Ko'pchiligimiz kuldon yoki hatto tibbiy maqsadlar uchun sarimsoqdan foydalanmoqdalar, lekin ozgina madaniyat botanika ekanligini bilishmaydi. Piyoz oilasining otsu o'simligiga kiradi, sarimsoq o'simliklarining dastlabki bosqichlarida ko'plab shunoslar shug'ullanadi, uni osonlik bilan begona o'tlar bilan aralashtirib, ularni yotoqdan olib tashlash va shu bilan vitaminlar bilan ta'minlanish imkoniyatidan mahrum bo'lish mumkin. O'tkir hid va xarakterli ta'mga qo'shimcha ravishda, bu o'simlikda ba'zi kasalliklarga qarshi kurashish uchun qator antiseptik xususiyatlar mavjud. Baribir, ochiq maydonda o'sayotgan sarimsoq haqida ma'lumot ko'pchilik uchun foydali bo'lishi mumkin.
Sarimsoq: ta'rif
O'simliklarni ekish va unga g'amxo'rlik qilish xususiyatlarini tavsiflashga borishdan oldin, u bilan batafsil tanishib chiqing. Madaniyatning ildiz tizimi lampochka bilan qoplangan, u chetiga bir oz tekislanadi. Bu juda murakkab bir shakldir, uning sinüslerinde "lobular" yoki "chinnigullar" deb nomlangan 2 dan 50 gacha bolalar tashkil topadi.
Ular oq, sarg'ish, quyuq binafsha yoki pushti-binafsha rangli terislar bilan qoplangan, sarimsoqlarning eng yoqimli qismidir, garchi agar siz qish uchun o'simlikni yig'ish haqida gapirmasangiz, ekishdan so'ng siz yashil o'simlik po'stlog'idan foydalanib ovqatlanish imkoniga ega bo'lasiz shuningdek, bu juda jozibali ta'mi va aromasiga ega. Barglari (ular ham tuklar) 1 sm kengligida va uzunligi 30-100 smgacha bo'lgan tor, yivli, lansolat va butun.
Ular bir-biridan o'sib chiqadi, shuning uchun "yolg'onchi" deb ataladigan ("piyoz" stantsiyasiga o'xshaydi, faqat kuchliroq bo'ladi) shakllanadi. O'simlikning pedunkunasi balandligi 150 sm ga etadi va oxir-oqibat gullarning ochilishigacha bir film qobig'i tomonidan yashirgan, gumbaz shakllantiradi. Sarimsoq mevasi bir quti bilan ifodalanadi va o'simlik turlari orasida bahor va qish turlari farqlanadi. 
Bahor sarimsoq
Ushbu turdagi asosiy xususiyatlar orasida o'simlik oddiygina bo'shagan o'qlar yo'qligi hisoblanadi. Boshning tishlari shakllanishi bir necha qatorda sodir bo'ladi va undan keyin ekish uchun faqat ekstremallarni olish tavsiya etiladi, chunki ular kattaroqdir.
Bahor sarimsalarini yetishtirish siz uchun ekish va ularga g'amxo'rlik qilish qish turlarini ko'paytirish jarayonida shunga o'xshash jarayonlardan biroz farq qiladi. Birozdan keyin biz sug'orish, o'g'itlash yoki tuproqni mulchalash borasida gaplashamiz, va endi biz faqat bahor sarimsoqlari boshoqlarining qishdan ko'ra ko'proq vaqt saqlanganligini va ko'pincha yangi ekinga turish mumkinligini ta'kidlaymiz.
Bu o'simlikning eng mashhur navlari orasida: "Elenovskiy" - o'rta mavsumda sizda katta hosil bilan sizni xursand qiladigan, "GULLIVER" - oq rangli qalin tekis boshli va yuqori sifatli (8 oygacha), o'rta mavsumda indeksatsiyalanmagan yuqori mahsuldorlikdagi "Viktoriya" , boshqalardan ko'ra yaxshiroq, har xil kasalliklarga chidamli.
Bilasizmi? Sarimsoq 6000 yildan ortiq vaqtdan beri iste'mol qilishni boshladi va bugungi kunda Janubiy Osiyoda o'simlikning eng ko'p talabi mavjud.
