Turp kengligimizdagi oddiy, sevimli va sog'lom sabzavotlardan biridir. Biroq, foydali mahsulotlarning haqiqiy miqyosini va hayotni o'simlik hayotidan foydalanish imkoniyatini juda kam odam biladi. Ushbu materialda biz uning barcha afzalliklarini baholashga harakat qilamiz.
Turp: ajoyib kompozitsion
Xo'sh, foydali turp nima? U tarkibida PP, V guruhi va vitaminlar mavjud. 250 gramm turpni iste'mol qilsangiz, tanangiz uchun bu muhim vitaminning kundalik nisbatlarini qamrab olasiz. O'simlik tarkibida temir, magniy, fosfor, kaltsiy, natriy, kaliy mavjud. Ushbu elementlar organizmda qon hosil bo'lishiga va normal metabolizmga yordam beradi.
Turp, nikotin kislotasi, riboflavin, tiaminga boy. Xantal yog'i nafaqat foydali xossalarga ega bo'lgan turpni, balki kontrendikatsiyani ta'minlaydigan sabzavot uchun o'ziga xos ta'mga ega. Shunday qilib, shakar diabet, semirib ketgan bemorlar uchun radisler tavsiya etiladi, ammo uni yurak-qon tomir tizimi, o't pufagini, jigar, oshqozon osti bezi, o'n ikki barmoqli ichak, oshqozon kasalliklari bilan kasallanganlarga qo'llash tavsiya etilmaydi.
Bilasizmi? Turp Turp va Hammayoqni oilasiga tegishli. Ishlab chiqaruvchilar Markaziy Osiyoni uning tug'ilgan joyi deb hisoblashadi, bu erda u butun Xitoyga, so'ng butun dunyoga tarqaladi. U Butrusning buyukligi tufayli bizning kengligimizga tushdi. Bugungi kunda, turpdagi mevalar va barglar faqat pishirishda emas, balki davolanishda ham qo'llaniladi.
Root sabzavot va barglari, radislarning foydali xususiyatlari
Ko'pgina foydali elementlar tufayli o'simlik turli xil foydali xususiyatlarning to'liq ro'yxatiga ega. Turpdagi turdagi vitaminlarni bilish bahorda vitamin etishmasligi bilan kurashish uchun ajoyib vosita sifatida qo'llaniladi. Bundan tashqari, S vitamini miqdori sovuqqonlarga qarshi kurashishga yordam beradi.
Achchiq efir moylari kichik xoleretik xususiyatlarga ega bo'lib, ichak peristaltikasini yaxshilashga yordam beradi, bu bilan ishtahasi bilan kurashadi. Bundan tashqari, sabzavot tuyadi rag'batlantiradi, ammo u juda yaxshi yog 'yoqish xususiyatlariga ega.
Tanadagi radisning afzalliklari qonda gemoglobin darajasini oshirish, yurak-qon tomir tizimining faoliyatini normallashtirish, immun tizimini mustahkamlashdan iborat. Ildiz ekinlari, masalan, qovoqqa qaraganda 2,5 marta ko'proq tolalar. Shuning uchun u etarli miqdorda bo'ladi, ichakni tozalaydi va organizmdagi xolesterin miqdorini normallantiradi. Sabzavotlardagi pektin tufayli u toksinlar va boshqa zararli moddalarni tozalash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin.
Turplarning afzalliklari haqida gapirganda, saraton kasalligining profilaktik ta'siridan bahs etishning iloji yo'q. Shunday qilib, turp teri qizil rang uchun o'xshash xususiyatlarga ega tabiiy bo'yoq antosiyanin bilan javob beradi. Bundan tashqari, tabiiy antioksidant bo'lgan radishesda ko'p miqdorda flavonoidlar mavjud va erkin radikallar tanasi ta'sirini bartaraf qiladi. Bu jarayonlar tananing saraton kasalligiga qarshi yana bir himoyasini ta'minlaydi.
