Qovuchi Amerika bizga kelgan qovoqchaning bir turi. Chet ellik mehmon o'zining eng yaqin qarindoshlaridan silindr shaklida va boy yashil rangi bilan farq qiladi. Qovoq ovqatni oz miqdorda saqlaydi. Kaliy, fosfor, tolalar va kaltsiy, shuningdek B va C vitaminlari mavjud.
Bilasizmi? Rasmiy ravishda, qovoq sabzavot sifatida tasniflanadi, lekin uning gullari ham, undan oldin, ular o'simlik yog 'ichida engil qovurilgan bo'lishi kerak.Uyda, sabzavot faqat qovoq urug'ini egan. XVI asrda u Yevropaga Yangi Dunyoning boshqa ekzotik meva va sabzavotlari bilan birga keltirildi. Vaqt o'tib, qovoq O'rta er dengizi oshxonasida sharaf o'rnini egalladi, bu yerda ko'plab taomlarning asosiy qismini tashkil etadi. Sizga rasmlar va tavsiflar bilan eng mashhur va mazali qovoq navlarini taklif etamiz.
Qovoq qalampir
Zucchini Zucchini ochiq maydon uchun eng qadimgi pishgan turli hisoblanadi. Erga urug'larni ekish may oyining oxirida yoki iyun boshida amalga oshiriladi. O'simlik ekishdan keyin 40-50 kundan keyin meva pallasi bosqichiga kiradi. Bu navning qovoq mevalari silliq silindrsimon shakli va ochiq yashil rangi, oq tanasi va yuqori ta'mga xususiyatlariga ega. Ular konserva, tuz va xom ashyoni uchun mos; uzoq vaqt davomida saqlash vaqtida ham ta'mini yo'qotmang. Turli hosildorlik yuqori va barcha agrotexnik talablarga javob beradigan bo'lsak, har kvadrat metrga 11 dan 12 kg gacha hosil yetkazishi mumkin. 
Qubba "Diamond"
Qubba "Diamond" - nemis selektsionerlarining sa'y-harakatlari tufayli paydo bo'lgan ajoyib yuqori mahsulli gibrid xilma. Zucchini turli "Diamond" erta urug'ini ekish so'ng o'simlik 40 dan 47 kun meva berishga boshlaganidek, eng qadimgisi hisoblanadi. Ko'chatlar ko'plab agrotexnika tadbirlarini amalga oshirishni ancha engillashtiradigan tuproqning ko'pligi bilan ajralib turmaydi. Zavod uzunligi 18-20 sm bo'lgan nozik silindrsimon meva bo'lib, juda nozik teriga ega. Sabzavotlar, uzoq muddatli saqlash sharoitida ham o'z ta'm sifatini o'zgartirmasligi kerak bo'lgan zich, oq suvli go'shtlarga ega. 
Bu juda muhim! Qovuch dietali mahsulotdir, ammo o't pufagi va buyraklarning buzilishidan aziyat chekayotganlarga dietadan chiqarib tashlash tavsiya etiladi, chunki bu sabzavotlarda o't pufagi va buyraklardagi toshlar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin bo'lgan katta miqdordagi oksalat mavjud.
Turning uzoq mevasi bor va 60 kunga etadi. Qulay sharoitda bir buta 20 ga yaqin meva ishlab chiqarishi mumkin. Gibrid ko'pchilik fitoinfeksiyalarga yuqori darajada qarshilik ko'rsatadi. Ushbu turdagi qovoqni uzoq muddatli saqlash, xomashyosi va xom ashyoni uchun javob beradi.
Zucchini "Zebra"
Zucchini "zebo" yuqori mahsuldorligi bilan erta pishgan, bu rekord ko'rsatkichdir. Chig'anoqlar o'simliklar paydo bo'lishidan taxminan 40 kun o'tgach meva pallasiga kiradi. O'simliklardagi pishib yetish davrida, hatto bir oz uzunroq mevalar shakllanadi, silindr shaklida va oq-sariq tana go'shtidan iborat, shirinlikda va ozgina tatib ko'radi. Lekin qovoqsimon qovoq navlari "zopakda" selektsionerlarni faqat mukammal ishlash va yuqori ta'mga xos xususiyatlarga ega emas. Ularning asosiy xususiyati mevalarning original rangidir. Sabzavotlarning ochiq yashil yuzasi quyuq yashil chiziqlar bilan bezatilgan. O'simliklar juda kam ko'rinadi va juda ko'p joy egallamasligi uchun daraxtlar qisqa bosh otishni o'rganish va kichik kirpiklar hosil qiladi. 
