Cumin mamlakatimizda eng keng tarqalgan ziravor emas, balki hamma bu ziravorlarning lazzatini biladi. Pishirishda bu o'simlikning urug'lari ishlatiladi. Bugun biz tomga, uning dorivor xususiyatlariga va kontrendikatsiyaga qaramoqdamiz.
Kimyonning tarkibi va uning ozuqaviy qiymati
Bu o'simlik vitaminlarga boy. Chaqaloq urug'lari tarkibida ko'p miqdorda temir, fosfor va kaltsiy mavjud. Shu bois, hatto kichik hajmda foydalanish ham bu qimmatli elementlarni organizmga oshiradi. Urug 'tarkibida ham juda foydali komponent - vitamin B, u tarkibida tiamin, riboflavin va piridoksin ko'rinishida taqdim etiladi. Bu o'simlik beta-karotin, askorbin kislotasi va filokinonga boy. Cho'moq urug'lari efir moylarining taxminan 7% va texnik moylarning taxminan 20% ni o'z ichiga oladi.
100 gramm zahiraning ozuqaviy qiymati quyidagicha:
- Kalori 333kcal.
- Protein 19,77 gramm
- Yog' 14,59 gramm
- Karbongidratlar 11,9 gramm
Inson tanasi uchun foydali kimyon nima?
Tuxumning dorivor xususiyatlari universaldir. Shu bilan siz ba'zi kasalliklarni yengib chiqishingiz mumkin va hatto o'simlik oldini olish maqsadida ishlatiladi. Chaqiriq urug'lari pazandachilik va parfyumeriya mahsulotlarida ishlatiladi.
Bilasizmi? Katta Avitsenna qora zaytun moyi charchoq va ortiqcha ishdan xalos bo'lishga yordam beradi, shuningdek, tanadagi quvvat kuchayishiga yordam beradi.
Tuxum urug'ining foydalari quyidagilardan iborat:
- Bu o'simlik hazm qilish muammolarini bartaraf etishga yordam beradi. Zaytun urug'idan odatdagidan foydalanish, qorin shishishi, ichak spazmlari, oshqozon sharbatining sekretsiyasi ortadi. Bu juda og'ir vaznli odamlar uchun juda muhimdir.
- Emizgan ona tomonidan zaytun urug'ini iste'mol qilish sut miqdorini oshiradi va laktatsiya darajasini oshiradi.
- Tuxum urug'ining shifo xususiyatlari sovuqni, rinitni, yo'taldan xalos bo'lishga yordam beradi. Spazmlarni kamaytiradi va yo'talish effekti bor, bakteriyalar bilan faol kurashadi, shuningdek antiseptik va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega.
- Kozalak kamqonlik va past kislota gastriti uchun foydalidir.
- Ayol tanasida zakiya ichki bezlarning ishlashini belgilaydi va hayz paytida og'riqni kamaytiradi.
- Erkak tanasida zaytun urug'i reproduktiv tizimning ishiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Ularda oziq-ovqat mahsulotlarini doimiy ishlatish prostatitning yaxshi oldini olish hisoblanadi.
- Tuxumning shifobaxsh xususiyatlariga ko'ra, bosim ko'tarilib, yurak-qon tomir tizimi va buyraklar normallashadi. O'simliklar diuretik ta'siri bor va u ham buyrak toshlarini eritishi mumkin.
- Ko'z tomchilarida saqlanadigan kosmetik ko'zning oftalmik kasalliklarda ko'zning holatini sezilarli darajada yaxshilaydi va yirtiqni kamaytiradi.
- Tuxumning dorivor xususiyatlari oddiy bosh og'rig'i va quloq og'rig'ini kamaytiradi.
- Terapevtik xususiyatlariga ko'ra, teri to'qimalarining yangilanishi tezlashadi, uning ko'rinishi yaxshilanadi. Bu yog'li teriga ega odamlar uchun amal qiladi.
- Kimyondan foydalanish histerika, uyqusizlik, kattalashganligi va jiddiy achchiqlanish uchun ko'rsatiladi. Antidepressant bo'lib xizmat qiladi.
- Cumin immunitetni oshiradi va tananing jismoniy faolligini rag'batlantiradi.
- Siz nafasingizni yangilanishingizga imkon beradi.
- Parfyumeriya parazitlarini nazorat qilish uchun chimorilgan urug'lardan ham foydalanish mumkin.
