Sigir zotlari juda ko'p va ular orasida siz uchun barcha xususiyatlar uchun mos topish oson emas. Bunday murakkab vazifani hal qilish asta-sekin, eng mashhur navlarning tavsifini batafsil o'qib chiqdi.
Bu qozoq oq boshli go'shtning go'sht turi sigirlarini o'z ichiga olgan eng mashhur kategoriya. Ular sobiq SSSR hududida uzoq vaqt davomida tanilgan va shuning uchun yaxshi obro'ga ega bo'lishga muvaffaq bo'ldi.
Chorvachilik nafaqat tashqi tashqi ko'rinishida, balki parvarish va ko'paytirish xususiyatlarida ham o'ziga xos xususiyatlarga ega bo'lib, u hosildorlik xususiyatlariga chindan ham ajablantirishi mumkin.
Biroq, oddiy so'zlar bilan tarqalmaslik uchun, keling, bu sigirlarning batafsil ta'rifiga murojaat qilaylik.
Qanday Qozoq oq boshli sigirlar ajoyib natija?
Chorvadorlik bilan tanishish uning kelib chiqishining qisqa tarixidan boshlanishi kerak. Bu sovet nasllari tomonidan ishlab chiqarilgan. Genetika materiallari sifatida bu kabi mashhur sigirlar - Geroford sivi va mahalliy qoramollar - qozoq va kalmiq zotlari ishlatilgan.
Qozog'iston oq boshli selektsionerlarning birinchi navlaridan go'sht va hosildorlikning yuksak sur'atlarini etkazish, qolganlari esa - ularning chidamliligi, ochiq joylardagi kontentga moslashishi va kuchli tanani konstitutsiyasi.
Natijada, umidlari oshib ketdi, chunki uning natijasi o'laroq, yangi nasl genetik qarindoshlari oldida.
Bugungi kunda nasldan naslning asosiy nasli bor?
Qozoq oq boshli sigirlarni tasvirlashda ko'pincha ularning go'sht mahsuldorligiga e'tibor qaratilganligiga qaramasdan, bu zotning birlashtirilishi ham mavjud.
Lekin, birinchi navbatda, sigirlarning mahsuldorligini oshirish jarayonida asosiy narsa go'sht yo'nalishining turiUning shakllanishi quyidagicha bo'ldi:
- juda uzoq vaqt mobaynida qoramollar ochiq cho'l yaylovlarida saqlanib qolgan, faqat qish uchun binolarga kirishga ruxsat berilgan;
- binolarda qishki davr mobaynida silaj va turli kontsentratlardan foydalangan holda, faqat qo'pol ovqat bilan ta'minlangan chorva mollari;
- emizish usulida amalga oshirildi (ya'ni bolalashdan keyin sigirlar tarqatilmadi, asosiy e'tibor buzoqlarning o'sishiga qaratildi);
- faqat go'sht xossalariga tayanadi.
Go'sht va sutning ikkinchi turi - go'sht va sutni ishlab chiqarish uchun hayvonlarni tanlovi faqat go'sht uchun emas, balki yumshoqlik (sutning yog'li tarkibiga alohida e'tibor qaratilgan) uchun ham amalga oshirildi.
Bolalashdan biroz vaqt o'tgach, buzoqlarni onadan olib, idishlardan ichdilar. Sigirlarni yaxshi taqsimlash uchun ular ko'p miqdordagi kontsentratlarga emas, balki ozuqa sifatida chanqoq ovqatlantirildi.
Sigirlarning muayyan turini ishlab chiqarish usuliga o'xshash ta'rif bizni sizni nasl o'tishi bilan tanishtirish uchungina emas.
O'zingizning xo'jaliklaringizda hayvonlarni saqlash va oziqlantirish bo'yicha barcha yuqorida ko'rsatilgan xususiyatlardan foydalanishni tavsiya etamiz, bu sizning uy hayvonlari orasida ko'proq mahsulot olish imkonini beradi.
Qozoq oq boshli qoramollar tashqi ko'rinishining xususiyatlari
Tashqi tomondan, bu sigirlarni tanib olish qiyin emas, ayniqsa, ipak nasldan nasldan iborat. Bu hayvonlar haqida ularning rangi deyarli barcha qizil ranglarda ifodalangan bo'lishi mumkin. Lekin bu erda sigirning boshi, tagligi, qorin va oyog'ining pastki qismida oq rang bor. Oq ham, ularning quyruq cho'tkasi.