Bilasizmi? Qovuchli tarkibida kaliyning ta'sirli miqdori mavjud bo'lib, mahsulotning 100 grammida ushbu iz elementning taxminan 295 mg o'z ichiga oladi, bu odam uchun kunlik qiymatning 8%.
Ozuqa moddalarining ko'payishi va mevalarning mutlaq hipoallergenligi ularni parhez ovqatlanishning asosi sifatida ishlatishga imkon beradi. Harajat kamida haftasiga bir marta amalga oshiriladi.
Qovoq "sariq"
Qulupnay "Zheltoplodny" - katta mahsuldorlikka ega bo'lib, o'sishda talab qilmaydi. O'simliklar uchun qulay sharoit yaratilganda, urug'larni yerga ekishdan keyin 40 kun meva bera boshlaydi. Qulp qovoqlari "Zheltoplodny" terining asl qora sariq rangi va kremsi yoki ochiq sariq suvli qalin go'shti mavjud. Meva shakli silindrsimon bo'lib, ildizlariga bir oz tebranadi. Sabzavotlar transport va uzoq muddatli saqlashga osongina ega. Ochiq erga urug'larni ekish may oyining oxirida yoki iyun oyining boshida amalga oshiriladi. 
Bu juda muhim! Barcha foydali narsalarga qaramasdan, odamlar buyrak kasalligi bilan yozma ravishda qovoqni ishlatish bilan ehtiyot bo'lishlari kerak, bu erda kaliyning chiqishi buziladi, chunki bu o'simlikning nazoratsiz ishlatilishi giperkalemiyaga sabab bo'lishi mumkin.
Bu xilma-xil mevalar juda qimmatli oziq-ovqat hisoblanadi, chunki past kaloriyalarda ular boy vitamin va mineral kompleksi mavjud bo'lib, ular kilogrammni davolashda parhez uchun asos sifatida foydalanishga imkon beradi.
Qovoq "Jade"
"Jade" eng qulay sharoitda o'stirilganda sizga bitta butadan 20 dan ortiq meva berishi mumkin bo'lgan qovoqlarning eng samarali navi hisoblanadi. Turning nomi ochiq krem rangi va yuqori ta'mga ega gullari bilan engil xushbo'y hidi bo'lgan mevaning quyuq yashil rangi bilan bog'liq. Turli o'simliklar yuqori adaptiv xususiyatlarga ega bo'lib, ular qisqa yozda sovuq yozlar va yomg'irning ko'pligi bilan ajralib turadigan joylarda meva berishga imkon beradi. Turfa mukammal immunitetga ega va chang changga chidamli. 
Qovoq "Skvushushka"
O'simlik o'stiruvchilari orasida qovoqsimon qovoq navlari eng oddiy va yuqori mahsuldorlikka ega bo'lgan munosib nomga ega. Toza sharoitda o'simliklar navlari rivojlanishning tez sur'ati va saxiy mevani qadrlashadi. Pishib bo'lgan davrda, silliq moyli silliq moyli o'simliklarda xushbo'y ko'k-kulrang rangga o'xshash, xushbo'y moyli xushbo'y moddaga ega bo'lgan, shunchaki tuxum va sho'rlanish uchungina ishlatilmaydigan, shuningdek, yosh namunalarni xom shaklda iste'mol qilishga imkon beruvchi shakldagi shakldagi shakldagi shakllanadi. Bir nav mevalari uzoq saqlash uchun mos keladi va muzlash jarayonida ta'mni saqlab turadi. 
Qovoq "Fir'avn"
Qubba "Fir'avn" - bu juda yuqori hosildor erta pishgan navli. Chig'anoqlar paydo bo'lganidan keyin 45 kun davomida meva berishga tayyor. Vegetativ fazada bir yoki ikkita birinchi darajali kamin shakllanadi. 
Bilasizmi? Qovoq makaron idishlariga qo'shilishi mumkin va siz hatto butunlay o'zgartirishi mumkin ular tomonidan makaron. Zucchini makaron tayyorlash uchun mevalarni nozik zlotlarga aylantirgan maxsus qurilma yaratildi.
Yumshoq, silliq, bir oz porloq mevalar silindr shaklga ega va 0,8 dan 1 kg gacha bo'lishi mumkin. Meva mevalar yumshoq quyuq yashil rangga ega bo'lib, engil va sariq krem, bir oz shirin, suvli va zich pulplangan, ular konserva uchun mos keladi va yangi, ham muzlatilgan bo'lishi mumkin. Saqlash vaqtida mevaning burmasi qattiqlashmaydi.
