Kabutarlarni ko'paytirish an'anasi asosan O'rta er dengizi mamlakatlarida paydo bo'lgan. Tashqi ko'rinish va ta'mga ega bo'lgan kaptar go'shti yovvoyi qanotli go'shtga o'xshaydi - bu hatto kichik bolalar uchun ham foydali bo'lgan xun va oson hazm bo'ladigan mahsulotdir.
Bugungi kunda parrandachilik sanoatining ko'plab muxlislari nafaqat sevimli mashg'ulotlari, balki daromadni to'ldirish manbai bo'lishi mumkin bo'lgan kaptar go'sht zotlarini etishtirishga qiziqish bildirmoqda. Ushbu maqolada boshlang'ich parrandachilar bilishi kerak bo'lgan asosiy tamoyillari yoki kaptarlarni foydali ish turi sifatida etishtirishga qaror qilganlar tasvirlangan.
Bilasizmi? Qadimgi misrliklar, yunonlar va rimliklar ovqat tayyorlash uchun kaptar go'shtidan foydalanganlar. Qadimgi romanshunos olim Varro, miloddan avvalgi I asrda. er 5000dan ziyod qushni o'z ichiga olgan imperator dovekotini tasvirlab berdi. Ular imperatorlik oilasi va aristokratik asilzodaga xizmat qilish uchun boqilganlar. Kaptar go'shtining yuqori ta'mi va xun sifatlari, shuningdek, buyuk olim va shifokor Avitsenna tomonidan baholanib, bemorlarni iste'mol qilishni tavsiya qildi.
Go'sht zotini tanlash (kaptar go'shti sifati)
Go'sht zotlarining kabutarlarini etishtirish bir qancha qiziq xususiyatlarga ega, bularning barchasi parrandachilikning bunday turlarini o'rganishga qaror qilgan har kim bilishi kerak. Avvalo, kaptarlar yozgi davrda oziq-ovqat mahsulotlarini izlashga g'amxo'rlik qilishi mumkin bo'lgan oddiy va juda mustaqil qushlar ekanini ta'kidlash kerak.
Shuningdek, kabutarlar qushlarning boshqa vakillaridan bir-biridan farq qiladi:
- Birinchidan, ular asosan yirik guruhlarda saqlanadigan qushlarga xosdir;
- ikkinchidan, kaptarlar monogamosdir, ya'ni bir marta juftlangan juftlik juda bardoshli va hech qachon qulab tushmaydi (hamkorlardan birining o'limi hisoblanmaydi);
- Uchinchidan, kaptarlar - "qushchaning suti" ni ishlab chiqaradigan qushlarning yagona vakillari, ular jo'jalarini ovqatlantiradilar. Bu no'xat devorlarining epiteliyasi bilan kattalar qushlarda uchraydi. Bundan tashqari, bu modda faqat urg'ochilarda emas, balki sutemizuvchilardan farqli o'laroq, erkaklarda ham chiqariladi. "Qushlarning suti" hayotning birinchi kunlarida jo'jalar uchun asosiy oziq-ovqat manbai hisoblanadi.
Bundan tashqari, go'sht kabutarlarini boshlashdan oldin, siz eng munosibni tanlash uchun mavjud bo'lgan jinslar bilan tanishib chiqing. Kaptarlarning eng samarali navlari quyidagilardan iborat: 
- "Qirol" - Dastlab AQShdan, u o'z vakillarining yuqori saviyasiga ega. To'g'ri parvarish bilan kabutarlar tezda vaznni qo'lga kiritishadi: 45 kun ichida o'rtacha og'irligi 700 g ga etadi, bir yilda ayol "Shoh" 18 ga yaqin yaxshi, yaxshi ovqatlangan jo'jalarini ishlab chiqishi mumkin. Bu zotning kattalardagi qushlari o'rtacha 650-800 grammni tashkil etadi va ko'rgazma namunalari ba'zan bir yarim kilogrammdan ikki kilogrammgacha bo'ladi. Qurbonlarning og'irligi kabutarlar 60% dan 68% gacha o'zgaradi va shartlarga bog'liq: qushlarni faqat qafaslarda ko'paytirishda tana go'shti og'irligi cheklangan piyoda yurish sharoitlariga qaraganda ancha past;
- Katta kaptar go'shti "Strasser"G'arbiy Evropada rivojlangan, u yuqori ko'rsatkichlarga ega. Ushbu zotning erkakning vazni 1,2 kg ga etishi mumkin. 30 kunlik davrda kaptarning vazni 700 grammni tashkil etadi, bu esa Strassers go'shti nozik tolali bo'ladi. Bu zotning so'yish vazni 60% ga etadi.
