Kivi - qanday meva, u tabiatda va madaniyatda qanday o'sadi

Asl kivi mevalari ularning ajoyib ta'mi, xushbo'y hidi, yuqori vitaminli tarkibi, a'lo darajada tashish qobiliyati va bir necha oy davomida uzoq muddatli saqlashi uchun juda qadrlanadi. Ushbu foydali va oddiy o'simlik Rossiya va Ukrainaning janubiy hududlarining bog'larida ajoyib his qiladi. Siz uni yopiq sharoitda yoki issiqxonada o'stirishingiz mumkin.

Kivi - Xitoy Actinidia

Kivi - Actinidianlar oilasidan kelib chiqqan Xitoy Actinidia mevalari uchun tijorat nomi. Yovvoyi tabiatda, qishda barglari tushgan bu katta o'rmonli tok Xitoyning janubidagi subtropik o'rmonlarda o'sadi. Tabiatda xitoylik aktinidiya o'rmalagichlari uzunligi 10 metrga etadi va baland toqqa ko'tariladi.

Kivining katta keng barglari juda g'ayrioddiy va jozibali ko'rinadi. Ushbu liana juda ko'p soyani beradi, janubiy zonadagi hovlilarni, pergolalarni va arborlarni obodonlashtirish uchun juda yaxshi.

Kivi - katta barglari bo'lgan bargli liana

Kivi mevasi ozgina tukli jigarrang teri bilan qoplangan suvli berry bo'lib, uning ostida mazali va xushbo'y pulpa yotadi. Peel qo'pol va ovqat uchun ishlatilmaydi, faqat mevalarning xamiri qutulish mumkin. Kivi urug'lari juda kichik va ko'p sonli, ular ovqatlanayotganda sezilmaydi, shuning uchun bu mevani tozalashda ularni olib tashlashning hojati yo'q. Mevalar oval, tovuq tuxumidan biroz kattaroq, vazni 100-150 grammgacha.

Kivi tovuq tuxumidan biroz kattaroq meva beradi

Kivi mevalarining pulpasi chiroyli yorqin yashil rangga ega, aksariyat navlarda u to'liq pishgan bo'lsa ham yashil bo'lib qoladi, garchi yaqinda sarg'ish go'shtli navlar paydo bo'lishni boshlagan. Yetilgan mevani pishmagan mevadan ajratish juda oson:

• pishmagan mevalarni teginish qiyin
• pishgan meva yumshoq bo'ladi va uning go'shti shaffof bo'ladi.

Uzoq oy saqlash va uzoq masofalarga tashish uchun, kivi mevalari hali ham mustahkam bo'lib, bir oz pishib olinadi. To'liq pishgan yumshoq mevalar bir necha kun davomida saqlanadi, hatto muzlatgichda ham.

Sotib olingan qattiq kivi mevalari tezroq pishishi uchun ularni bir nechta pishgan olma bilan birga plastik paketga solib, sumkani bog'lab, xona haroratida 3-5 kun davomida soyada qoldiring.

Kivi - bu subtropik mamlakatlarda muhim tijorat mevasi

Xitoy aktinidiyasi qadim zamonlardan beri ko'plab mahalliy navlar yaratilgan Xitoy va qo'shni Janubi-Sharqiy Osiyoning bog'larida o'stirildi. Ammo bu meva ekinlari jahon tijorat ahamiyatiga va xalqaro miqyosda mashhurlikka faqat o'tgan asrda, qadimgi xitoy navlari Yangi Zelandiyaga olib kelinganida erishildi. Sharqiy g'aroyib liana Yangi Zelandiya zaminida mukammal darajada ildiz otdi va mahalliy selektsionerlar ayniqsa katta mevali navlarni yaratishga muvaffaq bo'ldilar, ularning targ'iboti uchun "Kivi" savdo nomi (Yangi Zelandiyaning taniqli ramzi bo'lgan noyob parvozsiz qush sharafiga) ixtiro qilindi.

Xitoylik aktinidiyaning zamonaviy katta mevali navlari ko'pincha yovvoyi ajdodlaridan ajralib turish uchun alohida shaklda - mazali aktinidiya bilan ajralib turadi.