Qishki sarimsoq
Yuqorida aytib o'tgan bahor turlari bilan taqqoslaganda, qishdosh ukasi katta boshlarda va juda erta pishib farq qiladi. Ko'pgina hollarda, bog'bonlar qishki sarimsoq ekish, shuningdek, uni etishtirish qoidalari va undan keyingi iste'mol uchun g'amxo'rlik qilishadi, chunki u uzoq muddatli saqlash uchun mos emas.
O'simliklarning boshlang'ich navlari (repetitsiya uchun ishlatiladigan havo lampochkalari bilan o'qlar mavjudligi bilan ajralib turadi), otishmalarga qaraganda tezroq yetishtiriladi, ammo qo'shimcha kuchlarni strelkalarini olish uchun sarflash kerak bo'ladi.
Eng mashhurlari uchun sarimsoq qish navlari quyidagilarni o'z ichiga oladi: "Zubrenok" (mo'l-ko'l va yirik ekinlarga ega) "Alkor" - o'rta bulbul va pushti-qizil rangli tish tangalari bilan ajralib turadigan bog'bonlar orasida eng keng tarqalgan nav, - "Lyubosha" - o'qlarni o'qqa tutadi va boshqa yuqori va pastki qismlarga qarshi chiqadi. go'shtli choyshablar, shuningdek, katta va porloq lampalar.
Sarimsani ko'paytirishda ko'p odamlar buni qanday saqlashni hayron qilishadi: siz lampochkalarni yoki yashil sarimsoqni yig'ib olishingiz mumkin.
Biroq uzoq muddatli saqlash uchun eng qulay variant - "Herman" - barcha qish navlarining eng uzuni bo'lsa-da, o'rtacha boshliqlar biroz mashhur variantlar ro'yxatida uni orqaga surishadi. Ba'zi bog'bonlar, ehtimol, "Doktor" deb nomlanadigan o'rta pishgan non-ovulgun navlarini bilishadi, u yaxshi ko'chirishga ega va uning boshlari 16 tiftikni o'z ichiga oladi.
Ochiq zaminda qanday ekish kerak: Vaqt va ekish sxemasi
Birinchi qarashda, sarimsoqni qanday etishtirish mumkinligini taxmin qilish oson, lekin agar sizga chindan ham yaxshi va yuqori sifatli ekin kerak bo'lsa, unda bu masalani batafsilroq ko'rib chiqing. Bundan tashqari, yuqorida aytib o'tganimizdek, bahor va qish turlarini ekish va undan keyin parvarish qilish o'rtasida aniq farqlar mavjud. 
Ochiq joyga sarimsoq ekish paytida
Sarimsoqni ekishdan oldin sizni tashvishga soladigan birinchi savol qachon va qaerda ekish kerak.
U erda ikki variant: bahor va kuzgi ekish. Birinchisi bahor turlari bo'yicha naslchilik uchun mos, ikkinchisi qish uchun mo'ljallangan.
Erta bahorda sarimsoq ekish aprel oyining birinchi yarmidan kechiktirilmasligi kerak, ammo bu vaqtda tuproqni juda muzlatish mumkin bo'lsa, kuzda bahor sarimsog'i uchun saytni tayyorlash kerak. Bu turning vegetatsiya davri qishki davrga qaraganda qisqa, shuning uchun qisqa yoz mavsumida u kuchli yashil piyoz hosil qilishi mumkin, ekish imkon qadar erta (o'simlik o'simliklar bahorda sovuqlarga chidadi) amalga oshiriladi.
Bu juda muhim! Bahor sarimsoq ekish paytida tuproq harorati + 5-6 ° C atrofida bo'lishi kerak, bu deyarli ideal harorat sharoitlariga bog'liq. Tuproq ko'proq iliq bo'lsa, ildizlarning shakllanishi va barglarning o'sishi juda qiyin bo'ladi (o'simlik o'sishi va rivojlanishini to'xtatadi).