"Roman" Kaptarlar - bu zot Italiyada yetishtirildi va Frantsiyada yanada rivojlandi. Katta yoshdagi erkaklarning vazni 1-1,3 kg, urg'ochilar esa 1,1 kg gacha. Kerakli parvarish bilan so'yish og'irligi 70% ga etishi mumkin.- "Monden" Frantsiyadan, Monde-Marsandan keladigan kabutarlar zotidir. Katta kaptarlarning og'irligi 1,1 kg ga etadi. 30 kun davomida bu zotning yoshlari 700 g gacha boqilishi mumkin. Go'shtni so'yish 61% tashkil etadi. "Mondenskiy" kabutarlari kaptarlarning boshqa go'sht zotlari orasida eng yuqori ko'rsatkichga ega bo'lib, 28,7% ni tashkil etadi;
- "Carnot" - kabutarlarning eng birinchi navi. Voyaga etmagan erkakning vazni 550 dan 700 g gacha, bir oy davomida yoshlar 330-340 g gacha boqilishi mumkin, albatta, bu boshqa zotlarga nisbatan juda ko'p emas, ammo bu zotning vazni asosiy emas. "Carnot" go'shtning eng yuqori ta'mi uchun juda qadrlanadi, bu boshqa zotlarga nisbatan bir necha marotaba ustundir.
"Roman" Kaptarlar - bu zot Italiyada yetishtirildi va Frantsiyada yanada rivojlandi. Katta yoshdagi erkaklarning vazni 1-1,3 kg, urg'ochilar esa 1,1 kg gacha. Kerakli parvarish bilan so'yish og'irligi 70% ga etishi mumkin.
Umuman olganda, masalan, tovuqlar yoki o'rdaklarning zotlari kabi kabutarlar ko'p go'sht zotlari yo'q. Shuning uchun, qush tanlashning asosiy muammo - yaxshi ishlab chiqaruvchilarni topishdir. Ko'pincha parrandachilar chet eldagi eng yaxshi vakillarni: Polshada, Chexiya va Germaniyada, ushbu naslning eng kabutarlaridan qaysi mamlakatga olib kelishlariga qarab, izlashlari kerak.Chorvachilik uchun qushni tanlayotganda avval siz uning sog'lig'iga e'tiboringizni qaratishingiz kerak. Kaptar befarq va letargik bo'lmasligi kerak, ko'zlari toza bo'lishi kerak va patlar silliq bo'lmasligi kerak, yiqilmasligi kerak. Qushlarning qanotini ochish va patlarda hech qanday teshik yo'qligini tekshirish kerak (puffed-up ovqat bilan infektsiya belgisi), albatta, siz bunday qushni sotib olishingiz shart emas.
Kabutarlar juftlarni sotib olish juda muhimdir. Ikkala juftlik qushlarni qaerga qo'yishni tushunish uchun. Agar kabutar qo'ziqorin va qo'ziqorin patlarni tiriltirsa va boshini burishsa, bu sizning oldingizda bir juft bor deganidir. Agar qushlar jang qilsa, ular bir xil jinsdagi shaxslardir.
Kabutarlar uchun xona
Kabutarlar juda qo'pol qushlar bo'lganligi sababli, kaptar fermasini qurish uchun ko'p joy kerak bo'lmaydi. Uydagi omborxonalar va omborlarda qulay uyingizda xonasi yoki ustki qism. Albatta, ideal variant - kabutarlar saqlanadigan alohida xonani qurishdir. Ammo bu katta moliyaviy xarajatlarni talab qilmaydi: ochiq-oydin qafas bo'lib, tor-rabitsiyani kesib, qushlar yomg'irdan yashiradigan va yashiradigan odatdagidek uy-saroyga o'xshaydi.
Binolarni tanlashdan qat'i nazar, asosiy narsa, mushuklar va boshqa kichik yirtqich qushlar kaptar uyining hududiga kira olmasliklari. Shuning uchun, kaptar uyini erdan yuqoriga ko'tarish ortiqcha bo'lmaydi. Kabutar uyi uchun maydonni hisoblashda - 12 kvadrat metrdan 50 gacha kabutar bo'lishi mumkinligini hisobga olish kerak. Binolarni tashkil etganidan so'ng, kaptar uyining pastki qismi qumga sepilishi kerak, chunki bu kelajakda tozalashni osonlashtiradi. Dovekot devorlari bo'ylab perchni sozlash kerak.
Kabutarlarni yuvish uchun tayyorgarlik
Dovecote ichish davridan oldin, yuvish vositalarini va bug'lash idishlarini yaxshilab tozalash va jihozlash kerak. Bug'lash idishlarining soni dovekotdagi kaptar juftlaridan ko'ra kattaroq bo'lishi shart. Bu kaptarlarga juftlanish uchun o'z joyini tanlashga va u uchun kurashmaslikka imkon beradi. 