Bilasizmi? Kumin ko'pincha an'anaviy tibbiyotda ko'plab kasalliklar uchun dori vositalarini yaratish uchun ishlatiladi. Ular bilan sovuqni davolash, immunitetni ko'tarish, charchoqni yo'qotish va hokazolar.
An'anaviy tabobatdagi jo'xori: foydalanish usuli va dozalari
Shu bilan bir qatorda tibbiyot zahardan eng ko'p foydalanadi. Biroq, bu o'simlik alohida e'tibor va to'g'ri foydalanishni talab qiladi, aks holda istalgan shifo o'rniga siz istalmagan asoratlar paydo bo'lishi mumkin. Shunday qilib, kimyon urug'ini qanday qilish kerak?
Har bir retsepti o'z qoidalariga ega va siz ularni quyida bilib olasiz. Sizga turli kasalliklarni davolash uchun eng mashhur retseptlar bilan tanishishingizni taklif qilamiz.
- Ona emizuvchi onalarga sutni ko'paytirish uchun kirin mevalarini tayyorlash. Buning uchun sizga 2 choy qoshiq zaytun mevasi va 400 ml suv kerak bo'ladi. Bularni 5 daqiqa davomida qaynatib oling, keyin salqin va zo'riqtiring. Ovqatlanishdan oldin kuniga uch marta 100 ml dan foydalanish kerak.
- Kireyin hosilidan qutulish uchun meva-sabzavotlarni ishlab chiqarish. Buning uchun 2 osh qoshiq kerak. l tsitning ezilgan mevalari va 200 ml suv. Ikki kun davomida suyuqlik talab qilinadi va keyin ovqatdan keyin 70 ml olishi kerak.
- Ishtahani yaxshilash uchun ovqatdan bir soat oldin 20 ta donli urug 'urug'ini chaynab, bir stakan iliq suv ichish kerak.
- Kumin infuziyalari bolalarda immunostimulyatsiya qilish uchun ishlab chiqilgan. Buning uchun 1 choy qoshiq kerak. quruq mevalar qaynoq suvga bir stakan tushiring. Salqinlash, zo'riqish va bolani 1 choy qoshiqqa bering. kuniga 5 marta.
- Zaytun mevalarini mustahkamlash vositasi sifatida ishlab chiqarish. 1 osh qoshiqni olish kerak. l quruq mevalar va 200 ml suv quying, qaynatiladi va 3 daqiqa davomida qaynatiladi. Ovqatlanish paytida siz 50 ml olasiz.
- Teri kasalligiga qarshi zirada infuzion. Sizga 1 osh qoshiq kerak bo'ladi. l ezilgan quritilgan mevalar va 400 ml suv. Bularning barchasi 7 daqiqa davomida qaynatiladi, so'ngra qopqoqni yoping va sovutishni kuting. Keyin kuniga ikki marta, 100 ml ichish va ichish kerak. Ovqatdan oldin ertalab va kechki ovqatdan keyin. Belgilangan joydan o'tishi kerak bo'lgan ichimlikni iste'mol qiling va yangi protsedurani takrorlash kerak.
- Kimyonli choy dam olish va dam olish uchun mast bo'lishi mumkin. Choynakxonada biz chin gulining ikki choy qoshig'ini to'kib tashlaymiz, unga oddiy choy qo'shamiz va ustidan 300 ml qaynoq suv quyamiz va 15 daqiqa davomida pishiramiz. Keyin kuniga uch marta 100 ml dan filtrlang va iching. Uyg'onganingizdan keyin birinchi marta ichish kerak, va oxirgi marta yotishdan oldin. Bu choy uch kishiga etarlidir. Har bir choy oldidan choy qayta tayyorlanadi.
- Kirin infuzioni ichak tutilishi bilan yaxshi yordam beradi. Buning uchun 2 osh qoshiq kerak. l quruq o'simliklar 200 ml qaynoq suv quyinglar. Taxminan 10 daqiqa davomida suvli hammomda isitiladi, so'ng salqin va zo'riqishadi. Ovqatdan keyin 100 ml ichish kerak. Bu infüzyon bir kun uchun kifoya. Kreslo normallashgunga qadar buni qabul qilish kerak. Agar kerak bo'lsa, amaliyotni takrorlashingiz mumkin. Sovutgichdagi qopqoqni qopqog'i bilan yopishtirilgan idishda saqlang.