Qishki sarimsoqni qish uchun ekish haqida esa, sentyabrning ikkinchi yarmidan oktyabr oyining o'rtalariga qadar, o'simlik sovuqdan oldin kuchli ildiz tizimini shakllantirishi mumkin (u 10 sm chuqurlikda bo'lishi kerak). Bunday ekish uchun eng maqbul variant - yozgi aholi kutilgan sovuq qish uchun sarimsoq ekish uchun ideal vaqt bo'lganidan 35-45 kun oldin vaqtni hisobga olish. Qishki navlari jimgina qishki sovuqqa toqat qiladilar. O'simliklarning o'sishiga emas, asosiy narsa.
Ekish uchun zamin tayyorlash
Sarimsoq uchun neytral va unumdor tuproqqa ehtiyoj bor, ammo hosil engil tuproqda o'sadi. Yomg'ir va eritma suvlari tez-tez to'planib qoladigan past joylarda o'simliklar ekishdan qochish kerak bo'lsa-da, er hech qachon quruq bo'lmasligi kerak.
Sarimsoqni bahorda ekish uchun erni kuzdan beri chuqur qazib olish kerak, 30 g superfosfat, 20 g kaliy tuzi va 1 sm ga chirigan gumus paqirini qo'shib qo'ying. Bahorda sarimsoq ekishdan oldin ushbu qadamlarni bajarganingizdan so'ng, siz qilishingiz kerak bo'lgan hamma narsa, tanlangan joyni g'ovak bilan to'ldirishdir. Agar bahor sarımı bahor sarimsoq uchun rejalashtirilgan bo'lsa, u holda kamida ikki hafta davomida to'shak tayyorlanadi, gulchayka (1 chelak), kaliy tuzi (20 g / m 2), superfosfat (30 g / bo'yicha) ni olib tashlaydi.
Tuproqning kislotaliligi oshishi bilan deoksidatsiyaga qaratilgan tuproqqa tebeşir, ohak yoki dolomit unini qo'shish kerak. Sarimsoq uchun o'g'it ham kuzda, ham bahorda ham muhim ahamiyatga ega, va foydali moddalar deoksidizatorlar bilan birgalikda bog 'to'shagidan muntazam ravishda yuvilsa, u holda siz erni suv bilan yuvishingiz va vaqti-vaqti bilan o'simliklarni boqishingiz kerak.
Qatorlar orasida kamida 20-25 sm masofani, va alohida o'simliklar o'rtasida 10-12 sm oralig'ida qoldirib ketishingiz kerak.Xosilni oluklarda yaxshiroq ekish uchun, ammo ildizlarning o'sishini kechiktirmaslik uchun tishlarni yivlashga undashga harakat qiling. Kuchli siqilgan joy, oxir-oqibatda, qalpoqchani siqib chiqarishi mumkin va u muzlatiladi.
Kiruvchi Sarimsoq prekursorlari piyoz, sabzi, bodring, pomidor hisoblanadi. Shu bilan birga, karam, loviya, kartoshka yoki yashil go'ngdan keyin uni ekish yaxshidir. Mollar, tırtıllar, urug'lar va burg'ulash mashinalari va o'simlikning o'zi to'liq rivojlanishda davom etmoqda: sarimsoq bu zararkunandalarga qarshi kurashish qobiliyatiga ega bo'lgani uchun, ahududu, qulupnay, qulupnay, Bektoshi uzumni, atirgul va qushqo'nmas uchun ajoyib qo'shni.
Bu juda muhim! Xuddi shu to'shakda ikki yil ketma-ket sarimsoq o'smasligingiz kerak va bu vaqtdan so'ng siz to'rt yil orom olishingiz kerak.
Ekish materialini tayyorlash
Sarimsoq yotqiziqlari (bahor yoki kuz) bilan ishlov berib, tuproqqa ekishdan oldin ba'zi davolanishni talab qiluvchi materialni ekish uchun vaqt keldi. Avvalo, tanlangan boshlar faqat eng katta va eng yaxshi namunalarni chetga surib, tartibga solinishi kerak.