Uni juftlashtirish uchun eshikli uyali qutini foydalanish qulay. Qutilar o'z joylarining joylarini eslab qolishlari uchun qutilar imkon qadar bir-biridan uzoqroq joyda joylashishlari kerak. Kabutarlar oilalarni tashkil etgandan so'ng, juftakni qutilarini yuvish joylariga aylantirish kerak, buning uchun har bir qutiga ikkita uy, o'ng va chap joylar qo'yiladi.
Kichkina dovecotesda siz qutichalarsiz o'tiradigan joyni to'g'rilashingiz mumkin. Keyin, uyalar vertikal devorlar orqali bir-biridan ajratilishi kerak. Yostiqsimon qutilar etarli darajada yoritilishi uchun joylashtirilishi kerakligini yodda tutish kerak, lekin to'g'ridan-to'g'ri yorug'lik uyalarga tushmaydi. Kabutarlar bilan urishdan oldin, qutilar pichan yoki somon yumshoq to'shak bilan qoplangan. Qushlar o'z uyalarini silkitganda, siz ularning ostiga kul yoki piretrum quyishingiz kerak.
Kabutarlarni tiklash
Qushlarni go'sht uchun yetishtirish uchun yosh qushlar uchun to'g'ri parhezni yaratish juda muhimdir. Chiqishdagi go'sht miqdori va sifati bunga bevosita bog'liq.
Boqish
Yoshlar o'sishda turli kasalliklarga duch keladilar. Shuning uchun ozuqa etarli miqdordagi vitaminlar, ozuqa moddalari va minerallarni o'z ichiga olishi kerak. Ko'tarishdan keyin birinchi hafta, yosh kabutarlar katta miqdorda oziq-ovqat talab qiladi. Kichik yoshli kishilarning irisi katta yoshli qushlardagidek bo'lganda bo'laklarni qisqartiring. Ertalab qushlarga ozgina miqdorda ozuqalar beriladi, kechqurun esa uni ko'paytirishadi.
Boqishdan oldin oz miqdorda baliq yog'i bilan donni namlantirish tavsiya etiladi. Yosh kabutarlar yaxshi o'sadi, arpa va no'xat bilan bug'doy ko'plab oziqlanadi. Yosh o'sishi kattalar qushlar bilan suratga tusha boshlagach, bug'doy miqdori no'xat va vikining teng qismlari bilan almashtirilib, 2 baravar kamayadi. Yosh hayvonlarni boqish uchun eng keng tarqalgan kompozitsion: bug'doy 20%, no'xat va Misr 10%, arpa 20% va millat 30%. 1 yosh qush uchun bunday aralashmaning kundalik nisbati 40 g.
O'sish va rivojlanishda orqada qolib ketgan zaiflashgan yoshlar uchun ko'proq oziqlantiruvchi vositalar talab qilinadi. bug'doy, makkajo'xori, arzon guruch, bug'doyli pyuresi va em-xashak xamirturushi aralashmasi. Aralashmada 5 tomchi baliq yog'i va ichimlik suvi - 5% glyukoza eritmasi qo'shing.
Balog'atga etmagan bolalar dietada va sutkalik yashil em-xashak shaklida kuniga 1 go'sht uchun 10 g miqdorida ovqatlanishni talab qiladilar. Qo'shimchalar ko'rinishida qaynatilgan kartoshka, no'xat va non to'g'ri keladi. Flesh 12-14 kun ichida boqiladi. Bundan tashqari, har bir taomdan oldin qush go'shti bo'shligiga ishonch hosil qilishingiz kerak.
Bu juda muhim! Siz ota-ovqatni aralashmasiga qo'shimchalar bilan yosh hayvonlarni ortiqcha oziqlantira olmaysiz, bu sizning ichak xafa qilishingizga va vazn yo'qotishiga olib keladi.
Qushlarni so'yish
Kabutarlar go'sht zotlarining qushlari odatda so'yishadi, odatda 28-35 kun. Bundan oldin, qush, go'shtni o'yinning mazali ta'mini berish uchun po'stloq, zira, anis urug'lari bilan boqiladi. Go'shtni oq va qizartirish uchun qushni so'yishdan oldin tuzli sut bilan so'yish mumkin. Qushlarni so'yishdan bir kun oldin qushlar boqish uchun to'xtatiladi, bu go'shtning qorishmasini osonlashtiradi va go'sht sifatini yaxshilaydi. Kabutarlar boshqa uy qushlari kabi o'ldirilishi mumkin.
