Bektoshi uzumni - Ural va Sibir iqlimi uchun ideal bo'lgan mazali berry. Sovuqqa chidamli, shirin, turli retseptlarda qo'llaniladi. Ushbu maqolada sizga qanday qilib o'simlikka g'amxo'rlik qilish, shuningdek qachon yig'ish kerakligi haqida sariq Bektoshi uzumning mevali sog'lom tupini qanday o'stirish haqida gap boradi.
Bektoshi uzumni sarig'i tavsifi va xususiyatlari
Bektoshi uzumlari oilasidagi sariq berry navi unchalik yosh emas, u yarim asr oldin etishtirilgan edi. Ammo bu vaqt ichida ta'm yomonlashmadi.
Kelib chiqish tarixi
1970 yilda Michurinskiy bog'dorchilik Butunrossiya ilmiy-tadqiqot institutida selektsioner K. D. Sergeeva sariq krijovnik navini yaratdi. U mevalarning bir nechta navlarini kesib o'tdi: standart Oregon, Curry, beparvo va Xouton. Tanlov natijasida sovuqqa chidamli, chang, chiriyotgan olingan. 1974 yilda nav davlat reyestriga kiritildi va Shimoliy-G'arbiy va Ural tumanlarida tarqaldi.
Sariq rus krijovnikining rezavorlari
Butalarning xususiyatlari
Agar biz butaning xususiyatlari - tuzilishi, barglari, asirlari, boshoqlari, kurtaklari va boshqalar haqida gapiradigan bo'lsak, unda biz sariq krijovnikni o'rtacha buta sifatida tasvirlashimiz mumkin. Rus sariq rangi o'rta bo'yli, qalin, uzun bo'yli, mayda-mayda, shuningdek och pushti rangga bo'yalgan qalin och yashil-o'suvchi kurtaklar bilan qoplangan. O'rta qalinlikdagi chiziqli kurtaklar ham engil.
Buta o'rta kattalikdagi (uzunligi / qalinligi) o'tkir tekis shoxchalar bilan qoplangan, engil ignalar kurtaklar uchun to'g'ri burchak ostida joylashgan. Barglarning chandig'i yumaloq shaklga ega. Jigarrang soyaning aniq toji bo'lgan, kichkina kurtaklari tushirilmaydi va biroz egilmaydi. Butaning barglari yam-yashil, biroz porloq, pastga tushmagan, teriga ega. Ko'pincha tekis, ammo konkav barglari bo'lgan turlar mavjud. Gullar odatda rangpar, mayda.
Rezavorlar tavsifi
Sariq Bektoshi uzumni mevalari juda katta bo'lib, og'irligi 4,5-6 g oval yoki ko'zga ko'rinadigan sham bilan qoplangan. Teri zich, o'rtacha qalinligi ko'p tarvaqaylab tomirlari bilan, ular pulpa sariq rangidan ancha engilroq.
Rezavorlar nordon, ammo juda shirin ta'mga ega. Shakar miqdori 9,3%. Urug 'miqdori o'rtacha. Berry xom iste'molga, murabbo, shirinliklar, pishiriqlar tayyorlash, choy barglarini qo'shish va h.k.
Sinf xususiyatlari
Bektoshi uzumni mazali va foydali reza ekanligiga qo'shimcha ravishda, u hali ham erta asal o'simlikidir. Bu asalarilarni syujetga jalb qiladigan birinchi rang.
E'tibor bering! Sariq Bektoshi uzumni ajoyib diuretik va xoleretik tabiiy doridir.
Pishib etish davri va hosil
Urug'larni ekish sentyabrda boshlanadi va noyabrgacha davom etadi. Berry sovuqqa chidamli bo'lsa-da, ekish paytida uni sovuqqa tortmaslik yaxshiroqdir. Iyun va iyul oyining boshlarida tegishli parvarish bilan: doimiy hillash, begona o'tlardan xalos bo'lish, zararkunandalardan zaxiralash va davolash mavjudligi, buta taxminan 5 kg beradi, chunki rezavorlar uzoq vaqt davomida novdalar ustida tortishadi va maydalanmaydi. Yaxshi hosil 10 yil ichida ta'minlanadi.
Taste fazilatlari
Rossiya sariq krijovnikining rezavorlari nordon ta'mga ega, ammo asosiy sabab shakar, shirin. Ta'm yoqimli va ozgina g'ayrioddiy, gurmeler uchun eng muhimi.
Qurg'oqchilik va sovuqqa chidamlilik
O'simlik yuqori namlikka toqat qilmaydi, shuning uchun u ideal omon qoladi va quruq iqlimga bardosh beradi. Shunga qaramay, uni muntazam sug'orish kerak. Qish ham dahshatli emas, butalar boshpanasiz sovuqqa osonlikcha toqat qiladi.