Agar siz faqat bitta tishni boshda ko'rsangiz ham, qolganlar hodisa uchun qulay emasligini tushunishingiz kerak. Tayyorgarlikning ikkinchi bosqichida sinovdan o'tgan tishlarni 5 daqiqa davomida Fitosporinda namlash kerak, bu kelajakda qo'ziqorin kasalliklarining oldini olishga yordam beradi. Shu bilan bir qatorda, siz tishlarni kaliy permanganatning pushti eritmasi bilan davolashingiz yoki 1% yod eritmasi bilan ularni emirishingiz mumkin.
Ekishdan avval, uni ekish uchun qo'shimcha ravishda kultivator aralashmasi bilan urug'larni urug'lantirish foydali bo'ladi (1 litr suv qo'shib, 0,5 litr kulni qo'shib, 30 daqiqaga kelib pishiriladi). Ushbu tayyorgarlik bilan barcha keyingi sarimsoq parvarishi juda oson bo'ladi.
Bu juda muhim! Tanlangan boshlarni tishlarga ajratish ular tuproqqa joylashtirilgunga qadar darhol bajarilishi kerak, aks holda lampochkaning pastki qismida juda ko'p quriydi va ildiz tizimi rivojlana olmaydi. Shunga qaramay, yuqori qobiqni olib tashlash yaxshiroqdir, chunki u erda yuqumli kasalliklar va kasalliklarning patogenlari to'planadi.Sarimsoqni qish uchun ekish kerak bo'lsa, barcha tishlar yaxshi quritilishi kerak.
Biroq, har doim sarimsoqlarni tishlarni ishlatish bilan o'stirish eng yaxshi variant bo'ladi. Ba'zan oldindan eng yaxshi o'simliklarni tanlash va ular ustida gullar bilan o'qlarni qoldirib borish yanada oqilona bo'ladi. Yuqoridagi "film" ularning ustiga tushganda va piyoz o'ziga xos rangga ega bo'lganda, sarimsoq butunlay tuproqdan chiqarilib quritilishi mumkin. Er uchastkasini ekishdan oldin u eng katta va eng sog'lom lampani tanlab, ularni erga joylashtiradi.
Landing naqshlari
Shunday qilib, sarimsoqni urug' va tishlar bilan ekish qachon o'ylab topilgan bo'lsa-da, ammo bunday o'simliklarning namunasi ham kam emas. An'anaviy versiyada tayyorlangan urug' 8-10 sm o'simliklar orasidagi masofa bilan 15-20 sm oraliqda qoldirib, alohida satrlarda ochiq joyga joylashtiriladi. 
Biroq, bu faqat mumkin bo'lgan hodisa optsiyasidir va agar ko'proq hosil olishni istasangiz, u holda boshqa sxemalarni qo'llashingiz mumkin. Misol uchun, juda ko'p tanish 15 × 15 sm joylashtirish bilan, ko'p shunoslar bir teshik ikki qavatli maydonchani amalga oshiradi. Ya'ni, sarimsoqning bir bo'lagi tuproqda 13-14 sm, ikkinchi qismi esa 6-7 sm.
Boshqa hodisa rejasi o'simliklarni qatorlarga joylashtirishni o'z ichiga oladi, ammo chaqqonlik bilan, turli xil chuqurliklarda va turli quduqlarda:
- birinchi qavat 15x15 sxema bo'yicha, 6 sm chuqurligi bilan qatorlarga joylashtiriladi;
- ikkinchisida, birinchi qavatning to'rtta teshiklari tomonidan hosil qilingan kvadrat markazidagi teshiklarni tashkil qilish (bu holda tishlar 13 sm chuqurlikda joylashgan joyga) joylashtiriladi.
Bunday ekish sxemalari yordamida siz ekin maydonlarini yanada samarali ishlatishingiz mumkin, bu siz odatdagidek o'simliklarni joylashtirish sxemasiga nisbatan qariyb ikki barobar ko'p hosil olish imkonini beradi. Bundan tashqari, kuzda qishki sarimsoq ekish paytida, sovuq va qorsiz qishdan ekinlarni yo'qotish ehtimoli ancha kamayadi.