Qozoq oq boshli sigirlarning go'shti, go'sht va sutli turdagi sigirni ko'proq bo'lsa ham, ma'lum bir go'sht turiga ega.
Mushaklarning jadal rivojlanishi tufayli, tanasi barrel shaklida. Hayvonlarda dewlap juda zich, shuning uchun kuchli (bu ayniqsa buqalarga xos) keladi.
Qalmiq va qozog'istonlik qoramol zotidan bu nasl ko'chirildi qisqa oyoqlari. Biroq, bu xususiyat hech qanday holatda dezavantaj hisoblanmaydi, chunki yuqori oyoqlarda hayvonlarning ta'sirchan og'irligini ko'tarish ancha qiyin bo'ladi.
Bundan tashqari, oyoqlardagi mushaklar ham yaxshi rivojlangan bo'lib, ularni kuchli va barqaror qiladi.
Bu zotning teriga alohida e'tibor berilishi kerak. Ular juda moslashuvchan, bu sizga osonlikcha yil davomida bir necha marta kilogramm berish va kilish imkonini beradi. Teri osti to'qimasi juda yaxshi ishlab chiqilgan, buning natijasida yog 'to'qimalarining juda kuchli to'planishi kuzatiladi.
Ayniqsa, o'lgan hayvonlarning o'rtacha karkas og'irligi 295 kilogramm, ichki yog' miqdori esa 35,6 kilogrammni tashkil qiladi. Biroq, bu zotning sovuqni ko'tarish uchun nafaqat yog 'yog'iga, balki ularning yagona yünün xususiyatlari ham yordam beradi.
Yozda, ko'pchilik sigirlar bilan bir xil: juda qisqa, silliq, yorqin. Biroq qish vaqtida sigirlar juda uzun va qalin qoziqqa ega bo'lib, ba'zida bukilib ketishi mumkin.
Beg'ubor qoramollar singari Qozog'istonning oq boshli sigirlari juda katta o'lchamga ega:
- hayvonlarning balandligi 125 dan 130 santimetrgacha bo'lishi mumkin, bu ularning jinsiga bog'liq bo'ladi;
- ko'krak qafasining chuqurligi 68-70 santimetr;
- elkasidagi pardaning orqasida ko'krak kengligi o'lchami 43-45 santimetrni tashkil qiladi;
- umumiy ko'krak qafasi 187-190 santimetr;
- magistral uzunligi hayvonning jinsiga bog'liq va 150 dan 155 santimetrgacha bo'lishi mumkin;
- metasarpus 18-20 santimetrga etadi.
Shuningdek, qoramollarni boqish haqida ham o'qish qiziq.
Qozoq oq boshli sigirlarning nasl-nasabidan faxrlanadigan fazilatlar
Bu sigirlarni etishtirish va parvarish qilishning ko'pgina afzalliklari mavjud. Hech shubha yo'qki, ular juda ko'p fermer xo'jaliklarida keng qo'llaniladibu erda har bir shaxsni ko'rish juda qiyin va u erda chorva hayvonlarini ushlab turish imkoniyatlari katta afzalliklarga ega.
Kontentning eng muhim afzalligi - qobiliyatdir boqishning keng turidan foydalanishbu hech qanday ozuqaviy xarajatlarni bildirmaydi.
Yagona zarur narsa hayvonlarni yaylov uchun katta joylar bilan ta'minlash, yaxshi ozuqa bazasi. Buning uchun qora oq boshli sigirlar quyidagi xususiyatlarga ega bo'lgan barcha zarur xususiyatlarga ega Erkin fazilatlar:
- Hayvonlarni to'ydirishdan voz kechish.
Genetika kodeksida yovvoyi ko'chmanchi sigirlarning nasl-nasabidan kelib chiqqan holda, bu nasl odatdagidek topilgan oziq-ovqatlarni iste'mol qilishga odatlangan.
Qozoq oq boshli sigirlarning oshqozon tizimi hayvonlarning tirik vaznini tezda qo'lga kiritishga imkon beruvchi eng og'ir o'tlarni o'zlashtiradi va o'zlashtiradi.