- Kimyonli yana bir bulon sovuqdan qutqaradi. 3 osh qoshiqni to'kib tashlash kerak. l quritilgan tsexi 500 ml suv bilan yaxshilab qaynatib, ikki soat davomida tursin. Kun bo'yi bir xil miqdorda ichish kerak. Suv ikkinchi kunida ishlay boshlaydi, lekin sizni oxirgi qutqaruvgacha ichish kerak. Ushbu infuzion quruqdan ho'l yo'talga o'tish uchun kerak. Tuxumning yana bir chirog'i uyquni yaxshilash uchun muntazam choy bilan birlashtirilishi mumkin.
- Asal neyron tizimini kuchaytirish uchun qabul qilingan, masalan, mashaqqatli ish kunidan yoki har qanday tartibsizlikdan keyin. Buning uchun, kimyon urug'ini maydalash. Olingan kukuni asal bilan bir xil miqdorda aralashtiring. 1 choy qoshiqda yaxshilab chaynash kerak, asta-sekin kerak. taxminan 10 kun davomida kuniga uch marta qoshiq.
Dişhekimliğinde kimyon foydalanish
Karavay urug'lari nafasni juda yaxshi qondiradigan efir moylarini o'z ichiga oladi. Bu o'simlik turli balzam va og'iz chaymoqlarni yaratish uchun ishlatiladi. Tincturesda tuxum hujayrasining shifo va yangilanish qobiliyati stomatit, gingivit va oqsilni davolash uchun ishlatiladi.
Kimyonni kosmetologiyada qanday qo'llash mumkin?
Kecha kremi o'rniga oddiy zaytun moyi terisiga juda samarali ta'sir qiladi. Ularni bir-biriga yetkazdi. Xuddi shu izchillik bo'yinning terisiga, shuningdek, bustning elastikligiga ham qo'llaniladi. Yuzni juda yaxshi tozalash vositasi. Buning uchun yog 'yuz uchun qon to'kilishiga qo'shilishi kerak. Shishishni bartaraf qiladi. Bu shuningdek cho'ziluvchan belgilarni olib tashlashga yordam beradi, kollagen ishlab chiqarishni rag'batlantiradi. Bir pimple olib tashlash uchun, u zaytun moyi qo'yish kerak. Muxtasar aytganda, atamani ishlatish juda xilma-xildir.
Bilasizmi? Kosmetikada qora tannin yog'i boshqa tarkibiy qismlar bilan birga teri va sochni parvarish qilish uchun ishlatiladi. Yog 'krema, yuzni tozalovchi, ovqatlar, jel, balzam va moylarda mavjud bo'lishi mumkin.
Sochni tiklash uchun
Ushbu vosita sochni parvarish qilishda juda keng tarqalgan. Uni qo'llash lampani mustahkamlaydi, qichishishni ketkazadi, tozalanadi va kepekni yo'q qiladi. Buni amalga oshirish uchun bir-biriga qora zaytun moyi, zaytun moyi va sochlarning niqobini aralashtiring. Soch ustidagi to'qimalarni yarim soat davomida qo'llang va shampun bilan yuving.
Akne uchun niqob tayyorlash uchun
- Eritilgan yog 'bilan murakkab. Kerakli 2 choy qoshiq tayyorlash uchun. yog 'yog'i, lavanta efir yog'i 8 tomchi, choy yog'i 6 tomchi.
- Xushbo'y yog 'niqobi. Buning uchun ikki tomchi reyhan, bibariya to'rt tomchi, etti tomchi bergamot, etti tomchi archa, 50 gramm qora zaytun moyi olish kerak. Har bir narsani aralashtiring va 15 daqiqa davomida yuziga amal qiling, keyin iliq suv bilan yuvib tashlang.
- Kosmetik gil bilan murakkab. Qovurilgan davlatga suv bilan seyreltilmiş 25 gramm gilam kerak bo'ladi va choy qoshiq yog'li yog '. 15 daqiqadan keyin niqobni yuvish.
Ajinlardan murakkab tayyorlash uchun
- Niqobni yangilash. Bir choy qoshiq zaytun moyi, ikki osh qoshiq uzum yadrosi yog'i va aralashtiramiz. To'qimalarining biroz isitiladi va 40 daqiqa davomida yuzga qo'llaniladi. Nihoyat, qoldiqni peçete olib tashlang va yuzini suv bilan yuving.
- Yumshatgichka qarshi burkanishadigan murakkab. Sizga 30 gramm smetana, 15 gramm zaytun moyi, 8 gramm yer qora tarachasi kerak. 25 daqiqa mobaynida barcha aralashmalar va qalin qatlam qo'llaniladi.
