Chili Jahon sog'liqni saqlash tashkiloti tomonidan uni sog'lig'ini saqlash va hayotni uzaytirish uchun foydalanish uchun muhim bo'lgan TOP-10 mahsulotida qayd etish uchun sharaflangandi. Issiq qalampir juda foydalidir, uning foydasi va zarari nimada, maqolani tushunishga harakat qiling.
Kalori, ozuqaviy qiymat va chili qalampiri kimyoviy tarkibi
Barcha qalampir turlaridan eng keskin va eng keskin ta'mi va eng yorqin rangli rangi bor chili Agar chili qalampiri nimani nazarda tutgan bo'lsa, demak, u yorqin qizil, yashil, sariq, to'q sariq rang uzunligi 4 smgacha bo'lgan podani shaklida kichik bir meva. 60 sm gacha bo'lgan kichik daraxtlar o'sadi, xom va quritilgan shaklda qo'llaniladi. Oshpazada (salatlarda, sabzavot va birinchi sabzavotlar, tuzlangan, soslar, ziravorlar to'plamlari), xalq va an'anaviy tibbiyotda kosmetologiya sohasida keng qo'llaniladi.
Bilasizmi? Chili yoki, shuningdek, deyiladi, issiq, achchiq, tropik va subtropik mintaqalarda, asosan Tailand va Hindistonda o'stiriladi. Uning vatani Afrikaning tropik qismi hisoblanadi. Ispanlar va portugallar evropaliklar uchun chili topdilar.
Chilida 40 dan ortiq vitaminlar mavjud: ular orasida A, B6, B2, C, K va 20 vitaminlari mavjud: sink, temir, kaltsiy, magniy, fosfor, shuningdek, tiamin, niatsin va boshqalar. Asosiy biologik faol komponent fenolik birikma kapsaitsin.
Ozuqa qiymatiga qaraganda, oqqaning 17% oqsil, 4% yog' va 79% karbongidratlar grammdan iborat bo'lib, bu 100 g gektariga 1,87 g oqsillar, 0,44 g yog' va 7,31 g karbongidratlardir. 100 g mahsulot 40 kkal. 
Tana uchun qanchalik foydali chilli qalampir
Chili bir qator foydali xususiyatlarga ega. Ziravorlar yonish hissi beruvchi alkaloid kapsaitsinning mavjudligi unga antibakterial, antiviral, immunomodulyator ta'sir ko'rsatadi. Bakteriyalar va infektsiyalar achchiq suvi bilan ta'sir qilish orqali vafot etadi. Chili, yutilganida 75% zararli bakteriyalarni o'ldirishi mumkin.
Issiq qalampir oshqozon-ichak trakti muammosi bo'lgan odamlarga yaxshi bo'ladi, chunki u ishini yaxshilash, uning ishtahasini yaxshilash, zaharlanishning oldini oladi. Bundan tashqari, u oshqozon uchun qiyin oziq-ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi.
Erkaklar uchun issiq qalampirdan foydalanish aniq, chunki u kuchini oshiradi va afrodizyaklar orasida sanaladi.
Jigar va kardiyovaskulyar tizimning issiq peppersning foydali ta'siri. Qon aylanishini yaxshilaydi, aterosklerozning rivojlanishiga va qon pıhtılarının paydo bo'lishiga to'sqinlik qiladi, qon tomirlari devorlarini yanada mustahkam qiladi va mustahkamlaydi. Chili qalampirining qon bosimini normallashishiga qanday ta'sir ko'rsatishi ham ma'lum. Qon tomirlarini kengaytirganda, bu uning yuqori ish faoliyatini normal darajada pasayishiga olib keladi.
Chili ishlatish insonda ortib borayotgan endorfin miqdori - ruhiy holatni yaxshilovchi, depressiyani, uyqusizlikni bartaraf etadigan gormonni keltirib chiqaradi va shuning uchun markaziy asab tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Bundan tashqari, bu gormon boshqa tabiat og'rig'ini engillashtirishi mumkin.
Chilli qalampirining foydasi terlashda, shuningdek, ko'ndalang effektlarda ham namoyon bo'ladi.