Banan zucchini
Banana qovoqlari erta pishgan, samarali gibrid turli hisoblanadi. O'simliklar kuchli, yumshoq, zaif dallanib, zich bargli, mavsumda 20 dan 30 gacha meva hosil qiladi. Pishib bo'lgan davrda ular oltin pushti mevalarni hosil qiladi, ular etuk davrida 25 sm gacha etib boradi va ular zich, sariq, shirin, go'shtli ta'mga ega. Ushbu turdagi qovoq mukammal ko'chiriladi va uzoq vaqt saqlanib qolgandan keyin ham ta'm sifatini yo'qotmaydi. 
Qisqichbaqa "Rhonda"
Qulupnoy "Rhonda" - mevalar juda uzoq muddat bilan tavsiflangan, yuqori mavqega ega bo'lgan o'rta mavsumda xilma. Turning asosiy farqlari - ularni qovoqlarga o'xshash qilib keltiradigan mevaning yumaloq shaklidir. Meva rangi beqaror, qobig'ining asosiy rangi kulrang-yashil, qorong'i joylar va chiziqlar. "Rhonda" mevasini yig'ishga tayyor bo'lib diametri 8-10 sm. Sinf oddiy emas, rivojlanishning jadal sur'atlar bilan va tez o'sib borishi bilan ajralib turadi. 
Zucchini "Zolotinka"
Zolotinka qovoq - birinchi asirlardan 40 kun keyin meva beradigan samarali hosil. Turli o'simliklar o'sishi ko'pligi bilan ajralib turadi va shuning uchun normal o'sish uchun etarli joyni talab qiladi. Taxminan 0,5 kg vaznli va uzunligi 10 sm gacha bo'lgan 15 yorqin apelsin mevalari bir butadan olinadi. Meva konservalar, tuzlash va muzlash uchun ma'qul. Ularning tanasi yoqimli quyuq to'q sariq yoki to'q sariq rangga ega va zich va bir oz shirin ta'mga ega. 
Qovoqcha "qora chiroyli"
Qovoq "Qora xushbichim" - 50 dan 55 kungacha o'sadigan mavsumda erta pishgan mahsuldor turlar. Urug'lardan saytga juda ko'p joy bermaydigan ixcham butalar o'sadi. Mevalar silindrsimon shaklga ega va bazasida biroz yivlanadi. O'rtacha bir mevaning vazni 0,8 dan 1 kg gacha bo'lishi mumkin. Meva go'shti engil, suvli, zich va ta'mi juda nozik. Turli chang mog'or va boshqa fitoinfektsiyaga chidamli. Bir buta bilan mavsum uchun 10 kg dan ortiq hosil yig'ish mumkin. 
Zucchini "Negro"
Negritok qovoqcha - bu 43 kundan oshmagan qisqa muddatli meva bilan tavsiflanadigan buta tipining erta pishgan turi. Burg'ulash ixcham, past-bargli. Meva cho'zilgan va silindrsimon. Qovoqcha qovoqlari "Negritenok" qobig'ining quyuq yashil rangi va suvli, nozik ta'mi, zich go'shti bor. Meva uzoq muddatli saqlash, konserva va muzlatish uchun javob beradi va yumshoq qobiqqa qaramasdan transport uchun javob beradi. O'simlik navlari mukammal moslashuvchan qobiliyatlarga ega, osongina haroratni qisqa muddatli pasaytirishni toqat qiladilar va ildiz chirishiga va pushti chiriyotganlarga chidamli. 
Qulupnay "Tiger"
Qulupnay "Tiger" - erta pishib turadi, rivojlangan jadal sur'atlar bilan, saxiy meva va biroz uzoq vaqt o'sib boruvchi mavsum bilan 65 kunga yetadi. Qulupnay boshqa barcha navlaridan Tiger Cub, mevaning original rangiga ko'ra farq qiladi: quyuq va yorug'likdagi zanjirlarni o'zgartiradi. Meva xamiri juda zich, suvli va mazali. Uzoq muddatli saqlash bilan birga, uning yuqori ta'm sifatini yo'qotmaydi. Meva har xil idishlarni konservalash, muzlatish va tayyorlash uchun yaroqlidir va ular ozuqaviy moddalar va vitaminlarning yuqori tarkibiga ega bo'lgani sababli parhez ovqatlanishning asosi sifatida ishlatilishi mumkin. 
Siz qovoqchadan juda ko'p mazali idishlarni tayyorlab qo'yishingiz mumkin: ular qovurilgan, moyda qovurilgan, tuzlangan, tuzlangan, to'ldirilgan va ikra, pyure, kompotlar va hatto tuckerone qilish uchun ishlatiladi. Lekin atrof muhitga zarar keltiradigan va mazali sabzavotlardan bahramand bo'lish uchun siz birinchi navbatda kerakli turlarni tanlashingiz va o'zingizning bog 'yotog'ida etishtirishingiz kerak.
