Qovoq pirogi - bu AQShda yong'oq va afrikalik oshqovoqni XX asr o'rtalarida kesib o'tganidan keyin paydo bo'lgan gibrid nav. Xilma-xilligi Meksikada juda mashhur bo'lib, u erda tijorat asosida etishtiriladi va Evropada ham keng tarqalgan. Ism tom ma'noda "yog 'yong'og'i" yoki "yerfıstığı yog'i" deb tarjima qilinadi.
Qovoqning xususiyatlari va tavsifi
Butternut o'zining o'ziga xosligi uchun qadrlanadi. Pazandalik ta'rifida aytilganidek, zang go'shti yong'oq lazzati, zich tuzilishi va xushbo'y hidiga ega. Qovoq uzoq vaqt saqlanadi, shuning uchun u hamma joyda agrotexnik ekin sifatida etishtiriladi. "Sariyog '" erta navlarni anglatadi, texnik kamolotga erishish uchun normal hayot aylanishi 3-4 oyni tashkil qiladi.
Pazandalik mutaxassislari sabzavotni nokga o'xshash cho'zilgan mevaning pastki qismida to'plangan urug'larning maxsus joylashishi tufayli qadrlashadi. Pulpaning qolgan qismi qo'shimcha tozalashni talab qilmaydi.
Ikkita navli yong'oqli qovoq bor: buta va to'qish. Birinchisining asirlari uzunligi 1,5 m, ikkinchisining uzunligi - 2,5 m, kattalar o'simlikining barglari kengligi 30 sm.Hosilni gullash iyun oyida boshlanadi, inflorescences sariq va katta. Unumdorlik 15 tuxumdonga to'g'ri keladi. Pishgan mevalar 1,5-2,5 kg vaznga etadi.
Xilma sovuqqa chidamli emas, hatto +10 ° C dan past haroratlarda ham o'lishi mumkin. Boshqa tomondan, agar o'sayotgan sharoitlar kuzatilsa, o'simlik deyarli kasallikka moyil emas.
Xilma-xillikning afzalliklari va kamchiliklari
Madaniyat quyidagi afzalliklar tufayli mashhurdir:
- Yupqa teri. Meva kesish oson, qo'shimcha harakat talab etilmaydi.
- Urug'lar qovoqning pastki qismida to'plangan va olib tashlash oson. Pulpaning 60 foizi butunlay urug'siz.
- Muskat xushbo'y hidi va o'ziga xos ta'mi. Qovoqning o'ziga xos hidi yo'q. Pulpa sho'r va shirin taomlarga yaxshi mos keladi. Eng mashhur retseptlar pechda doljin bilan pishirish, asal bilan porridge qo'shishni o'z ichiga oladi.
- Kichik mevalar. Oshqovoq 2,5 kg dan oshmaydi, bu ularni saqlash va eyish uchun qulay qiladi. Bitta bo'lak har bir tovoq uchun to'liq iste'mol qilinadi.
- Xona haroratida uzoq saqlash muddati. Piyoz bahorgacha 6-7 oy davomida tazelikni saqlab turishi mumkin.
Afsuski, nav etishtirishni qiyinlashtiradigan bir qator kamchiliklarga ega:
- Harorat sharoitlarini talab qilish. Zavod ochiq maydonchada shimoliy bo'lakda rivojlanmaydi, chunki u hatto kechasi engil sovishiga ham toqat qilmaydi. Vaziyatdan chiqishning yagona yo'li - qopqoq ostida erta qo'nishdir, shunda qovoq Rossiyaning shimoliy hududlariga xos bo'lgan sentyabr salqinining boshlanishidan oldin hosil berishga vaqt topadi.
- Doimiy parvarish kerak.
- Tuproq tarkibiga talab.
O'sayotgan ko'chatlar
Ko'chatlar aprel oyining oxirida yoki may oyining boshida ekilgan bo'lishi kerak. Bir oy oldin urug'larni ayol inflorescences sonini ko'paytirish uchun issiq joyga qo'yish tavsiya etiladi. Ekishdan bir necha kun oldin ular iliq suvda yuvilishi, quritilishi va keyin 1-2 kun davomida muzlatgichda qoldirilishi kerak. Keyin urug'lar alohida hijob qozonlariga sepiladi. Birinchi novdalar paydo bo'lgunga qadar, mini-issiqxonani yaratish uchun idishlarni polietilen bilan qoplash kerak.
Kamida uchta barg hosil bo'lgandan keyin ko'chatlarni ochiq erga ko'chirib o'tkazish mumkin.
