Kaktus mevalari: turlarning tavsifi va ularning foydalari va zararlari

Aksariyat odamlar uchun kaktus - bu pishirish bilan hech qanday aloqasi bo'lmagan yupqa o'simlik. Kvartirada deraza tokchasini yoki kompyuter stolini bezattirishi mumkin, ammo boshqa hech narsa yo'q. Shunga qaramay, mevali mevalar nafaqat qutulibgina qolmay, balki mazali ham bo'ladi.

Kaktusning qaysi navlarini eyish mumkinligini bilish uchun ko'pchilik qiziq bo'lishi mumkin.

Ba'zi kaktus mevalari juda qutulish mumkin.

Mammillariya

Kaktus Mammillaria mevasi ancha yeyilishi mumkin. Qizil mevali kaktus, asosan, yangi iste'mol qilinadi. Uning rezavorlari nordon-shirin ta'mga ega bo'lib, ozgina zaytunni eslatadi. Mammillaria bir qator shifobaxsh xususiyatlarga ega.

Xususan, uning mevalarini muntazam iste'mol qilish buyraklarga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.

Mammilaria mevalari zirkga o'xshaydi

Mevalar butun yil davomida o'simlikda saqlanadi, chunki hech qanday mavsumiylik haqida gap bo'lmaydi. Ushbu qutulish mumkin bo'lgan kaktus (uning mevalari) ko'pincha murabbo yoki konserva tayyorlash uchun ishlatiladi.

Schlumberger

Ko'p odamlar Schlumberger kaktusini bilishadi, uni gullash vaqti tufayli mashhur Dekembrist deb atashgan. Ushbu meva kaktusini eyish mumkinligini hamma ham bilmaydi.

Schlumberger mevalari atirgul kestirib o'xshaydi

Xoch changlatish bilan gullardagi o'simliklar atirgullarga juda o'xshash mevalarni hosil qila boshlaydi. Ularning pishishi bir necha oy davom etadi, bu kaktus mevalari juda qutulish mumkin. Ularni iste'mol qilish yangi tavsiya etiladi.

To'g'ri nok

Yana bir qutulish mumkin bo'lgan kaktus - Opuntia. Uning vatani shimoliy Afrika, xususan Tunis. Uning ikkinchi nomi - barbar anjir. Sukulentlar yil davomida uch martagacha gullaydi. Mevalar tekis barglarning qirralari bo'ylab hosil bo'ladi va nok shakliga ega. Opuntia mevasining o'rtacha kattaligi 7 sm ni tashkil qiladi, uning qobig'ining rangi Opuntia xilma-xilligiga qarab sarg'ish rangdan to'q qizilgacha o'zgarishi mumkin. Xuddi shu narsa o'simlikning pulpasiga ham tegishlidir - sariq, yashil, oq, qizil yoki hatto binafsha rang bo'lishi mumkin. Ta'miga ko'ra, kaktus mevasi nok mevalari qulupnay va kivi o'rtasidagi xochga o'xshaydi. Mevalar yangi iste'mol qilinadi yoki ulardan konservalar, murabbo va ichimliklar tayyorlanadi. Kaktus jarohatlari blankalar uchun ham ishlatilishi mumkin.

Boshqa turlar

Yeyiladigan kaktuslarning boshqa turlari orasida quyidagilar e'tiborga loyiqdir:

Pitahaya. Pitahaya boshqa nomi - ajdaho mevasi, tropikada o'sadi va ko'pchilikka ma'lum. Yaqinda mevalarni hatto mahalliy supermarketlarda topish mumkin.

Pitahaya mevalari nordon ta'mga ega va oz miqdordagi kaloriya tarkibiga ega. Ushbu kaktusni iste'mol qilish xom va sovutilgan bo'lishi kerak. Ko'pincha Pitahaya sharob, sharbatlar va boshqa bir qator ichimliklar tayyorlash uchun ishlatiladi.