Rasmiy statistika bo'lmasa-da, ko'pgina ma'lumotlarga ko'ra, issiq bibariya muntazam foydalanish bilan saraton xastaligini kamaytiradi.
Avstraliyalik olimlarning tadqiqotlari shuni isbotlayaptiki, bu sabzavot qondagi shakar darajasini pasaytiradi, bu kasallikning oldini olish uchun menyudan kiritilishi mumkin.
An'anaviy tibbiyot sabzavotlardan faol foydalanadi: artrit, radikulit va revmatizm bilan og'rigan odamlarda chilli qalampir uchun retseptlar tavsiya etiladi. Siquv va tentürler bunlardan qilinadi.
Lampochkada harakat qilganda, tashqaridan qo'llanilganda, qalampir faol soch o'sishi uchun yordam beradi. 
Chili qalampiridan keladigan zarar
Ko'p miqdorda ishlatilganda boshqa har qanday mahsulot kabi, Chili inson tanasiga zarar etkazishi mumkin. Bundan tashqari, bir necha toifadagi kishilar ovqatlanishni ta'qiqlash bilan taqiqlanadi yoki ehtiyotkorlik bilan ishlatilishi kerak.
Shunday qilib, bu qalampirni cheklash gastrointestinal kasalliklar (yaralar, gastrit, pankreatit, o'n ikki barmoqli ichak kasalliklari), jigarga ega bo'lganlar uchun yaxshiroqdir. Chili oshqozon va ichakning shilliq qavatini bezovta qiladi, shuning uchun uni ishlatishdan oldin uning ortiqcha ovqatlanishini (kundalik bir nechta) yong'inga ta'sirlanishini keltirib chiqarishi, oshqozon-ichak kasalliklarini keltirib chiqarishi yoki ularni og'irlashtirishi mumkinligini bilish kerak.
Homilador ayollar, bolalar, gipertenziv bemorlardagi issiq qalampirni iste'mol qilmang.
Ovqatlarni yoki qalampir bilan boshqa narsalarni pishirganda siz qo'llaringizni ko'zlaringiz bilan olib kela olmaysiz, chunki chili shilliq qavatlarni bezovta qiladi va hatto ko'z qobig'iga yonish mumkin.
Chili qalampirini pishirishda qanday ishlatish kerak
Shunday qilib, biz chili nima ekanligini bilib oldik, endi uni nima eyishni aniqlaylik.
Deyarli butun dunyoni pishirishda, issiq qalampir, asosan, ziravorlar sifatida ishlatiladi, bu esa idish-tovoqni va mazali ta'mni beradi. Go'sht, sabzavotli idishlar, soslar, marinadlarga qo'shiladi. Birinchi sabzavot, salat, kefir, qatiq.
Chili xom-ashyoni va quritilgan shakldagi dasturni topdi. Barcha kostryulkalar sho'rvada, sho'rvalarda, go'sht va pallada, hatto shokoladda. Pishgan paytda, sabzavot o'z xususiyatlarini yo'qotmaydi. Nozik tug'ralgan yangi qalampir makaron va baliqlarga aylanadi. Quruq qalampir kiyinish uchun sirka va zaytun moyi uchun ishlatiladi.
Bilasizmi? Achchiq qalampir ichki qismini va urug'ini olib tashlanganda uning keskinligi kattalik tartibida kamayadi.
Chili odatda sarimsoq, arpabodiyon, dafna yaprağı, reyhan, koriander va boshqalar bilan birga ziravorlar majmuasiga kiradi. Bular, masalan, mashhur karr, Garam Masal, Hmeli suneli, Bacharat va Shichimi " va boshq.Chilini o'z ichiga olgan eng mashhur taomlar Meksika sho'rvasi "Chili con carne", adjika, Meksika oshqozoni, sharqona sho'rvalar, tuzlangan va to'ldirilgan qalampir, chili makaron va chili issiq sousdir.
Qalampir asta-sekin shaffof shaklda saqlanadi yoki muzlatiladi.
