Tovuq, ehtimol, Yevropadagi eng mashhur parrandalarga tegishli. Turli maqsadlarda etishtiriladi, xususan, tuxum va go'sht yo'nalishidagi tovuqlar va dekorativ urug'lar mavjud. Maqsadga qarab qushlar tashqi va ichki mezonlarga ko'ra bir-biridan sezilarli darajada farqlanadi.
Go'sht uchun tovuqlarning maqsadli tanlanishi qachon boshlangunga qadar ma'lum emas, biroq ko'plab nasllar yuzdan ortiq yillarga mo'ljallangan.
Bilasizmi? Tuxumdan olingan tovuqni bir qarashda ham ajratish mumkin. Ular kattaligi va vazni jihatidan kattalashgan, yumshoq tuklar va qalin kuchli oyoqlari bor. Boshqa zotlarga nisbatan go'sht tovuqlari mo''tadil bo'lib, odamlardan qo'rqmaydi, yashash sharoitida stressni va kutilmagan o'zgarishni osonlik bilan qabul qiladi.
Brama
Brama bir necha asrlar ilgari Cochinquin bilan malay tovuq gibridi sifatida tarbiyalangan go'sht zotlarining eng mashhur tovuqlaridan biri. Osiyo XIX asrning ikkinchi yarmida Buyuk Britaniya va Qo'shma Shtatlarga kelgan qushning tug'ilgan joyi hisoblanadi va bu erdan butun dunyoda keng tarqaldi.
Tovuq Bodxaning urug'i quyidagi tashqi xususiyatlar bilan ajralib turadi:
- kuchli dumaloq qanotlari, uzun bo'yli oyoqlari va katta go'shtli tanasi;
- juda baland va mag'rur holat;
- kichkina taroq, lekin go'shtli, tishlari deyarli ko'rinmas;
- yupqa fan shaklidagi quyruq;
- Gaga yorqin sariq, etarlicha kuchli;
- mayda shakldagi quloqlar, kichik;
- shilliq juda qalin, hatto oyoqlarda.
Brahma tovuqlarining rangi har xil.
Shunday qilib, bu qushlarda gilamli iplar bor, murakkab yarim oval naqshli, oq bo'yinli bo'ynidagi bo'zdagina qora tusli. Xovli bo'yoqlar kumushrang kulrang soyalarda bosh va ko'krak, pastki qismi esa yashil-qora. 
Qora quyruq, qanot va bo'yniga oq qora kumush Brahma, qora rangdagi bej oqqushli qushlar, shuningdek, qora-kulrang tusli uchburchakning engil somon rangi (boshning orqa tomonidagi xo'rozlar qizil-qizil, pastki qismi - zumraddan qora).
Tovuq Brama vazni 3,5 kg dan oshmasligi kerak, xo'roz 4,5 kg ga etishi mumkin. Parranda go'shtlari qattiq, lekin ovqatlanish xossalari va ovqatlanish qiymatlari o'zgaradi.
Tovuq Brama go'sht zotlariga tegishli bo'lsa-da, u shuningdek dekorativ maqsadlarda o'stiriladi, shuningdek, sportda ishtirok etadi.
Zoti juda katta talabga ega emas, ammo uning katta hajmi hisobga olinadigan bo'lsa, u yog'lar, oqsillar va vitaminlar yuqori bo'lgan tarkibida mo'l, turli xil va yuqori kalorili ovqatlanishni talab qiladi. Don va hayvonlarga qo'shimcha ravishda parrandalar yangi olma, bodring, qovoq yoki boshqa sabzavot va mevalarni o'z ichiga olishi kerak.
Broiler
Broyler zot emas, balki parrandalarni ishlab chiqarish texnologiyasi. Bu atama yosh (2 kilogrammdan ortiq bo'lmagan) deb nomlanadi, bu juda tez tez oziq-ovqatda ishlatish uchun etishtiriladi. So'zning etimologiyasi (ingliz pichanchisi, qovoqdan - "olovni olovga tashlang") o'zi uchun gapiradi: eng yaxshi yosh tovuq - ochiq olovda eng yaxshi va eng tezdir. Bunday parranda go'shti yuqori parhez va lazzat xususiyatlariga ega va shuning uchun ayniqsa, kasal yoki qariyalar uchun, shuningdek, chaqaloq ovqatida foydali bo'ladi. 