Ko'pchilik turp yasab barglarini eyishi mumkinmi? Ajablanarlisi shundaki, siz, albatta, mumkin. Salatlar pishloq va tuxum qo'shib, ulardan tayyorlanadi. Bunday idishlar, shuningdek, ateroskleroz va qon tomir kasalliklarning oldini olish, ichaklarni tozalashning oldini olish ta'siriga ega. Ikkinchidan, turp shirasining bir qismidan aralashmani ikki qism sabzi sharbati bilan ishlatish tavsiya etiladi.
Bilasizmi? Shamol erdan tashqari kosmik laboratoriyalarida etishtiriladigan birinchi o'simlik hisoblanadi. O'simlik tezligi, uning barcha qismlarini ishlatish qobiliyati, shuningdek, vitaminlar va iz elementlarning boy tarkibiy qismi uchun tanlangan.
Turpdan foydalanish va ovqatlanish
Turpning tozalash xossalari haqida gapirganda, o'simlikning xiralik xususiyatlarini aniqlash kerak. 100 g o'simlik tarkibida 15 Kkal mavjud. Uning tozalanishi va yog 'yoqishi xususiyatini hisobga olgan holda, ovqatlanish mutaxassislari radislarni iste'mol qilishni qat'iy tavsiya qiladilar. To'g'ri, tanangizning xususiyatlarini hisobga olish va darhol dramatik ta'sirni kutmaslik kerak. Umumiy mavsum uchun kattalar kamida bir kilogramm yangi turpni iste'mol qilishi kerak.
Biroq, ba'zilar shundaki, bu ishtahani rag'batlantirishi sababli dietada katta miqdorda turpni qo'shib olishning mumkinligi. Bunga hissa qo'shadigan C vitamini, asosan, ildizning qizil terisida to'plangan, shuning uchun turpning engil navlariga e'tibor berishi mumkin.
E'tibor bering! Turpdan maksimal foyda olish uchun, o'rtacha pishganlik bor, achchiq bilan juicy ildiz mevalarni ekmoqchi kerak. Overripe turp foydali xususiyatlarini yo'qotadi.
Salatadan turpni ishlatganda, faqat vitaminlar va iz elementlari yaxshiroq so'rilishi uchun o'simlik moylarini ishlatish kerak. Bundan tashqari, taomni tuzsizlantirish va biroz ko'proq sarimsoq berish kerak. Ushbu rejimda turplardan foydalanish oyiga 3-4 kilogrammni yo'qotishi mumkin.
Turp va kosmetologiya
Sabzavotlarning foydali xususiyatlarining ajoyib ro'yxatini hisobga olgan holda, mantiqiy savol tug'iladi, kosmetologiya uchun turpdan foydalaniladimi? Qadim zamonlardan buyon kosmetika sifatida ishlatilganligi, ayniqsa quruq teri uchun parvarish qilish uchun ishlatilgan. Shunday qilib, turp losonini tayyorlab, siz terini yoshartirishi va namlashtirishi, terisini va egiluvchanligini berishi mumkin. Sharbatni turpdan siqib olish va yuzini kuniga bir necha marta arting. Yumshatib, yuzini yangilab turadigan turp turg'un niqobiga yordam beradi. Bundan tashqari, u vitaminlar bilan terini oziqlantirishga yordam beradi.
An'anaviy tibbiyotda turpni qanday ishlatish kerak
Keling, odamlar tomonidan salomatlikka zararni kamaytirish va maksimal foyda olish uchun qanday foydalanilganini ko'rib chiqamiz. Ildizga kelsak, u bolaning diatezasini davolash uchun ishlatiladi, bolani yangi uzilgan sabzavotgacha yotishdan oldin beradi. Saratonni davolash uchun, turp qizil sharobda asal bilan qaynatiladi. Ildizli sabzavot, er osti suvi issiq suv bilan aralashtiriladi, sovitiladi va tananing sovuq joylariga qo'llaniladi, nevralgiya va radikulit uchun analjezik kompressorlarni hosil qiladi.
