Minglab uzum navlarining soni va ularning bir-biridan farqlari juda katta. Ushbu xilma-xillik orasida yirik mevali mevalar guruhlarida meva beradigan, ajoyib ta'mga ega, yuqori hosil beradigan va uzum kasalliklari va zararkunandalariga bardosh beradigan elita navlari alohida o'rin egallaydi. Selektsionerlar doimiy ravishda uzumning eng yaxshi reytingi etakchilarini engib chiqaradigan qiziqarli yangi shakl va navlarni chiqaradilar. Shunday qilib, bu sirli, mistik, g'alati va murakkab deb nomlangan jodugarning barmoqlari bilan sodir bo'ldi.
Uzum navlarini boqish uchun jodugarlar
Jodugarlar barmoqlari nafaqat asrlar, balki ming yilliklar chorrahasida paydo bo'lgan xilma-xildir. 2002 yilda Kaliforniyalik olimlar dunyo uzumzorlari jamoatchiligiga jodugar barmoqlarining yangi turini taqdim etdilar. Bu O'rta er dengizining eng yaxshi navlari bilan Amerika uzumlarini qo'lda changlatish natijasida olingan. Olimlar oldiga qo'ygan asosiy maqsadga - o'ziga xos ko'rinishga ega va g'oyat boy ta'mi bor uzum olish - erishildi.
E'tibor bering! Olimlarning ta'kidlashicha, selektsiya paytida uzum genetik modifikatsiyadan o'tmagan, tabiiy mahsulotdir, shuning uchun uni sog'liqqa zarar etkazmasdan eyish mumkin.
"Jodugarlar barmoqlari" navini Arkanzas universitetining bir guruh selektsionerlari Kaliforniyada joylashgan ilmiy-tadqiqot bazasida olib borishdi.
Qiziqarli ma'lumotlar! Endi "Oq jodugar barmoqlari" deb nomlangan yangi nav ustida ish olib borilmoqda. Uning cho'zilgan engil mevalari va nozik shirin ta'miga ega bo'lishi taxmin qilinadi.
Jodugarlar barmoqlari navining tavsifi va asosiy xususiyatlari
Mevalarning o'ziga xos shakli tufayli xilma asosiy nomini oldi. Ular g'alati egri va cho'zilgan va egilgan barmoqlarga o'xshaydi. Boshqalar uzumda issiq qalampirning mayda donalari bilan o'xshashligini ko'rishdi va navga parallel nom berishdi - Chili. Xilma-xillikni tavsiflashda quyidagi xususiyatlarga e'tibor berish kerak.
- ishlab chiqaruvchi bu navni mayizning shirin gibridi deb e'lon qiladi;
- xilma odatdagi uzum barglariga ega;
- tok katta o'sish kuchi bilan kuchli, shuning uchun u Azizillo kerak bo'ladi;
- o'z-o'zini changlatishga qodir biseksual gullar;
- rezavorlarning rangi quyuq ko'k, qora-ko'k yoki chuqur binafsha rangga ega bo'lishi mumkin;
- qobig'i porlashsiz, kuchli, ta'mga kislotasiz;
- pulpa suvli va aniq;
- rezavorlar ta'mi o'ziga xos, shirin, olxo'ri biroz eslatadi;
- olma va nok mevalarining xushbo'y hidi.
E'tibor bering! Xilma yangi iste'mol qilish uchun mo'ljallangan. Uzoq saqlash va issiqlik bilan ishlov berish uzumning foydali xususiyatlariga zarar etkazadi Jodugarlarning barmoqlari.
AQShda bir kilogramm jodugar barmoq uzumining narxi 20 dollarni tashkil qiladi.
Jadval: Jodugar barmoqlarining uzum navining asosiy xususiyatlari
| Uchrashuv | Turli xil ovqatlanish xonalariga tegishli, qizil |
| Pishish vaqti | O'rta mavsum. Pishib olish barglari gullashidan taxminan 4 oy keyin boshlanadi |
| Hosildorlik | O'rtacha |
| Sovuqqa qarshilik | -23 darajagacha sovuqqa qarshi turadi |
| Zararkunandalar va patogenlarga qarshi turish | Yuqori darajada |
| Cho'tkasi og'irligi | 0,6 dan 1,5 kg gacha |
| Berry massasi | 7 dan 15 g gacha |
| Kislotaligi | Kam, 1 litr sharbat uchun - 6-7 g kislota |
| Shakar tarkibi | 19-21% |
Uzum Jodugarning barmoqlari konus shaklidagi katta klasterlarni hosil qiladi
E'tibor bering! Jodugar barmoqlari uzumining xilma-xilligi mevalarida askorbin kislotasi, shakar, tola va turli xil vitaminlar miqdori yuqori. Uning kaloriya tarkibi 100 g mahsulot uchun 95 kkal.