Har xil broyler tovuq jinslari broyler sifatida ishlatiladi, masalan, Cornish oq, Plymouth, Rhode orollari va boshqalar. Ular juda oddiy va juda tez o'sadi (so'yish vazni uchun zarur bo'lgan qush faqat ikki oy ichida, bu yoshdagi an'anaviy zotli tovuq esa to'rt baravar kam - faqat 0,5 kg).
Mavsumda (bahordan kuzgacha) uyingizda bir qatlamdan etti ga qadar broyler (3-4 avlod) ga qadar o'sishi mumkin. Tovuqlar yopiq va porloq xonada ochiq joylarda yuradigan yuradigan maydonda o'stirilishi mumkin.
Yong'oq, somon chop etish, jo'xori donalari yoki kungaboqar choyshablar yotoq sifatida ishlatiladi. Davriy ravishda axlatni almashtirish, yuqori qatlamni olish kerak.
Broyler tovuq go'shti sifati oziq-ovqat sifatiga bog'liq. Oziq-ovqat yoki o'z-o'zidan tayyorlangan qorishma bilan bir qatorda, oziq-ovqat protein bilan boyitilishi kerak (buning uchun siz baliq yoki go'sht va suyak taomini, pishloqni, sutni), sabzavot va ko'katlarni ishlatishingiz mumkin. Bundan tashqari, novvoyxonadagi xamirturush ovqatga qo'shiladi (tovuq boshiga 1-2 g) va tanani kaltsiy bilan to'ldirish uchun - tuxum qobig'i yoki tebeşir.
Jersi giganti
Jersi giganti - qoraquloq Bramma, Orpington, Langshon va boshqalarni kesib o'tish natijasida o'tgan asrning boshlarida AQShda ishlab chiqarilgan tovuqlarning eng yirik go'sht zotidir. Qush qora, oq va juda oqlangan ko'kdir.
Qushlar juda katta hajmga ega bo'lib, shuning uchun juda kam darcha bo'lgan qafaslarda saqlanishi mumkin (qush yuqori to'siqlarni engib bo'lmaydigan). Jersi giganti makonni yoqtirmasligiga qaramasdan, u kichik joylarda muvaffaqiyatli o'stirilishi mumkin. 
Bu tovuqning tanasi, go'shtning boshqa vakillari kabi, massiv va gorizontal, oyoqlari o'rta va juda kuchli. Roostersda qisqa bo'yli dum, taroqsimon barglari bor.
Uyda etishtirish uchun ajoyib zotlar va go'sht sifatlariga qo'shimcha ravishda, bu tovuqlar ham tuxum sifatida ishlatilishi mumkin.
Bu juda muhim! Jeyms gigantining kattaligi, ularning kattaligi tufayli, yangi tashlangan tuxumlarni o'z vaznlarida ezishga qodir. Bundan tashqari, bu qushlar, ularning sekinlashuvi tufayli, ko'pincha tuxumni uyadan tashlab yuborishadi. Agar qush tuxum uchun o'stirilsa, bu xususiyatni hisobga olish kerak: sun'iy inkubator najot bo'lishi mumkin, shuningdek kichik tuxumlarning qatlamlariga tuxum qoplamasi bo'lishi mumkin.
Bu tovuqning yoshi boshqa zotlarga qaraganda tezroq o'sadi, bu jo'jalarni ovqatlantirishning ba'zi bir xususiyatlarini belgilaydi: ular to'g'ri og'irlik hosil qilish uchun ko'proq protein, vitaminlar va kaltsiyni olishlari kerak.
Dorking
Go'sht ishlab chiqarishdagi eng yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadigan tovuqlarning eng ko'p go'shtli zotlari hisoblanadi. XIX asrning oxirida Angliyada tug'ilgan.
Dorking jo'jasi tovuqlari juda katta, uzunligi keng tanga ega, u to'rtburchak, katta bosh bo'lib, deyarli darhol tanaga kiradi. Qanotlar tomonlarga osonlikcha mos tushadi, tuyoq pastga egilib, fanga o'xshash dum. Roostersning tarozilari tik turishadi va urg'ochi ayollarga osilgan - bu xususiyat qushning jinsini aniq aniqlash imkonini beradi. 
Dorking shilliq rangi turli shakllarda taqdim etiladi: oq-kulrang, kulrang va qora-ko'kdan, ko'k rangli va qizil rangli.
Bu juda muhim! Bu zotni ko'paytirishda asosiy shart vazn ortishi ustidan nazorat qilishdir, chunki ozuqa tarkibida vitaminlar va iz elementlari o'rtasidagi to'g'ri muvozanat, qushning umumiy holati va vaznini, go'shtning sifatini belgilaydi.
Chorva va xo'rozlarning suruvdagi nisbati 10: 1 bo'lishi kerak.
Dorking juda issiqlik sharoitiga juda chiroyli bo'lib, ayniqsa, issiqlik va sovuqning keskin o'zgarishiga, shuningdek, namlikga yomon ta'sir ko'rsatadi. Qushlar ensefalitga moyil, shuning uchun ularni qo'yishdan bir necha hafta oldin ularni emlash zarur.
Umuman olganda, go'sht sifati yaxshi bo'lishiga qaramasdan, bu nasl novice va tajribasiz parrandachilar tomonidan tanlanmasligi kerak, chunki qush ko'p e'tibor va g'amxo'rlik talab qiladi.
Cochinquin
Ko'p qadimiy, ammo hozirgi vaqtda juda noyob zot, bezak uchun juda ko'p miqdorda o'stirilmoqda, lekin bu qushning go'shti ham yuksak qadrlanadi. Bu qushning vatani Xitoydir, XIX asrda tovuq Yevropaga olib kelindi, u yerda selektsiyachilar tomonidan keng foydalanildi.
Kochinquinlar ikki navda - oddiy va mitti ko'rinishda taqdim etiladi. Turlicha farqlar faqatgina o'lchamda. 
Kokinxon Bramaga o'xshaydi, chunki u ajdodlaridan biri. Ular qirollik tojiga o'xshab, qizil, sariq, ko'k yoki kekayak rangli pushti rangli porloq qizil tog 'tizmasi (Cochinmenlarning patlari, go'sht bilan birga keng iqtisodiy foydalanishga ega) tufayli ajoyib ko'rinishga ega. Qushlar mo''tadil bo'lib, juda qaqshagan. Qanday qilib uchish kerakligini bilmagan holda, ular past peregonlarda jimgina o'tirishni afzal ko'rishadi va haddan ortiq faollikni namoyish qilmaydilar.
Tovuqning og'irligi 4,5 kg ni tashkil qilishi mumkin, muskullar esa taxminan 1 kg gacha. Tovuq yilda yuz tuxum ishlab chiqaradi. Cochinquins oddiy emas, lekin turli xil va muvozanatli dietaga muhtoj bo'lib, barcha o'tlarning majburiy qo'shilishi (ozuqa ko'proq yosh va qatlamlarga muhtoj). Bu zotning afzalliklari orasida sovuqqa qarshilik yuqori.
Cornish
O'tgan asrning o'rtalarida Angliyada ishlab chiqarilgan zot, mamlakatda go'shtga muhtoj bo'lgan davrda. Bu go'sht tovuqi sifatida aniqlandi, uning xususiyatlari eng kam ovqatlantirish bilan katta vazn bo'lishi kerak edi.
Odatda, bu tovuqlarning shilimshoqligi oq, ba'zan qora yamoq bilan topilgan. Piyollari biroz pasayib, ularning oyoqlarida kam. Tananing keng, keng, uzun bo'yin, quyruq va gaga qisqa. O'sish uchun bu qushlar go'sht zotlarining boshqa qarindoshlaridan bir oz kichikroq. 
Bilasizmi? Kornish - bu parrandaning ushbu turi o'rtasida Amerika me'yorlari bilan belgilanadigan nasl.
Kornanishni olib tashlash vazifaning qiyinchiliklari tufayli ko'plab muammolar bilan bog'liq edi: qush yomon tug'ilmagan, tuxumlar juda kichik va tovuqlar og'riqli edi. Shu bilan birga, vaqt o'tishi bilan nasl-nasabi yaxshilandi, bugungi kunda u allaqachon selektsion tadqiqotlarda asosi sifatida ishlatilmoqda.
Cornish tovuqlari oddiy va mashaqqatli bo'lib, cheklangan joy sharoitida tez o'sadi va o'zlarini yaxshi his qiladi. Tovuqlarni boqish boshqa zotlarning vakillaridan sezilarli darajada ozroq iste'mol qiladi. Xazmni yaxshilash uchun ozuqa, shuningdek, qumni makkajo'xori qo'shib qo'yish kerak.