Katta mevali kivi navlari (fotogalereya)

Katta mevali kivi navlarining asosiy xususiyatlari (jadval).

Kivi sanoat madaniyati mintaqalari

Hozirgi kunda kivi Yangi Zelandiyada, AQSh va Janubiy Amerika mamlakatlarida, Xitoyda, Yaponiyada, Janubiy Evropaning ko'plab mamlakatlarida eng muhim tijorat mevasi hisoblanadi.

Italiyada kivi mevalari ko'p. Men bunday plantatsiyalarning egalari bo'lgan bir nechta italiyalik fermerlar bilan suhbatlashish imkoniyatiga ega bo'ldim. Ularning fikriga ko'ra, kivi madaniyati o'sha joylar uchun an'anaviy bo'lgan uzumlarga qaraganda unchalik xavfli emas va foydalidir: kivida zararkunandalar va kasalliklar deyarli yo'q, shuning uchun mehnat talab qiladigan pestitsidlarga umuman ehtiyoj sezilmaydi, hosil ekologik toza va uzoqroq saqlanishi kafolatlanadi. Kivi ekish uchun, xuddi uzumzorlar singari, siz tog 'oldi va tog' yonbag'irlarida noqulay joylardan foydalanishingiz mumkin va tayanchlarning dizayni uzumdan unchalik farq qilmaydi.

Ko'pgina mamlakatlarda kivi plantatsiyalari uzumzorlarni muvaffaqiyatli ishlamoqda

Kivi Rossiyaning janubiy qismida yaxshi o'sadi: Kavkazning Qora dengiz sohilida, Qrimda, Dog'istonning janubida. Qrimning janubiy qirg'og'ida, Sochi va Krasnodarda kivlar boshpanasiz muvaffaqiyatli qishlashadi, liananing shimoliy mintaqalarida qish uchun tayanchlardan olib tashlash, erga yotish va qoplash kerak.

Yaltada kivi qanday o'sadi (video)

Siz Ukrainaning Qora dengiz mintaqalarida kivi etishtirishingiz mumkin. Muvaffaqiyatli mevali havaskor ekish Transcarpatiyada ham mavjud. Kiyevda xitoy aktinidiyasi ba'zan ba'zi bir muvaffaqiyatli yillarida o'z mevasini beradi, ammo sovuq qishda sezilarli darajada muzlaydi. Belarusiya va Rossiyaning markaziy qismida kivi etishtirish faqat issiqxona sharoitida mumkin.

Mini kivi nima

So'nggi yillarda ko'plab bog'dorchilik bog'lari "mini-kivi" nomini aktinidiyaning boshqa turlarining ko'chatlariga bo'lgan talabni oshirish uchun ishlatadilar:

• aktinidiya argumenti,
• aktinidia purpurea,
• aktinidiya colomictus.

Xitoy aktinidiyasi bilan taqqoslaganda, bu turlar qishga chidamli, ayniqsa kolomictus aktinidiya bo'lib, u hatto Moskva viloyatida, Sibir va Uralsda ham boshpanasiz o'sadi va meva beradi. Ularning mevalari kattaligi kiviga qaraganda ancha kichik, ammo ular ta'm va ozuqaviy tarkib jihatidan ulardan kam emas.

Mini-kivi turlari (fotogalereya)

O'rta Volgadagi mening bog'imda ko'p yillar davomida Colomict actinidia uzumining mevasi bor, u har yili avgust oyining oxirida haqiqiy do'kon kivisiga o'xshash ta'mi va xushbo'yligi bilan uzum o'lchamidagi o'rtacha rezavor mevalardan hosil beradi.

Qanday qilib kivi gullari va mevalari

Kivi, aktinidiyaning boshqa barcha turlari singari, ikki tomonlama o'simlikdir. Erkak va ayol gullari turli xil nusxalarda joylashgan. Faqat gullash davrida mumkin bo'lgan o'simliklarning jinsini aniqlang. Urug'lik uzumlari so'qmoqlar va so'qmoqlardan etishtirilgan urug'larni ekishdan 5-7 yil o'tgach, 3-4 yil oldin gullaydi.

Ayol kivi gullari kichik guruhlarga ajratilgan.

