Mini-makkajo'xori qanday tayyorlanadi va qanday tayyorlanadi?

Mini-makkajo'xori mayda shakldagi mayda bo'rilar ko'rinishida ko'rinadi, an'anaviy makkajo'xori tarkibidagi asosiy farq bu donlarning yo'qligi hisoblanadi.

Bu xususiyatlarni inobatga olgan holda mini-makkajo'xori tayyorlash tartibi odatdagi shakldagi ovqat tayyorlash boshlaridan farq qiladi.

Xususiyatlar

Mini-jo'xori boshlarining uzunligi 8-12 sm, diametri esa 2-4 mm. Suvli pulpali och sariq rangi juda kichik donalari mavjud. Buning sababi shundaki, unda miniatyura go'shti navlari nomini olgan.

Mamlakatimiz hududida bunday zavod juda kam uchraydi. Biroq, qo'shnilaringiz bilan bog 'ichida bir metr balandlikda Misr bog'larini ko'rsangiz, u holda bu mini-makkajo'xori ekaniga amin bo'lishingiz mumkin. 10 gektarga qadar bir o'simlikda bir vaqtning o'zida paydo bo'lishi mumkin.

Foyda

Mini-Misrdan foydalanish tananing holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.:

1. Bu donning bu vakili tanadan toksinlarni sifatli ravishda olib tashlashga yordam beradi, bu esa erta qarishni oldini oladi.
2. Bundan tashqari, karam saraton va yurak kasalliklarining oldini olish uchun ishlatiladi.
3. Oshqozon-ichak trakti uchun foydali ta'sir.

Mini-Misr ko'p foydali xususiyatlarga ega..

• B guruhi, B1, B2 va B5 ning ko'plab vitaminlari mavjud.
• Bundan tashqari don tarkibida C, A, D, E, K va PP vitaminlari mavjud.
• Bundan tashqari, o'simlik minerallarga va iz elementlariga boy, jumladan:
  1. tuzlar;
  2. temir;
  3. fosfor;
  4. kaliy;
  5. magniy;
  6. mis;
  7. nikel

Bu turdagi makkajo'xori tarkibida kraxmalning minimal mavjudligi.

Bu juda muhim! Biroq, bu turdagi makkajo'xori har bir kishiga foydalanish uchun ruxsat berilmasligini esga olish kerak.

Qonning pıhtılaşmasına hissa qo'shadigan K vitamini miqdori tufayli, o'simlikka qon quyqalaridagi odamlar uchun foydalanish taqiqlanadi.

Qanday tanlash mumkin?

1. Mini-jo'xori sotib olishdan oldin, boshlarini diqqat bilan tekshiring., sariq barglari bo'lmasligi kerak. Bundan tashqari, tozalangan boshlarga e'tibor bermang, chunki bu shaklda ham qisqa muddatli saqlash hatto zararli mikroorganizmlarning suyuqligi va kirib ketishiga olib keladi.
2. Qo'ziqorin donalariga misol keltiring, ular elastik va nam bo'lishi kerak. Misrni yosh va suvli qo'ziqorilarni tanlash uchun yaxshi pishirish uchun. Oxirgi jihat donni ezib tashlash bilan belgilanishi mumkin, agar undan sharbat chiqarilsa, u o'simlikning yangi ekani va afzallik berish kerakligini anglatadi.

Tayyorlash

Diqqat! Qovurilgan boshoqlarni tayyorlashdan oldin ular 2 soat davomida barglar bilan sovuq suvda namlanadi.

Shunday qilib, siz ushbu mahsulotning barcha foydali xususiyatlarini saqlab qolasiz va mini-jo'xori tayyorlashni yanada chiroyli va shirin bo'lishiga olib keladi.

Qanday qilib pishirasiz?

Bir oz jo'xori qanday pishiriladi?:

1. Nopoklik vaqti o'tgach, jo'xori olib tashlang va panga solib qo'ying.
2. Sovuq suv bilan to'ldiring va pechga qo'ying.
3. Qanday ovqat pishiradi? Mini-makkajo'xori holatiga qarab, 20 dan 40 minutgacha pishiriladi (bu erda yumshoq va shirin, shuning uchun bu erda o'qish kerak).