Tovuq uch yilgacha davom etadi va yiliga 170 donaga etadi. Tovuqlarning kamchiliklari tovuqlarning juda balandligi emas - 70% dan ko'p emas.
Malin
XIX asrda Belgiyada rivojlangan. Turli tillarda u turli xil deb ataladi: Mechelen, Meklin, Mecheln, shuningdek Kuku yoki Koko (bu naslning qadimgi shaharning nomi berilgan va uning nomi turli xil versiyalarda bizga tushgan).
Malin tovuqlari taxminan 4 kilogramm vaznga ega, xo'rozlar - 5 kggacha. Tuxum deyarli butun yil davomida, 160 donaga qadar. Bu zot go'sht va tuxum sifatida baholanadi - ular juda mazali, to'yimli va katta. 
Bilasizmi? Bir necha o'n yillar davomida Belgiyada tovuqlarni biluvchilar guruhidan Malin faoliyat ko'rsatmoqda. Klub a'zolari tanlov bilan shug'ullanadilar, turli ko'rgazmalar o'tkazadilar va o'zlarining sevimli jinslarini reklama qilishadi.
Malin juda og'ir, og'ir va qattiq to'qilgan tovuq. Konstitutsiya gorizontal, qanotlari kichik, tanaga yaqin, ko'zlar yumaloq. Yalpiz porloq qizil, kichik o'lchamli. Horozlar shuningdek, qizil soqol va quloqchalar ham bor. Qo'llar quyoshdan farqli o'laroq kuchli, kuchli tukli. Ko'pincha, chiziqli shilliq, oq, qora, ko'k, marvarid va boshqa malina ranglar mavjud. Qushning suvli va chiroyli go'shti bor.
Jinsiy zaifliklar orasida yomon onalik instinkti, oziq-ovqatlarga nisbatan biroz shafqatsizlik va tirishqoqlik qayd etilgan bo'lishi mumkin. Biroq, parranda boshqa turmush sharoitini talab qilmaydi va tovuqlar juda yaxshi omon.
Malin tovuqlari hujayralarda saqlanishi mumkin, ammo bo'sh joy kerak. Qushlar qanday uchish kerakligini bilmaydilar, shuning uchun baland to'siq talab qilinmaydi.
Tuproqning zichligi sababli tovuq sovuqqa chidamli.
Plymouth
Bu nasl XIX asr o'rtalarida AQSh paxtakorlari tomonidan ishlab chiqarilgan. Ism ikki qismdan iborat: Plymouth - tovuqning tug'ilgan joyi bo'lgan shahar nomi va tosh "- katta jinsning, kuchning va sabr-toqatning ramzi sifatida" degan ma'noni anglatadi. Tovuqlar, shuningdek, eng yuqori sifatli go'shtning ko'pligi, shuningdek, tezda kilogramm olish qobiliyati bilan ajralib turadi.
Plymouth strokes turli soyalarda keladi, lekin oq tovuqlar eng qat'iy va shuning uchun ko'pincha lyuk. Bu o'lchamdagi eng katta tovuqlar.
Tovuqlar ko'kragida keng bo'lib, juda katta boshli emas, yaxshi tusli bo'yin va quyruq, sariq go'shakka va qizil ko'zlarga ega. 
Plymouthrocks go'sht va tuxum uchun o'stiriladi, lekin go'sht asosiy yo'nalish hisoblanadi. Bu tovuqlarning go'shtlari yumshoq, xuddi shunga o'xshash broylerga o'xshaydi. Kamchiliklar ham juda xamirturush saratmoqcha pulpa emas.
Iqlim o'zgarishlariga sodda, xotirjam, yaxshi immunitetga ega. Yosh o'simliklarning o'sishi juda tez sodir bo'ladi - olti oylikda urg'ochilar uyalarga kira boshlaydi, bu tovuqlar orasida rekorddir.
Tovuqlar ota-onalar bilan bir xil ovqatlantiriladi, ammo oziq-ovqat ezilgan va makkajo'xori unni, tvorogni, qaynatilgan tuxumni va tug'ralgan ko'klarni qo'shishi kerak.
Shifokorlar yoki nostandart chickslar o'ralgan.