To'shak tayyorlash
Bog'ni urug'lantirish kerak. Ekinlarni etishtirish uchun eng maqbul tuproq aralashmasi 2: 1: 2 nisbatida bog ', sodali er va hindiston yong'og'i briketining kombinatsiyasi. Diqqat qilishdan oldin, er etarlicha isiganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Agar tuproq hali ham sovuq bo'lsa, siz unga go'ng qo'shishingiz mumkin. Keyinchalik qulay variant - shaffof plyonkadan foydalanish. 2-3 kun davomida zaminni qoplagan holda siz kerakli haroratga erishishingiz mumkin.
Erga ko'chat ekish
Ekish uchun eng yaxshi joy quyoshli, puflanmagan, begona o'tlarsiz. Urug'larni 15 sm balandlikka etganda ekish mumkin, ko'chada ob-havo iliq bo'lishi kerak, iyun oyining boshida transplantatsiya qilishni boshlash yaxshidir. Har bir o'simlik uchun 10 sm qum qatlami (drenaj) bilan teshik tayyorlanadi. Teshiklar orasidagi minimal masofa 50 sm, qatorlar orasidagi masofa 50-60 sm.
Erga tushish kechqurun amalga oshirilishi kerak. Dastlabki 3-4 kun, o'simlikni har kuni, ildiz va barglarga tegmasdan sug'orib turing.
Butternat navlarini parvarish qilish
Tuxumdonlarning to'g'ri rivojlanishi uchun siz kamida +15 ° C haroratni saqlashingiz kerak. Sovuq mintaqalarda shaffof plyonkadan boshpana kerak, kechalari esa. Qovoq muntazam sug'orishni talab qiladi, tuproq qurib ketmasligi va yorilib ketmasligi kerak. Har 7-10 kunda bir marta suvli eritmaga kaliy humatini qo'shish tavsiya etiladi. Meva davrida 2 marta, boshida va oxirida Fertik o'g'itidan foydalaniladi. Cho'qqining xilma-xilligi xandaq bilan bog'langan bo'lishi kerak.
Kasalliklar va zararkunandalar
Zararkunandalar va kasalliklardan himoya qilish uchun har 2 haftada tupni Aktara va Fundazol bilan püskürtmek kerak. INFEKTSION bo'lsa, yuzaga kelgan muammoga qarab, aniq harakatlar qilish kerak.
| Kasallik / zararkunandalar / barglarning shikastlanishi | Alomatlar | Tuzatish choralari |
| Bakterioz | Meva yoki o'simliklarga jigarrang dog'lar. | Ta'sir qilingan joylarni olib tashlang, eng yaxshisi - va o'simlikning o'zi. |
| Kukun chiriyotgan | Oq dog'lar paydo bo'lishi, keyin barglarning kıvrılması. | Alomatlar yo'qolguncha 1% mis sulfatni seping. |
| Ildiz chirishi | Sariqlik, silkinish. | Ildiz uchun pastki kurtaklar nish seping. |
| Oq chirigan | Poyasi va bargidagi oqlik, qora rangga aylanadi. | Ta'sir qilingan joylarni kesib oling, kulga seping. |
| Shira | Poyada qora yoki yashil zararkunandalar. | Sarimsoq eritmasi bilan püskürtün. |
| O'rgimchak oqadilar | Kurtaklardagi o'rgimchak to'rlari. | Püskürtmek uchun sarimsoq eritmasidan foydalaning. |
Yong'oq qovoqini yig'ish va saqlash
Texnik pishgan mevalarni sentyabr oyining boshlarida yig'ib olish mumkin. Agar yomg'irli mavsum erta boshlansa, siz qovoqni muddatidan oldin olib tashlashingiz va qorong'i va quruq joyda pishishiga qoldirishingiz kerak. Qovoq yumshoq to'q sariq rang bo'lishi kerak.
Saqlash xona haroratida amalga oshirilishi kerak. Po'stidagi namlikdan saqlanish kerak. Agar xonada yuqori namlik bo'lsa, unda hammomni qoldirish mumkin emas.
Janob Yozgi maslahat beradi: yong'oq qovoqining foydalari va zarari
Mevalarda kaloriya miqdori kam, shuning uchun ular vazn yo'qotganda parhezga kiritilishi mumkin, agar olovda pishirilmagan bo'lsa, lekin pishirilsa. Iz elementlarning boy tarkibi yurak-qon tomir va asab tizimini mustahkamlashga imkon beradi. Foydali moddalar toksinlarni, toksinlarni, tanadan ortiqcha suyuqlikni yo'q qilishni rag'batlantiradi. Bir qator elementlar xolesterolni kamaytiradi.
"Yong'oq yong'og'i" dan nafaqat yaxshi, balki zarar ham bor. Mahsulot gastrit, oshqozon yarasi yoki boshqa oshqozon-ichak kasalliklari bo'lgan bemorlarning holatiga salbiy ta'sir qiladi. Pulpa oshqozonning kislotaliligini oshiradi, bu qondagi shakar foizining ko'payishiga olib keladi.