Kasallik va zararkunandalarga qarshilik
O'z vaqtida davolash bilan o'simlikning immuniteti sezilarli darajada oshadi, shuning uchun kasallik Bektoshi uzumiga ta'sir qila olmaydi. Ko'pincha xilma-xillikni engib o'tadigan kasallik va zararkunandalar:
- chang chiriyotgan;
- aphid otish;
- o'rgimchak oqadilar;
- arra;
- Septoriya;
- antraknoz.
Bektoshi uzumining barglariga ta'sir qiladigan antraknoz kasalligi
Agar davolanish hasharotlar va parazitlardan qilingan bo'lsa, unda yig'ish faqat uch haftadan keyin amalga oshirilishi mumkin. Keyingi davolanish rezavorlar terilganidan ikki hafta o'tgach amalga oshirilishi kerak.
Berry foydalanish
Korxonalar ishlab chiqarish uchun ko'p miqdorda rezavor mevalarni sotib olishdan tortinmaydilar. Bu yangi sotish, ishlab chiqarish, pishirish, konserva uchun mos bo'lgan universal mahsulot.
Turli xil rus sariqlarining afzalliklari va kamchiliklari
Xilma-xillikning ijobiy fazilatlari orasida: sovuqqa chidamliligi, issiqlikka va qurg'oqchilikka chidamliligi, o'z-o'zini unumdorligi, ya'ni changlatgich kerak emas. Va, albatta, ta'mga.
Kamchiliklardan, bog'bonlar yoshligida butaning ko'payishini ajratib ko'rsatishadi.
Saytda yosh ko'chatlar ekish
Ekinning sifati, o'simlikning immuniteti to'g'ridan-to'g'ri ko'chatlarni tanlashga, tuproqni tayyorlash va ekish joyiga, shuningdek, yosh o'simlikni sug'orishga bog'liq.
Ko'chatlarni tanlash va tayyorlash
Fide tanlashda siz ikkita narsaga e'tibor berishingiz kerak: ildiz tizimi va asirlarning egiluvchanligi. Ildiz tizimi quruq bo'lmasligi kerak. Ideal holda, sog'lom zarbaning har biri 13 sm bo'lgan to'rtta skelet ildizi bor, uning sifatini tekshirish juda oddiy - tasavvurlar hosil qiling. Agar kesilgan rang bej yoki krem bo'lsa, fide jonli, sog'lom, jigarrang bo'lsa, kasallikka ta'sir qiladi.
E'tibor bering! Fide tanlashda 5 mm kurtaklar ideal variant bo'ladi. Yashil rang, bir nechta kurtaklar egiluvchanligi va moslashuvchanligi ham o'simlik salomatligining ko'rsatkichidir.
Vaqt va qo'nish shakli
Bektoshi uzumining ko'chatlari sentyabrdan noyabrgacha kuzda ekilgan bo'lishi kerak. Albatta, birinchi sovuq ob-havodan oldin. Ildiz bo'yinini yashirish uchun butalar bir-biridan 2 m masofada 10-15 sm chuqurlikda teshiklarga ekilgan.
Uchish joyini tanlash
Tuproqda ortiqcha namlik bo'lmasdan, yaxshi yorug'lik bilan mos joy. Qora tuproq va engil qumloq tuproqlar Bektoshi uzumni o'sishi uchun unumdor atmosferadir. Shuningdek, siz ko'chatlarni sovuq shamol va qoralamalardan himoya qilishingiz kerak.
Saytni tayyorlash
Birinchidan, begona o'tlarni yo'q qilish, ekish maydonini tozalash, keyin tuproqni qazishda tuproqni o'g'itlash. 1 m2 uchun 15 kg chirindi olinadi. Agar kerak bo'lsa, qum yoki loy qo'shing.
Qabul qilish jarayoni
Rossiya sariq Bektoshi uzumni qanday ekish bo'yicha qisqa ko'rsatma:
- Fidanning ildizlari ekishdan bir kun oldin suvga joylashtiriladi.
- 60 × 60 × 70 sm o'lchamdagi teshiklarni qazing, ularning orasidagi masofa kamida 2 m bo'lishi kerak.
- Tuproqni ot gumusi bilan o'tin va superfosfat bilan kovaklarga urug'lantirish.
- Fideni 45 ° burchak ostida teshikka qo'ying va erga seping.
- Ildiz bo'yni 10-15 sm ga chuqurlashtirilishi kerak, bu esa ildizlarning shakllanishiga va mustahkamlanishiga yordam beradi.
- Fidanni suv bilan to'kib tashlang. Har bir teshik uchun ikkita chelak.
- Diametri yarim metr bo'lgan dumaloq teshik yarating. Ekishdan so'ng, bir kun ichida hijobni talaş bilan to'ldiring.
Sariq rus Bektoshi uzumni ekish
Bir qarashda ko'rinadigan darajada ko'chat ekish jarayoni unchalik murakkab emas. Asosiy narsa shundaki, siz ba'zi tartiblarni oldindan bajarishingiz kerak: mos joyni tanlang, teshiklarni, chirindi tayyorlang.