Orpington
O'zining yuqori mahsuldorligi va go'sht massasini tezda qurish qobiliyati tufayli juda mashhur ingliz zotli. Orpington odatdagidek yumshoq yumshoq shilliq va katta, deyarli kvadrat tanasi bilan tovuq. Boshi kichkina, taroq va quloq ranglari yorqin qizil, quyruq qisqa. Boshqa tovuqlarga nisbatan Orpingtonlar kamayadi. Ko'p ranglar bor, lekin tovuqning oyoqlari qora yoki oq-pushtir.
Orpington go'shti oz miqdordagi yog 'tarkibiga bog'liqligi sababli yuqori parhezli xususiyatlarga ega.
Tabiatiga ko'ra, u qo'lda tovuq bo'lib, shuning uchun ham estetik ko'rinish berilsa, u odatda chorva sifatida ko'tariladi. 
Bu zotning vakili - ajoyib tovuqlar va yaxshi onalar bo'lib, bu ajoyib choyni saqlab qolish imkonini beradi. Yosh hayvonlarning vazni tezda yetib boradi va urg'ochilar erkaklar bilan deyarli bir xil massaga ega.
Bu zotning kamchiliklari orasida shubhasiz tuyadi va obezlik, yosh hayvonlarning sekin o'sishi va tuxumning oz miqdori mavjud.
Bu tovuqlarni boqish birlashtirilgan bo'lishi kerak, kuniga taom soni - ikki. Ota-ovqatni to'ldirishga qo'shimcha ravishda, bu tovuq urg'ochi ayollarning kaltsiy zahiralarini to'ldirish uchun zarur bo'lgan tebranib yoki kabuklara har doim to'g'ridan-to'g'ri kirishlari kerak.
Fireball
Oltepa - bu Fransiyada ishlab chiqarishda parvarishlanadigan tovuq jinsi, shuning uchun u ba'zan fransuz go'shti deb ataladi.
Frantsuzlarning xushmanligi bilan ajralib turuvchi zotdorlar foydali narsalarni estetik ko'rinish bilan birlashtira olishdi.
Tovuqning tanasi massiv bo'lib, biroz kattalashadi, po'latlar past, patlar bilan qoplangan, quyruq kichik, ammo pishiq. Kichkina gaga ostida katta soqol bor, shoxchalar yorqin yonboshlar ostida yashiringan, qisqa bo'yin juda qattiq tukli.
Plumaning sonidan kelib chiqqan holda, bu zot sovuqqa chidamli hisoblanadi. Rangda eng keng tarqalgan tuklar - ikra va kolumbiyalik yong'oqlardir. Bu zotning tovuqlari tez o'sib chiqadi, ammo Orpingtons kabi ular semirishga moyil. Yiliga bir tovuq yuz tuxumni olib yuradi va yil bo'yi buni amalga oshiradi. 
Fireball ta'mi bilan baharatlı bir maslahat olish bilan juda nozik bir go'sht bor. Bu zotning vazni juda katta emas - u kam uch kilogrammdan yuqori. Afzallik - bu terini pishirish kerakmasligidir - tana go'shti deyarli yalong'och bo'lib qoladi, shuning uchun ham osonlik bilan olinadi.
Tortish oziqlanish sharoitlariga nisbatan juda talabchan. Quruq em-xashakdan yozda ularni yashil massa bilan, va qishda esa - sabzavot va ignalar bilan suyultirish tavsiya etiladi. Tovuq o'txonasining qiziqarli xususiyati - to'shagini yumshatish uchun yoqimsiz odatning yo'qligi. Shu sababli, bu zot qishloq aholi punktlarida o'stirilishi va ochiq havoda piyozlarga erkin kirish imkoniyatiga ega bo'lishi mumkin.
Tovuqlarda immunitet juda yuqori, lekin ortiqcha namlik qushni yo'q qilishi mumkinligini yodda tutish kerak.
Tovuq go'shtini iste'mol qilgan parrandachilar va fermerlar tuxumdan ko'ra muhimroq, albatta, bu qushning go'sht turlarini afzal ko'rishadi. Tovuqlarning eng yaxshi go'sht zotlari ularning katta tana massasi, harakatsizligi, shuningdek naslda nisbiy soddaligi bilan ajralib turadi, bu ularni ayniqsa, nafaqat kasanachilikka, balki uy sharoitida etishtirishga ham talab qiladi.