Turli xil eksponatlar uzumning ko'pgina kasalliklariga chidamliligini oshirdi. Ishlab chiqaruvchilar eng keng tarqalgan qo'ziqorin kasalligi bo'lgan mog'or bosimi va bakterial saratonga uning etarlicha qarshilik ko'rsatmoqda. Bu shakar va past kislotaning yuqori foiziga bog'liq. Jodugar barmoqlarining mevalari zich teriga ega bo'lganligi sababli, ari navlari uchun xavf tug'dirmaydi. Asosiy zararkunandalar qushlar va kemiruvchilar bo'lib, ular vinochilar sinab ko'rilgan va sinab ko'rilgan vositalar bilan kurashadilar: ular qushlar uchun ichkilikbozlar, sichqonlar uchun tuzoq va to'siqlar yaratadilar va zaharli yemlardan foydalanadilar.
Uzum navlarini ekish va o'stirish Jodugarlar barmoqlari
Ko'pchilik Witch barmoqlarini uzumini olishni xohlashadi, ammo bugungi kunda u faqat Kaliforniyadagi Kayron okrugida etishtirilmoqda. Uy bog'lari uchun bunday turli xil ko'chatlarni faqat AQShda sotib olish mumkin. Biroz vaqtdan keyin ular yanada qulayroq bo'ladi va umid qilamizki, bu navni Rossiya va boshqa Evropa mamlakatlarida etishtirish tajribasi bo'ladi.
Muhim! Bugungi kunda qishloq xo'jaligi texnologiyasini etishtirish bo'yicha aniq tavsiyalar va tavsiyalar berish qiyin, chunki noan'anaviy iqlim sharoitida bu nav qanday o'zini tutishi ma'lum emas.
Agar siz navni ishlab chiqaruvchisining ma'lumotlariga e'tibor qaratadigan bo'lsangiz, uning etishtirish sharoitlariga bo'lgan talablari boshqa elita uzum navlari bilan taqqoslaganda:
- xilma-xillik fotofil bo'lib, yaxshi havo aylanishini talab qiladi. Butaning o'sib chiqqanligi sababli, u qishning oxirida yoki erta bahorda amalga oshiriladigan Azizillo kerak, lekin uzum o'sgunga qadar;
- etishtirish uchun afzal qilingan tuproq ozgina kislotali;
- gullash davridan tashqari sug'orishni talab qiladi (oyiga kamida 1 marta). Oxirgi (suvni zaryadlovchi) sug'orish don boshlanishidan 2 hafta oldin amalga oshiriladi. Bu o'simlikning sovuq qarshiligini oshiradi;
- ekish paytida mox yoki qipiq bilan mulchalash tavsiya etiladi, bu namlikning bug'lanishini sekinlashtiradi, begona o'tlarning o'sishini oldini oladi;
- qishlashdan oldin, uzumzor kompost yoki chirindi bilan urug'lantiriladi. Bahorda azotli o'g'itlar qilish tavsiya etiladi, yozda esa kaliy va fosfor;
- qish uchun tokni qoplash kerak;
- vegetatsiya davrida fungitsid eritmasi bilan kamida ikkita profilaktik davolanishni o'tkazish tavsiya etiladi. Birinchi püskürtme, barglar gullashdan keyin, ikkinchisi - mevalarning pishishi davrida amalga oshiriladi.
Video: uzum xilma-xilligi Jodugarlar barmoqlari
Sharhlar
Men shunday mazali ovqatlandim! Menga ta'm juda yoqdi, garchi men uzumni yoqtirmasam ham, lekin ajablanarli tomoni shundaki, u juda mazali va u bog'lab qo'yilgan.
Leo lena//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Ushbu mo''jizani sinab ko'rgan omadli kishilarning hikoyalariga ko'ra, ta'mga oid sharhlar eng ijobiy hisoblanadi. Labruskaning engil zarbasi hanuzgacha mavjud, ammo u juda zaif, u olma - dushesi aromati bilan aralashadi. Peel qattiq, urug'lar yo'q. Rossiya va MDH mamlakatlarida bu uzumning ko'chatlarini topish mumkin emas - ularni faqat amerikalik selektsionerlardan sotib olish mumkin. AQShdan Witch Fingers uzum urug'ini eksport qilish imkoniyati mavjud, ammo uning qanchalik katta ekani noma'lum. E-e, men ham sotib olardim ...
Suxarik//www.forumhouse.ru/threads/307779/page-112
Bu shunday yopiq klub, uni olish deyarli mumkin emas.
Aleksey Kosenko//www.sadiba.com.ua/forum/showthread.php?t=1297&page=60
Men anchadan beri qidiryapman. Hech kimda yo'q. Aftidan, ular bu navni ko'paytirish bilan ushlab turadilar ... Patentlangan nav va hech kim uni chakana savdoda sotmaydi, faqat meva ishlab chiqaruvchiga. Vobschem inqiroz darajasi, ko'pchilikka kirmaydi.
matievski//forum.homecitrus.ru/topic/9637-vinograd-na-dache/page-14
Kesishlarni olish haqiqiy emas, hatto sotuvda klasterlar diametri 6 sm gacha bo'lgan qizil globus singari iloji boricha kesiladi.
Yuriy58//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Xilma-xillik, albatta, juda ta'sirli, uni qaerdan olishni kim biladi?
Anufriy//forum.vinograd.info/blog.php?b=561
Tez orada Jodugarlar elitasining turli-tuman barmoqlari yanada keng tarqaladi va shunda biz barchaning qadr-qimmatini bilib, o'ziga xos, sirli ta'midan bahramand bo'lamiz.