Bu juda muhim! Agar qalampir juda achchiq bo'lsa va sizning og'zingizdagi yong'in bor bo'lsa, qoshiq qoshiq yoki oq non, pishloqni eyishga harakat qiling. Bunday hollarda suv faqat noqulaylikni oshiradi.
Chili qalampirini tibbiyot va kosmetologiya vositalarida qanday ishlatish kerak
Ehtimol, chili qalampiri foydali bo'lgan eng taniqli dalillardan biri shundaki, metabolizmni yaxshilaydi, oshqozon jarayonini tezlashtiradi, organizmda yuqori issiqlikni keltirib chiqaradi, kilokalorlarni yoqadi. Shunday qilib, kilolu yoki kilogramm berish istagi bo'lgan odamlar uchun tavsiya qilinadi. Shunday qilib, issiq qalampir ham sog'lom, ham go'zal bo'lishga yordam beradi.
Uning muntazam foydalanishi asta-sekin og'irlikni yo'qotishingizga yordam beradi. Bundan tashqari, vazn yo'qotish uchun asosiy ingredient chili qalampiri bo'lgan juda ko'p turli xun bor. Misol uchun, ko'pchilik "Meksika pichanzi" yoki "Pomidor Chili sho'rvasi" deb nomlangan piyola pishgan mo''jizaviy xususiyatlar haqida eshitgan.
Bundan tashqari, qalampir damlamasi quruq chilli bir choy qoshiqdan tayyorlangan vazn yo'qotish uchun keng tarqalgan bo'lib ishlatiladi, bir stakan qaynatilgan suv bilan quyiladi va bir soat davomida quyiladi. Kundalik ovqatdan oldin bir choy qoshiqni bunday damlamani iste'mol qilib, suv bilan birga siqsangiz, siz tanangizni qulay vaznga olib kelishingiz mumkin.
Bu juda muhim! Tarkibida chili bilan oziq-ovqat yoki vositalarni ishlatganda ularning holatini nazorat qilish kerak. Agar oshqozon yoki boshqa noqulayliklarda og'riqlar bo'lsa, uni to'xtatish kerak.An'anaviy tibbiyotda qalampir plasterlari, radikulit va nevralgiyalardan olingan qalampir damlamalaridan foydalaniladi. Chilida muzlash va bezgakning bir qismidir.
Kosmetologiyada selülit bilan kurashish uchun ishlatiladigan maxsus agentlarga issiq qalampir qo'shiladi. U yog 'va tashqi foydalanishni yoqib yuborishi mumkinligiga ishoniladi. Bundan tashqari, u terini silliqlaydi, toksinlarni chiqaradi, qon oqimini yaxshilaydi, to'qimalarda metabolizmni normallantiradi.
Chili ham sochlar mahsulotlarida keng qo'llaniladi. Qizil qalampir tenturalari soch o'sishi uchun shampunlar yoki maskalarga qo'shiladi. Bunday murakkab retseptlar, jumladan, komponentlarning katta ro'yxati mavjud va ular oddiy. Misol uchun, sut va kastor, dubka yoki o'simlik moyi aralashtirilgan chili qilingan yaxshi tasdiqlangan vosita. Qalampir soch follikulini qo'zg'atadi va bosh terisi uchun qon ketishini keltirib chiqaradi, bu esa soch o'sishining rag'batlantirilishiga olib keladi. Bundan tashqari, qalampir ekstraktlari rangli va zaiflangan sochlarga yaxshi ta'sir ko'rsatadi, boshning quruqligi va kepekka yordam beradi.
Bilasizmi? Qizil qalampir tuxumda yopiq joylarda etishtirilishi mumkin.Ko'rib turganingizdek, chili qalampirining qo'llanilishi juda keng. U turli xalqlarning oshxonalarida tez-tez mehmon bo'lib, ko'pgina kasalliklar va kosmetik muammolar bilan yordam beradi, afrodizyak. Shuning uchun agar siz issiqni yaxshi ko'radigan bo'lsangiz, u holda issiq qalampirning foydali xususiyatlarini bilib olsangiz, uni qo'rquvsiz foydalanasiz, faqat zavq va sog'liq bilan.