Ayol kivi gullari kichik guruhlarga ajratilgan. Ular oq yoki ozgina krem ​​rangga ega. Har bir urg'ochi gulning markazida yulduzga o'xshash stigma bo'lgan katta zararkunanda aniq ko'rinadi. Uni o'rab turgan stamenslar rivojlanmagan, shuning uchun o'z-o'zini changlatish mumkin emas.

Ayol kivi gulining markazida zararkunanda aniq ko'rinadi, va stamenslar rivojlanmagan

Agar bir vaqtning o'zida juda ko'p ayol gullari shakllangan bo'lsa va o'simlikda muvaffaqiyatli changlanadigan bo'lsa, unda ulardan etishtirilgan mevalar mayda bo'ladi. Ayniqsa katta hosil olish uchun, tuxumdonlar paydo bo'lishidan ko'p vaqt o'tmay, ular ortiqcha mevalarni olib tashlanib, ingichka bo'lib olinadi.

Erkak gullari kivi mevalarini hosil qilmaydi, lekin changlatish uchun zarurdir

Oqartirilgan erkak kivi gullari bitta pedunkulada bir nechta bo'laklardan iborat cho'tkada to'planadi. Kivi asalarilar va boshqa hasharotlar tomonidan changlanadi, shuning uchun gullar juda melliferdir. Erkak gulining ichida gulchangli ko'p sonli shtammlar aniq ko'rinadi va zararkunanda rivojlanmagan va yulduzcha yo'q.

Kivi erkak gullarining gulchanglari ko'p sonli stamenslarga ega va zararkunanda kam rivojlangan

Sochida kivi may oyining ikkinchi yarmida gullaydi, mevalar oktyabr oyining o'rtalaridan dekabr oyining boshlariga qadar pishadi. Qulay ob-havo sharoitida meva berish yillikdir, lekin sovuq qishda gul kurtaklari nobud bo'lishi mumkin va ko'pincha gullar va kurtaklari bahorning qaytishi bilan tushadi.

Ochiq erga kivi etishtirishning xususiyatlari

Changlatish uchun urg'ochi mevali navlarning har 10 o'simlikiga (Hayward, Kivaldi, Monti, Bruno, Abbot, Allison, ...) kivi ekish paytida kamida 2 ta erkak changlatuvchi navlarini ekish kerak (Matua, Tomuri, ...). Ekish paytida ko'chatlar orasidagi masofa kamida 2-3 metrni tashkil qiladi.

Kivi etishtirish uchun sizga yordam kerak. Gul so'risi odatda ko'chat ekishdan oldin o'rnatiladi. Gul panjasining balandligi 2-2,5 metrni tashkil qiladi, ustunlar orasidagi kurtaklarni bog'lash uchun kuchli sim gorizontal ravishda 1-3 qatorda cho'zilgan. Formativ budama yig'im-terimdan so'ng, kuzda kechqurun, qalinlashishni, zaif va juda eski kurtaklarni kesish bilan amalga oshiriladi.

O'sib boruvchi kivi uchun xandaklar qutblardan yasalgan va ular orasiga sim qo'yilgan

Xitoy aktinidiyasi havo va tuproqning yuqori namligiga muhtoj, shuning uchun plantatsiyalar muntazam sug'oriladi. Kichkina bog 'bog'larida siz janubiy quyoshdan himoya qilish uchun o'simliklarni engil qisman soyada ekishingiz mumkin. Gazebo yoki ochiq veranda yonida kivi ekish qulay, siz yashil barglarning chiroyli soyali soyasini olasiz.

Boshpanasiz, kattalar kivi o'simliklari qisqa muddatli sovuqlarga -15 ... -17 ° C ga chidaydi, yosh namunalar -10 ° C da ham jiddiy shikastlanadi.

Qish sovuq bo'lishi mumkin bo'lgan hududlarda qishlarni yaxshiroq o'tkazish uchun kivi lianalarini qo'shimcha ravishda qish uchun qoplash mumkin:

1. Tokning tuproqqa tegib ketmasligi uchun o'simliklar yaqinidagi erni archa shoxlari yoki plastmassa bilan yoping.
2. Uzumni tutqichlardan olib tashlang va qopqog'iga qo'ying.
3. Yuqori qoraqarag'ay novdalari yoki qamish paspaslari
4. Izolyatsiya materialini plastik o'rash bilan yoping, qirralarini g'isht bilan mahkamlang yoki erga seping.