Ochiq maydonda parvarishlash xususiyatlari
Boshqa o'simliklar singari, ta'riflangan o'simlikning har qanday turi nafaqat ekish vaqtida, balki keyingi parvarishlash jarayonida ham o'ziga nisbatan ehtiyotkorlik bilan munosabatda bo'lishni talab qiladi. Bu shuni anglatadiki, yaxshi natijaga erishish va mo'l-ko'l hosilni olish uchun sug'orish, o'g'itlash va ta'riflangan ekinlarni echish uchun barcha talablarni bilib olishingiz kerak.
Sug'orish
Bu holatda, tuproq namligi va sug'orishning ko'pligi hosil sifatiga bevosita ta'sir qiladi, shuning uchun bu ayniqsa, ekin ekish mavsumida unutilmasligi kerak. Faol o'sishi va rivojlanishining boshida, siz 1 gektarlik ekin maydoniga 10-12 litr suv kerak bo'ladi, keyinchalik lampalar etuk bo'lgani uchun sug'orishni kamaytiradi. 
Yozning oxiridan boshlab, ya'ni avgustdan boshlab, u butunlay to'xtatilishi mumkin, chunki hosilni bahor yoki qishki sarimsoqni oddiygina qo'shimcha vaqt sarflashiga olib keladi. Bundan tashqari, ortiqcha tuproq namligi bilan turli kasalliklarni rivojlanishi xavfini oshiradi, bu ham hayotingizni osonlashtirmaydi.
Go'ng
Boshqa o'simliklar singari, o'g'it ham ta'riflangan ekinning o'sishiga va rivojlanishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi, lekin faqat yaxshi ovqatlanishning tegishli dozasi kuzatilgan taqdirda yaxshi natijaga erishish mumkin bo'ladi.
Sarimsoq mineral va organik o'g'itlarni, ayniqsa fosfor va kaliy o'g'itlarini afzal ko'radi. Qishki navlarini yuqori darajada tikish erta bahorda o'tkaziladi, bu erda tillergiy tuproqda 90-100 g superfosfat, 50-60 g kaliy sulfat va 60 g ammoniy nitrat 10 m² uchun hosil qiladi.). Ikkinchi oziqlantirish birinchi o'g'itdan 25-30 kun o'tgach bir xil miqdordagi ozuqa bilan amalga oshiriladi. Bu moddalarni tayyorlash uchun uchinchi marta sizning ekiningiz yong'oqning kattaligiga etib kelganida.
Organik o'g'it sifatida siz go'ng ishlatishingiz mumkin: cho'chqa, qo'y, ot, quyon, sigir.
Agar siz bahor sarimsog'ini qanday etishtirishni ko'proq qiziqtirmoqchi bo'lsangiz, unda g'amxo'rlik qilishda dastlabki barg o'simlikda paydo bo'lganidan keyin birinchi oziqlantirish amalga oshiriladi. Bunday holda, o'g'it uchun tanlangan miqdor etarli miqdorda azot bo'lishi kerak.
Mullen eritmasini (1:50 nisbatda), o'tkir infuziyalarni, maxsus mineral o'g'itlarni, hatto qushlarning qorin bo'shlig'idan foydalanishingiz mumkin, ammo ikkinchisiga juda ehtiyot bo'lish kerak. Yangi go'ngni ishlatish qat'iyan taqiqlanadi, chunki u kasalliklarning rivojlanishiga va mahsulotning saqlash muddatini qisqartirishi mumkin. 
Birinchi marta ovqatlanishdan ikki hafta o'tgach, ikkinchi marta suyuq kompleks mineral o'g'itlar kerak bo'ladi. 5-6 bargni tashkil etgandan so'ng, sarimsoq chinnigullari (taxminan iyun oxirida - iyul boshida) qo'yiladi va bu vaqtda o'simlik nafaqat fosfor-kaliy qo'shimchalarini talab qiladi. Barcha kiyim-kechaklarni sug'orish bilan birlashtirish kerak.
Otlarni otish va yo'q qilish
O'simlikning mo'l-ko'l sug'orishidan tashqari, begona o'tlarni begona o'tlarni tortib olish kerak emas, chunki begona o'tlar yoki juda ko'p o'sib chiqqan sarimsoq uning to'liq rivojlanishiga to'sqinlik qiladi. Qisqacha aytganda, har bir sug'orish yoki tuproqni yomg'ir bilan sug'orishdan keyin tuproqni yigirish va yumshatish kerak.