Bu afzallik zotli zotni saqlashni juda osonlashtiradi, chunki qishda ham hayvonlarni boqish uchun nima qilish kerakligini anglab etish shart emas.
- Yuqori va past haroratlarga yaxshi tolerantlik.
Juda qo'pol teri va "qish" chizig'ini o'stirish qobiliyati hayvonlarning yaxshi issiqlik almashinuviga hissa qo'shadi.
Bundan tashqari, qish uchun odatda ko'p miqdordagi yog'li to'qimalarni to'playdi va bu ular uchun barqaror tana harorati saqlanishiga imkon beradi.
Yozda ularning og'irligi odatda qisqaradi, jun qisqa bo'ladi, bu esa yuqori haroratga, namlikning etishmasligiga olib keladi.
- Yosh hayvonlarning jadal o'sishi.
8 oylik yosh o'sib borayotgan jo'jalar kamida 210 kilogramm og'irlikda, buqaning massasi esa 250 kilogrammgacha osonlik bilan o'tadi.
Bir yarim yilga (va ko'pincha), hayvonlar osonlik bilan 450-470 kilogramm og'irlikda bo'ladi. Bu ona suti bilan uzoq muddat ovqatlanishni ta'minlaydi, bu juda muhim iz elementlar bilan buzoq tanalarini, shuningdek muntazam oziq-ovqat mahsulotlarini parallel iste'mol qilishni ta'minlaydi.
Sutning kunlik o'rtacha daromadi 1 dan 1,5 kilogrammgacha, xarajatlar esa faqat 6 donadan iborat. Ko'proq intensiv og'irlikdagi ho'kizlar paydo bo'ladi.
- Sigirlarning go'shtining yuqori sifat ko'rsatkichlari.
Qozoq oq boshli zotdan olinadigan mol go'shti juda yuqori meva sharbatida farq qiladi. Bundan tashqari, bu hayvonlar nafaqat teri ostiga emas, balki butun tananing mushaklari orasida yog'larning birikishi bilan tavsiflanadi.
Shu sababli go'sht kesilgan marmar naqshga ega bo'lib, mol go'shti marmar deb ataladi.
Bundan tashqari, mushak yog 'qatlami orasida go'sht yuqori yog'li tarkibga ega va yaxshi ta'mga ega, qishda esa hayvon buzmaydi va oziq-ovqat etishmasligidan o'lmaydi.
- Belgilangan zotning hayvonlarni ajratish juda yaxshi ketmoqda.
Buning sababi, bu sigirlar uchun odatiy iqlim sharoitlari kunduzgi havo harorati + 50S dan yuqori bo'lishi mumkin bo'lgan Qozog'iston hududi va kechalari, hatto yozda ham kam ko'rsatkichlarga tushishi mumkin.
Shuning uchun hayvonlar shimoliy va janubiy viloyatlarga moslasha oladi.
- Juda yuqori sifatli teri ishlab chiqarish uchun terilarni ishlatish qobiliyati.
Chaqaloq terining vakillari juda massiv bo'lib, er-xotin qavatning o'rtacha qalinligi 11,5 millimetrga teng bo'lishi mumkin.
Bu sizga eng yuqori darajada ishlov beradigan, shuningdek, yuqori qiymatga ega bo'lgan maxsulotlarni ishlab chiqarishga qo'llash imkonini beradi.
Jinsning qaysi xususiyatlari uning kamchiliklariga bog'liq bo'lishi mumkin?
Tajribali selektsionerlarning bahosiga ko'ra, qozoq oq boshli sigirning jasadini tor, deb hisoblash mumkin, bu zot naslning potentsialini to'liq ochib berishiga imkon bermaydi.
Albatta bu ko'rsatkichlar bilan bu sigirlar eng yaxshi nasllardan birini anglatadi, ammo shubhasiz, boshqa skelet shaklida tananing mushaklari ko'proq bo'ladi.
Ko'pchilikning kamchiliklari bor ularning farzandlari uchun sigirlarni ortiqcha parvarish qilish.
Bolalashdan keyin darhol bir sigir hatto odamga nisbatan tajovuzkorlikni namoyon qilishi mumkin, shuning uchun unga hech qanday ehtiyoj bo'lmasa, bu jarayonda aralashmaslik tavsiya etiladi.
