Hozirgi vaqtda oq Moskvaning tovuqlari - juda kamdan-kam hollarda paydo bo'lgan bo'lsa-da, juda kamdan-kam hollarda. Bu go'sht va tuxum yo'nalishidagi urug'lardan biridir, ularning bugungi kunda qariyb 200 tani tashkil etadi.
Ular Moskva viloyatining Zagorsk shahridagi Butunjahon parrandachilik instituti negizida uzoq muddatli o'zaro tajriba asosida ishlab chiqarilgan. Bir necha yillar davomida, 1947 yildan boshlab va 1959 yilda tugatilgan naslchilik jarayoni Oq Rus, May Day va Oq Plymut kabi mashhur tovuq jinsiy toifalariga aylandi.
Eksperimentning bunday uzun davomiyligi, kesishma bilan shug'ullanuvchi olimlar, tovuqga xos bo'lgan sifatlarni qat'iy ravishda tuxum va qattiq go'sht ishlab chiqarish bilan birlashtiradigan tovuqlarning maxsus navini yaratishga intilganligi bilan izohlanadi. Ular muvaffaqiyatli bo'lishdi.
Cho'p Moskva Oq ta'rifi
Bu zotning tovuqlari yaxshi shakllangan pektoral mushaklar, boshning kattaligi o'rtacha, gaga sarg'ish rangga ega va taroq barg shaklida xira pushti. Qizil va oq quloqchalar boshga aylanadi. Bo'yin ham o'rta kattalikda.
Orqa suyagi o'zining uzunligi bilan ajralib turadi, shu bilan birga, bu tovuqlar keng va chuqur tanaga ega. Sof oqning maysazorlari zich tuzilishga ega. Tuman - sariq rangli oyoqlar.
Xususiyatlar
Ko'plab go'sht va tovuq go'shti yo'nalishining zichligi tufayli, har qanday iqlim sharoitiga osongina moslash mumkin. Sovuq havo bilan ajralib turadigan hududlarda ham juda oson. Chorvachilik natijasida hosil bo'lgan tovuqlarning boshqa afzalliklari turli xil kasalliklarga qarshi kurashish qobiliyatidir.
Mushaklar rivojlanishi tovuq jinsining go'sht sifatiga katta ta'sir ko'rsatadi: go'shtni ko'plab tovuqlar kabi, Moskva oq tovuq go'shtining ta'mi tovuq go'shtidan deyarli farq qilmaydi, ammo u qatlamlardan ko'ra ancha mazali bo'ladi.
Bu tovuqlar kabi bir hodisa mavjud tuxumda tuxum. Ba'zida hosil bo'lgan tuxum tuxumdondan o'tib, boshqa biriga qaraydi, lekin hosil bo'lmay, qobiqsiz bo'ladi. Ular to'qnashganda ular bir-biriga birlashadilar - ikkinchisining birinchi qobig'i bo'ladi, keyin esa uning ustiga qobiq shakllanadi.
Kontent va ekinlar
Oq Moskva tovuqlari - foydasiz jo'jalar, ularning boqish odatlari emas va ularning avlodlarini inkübe qilishadi, shuning uchun ko'pincha ular tuxumni inkubatorlarga joylashtirish yo'li bilan olinadi. Shunga qaramay, tug'ilish darajasi ancha yuqori ekanligi kuzatildi - 97 foiz.
Ikkalasini ham hujayralarda saqlab, yurish tizimidan foydalanishingiz mumkin. Va aslida, va boshqa holatda, ular o'zlarini katta his qiladilar, o'zlarining ota-bobolaridan meros bo'lib qolgan go'sht yo'nalishidagi flegmatik qadriyatlar tufayli. Shu sababli, erkin shaklni saqlash tizimidan foydalangan holda, ular uchun baland to'siqlar qurish maqsadga muvofiq emas.
Tovuqlar "go'sht" qarindoshlaridan ko'ra ozroq iste'mol qiladilar, ammo tovuqlarning bir tanaffusli tuxum po'stlog'idan ham ko'proq. Lekin ayni paytda ular oziq-ovqat mahsulotlariga beparvolik bilan ajralib turadi. Tuxum ishlab chiqarish darajasiga qarab, ozuqaning miqdorini tartibga solish mumkin bo'ladi: tovuqlar tobora yomonlashib qolsa, unda etarli ovqatlanish yo'q. Ovqatni etarli darajada iste'mol qilish tezda tuxumni ko'chirish qobiliyatini tiklaydi - bu tovuqlarning Moskva oq tolasi xususiyatlaridan biridir.