Diareyadan qutulish besh chirigan ildiz sabzavot aralashmasini bir choy qoshiq kraxmal va 200 ml sut bilan aralashishiga yordam beradi. Va tayyorgarlikdan keyin darhol ichish kerak. Agar uzoq kutilgan ta'sir kelmasa, protsedura to'rt soatdan keyin takrorlanadi.
Davolashda, oziq-ovqat yo'llari va oshqozonni bezovta qiladigan seyreltilgan turp sharbatidan foydalaning. Oshqozon-ichak traktining qorin bo'shlig'ini qayta tiklangandan keyin bir soat ichida ichish kerak bo'lgan turp sharbati va sabzi aralashmasi bo'lishi mumkin. Agar siz lavlagi sharbati bilan aralashma qilsangiz, o't pufagidan kichik toshlarni olib tashlashingiz mumkin. Yuqori nafas yo'llarining xolelitiyozi va katarasi uchun turp shirasining, yashil qalampir va bodring aralashmasini ichish tavsiya etiladi. Shirin sharbati uchun asal va piyoz sharbatini qo'shib, ular sovuqni davolashadi.
Bu juda muhim! Turp sharbatida siyanogen glikozid moddasi mavjud. Endokrin tizimda katta kasalliklarni qo'zg'atish uchun ma'lum, ba'zan esa goiter kasalligiga olib keladi.
Qanday qilib radis olish, ovqat ta'riflari
Ushbu sabzavotlardan foydalanish afzalliklarini tushunish, tabiiy ravishda, men uni maksimal darajada samarali qilish uchun qanday foydalanishni bilishni istayman. Bu haqda ko'proq gapirib beramiz.
Sovuq uchun foydalaning
Sovuqqo'llik uchun ideal vosita - Asal va pomidor sharbati bilan aralashtirilgan shamni sharbat. Buni amalga oshirish uchun taxminan teng qismlarga qo'shing, yaxshilab aralashtiring va keyin ovqatdan oldin 20-30 daqiqa oldin uchta qoshiqni uch marta qabul qiling. Davolash kursi kamida bir yarim hafta. Sovuqni kuchli yo'tal bilan birga olib boradigan bo'lsangiz, siz asalda qaynatilgan ildiz sabzavotlaridan foydalanasiz.
Turp va radikulit
Porloq turpni siqib chiqaradigan vositalar, radikulit va nevralgiya paytida og'riqni engillashtiradi. Bunday holatda, ko'plab ildiz ekinlarini yara hududini qoplash uchun kerak bo'lganda qo'llash kerak.
Diyabet uchun radislardan foydalanish
Zavodda tabiiy insulin mavjud bo'lganligi sababli, ko'p hollarda diabetga chalingan kishilarga tavsiya etiladi. Sabzavotlarni metabolizmni normalizatsiya qilish, qon shakar darajasini pasaytirish, vitamin bilan dietani to'ldirish uchun salatlardan foydalanish etarli. To'g'ri, siz dietani keskin ravishda o'zgartira olmaysiz, uni faqat turp bilan to'ldirasiz - o'simlik insulin in'ektsiyasini o'zgartira olmaydi. Shuning uchun, agar siz bu kasallikni davolashda radis foydalanishni boshlasangiz, avval shifokoringiz bilan maslahatlashishni afzal biling.
Qanday qilib ichaklarni turp bilan tozalash kerak
Turpni ichaklarni tozalashga qodir, va o'simlikning qaysi qismini oziq-ovqatda ishlatishidan qat'iy nazar. Shunday qilib, turplarning barglari salatlar uchun ishlatiladi va ularning ildiz ekinlaridan kam bo'lmagan afzalligi. Bundan tashqari, metabolizmni o'rnatish va ichakni tozalash uchun shirin sharbatlar yordam beradi. Har qanday o'simlik tarkibida ichak harakatining yaxshilanishi, ichak tutilishida va atonikada foydali bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Ildiz uzoq vaqt saqlanadigan bo'lsa, u kraxmal va qo'pol tolalar darajasini oshiradi. Bunday turpni iste'mol qilish ichak shilliq qavatini bezovta qiladi.