Grandiflorus. Yana bir qutulish mumkin bo'lgan kaktus Grandiflorus yoki Silenitereus. Uning xususiyati shundaki, u ayniqsa chiroyli gullaydi, lekin faqat bir kechaga. Suculent asosan Kolumbiyada o'sib boradi, u erdan u ko'plab mamlakatlarga muvaffaqiyatli import qilinadi. Kaktus mevalari juda katta (taxminan olma), ta'mi shirin. Ko'pincha ular yangi iste'mol qilinadi.
Ripsalis. Ripsalis ko'plab yopiq gulzorlarni sevuvchilarga ma'lum. Saksantlarning vatanida Braziliyada kaktus juda mo'l meva berish uchun ham qadrlanadi. Ripsalis mevalari rezavorlarga o'xshaydi, Bektoshi uzumining ta'miga. Ulardan olinadigan foyda minimal, ular biron bir ta'm qiymatini anglatmaydi, shuning uchun ular asosan chorva uchun ozuqa sifatida ishlatiladi.

Anjir daraxti yoki anjir - mevaning qanday ko'rinishini tavsiflash

Oziq-ovqatda ishlatiladigan tikanak armutining mevalari tashqi ko'rinishida bir xil emas. Shunday qilib, masalan, mayda sochli o'simlik turlarida mevalar qizil, Lindxaymerda nok, no'xat, oq tepasi bilan binafsha, boshqa ba'zi navlarida esa sariq-yashil rangga ega. Bu mevalarning barchasini birlashtiradigan yagona narsa - bu asl ekzotik ta'm.

Taste fazilatlari

Opuntia mevasi kaktus anjiri deb ham ataladi. Meva xamiri suvli va yoqimli shirin va nordon ta'mga ega, bu ba'zi sabablarga ko'ra qulupnay bilan, boshqalarida kivi bilan, boshqalarida nok bilan. Zavodning yuzasi qattiq va ignalar bilan qoplangan.

Opuntia mevasi juda tetiklantiruvchi

Ekzotik mevalarni ko'plab mamlakatlarda oziq-ovqat do'konlaridan topish mumkin. Meva idishida, odatda, meva olinadigan maxsus maydalagich qo'yiladi.

Muhim! Agar siz homilani yalang'och qo'llaringiz bilan ushlasangiz, o'zingizga sezilarli zarar etkazishingiz mumkin - ignalar teriga qichishadi.

Ignalilarni qanday uzatish kerak

Hech qanday holatda tikanli nok mevasiga ignalarni tegizish tavsiya etilmaydi. Ular kichik bo'lsa-da, ular juda og'riqli. Agar shunday bo'lsa, qo'llarning terisiga tikanlar qazilgan bo'lsa, siz quyidagi amallarni bajarishingiz kerak bo'ladi:

Kaktusning qaysi joyida iz qoldirganligini tushunish uchun qo'llarni diqqat bilan tekshiring.
Ehtiyotkorlik bilan barcha ignalarni cımbızla tortib oling.
Alkogol bilan qo'llarni davolang

Muhim! Lavabonun ustidagi ignalarni olib tashlang. Shunday qilib, ularni suv bilan yuvish osonroq bo'ladi va ular boshqa joyda qichqirmaydilar.

Xomilani qanday ovqatlanish kerak

Mevalarni ignalardan tozalash uchun rezina qo'lqoplarda bo'lishi kerak. Rezavorlarni sovuq suvda oldindan namlang yoki ularni kuchli bosim ostida musluktan yuving. Ta'riflangan manipulyatsiyalarni bajarish eng kichik ignalarni yuvadi. Yuvib bo'lgandan keyin mevalarni qog'oz sochiq bilan yaxshilab artib olish kerak. Ba'zi mamlakatlarda tikanli noklarni muzlatish amalda qo'llaniladi - shundan keyin ignalar osongina silkitiladi va yuviladi. Shuningdek, o'rik qoldiqlarini olib tashlash uchun tovuqlarning jasadida bo'lgani kabi, siz ham mevalarni olov ustiga kuydirishingiz mumkin.

Shundan so'ng, u faqat mevalarni tozalash uchun qoladi.

Buning uchun quyidagilar talab qilinadi: