Issiq mamlakatlardan keltirilgan mini-mevalar bilan yashil bananning go'zalligi: foydalari va zarari

Barmoq banan boshqacha aytilgan chaqaloq yashil va mini. Ularni Rossiyaga olib kelishdan avval ular Afrikada, Karib dengizi va Janubiy Amerikada ko'rindi va ular bu erda o'sib-ulg'aydilar.

Yashil bananlarning ahamiyati ularning xususiyatlari bilan bog'liq.

Ular nima?

Banan daraxti tabiiy sharoitda o'sishi mumkin o'n metrga qadar uzunligi. Uyda odatda ikki metrdan oshmaydi.

Uning barglari to'yingan yashil rangda farq qiladi. Ular uzunligi va kengligida. Daraxtning tanasi yashil-jigarrang rangga ega.

Gulning soyasi - qizil rang. Fetus hajmi - taxminan etti santimetr. Mini-banan faqat to'liq pishganida sariq rangga ega bo'ladi. Uning ta'mi juda yumshoq va shirin. Tana kremsi to'qimalarga ega. Meva sharbati juda kuchli.

Tashqi ko'rinish tarixi

Banana (Musa sapientum) 1000 dan ziyod nav va o'rmon o'simliklarining duragaylari uchun nomdir. Banan o'zi berry hisoblanadi. Bir guruh bananni qo'l deb atashadi, bitta banan barmoq deb nomlanadi. Bananlar dunyodagi dastlabki o'stiriladigan o'simliklar bo'lishi mumkin. Arxeologlar miloddan avvalgi 8000 yilgacha bo'lgan davrda ularning etishtirish dalillarini topdilar. Yangi Gvineyada. Deyarli barcha zamonaviy nefesli bananlar ikkita yovvoyi turdan keladi: Muso acuminata va Muso balbisiana. Bugungi kunda bananlarning global ishlab chiqaruvchisi Ekvador, keyin Filippin. Bananalar Osiyo, Shimoliy va Janubiy Amerika, Afrika, kanareykalar orollari va Avstraliyaning tropik va subtropik mintaqalarida o'stiriladi.

Sariq va yashil banan o'rtasida botanik farq yo'q. Faqat sariq rangli meva mevaning shirin shakliga taalluqlidir va odatda xom va yashil - kraxmalli mahsulotga iste'mol qilinadi, unda turli idishlarni tayyorlashingiz mumkin.

Uy parvarishlash tamoyillari

Agar banan daraxti sotib olgandan keyin, quvvatga e'tibor beringUning ildizlari qani. Agar u toza idish bo'lsa, o'simlik transplantatsiyaga muhtoj emas. Agar u substratli idishda bo'lsa, u juda katta idish ichida emas, balki ko'chirilishi kerak.

Transplantatsiya paytida substratni ildizlardan olib tashlamang. Aks holda, o'simlik tezda ildiz otishi mumkin emas.

Banana talab qilinadi yaxshi nur xonada. Balkonda yoki oynaning yaqinida yaxshi uyg'unlashgan. Agar oyna shimol tomonda bo'lsa, siz qo'shimcha yoritishni qo'llashingiz kerak. Janoza oynasi yaqinidagi bir idish bilan kassaga joylashtirganda, shisha yonidagi quyoshdan himoya qilish tarmog'ini osib qo'yishni unutmang. To'g'ridan to'g'ri quyosh nurlari yaxshi ishlamaydi.

Banana - o'simlik termofil. Xonadagi harorat o'n besh darajagacha pastga tushsa, u o'lishi mumkin.

U yigirma uchdan yigirma olti darajagacha qulay bo'ladi.

Rivojlanayotganda optimal namlikka erishish kerak. Xonani ventilyatsiya qiling, daraxtning yaqinidagi suv idishlarini joylashtiring.

Suv Banan iliq suv bilan himoya qilinishi kerak. O'rtacha harorat yigirma olti daraja. Sug'orish tez-tez bo'lishi kerak, ammo keyingi sug'orishdan oldin tuproqning yuqori qismi quruq edi.

Banana gullashi mumkin ham uch oy, ham o'n ikki. Tushunchada purple-qizil tonna, gul qizil rangga ega. Gullash mevalari paydo bo'lgandan so'ng paydo bo'ladi. Eng yaxshi mevalar tez pishib.