Mevsimsel parvarishning xususiyatlari
Buta qurg'oqchil iqlimga moslashgan, sovuqqa chidamli va yozning yomg'iriga yaxshi chidamli. Ammo sariq krijovnik o'ziga xos xususiyatlarga ega: zich toj, o'tkir va tez-tez uchqunlar, shuningdek filiallar keng o'sishi mumkin.
Sug'orish va ovqatlantirish
Buta namlikni yoqtirmaydi, lekin yozda siz haftasiga ikki marta, ertalab va kechqurun butaning ostiga ikkita chelak sug'orishingiz kerak. Meva paytida muntazam sug'orish samarali bo'ladi. Ushbu davrda keyingi yil uchun buyraklar hosil bo'ladi.
Mulchalash va etishtirish
Mulchalash va vaqti-vaqti bilan etishtirish - bu salomatlik garovi va fide muvaffaqiyatli o'sishi. Sug'orishdan keyin tuproqni gevşetmek, urug'lantirish, begona o'tlarni yo'q qilish kerak. Shunday qilib, o'simlik maksimal miqdorda ozuqaviy moddalarni oladi.
Rekvizitlardan foydalanish
Bektoshi uzumni uchun tayanchlar yog'och bloklardan yoki metall simlardan yasalgan. Ikkala variant ham, ikkinchisi ham novdalar biroz o'sishi uchun qulaydir. Bu hosilni yig'ishni va ishlov berish paytida ildiz tizimiga va magistralga kirishni osonlashtiradi.
Sariq krijovnik butasi uchun yog'och tayanchlar
Muhim! Filiallar va rezavorlar erga chirib ketmasligi uchun qo'llab-quvvatlash kerak.
Profilaktik davolash
Fungitsidlar, insektitsidlar, insektofungitsidlar, karbamid yoki qaynoq suv - har qanday dorilar erta bahorda fide kasalliklarga va parazitlarga qarshi turishga yordam beradi. Kimyoviy va biologik dorilar bilan davolash o'simlikni immunitetni yaxshilaydi.
Azizillo
Eskisidan qutulish hosilning miqdorini oshiradi. Qadimgi quritilgan asirlarni buyraklarga, kasal, o'ralgan novdalarni erga kesib tashlash kerak. Zavodga g'amxo'rlik qilish uchun eng yaxshi vaqt - erta bahor, vegetatsiya davri hali boshlanmagan.
Sariq krijovnikning eski filiallarini Azizillo
Bektoshi uzumni haddan tashqari buzilishiga qarshi kurashish - yosh novdalarga quyosh nuri va qo'shimcha ozuqalarni etkazib berish.
Qishga tayyorgarlik
Past haroratlarga qarshilik qishda himoya xarajatlarini kamaytiradi. Qishlash uchun siz shunchaki rekvizitlarni olib tashlashingiz kerak, shunda filiallar erga yaqinroq bo'ladi.
Muhim! Butaning ostidan siz zararkunandalar va kasallikning tashuvchisi bo'lgan panaga tushgan barglar va rezavorlarni olib tashlashingiz kerak.
Naslchilik
Urug'lardan ko'chatlarni etishtirish ko'p vaqt talab qiladigan jarayon. Mevali Bektoshi uzumni buta yordamida ko'paytirish mumkin.
Tajribali bog'bonlar bir ovozdan tupni bo'linish orqali targ'ib qilishni maslahat berishadi. Buning uchun ular noyabr oyida erdan o'simlik qazib olishdi, uni 2-3 qismga bo'lishgan, ular oldindan qazilgan chuqurlarga ekib, sug'orishgan. Bahorda, ildiz o'sishini rag'batlantirish uchun siz yosh delenkini sepishingiz kerak.
Bektoshi uzumining rus sarig'i so'qmoqlar va qatlamlar bilan ko'paytirilishi mumkin. Birinchi holda, yashil novdalar tojdan kesiladi, suvga ildiz otadi va keyin ochiq erga ekilgan. Ikkinchisida, butaning pastki shoxlari erga egilib, tuproq bilan uxlab qolishadi. Bir necha hafta o'tgach, ular erga o'sadi va bükmeler onaning tupidan kesilib, boshqa joyga ko'chirilishi mumkin.
Zararkunanda va kasalliklarga qarshi kurash
Rossiyalik sariq krijovnik kasalliklar va zararkunandalarga nisbatan barqaror immunitetga ega. Qanday bo'lmasin, shubhasiz, eng yaxshi variant profilaktika choralari hisoblanadi. Buning uchun dorilar bilan püskürtme, dezinfektsiya eritmalari amalga oshiriladi, butalar mulchalanadi va tuproq urug'lantiriladi.
O'rgimchak oqadilar krijovnik barglari
Sariq rus krijovniki har yili 15 kg mevalarni olib keladigan uy bog'i uchun ajoyib o'simlik. O'z vaqtida o'g'itlash protseduralari, kasalliklarning oldini olish, Azizillo va parvarish butaning umrini bir necha yilga uzaytiradi.