Reçeteler

Bu bosqichda mini-makkajo'xori tayyorlash uchun juda ko'p retseptlar mavjud.

Tovuq sho'rva

Buning uchun quyidagi tarkibiy qismlarga kerak bo'ladi.:

• 5 ta o'rtacha kartoshka;
• bir kichik savzi;
• bir piyoz;
• jo'yaklar - 3-5 dona;
• 200 gramm tovuq filesi;
• o'simlik moyi;
• tuz, murch, ta'mga qarab;
• 2 sarimsoq tuxum;
• ko'katlar: arpabodiyon yoki maydanoz.

Pishirish:

1. Tovuqqa suv soling, tovuqni ichiga qo'ying va idishni pechka ustiga qo'ying.
2. Suvni qaynatib bo'lgach, uni tuzlash kerak, tovuq yarim soat qaynatiladi.
3. Bulyon tayyorlanmoqda, piyozni tozalash va ingichka chiziqlar ichiga kesib, sabzi grated.
4. Tayyorlangan sabzavotlarni qovoqqa va qovurdoqqa 10-15 minut qo'ying.
5. Bunga parallel ravishda Misr yadrolarini ajratib oling va ularni piyoz va sabzi bilan tandirga qo'ying, 15 daqiqa davomida qovurilgan qoshiq tarkibini aralashtirib, mahsulotlarni doimo aralashtirib yuboring.
6. Kartoshkani qirish va kublar ichiga kesib, bulonni qo'shing.
7. 10 daqiqa qaynatiladi, keyin qovurilgan sabzavotlarni suvga solib qo'shing. Yana 15 min.
8. Tuz va qalampirni tekshiring.
9. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin nozik tug'ralgan o'simliklar va sarimsoq qo'shing.
10. Jadvalda xizmat qiling.

Eritilgan pishloq bilan

Buning uchun siz quyidagi mahsulotlarga kerak bo'ladi.:

• Misr qo'ziqorini - 2-3 dona;
• 3-4 o'rtacha kartoshka;
• bir o'rta piyoz;
• bir kichik savzi;
• 200 gramm tovuq filesi;
• 200 gramm eritilgan pishloq;
• bir kichik qalampir;
• bir o'rta tomat;
• tuz, murch, ta'mga qarab;
• o'simlik moyi;
• ko'katlar: arpabodiyon yoki maydanoz;
• Sarimsoqning 3ta tuxumi.

Pishirish:

1. Biz tovuq filetosini 30 daqiqa davomida qaynatib, qaynatib, tuz qo'shamiz.
2. Shu bilan birga, piyoz, sabzi tozalang. Piyoz kichkina kubiklarga bo'linib, uchta kavurilgan savzi, qavrilgan holda qo'ying. O'simlik yog'ini qo'shing, vaqti-vaqti bilan ingredientlarni aralashtiring.
3. Qo'ziqorinlarning donlarini ajratib oling va piyoz va sabzi qo'shing.
4. Kichkina kubiklarni kesib oling bolgar qalampir va pomidor, piyoz va sabzi qo'shing.
5. Yumshoq bo'lgunga qadar qovuring.
6. Kartoshkani qirish va o'rta kattalikdagi kubiklarni kesib, qaynatilgan bulonni qo'shing.
7. 15 daqiqa pishirib, qovurilgan sabzavotlarni qo'shib, tuzga harakat qiling.
8. Qayta ishlangan pishloq qo'shing va pishloq butunlay tarqalguncha pishiring.
9. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin nozik tug'ralgan ko'katlar va sarimsoq, ta'mga qalampir qo'shing.
10. Jadvalda xizmat qiling.

Sabzavotli go'sht

Buning uchun quyidagi tarkibiy qismlarga kerak bo'ladi.:

• 2 ta qovurilgan jo'xori;
• 100 gramm yashil no'xat;
• bir o'rta qovoq;
• bir katta piyoz;
• bir o'rta savzi;
• 3 ta o'rtacha kartoshka;
• 2 katta qo'ng'iroq qalampiri;
• 2 ta yirik pomidor;
• o'simlik moyi;
• tuz, murch, ta'mga qarab;
• ko'katlar: arpabodiyon yoki maydanoz.