Sarimsoqning katta hosili uchun, ayni paytda o'qlarni vaqtincha buzish kerak. Ular buzilmasligi yoki toza holda kesilishi kerak, ammo chirog'i yo'q, chunki lampochkadan tasodifan chiqarib olish yoki uning ildiz tizimiga zarar yetkazish xavfi mavjud.
Oklarni olib tashlash uchun ular 12-15 sm uzunlikda bo'lganda borishlari kerak va parchalanish joyi qog'oz varagiga iloji boricha yaqin bo'lishi kerak. Qisqa o'qni olib tashlasangiz, u baribir o'sishda davom etadi, ya'ni sarimsoq boshlari kichrayadi.
Bilasizmi? Adabiyotda va ajdodlarimiz mifologiyasida, slavyanlar sarimsoqlari vampir va boshqa yovuz kuchlardan talisman hisoblanardi, shuning uchun bu o'simlikning gulchambarlari deyarli har bir uyga osib qo'yilgan.
Sarimsoqli ochiq maydon: ekish va o'sib borayotgan qish va bahor sarimsoqlarining xususiyatlari
Tuproqni tayyorlash va ekinlarni etishtirish - uni etishtirishning asosiy nuqtasidir va yakuniy natijalar asosan amalga oshirilgan harakatlarning to'g'riligiga bog'liq (sarimsoq, bahor va qish turlari bu borada o'ziga xos xususiyatlarga ega). Biz har bir variantni batafsil bayon qilamiz.
При высадке ярового вида подготовленная почва должна быть достаточно влажной, ведь все зубчики должны легко входить в нее на глубину 4-6 см. Shunday qilib, ekish materialini tanlangan maydonga joylashtirishingiz mumkin. Bir qator katta tishlar oralig'ida masofa kamida 6-8 sm, o'rta qismi o'rtasida 4-6 sm bo'lishi kerak, bu sxema bilan 1 ga 50-55 tishga ega bo'lasiz.
O'sish jarayoni tugagandan so'ng, bu o'simlik uchun eng optimal o'g'itlar usuli hisoblanadi chirigan ot go'ngi bilan tuproqni maydalash uchun qoladi.
Boshdagi tishlar 3-4 hafta davomida o'sib chiqadi, lekin tuproq nihlandan keyin ikki oy davomida nam bo'lishi kerak.
Qishki sarimsoq turi esa, xuddi bahor kabi, erga 5 sm (tish pastda joylashgan) chuqurlashib, bo'shashgan, bir oz nemlangan tuproqqa sepiladi. Yivning pastki qismi bo'sh bo'lishi kerak, shuning uchun paydo bo'lgan ildizlar tuproqqa chuqur kirib borishi mumkin. Agar sizning saytingiz asosan engil qumli va qumli tuproq bo'lsa, siz 12 smgacha sarimsani chuqurlashtirasiz.
Bu juda muhim! Birinchi ko'chatlar qish boshlanishidan oldin paydo bo'lishi mumkin, lekin bu hodisadan qo'rqmang. Agar o'simliklar ildiz otishga muvaffaq bo'lsa, ular qishdan qo'rqmaydi.
Shuningdek, ekish materialining o'lchami ham joylashtirish chuqurligiga ta'sir qiladi. Masalan, katta namunalar erga 8-9 sm chuqurlikda, o'rta - 6-7 sm oraliqda joylashtirilishi mumkin, shuning uchun sizda 1 m² ekish uchun 45-50 tish qish sarimsoq kerak bo'ladi.
Agar sizda bunday o'simliklar ekish texnologiyasiga to'liq rioya qilsangiz, erga tushirgandan so'ng, ko'chatlar 2-5 sm qatlamida hijob, talaş yoki gumus bilan mulched bo'lishi kerak.
Bahor kelishi bilan o'simliklar isitishni oldini olish uchun mulch qatlami olib tashlanadi. Buning uchun, ehtimol, ehtimol, mumkin bo'lgan kurtaklar nish zarar bermaslik uchun harakatlantiruvchi rake tortish kerak. Er bir oz quritadigan bo'lsa, uni biroz qisqartirishi mumkin.
