suyuqlik yuboradi.
2. So'ngra olov va unni quying. Barcha massani bir qoshiq bilan aralashtirib, taxminan 15 daqiqa davomida pishiring.
3. Tuz, ziravorlar qo'shing.
4. Tandirni oldindan isitib oling, ustiga kofe quyib oling va har 3-5 daqiqada past haroratda ularni qovuring.

Guruch va no'xat bilan ovqat

Maslahat: Bu go'sht yoki baliqlarga bir piyola go'shtni tayyorlash uchun tavsiya etilgan ajoyib taom.

Kerakli Mahsulotlar:

• 1 chashka guruch;
• ikki barobar ko'p suv;
• tuz - ta'mga;
• yarim chashka jo'xori;
• Ko'plab no'xat kabi;
• sabzi va qo'ng'iroq qalampirlarining bir nusxasi;
• 2 tuxum;
• 2 osh qoshiq soya sousi;
• bir xil miqdorda sariyog';
• qovurish uchun pishirish yog'i.

Tayyorlash usuli:

1. Kichik kublar bilan kesilgan sabzi va qalampirni quyib oling.
2. Tovoqdagi issiqlik ayçiçek yog ', tug'ralgan sabzavotlarni qo'shing.
3. Taxminan 5 daqiqa davomida past haroratda qizdirib oling va keyin makkajo'xori va no'xat qo'shing. Mumkin bo'lgan qismlarni tez-tez aralashtirishni unutmang.
4. Hamma 10 daqiqa davomida pishiring.
5. Tuxumni alohida tandirda qovjirab, ularni aralashtiring.
6. Rays tayyorgarlikni keltiradi. Agar ortiqcha suv bo'lsa, uni qutqaring.
7. Boshqa qovurilgan idishda, sariyog'ingizni isitib oling, unga soya sousini solib qo'ying.
8. Pishgan guruchni to'kib tashlang va yaxshilab aralashtiring.
9. Bir necha daqiqa guruch pishiring.
10. Unga sabzavot va tuxum qo'yishadi.
11. Issiq xizmat qiling. Siz maydanoz yoki dona shrotlarni bezashingiz mumkin.

Ovqatlanishdan zavqlaning!

Xulosa

Biz pishirish uchun faqat bir nechta variantni sanab o'tdik va juda ko'p bo'lishi mumkin. Pishirish vaqtida har qanday ingredientni siz pishayotgan kishilarning xohishlariga ko'ra almashtirishingiz mumkin.

Ko'rib turganimizdek Makkajo'xori ko'p qirrali va turli xil don, eng muhimi - foydali. Va har bir kishi o'zi uchun munosib ovqatni topishi mumkin: go'shtni sevuvchi ham, vejetaryen. Ushbu idishlarni tayyorlash uchun ham tajribasiz bir oshpaz uchun qiyin bo'lmaydi.

Shunday qilib, kundalik menyudan quyosh mahsulotidagi idishlarni sepib, o'zingizni va butun oilangizni davolang. Bundan tashqari, mazali va, aslida, haqiqiy tushlik yoki kechki ovqat uchun uzrga ehtiyoj yo'q, faqat zig'ircha bilan o'zingizni arzonlashtirishni xohlaysiz. Ammo, bu donlarning tavsiya etilgan miqdori haqida unutmang, chunki har bir narsa normal bo'lsa, yaxshi bo'ladi. O'ylaymanki, har birimiz Misrdan bolaligida ortiqcha ovqatingizga nima bo'lganini eslaydi va hech kim buni takrorlashni xohlamaydi.