Cho'milish: ovqatlanishda qo'llash
Og'ir vazn yo'qotish uchun odatdagidan kichik miqdorda idishlarga ovqat qo'shiladi. Kichkina doza bu metabolizmni moslashtira oladi, chunki yog'larning va oqsillarni tez so'rilishini ta'minlash, barcha gastrointestinal funktsiyalarni bartaraf etish uchun. O'simliklarda fitoxormonlar mavjudligi, qattiq diet kuzatilsa ham, tiroid bezining ishini qo'llab-quvvatlaydi.
Bu juda muhim! Ba'zi xunlarning mohiyati suv va limon bilan zaytun urug'larini ro'za tutishdir. Tovoqlar tanadan olib tashlanadi va ichak parazitlarining oldini oladi. Bunday ertalab mexnatni qabul qilish 3-6 oy davom etadi.
Tuxumni pishirishda qanday ishlatish kerak
Ko'plab taomlarni tayyorlash paytida chinnigullar ishlatiladi. Oziq-ovqatlarni ajoyib hidi va shirin ta'mi beradi. Cho'milish ishlab chiqarishda ishlatiladi:
- Non mahsulotlari.
- Birinchi va ikkinchi kurslar.
- Sos, kiyinish va marinat.
- Saqlash va tuzlash.
- Salatlar.
- Issiq ichimlik va choy.
- Ba'zi shirinliklar.
- Xamir, pishloq, milliy va sutli ichimliklar uchun qora korien qo'shiladi.
Zirini ziravor sifatida ishlatish go'sht, baliq, qo'ziqorin, kam yog'li pishloqlar, har qanday sabzavot, turli don va makaron tayyorlash uchun mos keladi.Tuxum mavjud bo'lgan salatlar balzam sirkasi yoki o'simlik moyi bilan yaxshi taomlanadi.
Tuxum urug'ini qanday tanlash mumkin?
Yaxshi sifatli zaytun urug'lari juda yoqimli hidga ega, shirnlikni va achchiq xushbo'y hidga ega. Qora bo'lmagan don sotib olmang. Urug'larning hajmi qora murch kabi, piramidal shaklga o'xshaydi.
Zaharli urug'larni do'konlarda yoki dorixonalarda xarid qilishingiz mumkin. Sotib olayotganda, qadoqlashning keskinligini, shuningdek ishlab chiqarish va sotish vaqtini tekshiring.
Bu juda muhim! Zaharli urug'larni xona haroratida qorong'i, quruq joyda saqlang. Shunday qilib, u ikki yil saqlanishi mumkin.
Yon ta'siri va zahardan foydalanishga qarshi ko'rsatmalar
O'simlik biologik faol hisoblanadi, shuning uchun uni ko'p miqdorda ishlatish tanani emas, balki zaharni davolaydi. Caraway meva kontrendikasyonları bir xil urug'larga ega.
Bu juda muhim! Kimyonning nazoratsiz qabul qilinishi organizmga zarar etkazishi mumkin. Oziq-ovqatga qo'shib yoki dorivor maqsadlarda ishlatish tavsiya etiladi.
Qo'ziqorin va uning kontrendikatsiyasi:
- Ushbu o'simlikning kichik dozalari urtacha yurak bilan og'rigan odamlarga jiddiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Uning yadrolari uchun har qanday maqsad uchun qat'iyan taqiqlangan - yurak xuruji yuzaga kelishi mumkin.
- Homilador ayollarda tuxumdan foydalanish hali ham istamasligi kerak - kimyon tushishiga olib kelishi mumkin.
- Hemşirelikte bo'lgan onalar, shuningdek, tuyadi oziqlanish maqsadida ehtiyotkorlik bilan foydalanishi kerak, chunki bu chaqaloq allergiyasini olib kelishi mumkin.
- Qandli diabetga ham taom berish tavsiya etilmaydi - bu qon shakarini oshiradi va organizmga zarar etkazishi mumkin.
- Asthmatiklar kimyonli inhaliyalardan ehtiyot bo'lishlari kerak, chunki u hujum xavfini oshiradi.
Kimyon uchun tanadan foyda olish uchun, siz kimyon haqida dori sifatida bilishingiz kerak. Va bu o'simlikdan maksimal darajada samarali foydalanish uchun retsept bo'yicha barcha ishlarni qilish kerak, chunki noto'g'ri dozalash zararli bo'lishi mumkin. Sizga salomatlik!