Zoti vakillarining hosildorlik xususiyatlarini ajratib ko'rsatish.
Qisqa vaqt ichida bu hayvonlar hech qanday qo'shimcha harakat qilmasdan. faqatgina rekord o'rnatishga qodir. Ayniqsa, kattalar urg'ochilarining vazni 540 dan 580 kilogrammgacha bo'lishi mumkin, ammo alohida hayvonlarning soni 800 ga etishi mumkin.
Ammo qozoq oq boshli buqaning massasi rekord ko'rsatkichlari - 950 kilogramm. Ammo, agar erta yoshda buqa bug'dek tashlansa, buqalar 1100 kilogrammgacha bo'lgan og'irlik ko'rsatkichlarini ham oshirishi mumkin.
So'yish natijalari bo'yicha ishlab chiqarilayotgan go'sht mahsulotlarining miqdori odatda butun hayvonning karkasining umumiy og'irligining 53-55% oralig'ida bo'ladi.
Juda yaxshi ovqatlanish bilan bu raqam hatto 65% gacha ko'tarilishi mumkin, lekin bu holatda faqat go'sht yog'li bo'ladi. Hayvonlarning skeletlari juda mustahkam, ammo tor va engil bo'lsa ham. Tana go'shtining umumiy massasida uning ulushi 13,9% ni tashkil qiladi, bu juda past ko'rsatkichdir.
Breed reproduction: eng muhim ko'rsatkichlar
Har ikkala sigirning va bug'doyning nasldan naslga o'tishi ancha erta bo'lib, 10 yildan ortiq davom etishi mumkin. Bu omil tufayli ikkita odamning podasi juda tez o'sib, yangi avlod tug'ilishi bilan bog'liq.
Odatda, birinchi bolalagandan keyin, har yili shunday bo'ladi. Bu zotning nasl-nasabi 90-95 foizdan kam emas.
Qozoq oq boshli sigirlarning juda muhim afzalligi ulardir yaxshi rivojlangan onalik instinkti, shunda yangi tug'ilgan buzoqlarning omon qolish darajasi deyarli 100% ni tashkil qiladi, biroq inson uchun bu har doim ham yaxshi emas.
Biroq, buzoqning qaerda, ichki va tashqarida amalga oshirilishining ahamiyati yo'q, hayvonlar buzoqqa tashqi aralashuvisiz zarur g'amxo'rlik bilan ta'minlaydilar.
Yangi tug'ilgan chaqaloqlar juda katta bo'lib, o'rtacha - 27 dan 30 kilogrammgacha (jinsga qarab). Ammo, tananing katta hajmidan kelib chiqqan holda, sigir bolalash jarayoniga juda qattiq ta'sir qiladi, juda kam hollarda asoratlar paydo bo'ladi.
Qozoq oq boshli sigirlarning sut mahsuldorligi
Sut berish qobiliyati sigirning har qanday naslida muhim ahamiyatga ega. Va ta'riflangan qoramol go'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishda namoyon bo'lsa-da, yumshoqlik ham uning muhim afzalliklaridan biri (ayniqsa, birlashtirilgan turdagi vakillar orasida) bilan bog'liq.
Agar siz qozoq oq boshli sigirlarning sut mahsuldorligini odatda baholaysiz, u juda past. Sutning o'rtacha yillik sut miqdori 1000-1500 kilogrammdir.
Ayrim fermalarda bir laktatsiya uchun go'sht va sutli sigirlardan 6000 kilogramm sut olish mumkin edi. Ammo, bu zotning afzalligi - bu foydali mahsulotning ta'm va yog'li tarkibi. B
Ochiq joylarda o'tlatish va hayvonlarni faqat o'simliklarni oziqlantirish bilan bog'liq holda, ularning suti boshqa sutli zotlarga qaraganda juda foydali va mazali bo'ladi. Yog 'tarkibining ko'rsatkichi ham juda yuqori va u 2,8-4,8% ni tashkil qiladi.
Albatta, sutning moy miqdori oziqlanish va bolalash davriga qarab o'zgarib turishi mumkin, lekin umuman olganda bu yuqori darajadagi bo'lib qolmoqda.