Pishirish:

1. Barcha sabzavotlar yuvilishi, tozalanishi va o'rta kattalikdagi kubiklarga aylanishi kerak.
2. Keyin, oltin jigarrang kartoshka qadar kattakon qovurilgan va qovurilgan bo'lsin.
3. Keyin piyoz va sabzi qo'shing va yarim tayyor bo'lguncha qovurayapsiz.
4. Shundan so'ng, mini-makkajo'xori, yashil no'xat, bolgar qalampirini qo'shing. Yana 10-15 daqiqa davomida qovurilgan sabzavotlar.
5. Keyin qovoq va pomidor, tuz, qalampir qo'shing va pishganicha pishiring.
6. Ovqat pishirishdan 5 daqiqa oldin, tayyorlangan ko'katlarni qo'shing.
7. Jadvalda xizmat qiling.

Pishirilgan sabzavotlar bilan salat

Buning uchun quyidagi komponentlar kerak:

• 200-300 gramm oldindan tayyorlangan mini-jo'xori;
• olma;
• 2 ta o'rtacha savzi;
• bir o'rta piyoz;
• 3 ta qovurilgan tuxum;
• bir tuzlangan bodring;
• tuz, murch, ta'mga qarab;
• mayonezni ta'mga chiqarish;
• dereotu

Pishirish:

1. Qaynoq kartoshka va tuxum qo'ying.
2. Piyoz chiziqlar bilan kesilgan, savzi sabzavot, qovurilgan uchun o'rnatilgan.
3. Biz olmachani yupqa idishlarga kesib, salat idishiga solib, qaynatilgan kartoshkani kublar ichiga kesib, o'sha joyga qo'yamiz.
4. Tuxumni maydalang. Bodring chiziqlar bilan kesilgan.
5. Barcha ingredientlar qovurilgan piyoz va sabzi bilan aralashtiriladi. Biz tuz, biz qalampirmiz.
6. Mayonez qo'shib, maydalangan ko'katlar bilan seping.

Pizza

Sinov uchun quyidagi ingredientlar talab qilinadi.:

• 2 stakan un;
• bir stakan iliq suv;
• bitta tuxum;
• yarim choy qoshiq tuz;
• bir osh qoshiq shakar;
• bir paket xamirturush.

To'ldirish uchun quyidagi mahsulotlar talab qilinadi.:

• 200 gramm kolbasa;
• bir o'rta piyoz;
• katta pomidor;
• bir katta qo'ng'iroq qalampiri;
• 4-5 boshli mini-jo'xor;
• tomat pastasi yoki ketchup;
• mayonez;
• maydalangan pishloq;
• ko'katlar

Bu kabi pishirish:

• Birinchidan, xamirni tayyorlash. Buning uchun:
  1. Suvni isitish uchun tuz, shakar, tuxum qo'shing.
  2. Unni quruq xamirturush bilan aralashtirib, asta-sekin suvga quying.
  3. Xamirni yechib, issiq joyga qo'ying.
• Xamir to'ldirganda, to'ldirishni qiling. Buning uchun:
  1. Har bir narsani kublar ichiga kesib tashlang: kolbasa, piyoz, bolgar qalampir, pomidor.
  2. Mini-jo'xori va mayonez g'alla bo'lgan barcha mahsulotlarni katta plastinkada aralashtiring.
  3. Xamirga mos kelgandan keyin, o'simlik moyi bilan panani yog 'va qatlam shaklidagi xamirni yotqiz.
  4. Tomat pastasi bilan moyni to'ldiring, to'ldirishni yotqizib, naychada bir tekis tarqalib, teparoqda pishloqni sepib, ko'katlar bilan seping.
  5. Biz o'choqqa 180-220 daraja pishirib, 30-50 daqiqa pishirib qo'ydik (pechda makkajo'xori qanday qilib pishirish mumkin, bu erda topishingiz mumkin).

Mini-makkajo'xori juda ko'p miqdordagi retseptlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan mahsulotdir, shuning uchun siz ochlik qilishingiz shart emas.