Homilador ayollar uchun foydali turp
Shubhasiz ortiqcha pushti vitaminlar to'plami. Bu, ayniqsa, bahorda, har qanday kishi vitamin etishmasligi va homilador ayollar ikki barobarga teng bo'lganida to'g'ri keladi. Shuning uchun, bu holda turp - birinchi yordamchi.
Turpdagi kaltsiy tufayli, bekamu-ona, o'simliklardan eyish orqali boladagi suyak va mushak to'qimalariga yordam beradi. O'simlik foliy kislotasiga boy bo'lib, homilador ayollarga patologiyalarning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun maxsus buyurilgan. K va S vitamini tug'ruq vaqtida qon ketish xavfini kamaytiradi.
Qobiliyatlarni tozalash uchun ma'lum bo'lgan sabzavotlar ham tez-tez ichkilikka moyil bo'lgan ayollarga homiladorlik yordam beradi. Bu nafaqat xoleretik ta'sirga, balki tsellyulozaning ko'payishiga yordam beradi, bu esa ichak devorlarini tozalaydi, ortiqcha narsalarni yo'q qiladi.
Turpni eyish paytida kelajakdagi onangizga ehtiyot bo'lish kerak bo'lgan yagona narsa sabzavotlarning tozaligi hisoblanadi. Birinchisi, erta ildiz sabzavotlarida odatda ko'plab nitratlar mavjud, bu esa chaqaloq uchun foydali emas. Ikkinchidan, yomon yuvilgan turpak ichak va boshqa infektsiyalarning manbai bo'lishi mumkin. Shuning uchun uni juda yaxshi yuvish tavsiya etiladi.
Turpni qanday tanlash mumkin
To'g'ri turpni qanday tanlashni e'tiborga olish kerak bo'lgan yana bir savol. Aks holda foydali narsalar bo'yicha mutlaqo foydasiz mahsulotni sotib olishingiz mumkin. Shunday Vitaminlarga boy sabzavotlar yorilishsiz silliq, silliq teriga ega. Qaplama ustida qora dog'lar parchalanish jarayonining boshlanishini ko'rsatadi. Turpdagi yangi turpni barglarda aniqlash mumkin. Juicy va yashil uning tolasi haqida gapiradi. Ildizni his qilishni unutmang. Barmoqlar ostida qattiq va raspinitsya bo'lmasligi kerak, aks holda sening eskirgan, soqovli yoki o'tkir turp bor.
Uzoq ildizlarni sotib olishga urinmang. Odatda turpning pastki qismida maksimal miqdorda nitrat yig'iladi. Shuning uchun ildizning pastki va yuqori qismlarini ko'proq ishlatishdan oldin tavsiya etiladi. Juda katta turpni sotib olmang: odatda, bu kichik kabi foydali emas.
Turpni ishlatganda zarar etkazishi mumkin
Shuni yodda tutingki, har bir kishi turpning foydali xususiyatlarini qadrlashi mumkin emas. Hatto ayrim odamlar uchun kontraendikatsiya qilingan. Shunday qilib, aniqligi va achchiqligi tufayli, tashxis qo'yilgan odamlar foydalana olmaydi. oshqozon yarasiaks holda turp iste'mol qilish alevlenmeye olib kelishi mumkin.
Yuqorida aytib o'tilganidek, siyanogen glikozidlar mavjud bo'lsa, agar endokrin tizimda ba'zi bir kasalliklar mavjud bo'lsa, go'daklar tetiklantirishi mumkin. Ehtiyotkorlik bilan homiladorlik paytida foydalanish kerak.
Umuman olganda, turp juda foydali sabzavot hisoblanadi. Bahorda juda qimmatlidir, chunki u turli vitaminlar va mikroelementlarga boy. Shuning uchun u tibbiyot, kosmetologiya va oziq-ovqat mahsulotlariga keng tatbiq etiladi. Agar sizda kasallik mavjud bo'lsa, shifokor oldindan maslahat qilish yaxshiroqdir.