Xususiyatlar
Kattalar 2,5-2,7 kg gacha, erkaklar esa 3-3,4 kilogrammdan ko'p. Olti oylik davrda olib keladigan birinchi tuxum, bir tovuq yiliga taxminan 180 tuxum ishlab chiqaradi. Tuxum qobig'ining rangi oq, vazni esa 55-62 gramm.
Moskva oq go'shtining boshqa go'sht va tuxum zotli tovuqli tovuqlar bilan kesishuvchi tajribalar o'tkazildi. Natijada yaxshi broyler tovuqlari qo'lga kiritildi. Misol uchun, Moskva oq muskullari va Nyu-Xempshir tovuqlarini kesib o'tishdan uch oylikda bir yarim kilogramm og'irlikdagi tovuq chiqdi.
Ichki qavatdan yaxshi suv o'tkazuvchanligi, ba'zi sabablarga ko'ra tashqaridan suv o'tkazmaydigan bo'lsa ham himoya qiladi.
Rossiyada qaerdan sotib olishim mumkin?
Afsuski, Rossiyada bir nechta Moskva oq tovuqlar qolmoqda. Faqat bir necha odam podalarda saqlanayotgani ma'lum - genetik zaxiralar sifatida to'plamlar. Ayrim xususiy uy-joylarda bunday tovuqlar mavjud bo'lishi ham mumkin.
Analoglar
Ko'p mezon bo'yicha Moskva qora tovuqlari Moskva oq tovuqlarga juda yaqin (tuxum ishlab chiqarish yiliga 200-250 dona tuxum, ayol 2,5 kg massa, xo'roz 3,5, tuxum 60 g ga teng).
Shuningdek go'sht ishlab chiqarish yo'nalishidagi tovuqlar orasida keng tarqalgan:
Rhode oroli. 12 oy davomida tuxum ishlab chiqarish 150-180 tuxum. (kamida 250 tagacha), kattalar tovuqining vazni 2,8 kg ni tashkil qiladi, erkak esa 3,5 dir. Tuxum vazni - 58-60 gr.
Nyu Xempshirdagi tovuqlar. Tuxum ishlab chiqarish yiliga 180-200 dona tuxum, ayollar vazni 2,5 kg, xo'roz vazni esa 3,5 dir. Tuxum vazni: 58-60 gr.
Sasseks. Tuxum ishlab chiqarish - 180-200 dona tuxum. Tovuq og'irligi 3 kg gacha, xo'roz - 4 taga. Tuxum massasi: 55 - 60 gr.
Australorp. Tuxum ishlab chiqarish yiliga 180-200 tuxum. Katta tovuqning vazni 3 kg., Kg., Erkak 4 yoshdan iborat. 58 g dan yuqori bo'lmagan tuxum og'irligi.
Kuchinskiy yilligi. 12 oy davomida tuxum ishlab chiqarish maksimal 200 tuxum. Katta yoshdagi ayolning massasi 3 kg ni tashkil qiladi, bu xo'roz 3,7 dir. 60 gacha bo'lgan tuxum massasi.
May kuni. Tuxum ishlab chiqarish yiliga 150 - 190 tuxum. Tovuq og'irligi 3,5 kg, erkak - 3,7. Meva vazni: 57-63 gr.
Zagorskie. Tuxum ishlab chiqarish - 180-200 dona tuxum. Katta tovuqning massasi 2,7 kg ni tashkil etadi, erkak 3,7 dir. Tuxum vazni: 60 - 62 gr.
Yurlovskie tovuqlari. 180 dona tuxum hajmi. Tovuq massasi 4 kg, erkak - 5,5 gacha. Tuxum vazni: 60 - 75 gr.
Go'sht zotli zotlarining ko'p qirrali ularni kichik fermer xo'jaliklari va uy-joylardagi eng ommabop kishilar qatoriga qo'ydi.