Qishki sarimsoq uchun ekish kunlari va undan keyingi parvarishi 5 sm chuqurlikda to'g'ridan-to'g'ri tuproqning haroratiga bog'liq bo'lib, ideal bo'lib, u 12-15 o C bo'lishi kerak.
O'rim-yig'im
Ekilgan o'simliklarning hosil davrida bir nechta omillarga bog'liq bo'ladi va so'nggi joyda emas, ya'ni hosilning turi: o'q yostig'i yoki o'q bo'lmagan.
Sizning ekiladigan maydonlarni qanchalik ehtiyotkorlik bilan davolashingizdan qat'i nazar, faqat yangi patlarni paydo bo'lishidan keyin, igna bo'lmagan sarimsoqni to'shagidan olib tashlash mumkin bo'ladi. Bu vaqtni anglash qiyin emas - o'simlikning tuklari tushadi va to'liq shakllangan boshlar xarakterli oq rangga ega bo'ladi.
Ok shaklidagi turlarga kelsak, gul so'qmoqlarni parchalab va havo piyozini to'kib tashlagandan keyin to'planadi.
Yuqorida keltirilgan holatlarda o'rtacha qishki sarimsoq ekish vaqtida o'rim-yig'im uchun yig'im avgustning o'rtalarida boshlanadi va sentyabrning birinchi yarmigacha davom etadi. Agar madaniyat o'z vaqtida to'planmasa, u yana o'sishni davom ettiradi, shamchalar erga bo'laklarga bo'linib, keyinchalik saqlash uchun yaroqsiz holga keladi.
Harvested sarimsoq keyingi ekish uchun eng yaxshi namunalarni tanlab yaxshi quritilgan, kesilgan va tartiblangan bo'lishi kerak.
Bahor turlari yig'ish avgust oyining ikkinchi yarmida yoki sentyabr oyining boshlarida, zavodning quyi barglari sezilarli darajada quruqlashganda boshlangan. Lampochka ehtiyotkorlik bilan qazib olinadi, biroz chirigan va qurib ketish kerak.
Ildizlari va jarohatlari quyoshda biroz quruq bo'lsa, boshlar muloyimlik bilan tozalanadi va mohirlikdagi daraxtlarni tarashadi. Faqat eng katta boshoqlar urug'larga qoldirilishi kerak va ular alohida saqlanishi kerak (ular 1,5 yilgacha davom etishi mumkin).
Ta'riflangan madaniyatni yig'ish va tayyorlash jarayonida e'tiborga olish kerak bo'lgan bir nechta muhim nuanslar mavjud:
- sarimsoqni rejalashtirilgan hosildan ikki hafta oldin sug'orishni to'xtatishi kerak bo'lsa;
- Lampochkalarni erdan olib tashlash jarayonida, belkurakni ishlatish yaxshiroqdir, chunki uni tortish xavfi bor;
- siz piyoz olmoqchi bo'lsangiz, ularni barglari kesmasdan, ularni muloyimlik bilan tozalash kerak, chunki ular tarkibida mavjud bo'lgan barcha oziqaviy sharbatlar tishlarga kiradi;
- Xom qazishni boshlagan dastlabki kunlarda sarimsoq ochiq havoda, to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurida quritilishi kerak, xonaga faqatgina kechasi kiriladi. Shundan so'ng o'simliklar chig anoqlari bilan bog'lanadi va quruq xonada saqlash uchun to'xtatiladi;
- O'simlikni saqlab qolish uchun ikkita variant mavjud - sovuq va issiq. Birinchi holda xona ichidagi harorat + 1-3 ° C da, ikkinchisida esa + 20-25 ° S da saqlanishi kerak. Kelajakda hosilning ko'p jihatlari ushbu shartlarga muvofiq bo'ladi.
Xo'sh, biz sarimsoq haqida hamma narsani imkon qadar ko'proq aytib berishga harakat qildik. Darhaqiqat, bu o'simlikning o'sishi bir qarashda ko'rinmagandek qiyin emas va sodda tavsiyalarga amal qilib, mo'l-ko'l hosilni olishingiz mumkin.