Banan daraxti muntazam ravishda em ayniqsa sug'orish davrida, sug'orishdan keyin. Banan ildiz tizimi juda nozikdir, shuning uchun sintetik o'g'itlar mos kelmaydi. Kerakli sigir gumusi, yashil go'ng go'ngi va kul massasi.

Shunday qilib, u o'smaydi har o'n ikki oyda bir marta takrorlang. Faol o'sish bo'lsa, uni tez-tez bajarish kerak.

Ekish uchun pot o'simlikning o'lchamiga mos keladi. Misol uchun, agar u ko'chat kichik bo'lsa, litr go'shti etarli. Yetuk o'simliklar uchun o'n litrli qozon kerak. Ko'chatish neytral tuproqni talab qiladi. Toshloq yoki g'ishtli g'isht shaklida drenaj quyida joylashgan bo'lishi kerak. Keyinchalik qum qatlami bo'lishi kerak. Asosiy tuproq bargli daraxtlar (quruqlikda kashtan va eman uchun mos emas), daryo qumi, qaynoq suv va o'g'itlar ostida qurilgan.

Banana ko'payishi mumkin urug'lar va lateral jarayonlar. Agar siz birinchi usulni yoqtirmoqchi bo'lsangiz. O'simliklar va urug'larni suvga solib qo'yishlari kerak, va niholdan so'ng ekish kerak. Agar jarayonni ajratsangiz, u darhol tuproqqa ekilgan bo'lishi kerak.

Foyda va zarar

Yashil banan - salomatlikni mustahkamlaydigan probiyotik do'stona bakteriyalar: vitaminlar va minerallar, flavonoidlar, lutein, zeaxantin, beta va alfa karotinlar (antioksidantlar kabi), polifenollar. Faqatgina bitta banana 422 mg kaliyga (o'lchamiga qarab) ega, bu yurak tezligini va qon bosimini nazorat qilish uchun muhimdir. Yashil mevalar tolalar bilan to'la, ovqat hazm qilish muammolari va ichaklari uchun yaxshi.

Yashil bananlarning kamchiliklari: achchiq ta'mi va mumi to'qimalari. Bundan tashqari, ularning kraxmal tarkibiga qarab, shaffoflash va gaz hosil bo'lishiga olib kelishi mumkin.

Ovqatlanish mumkinmi?

Yashil banan ko'plab mazali taomlarning tarkibiy qismidir. Bu pishiriladi, qaynatiladi, qovuriladi, pyure, curried yoki to'ldirilgan chiplar, salat va appetizatorlar uchun ishlatiladi.

Lekin pishmagan mevalar xom shaklida aniq foydalidir, chunki ular tarkibida don, kartoshka va boshqa mahsulotlarning kraxmalidan farqli o'laroq, tananing yaxshi singib ketadigan "chidamli kraxmal" ni o'z ichiga oladi.

Qanday foydali?

Bananalar - eng yaxshi taomlardan biri. Agar bananni olma bilan taqqoslasangiz, bananlarda 4 barobar oqsil, 2 barobar uglevod, 3 barobar ko'proq fosfor, 5 barobar ko'prog'i A vitamini, 5 marta temir va 2 barobar ko'proq vitamin va minerallar mavjud. Va, albatta, banan kaliy boyligi bilan mashhur.

Yashil bananlar qon bosimi, qon aylanishi, suyak va asab tizimi, yurak, buyraklar, teri, dispepsiyada, oshqozon yarasi, yurak burishi, konstipatsiya, anemiya, PMS, revmatik og'riq, oshqozon, mushaklar regeneratsiyasi, oyoq kramplari bilan bog'liq muammolarni bartaraf etishga yordam beradi. Ular qon shakar darajasini barqarorlashtirishda, buyrak saratoni oldini olishda, ko'zlarni degeneratsiyadan himoya qilishga yordam beradi.

Kardiyovasküler tizim uchun

Yashil mevalar vazodilatator (vazodilatator) vazifasini bajaradigan kaliyning yuqori miqdori tufayli qon bosimini tartibga soladi. Chidamli kraxmal plazmadagi va triglitseridlarni ortiqcha xolesterolni olib tashlaydi, natijada qon tomirlari va tomirlardagi bosim, glyukemik va insulinemik javoblar kamayadi, ishemik yurak kasalligi, ateroskleroz, yurak xuruji va qon tomirlari oldini oladi.

Ovqat hazm qilish uchun

Yashil bananlar tolali va probiyotik bakteriyalarga boy, bu ovqat hazm qilish tizimi va ichak harakatining to'g'ri ishlashi uchun muhim ahamiyatga ega.

Bundan tashqari, mahsulot bakteritsid, virusli yoki parazitar infektsiyadan kelib chiqqan diareya bilan davolashadi. Yomon bo'lmagan bananlar ichak hodisasi alomatlariga qarshi kurashishga yordam beradi: ko'ngil aynish, charchash, kolik va qorin og'rig'i va boshqalar.

Bananlarni muntazam iste'mol qilish oshqozon devorlari orqali ozuqa moddalarini, ayniqsa kaltsiyni so'rib olishni yaxshilaydi.

Mushak tizimi uchun

Yashil banan turli xil vitaminlar, masalan, B6 vitamini, S vitamini va boshqalar manbai hisoblanadi. Katta miqdordagi kaliy (100 g gacha har bir mahsulotga 400 g gacha) bilan birgalikda bu moddalar organizm suv tuzining metabolizmida ishtirok etadi va mushaklarning ohangini, mashq paytida va boshqa jismoniy faoliyat davomida juda muhimdir.

Asab tizimi uchun

O'rtacha banan B6 vitaminining kunlik dozasining 33% ni ta'minlaydi. Vitamin tana organizmining "ichki soati" ni boshqaradigan gormon - melatoninni yaratishga yordam beradi. B6 vitaminining tavsiya etilgan miqdorini iste'mol qilish sog'lom immun va asab tizimini, miya funktsiyasini saqlab qolish uchun muhimdir. Norepinefrin va serotonin gormonlari bilan birgalikda, B6 vitamini hissiy holatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, stressli sharoitlarga xalaqit beradi.

Miya uchun

B guruhi vitaminlari miyani energiya bilan ta'minlaydi, xotirani yaxshilaydi, kontsentratsiyani oshiradi, aqliy stress, charchoq ta'sirini yo'q qiladi.

Tishlar va suyaklarning holati uchun

100 gr. Banan pyureida taxminan 5,0 mg kaltsiy mavjud. Ehtimol, bu juda ko'p emas, lekin bu tish va suyak to'qimalarini kuchaytirish kerak. Bundan tashqari, banana mevalari frukto-oligosakkaridlarning ko'pligi - nobud bo'lmaydigan uglevodlardir - bu oshqozon funktsiyasini va organizmning qo'shimcha kaltsiyni qabul qilish qobiliyatini rag'batlantiradi.

Banan soyasini ichish (har kuni bir necha daqiqa) tishlarning oqlanishini tiklashga yordam beradi.

Teri uchun

Banana qobig'i (ichi) hasharotlar ısırığından keyin siğlarni olib tashlash, qichima va teri tahriğini bartaraf etishga yordam beradi. Uning shifo va yangilanadigan xususiyatlari tufayli banan qobig'i quyosh tutilishi, yaralar, yaralar, chizish va boshqa shikastlanishlar tezligini yaxshilashga yordam beradi; akne kamaytirish va yangi odatlarni oldini olish. Banana peeling yuzning ko'zini qisqartiradi, ajinlar pasaytiradi.

Homiladorlik paytida mumkinmi?

Kelajakning parhezi va emizikli onalar bolaning sog'lig'i uchun eng muhim omillardan biri hisoblanadi.. Ushbu davr mobaynida mahsulotni ishlatish bo'yicha ko'plab cheklovlar mavjud, ammo barchasi bir xil oziq-ovqat, tabiiy, to'liq va muvozanatli bo'lib qolishi kerak.

Banan homiladorlik davrida homiladorlik davrida homiladorlik davrida, asosan, foliy kislotasi, magniy, fosfor va triptofan miqdori tufayli homiladorlikning oldini oladi, bu ayolning o'zgaruvchan gormonlariga ijobiy ta'sir ko'rsatuvchi, qondagi shakar tarkibini uyg'un holatga keltiradi va yaxshi tungi dam olishni ta'minlaydi.

Kelajakdagi onalarda salbiy reaktsiyalar hollari kam uchraydi, lekin ular o'zlarini noxush alomatlar shaklida namoyon qilishi mumkin: shishiradi, naychadagi o'zgarishlar, individual intolerans holatida allergik reaktsiyalar.

Emizish mumkinmi?

Emizikli bolalarni emizishning dastlabki oylari, maxsus kraxmalli tarkibida parhez ovqatlanishdan xalos bo'ladigan maxsus menyuga rioya qilish muhimdir. Bananlar bu ro'yxatga kiritilgan. Umumiy holda, ushbu davrda ekzotik mahsulotlarni iste'mol qilishdan qochish maqsadga muvofiqdir. Kelajakda, umumiy tamoyillarga rioya qilib, bolaning tanasidagi munosabat reaktsiyalarini monitoring qilib, yashil bananlarni asta-sekin ovqatga kiritish kerak.

Qandli diabet bilan

Pishmagan mevalar etuk mevalardan ko'ra ko'proq shakarni o'z ichiga oladi. Mahsulotning glyukemik ko'rsatkichi 30, shuning uchun oshqozon, absorptsiya va metabolizm jarayonlari asta-sekin yuz beradi va qon shakar darajasining keskin o'sish xavfini yo'qotadi. Bananalar dietali tolalarga boy - diabet kasallariga tavsiya etilgan oziq moddalar.

Og'irligi tushganda

Chidamli (chidamli) kraxmal tabiiy vazn yo'qotish vositasidir: organizmda yog 'yoqish tezligini oshirib, gormon glyukosasining shakllanishini rag'batlantiradi.

Ular bilan nima qilish mumkin?

Yashil bananlarning kuchli ta'mi yo'q va juda yoqimli hid yo'q. Bu muammolarni ijodiy pishirishda hal qilish.

• Qovurilgan banan dilimlari yoki chiplari - hayajonli davolash!
• Qovurilgan qobig'i ichida (20 daqiqadan so'ng) qobig'i yupqa yashil bananlarni olib tashlangandan so'ng alohida idish yoki go'sht sifatida, masalan, pishiriqlar bilan xizmat qilishadi.
• Bir oz zaytun moyi va tuz bilan pishirilgan yashil banan.
• Banan, yong'oq va yogurt bo'laklari bilan jo'xori uni.
• Shirin meva qo'shilishi bilan blenderga o'ralgan yashil mevalarning quyuq kokteyli.
• Achchiq banan salatasi, qalampir, limon sharbati, tuz, shakar va piyoz.
• Tuzli pishloqli salat, mayda tug'ralgan yalpiz barglari, arpabodiyon, bodring, limon sharbati va maydalangan emani.

Sog'lom ovqatlanishning barcha afzalliklari!

Zarar berishi mumkinmi? Qaysi holatda va qaysi biri?

Yashil bananlarni oz miqdorda iste'mol qilishda sezilarli nojo'ya ta'sirlar mavjud emas. Haddan tashqari foydalanish uyqusizlik, bosh og'rig'iga olib kelishi mumkin. Bosh og'rig'i qon tomirlarini kengaytiradigan aminokislotalar, magniy esa mushaklarni bo'shatadi - ba'zan foydali va ba'zan xavfli bo'ladi. Bir necha o'nlab bananlarning kunlik iste'moli kaliy - giperkalemiyani ortiqcha to'plashni tashkil etadi. Ba'zi odamlar kraxmal tufayli yashil bananlar krovatga olib kelishi mumkin.

Pishmagan bananlar sog'lom ovqatlanish uchun mos emas, chunki ular etarlicha protein va yog'ni o'z ichiga olmaydi. Bundan tashqari, pishgan banan bilan solishtirganda antioksidantlarning past darajalari bor.

Kasalliklar va zararkunandalar

Uyda, kichik daraxt kasalliklarga duch kelmaydi. Faqat qoida - zavodni loyihadan qutqarishni unutmang. Muntazam o'g'it ham talab qilinadi. Yerni o'ttiz kundan bir kun tamaki changlatiga sepib qo'yishingiz mumkin.

Tropik yozuvlar osoyishta muhitda

Agar ilgari bunday o'simliklar o'z uylarida o'stilmas ekan, deb hisoblangan bo'lsa, endi bu stereotipi yo'q qilinadi. Muhim shart banan uchun to'g'ri atmosfera yaratish.

Zavod sizning sog'lig'ingiz va mevalaringiz bilan quvonishi uchun iloji boricha ko'proq ekish qoidalariga rioya qilishga harakat qiling.