Sovuqdan himoya qilish uchun kivi qish uchun boshpana bo'lishi mumkin

Kuchli eritilgan taqdirda, boshpanalarni shamollatish kerak. Bahorda, boshpana olib tashlanadi va uzumlar panjara bilan bog'lanadi.

Uyda kivi etishtirish

Agar xohlasangiz, kivi uy sharoitida etishtirishga urinib ko'rishingiz mumkin, ammo bu erda alohida ma'no yo'q:

• meva berish bir vaqtning o'zida gullaydigan erkak va ayol namunalarining bo'lishini talab qiladi (changlatish yumshoq cho'tka bilan qo'lda amalga oshiriladi);
• kivi - ko'p joy egallagan katta tok;
• gul kurtaklari shakllanishi uchun taxminan + 5 ° C haroratda salqin qishlash;
• Gullash kech urug'larni ekishdan 5-7 yil o'tgach sodir bo'ladi va ko'chatlarning jinsini aniqlash faqat gullash davrida mumkin.

Ekish uchun siz do'konda sotib olingan kivi mevalaridan urug'lardan foydalanishingiz mumkin:

1. To'liq pishguncha iliq xonada mevalarga bardosh bering (yumshoq, shaffof go'shtli bo'lishi kerak).
   

   Pishgan kivi mevalaridan urug'larni ekish uchun foydalanish mumkin.

2. Toza suvda yuvish orqali urug'larni pulpadan ajratib oling.
3. Yaxshi yuvilgan urug'larni bir hafta davomida nam mato bilan quriting va qurib ketishdan saqlang.
4. Keyin bo'shashmasdan tuproq aralashmasiga taxminan 5 millimetr chuqurlikka seping, ehtiyotkorlik bilan ozgina iliq suv quying.
5. Ekinlarni + 20 ... + 25 ° C haroratda saqlang, paydo bo'lganidan keyin to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuri bo'lmagan yorqin derazaga qo'ying.

Yopiq kivi uchun g'amxo'rlik doimiy suv bilan muntazam sug'orishdan iborat bo'lib, erni qozonda qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi (yozda ko'proq sug'orish, qishda kamroq), har hafta barglarni ozgina iliq suv bilan purkash va har yili bahor ko'chirib o'tkazish. Kastryulkada ko'tarilgan kurtaklar nish uchun, qalin izolyatsiyalangan simning ramkasi o'rnatiladi.

Uyda kivi qanday etishtiriladi (video)

Sharhlar

Kivi - salqin qishlashni talab qiladigan ko'p yillik o'simlik.

Odina//forum.homecitrus.ru/topic/56-kivi-aktinidiia-kitajskaia-doma-i-na-balkone/

Kivi allaqachon minus 10 da muzlashni boshlaydi.

Marusiya//forum.homecitrus.ru/topic/21374-vyraschivaem-kivi-aktinidiiu-kitajskuiu-v-otkryto/

Men uzumni ham yopaman ... Qishki uzum va kivining farqini sezmadim. Faqatgina minus shundaki, kivi uzumdan biroz oldin uyg'onadi, bu muzlatish ehtimoli ancha yuqori ekanligini anglatadi.

Aleksey Sh//forum.vinograd.info/showthread.php?t=3289

Xitoy aktinidiyasi - bu haqiqiy kivi! Kiev botanikasida u o'sadi va hatto ba'zida o'z mevasini beradi

Sveta2609//www.forumhouse.ru/threads/125485/

Kivi - yumshoq subtropik iqlimi bo'lgan hududlar uchun juda istiqbolli mevali ekin. Qora Yer mintaqasi kabi bir oz ko'proq shimoliy hududlarda qish uchun boshpana uzumlarni sovuqdan himoya qilishga yordam beradi. Va kivi hatto ehtiyotkorlik bilan boshpana ostida ham qishda yashamaydigan Rossiyaning o'rta zonasida, boshqa aktinidiya turlari yuqori qishga chidamliligi bilan juda yaxshi o'sadi va haqiqiy kividan biroz kichikroq, ammo kam mazali va foydali mevalar.