Sensation uzumning xilma-xilligi ma'lum darajada uning nomiga mos keladi: asl shakli va ajoyib ta'mga ega rezavor mevalari o'zgaruvchan rangga ega bo'lib, u iste'mol xususiyatlari va oddiy qishloq xo'jaligi texnologiyasi bilan yaxshi taqqoslanadi. Sovuqqa chidamliligi tufayli xilma mamlakatimizning deyarli barcha iqlim zonalarida muxlislarni topadi.
Uzumni o'stirish hissi
Ko'pgina uzum navlari juda qiziqarli tarixga ega. Ularning barchasi qishloq xo'jaligi olimlari qo'lida tug'ilmagan, ko'pchilik hatto maxsus ma'lumotga ega bo'lmagan havaskor vinochilar hayotiga yo'llanma bergan. O'n yil oldin Rostov viloyatida taniqli rus havaskor vinochisi Vasiliy Ulyanovich Kapelyushny tomonidan yangi, ammo juda mashhur bo'lgan "Sensation" uzum navi Rostov viloyatida paydo bo'lgan. Bu Talisman va Rizamat navlarini kesib o'tish orqali olingan gibrid shakl. Shunday qilib, gibridning "ota-onalari" akasi Julian gibridi bilan bir xil. Hissiyot pishib etish jihatidan juda erta navlarga tegishlidir, shoshilinch va yosh butalarni meva berishni boshlash nuqtai nazaridan. Turli iqlim sharoitida etishtirish uchun javob beradi, asosan yangi shaklda ishlatiladi.
Hozirgi kunda har yili kasalliklarga chidamliligi va yuqori sovuqqa chidamliligi yuqori bo'lgan uzumning katta mevali shakllari paydo bo'ladi. Ammo bunday vaziyat yaqinda paydo bo'lgan va o'n yil oldin Sensation-ni taqdim etgan V. Kapelyushniy: "Bu mening uzumchilikdagi inqilobdir" dedi.
V. U. Kapelyushniy o'zining asosiy ixtisosligi bo'yicha biolog emas, balki mexanik-muhandis bo'lgan. U temir yo'l qurishda, keyin esa kasb bo'yicha - Rostovning turli korxonalarida, shu jumladan Rostselmashda ishlagan. Ammo allaqachon 60-yillardan boshlab u o'z bog'ida uzum etishtirish bilan shug'ullangan. 70-yillarning oxiriga kelib u uzumchilikka shunchalik jiddiy qiziqish ko'rsatdiki, u tegishli doiralarda nafaqat havaskorlar, balki kasb egalari orasida ham mashhur bo'ldi. U nihoyat 90-yillarning boshlarida, Aksayskiy tumanining ochiq dalasida 300 uzum butalaridan iborat uzumzor barpo etilganida vinochilik bilan shug'ullanuvchi bo'lib qoldi, ammo u tezda sharob navlaridan voz kechdi va faqat oshxonalar bilan shug'ullana boshladi. V.U. Kapelyushny birinchi selektsion tajribalarni 1990-yillarning o'rtalarida taniqli olim I.A. Kostrikin bilan birgalikda o'tkazdi. Shunday qilib, Monte-Kristo, Krimson, Melina graflari paydo bo'ldi ... Xotinlar, qizi, nabirasi naslchilik ishida yordamchilar sifatida ishtirok etishdi.
Albatta, barcha navlar "ketma-ket" ketmadi, ammo taniqli bo'lganlar haqiqatan ham noyobdir. Sensation bu ro'yxatda ham mavjud - juda erta xilma-xillik, biseksual va baquvvat, juda mazali reza mevalari va yuqori sovuqqa chidamliligi. Xilma-xilligi yuqori mahsuldor va tashqi ko'rinishi jozibali.
Video: V.U. Kapelyushniy uzumlari haqida
Sinf tavsifi
Sensation uzum butalari katta, kuchli va tez o'sadi: yoz davomida kurtaklar 100-200% ga o'sadi, deyarli butun uzunligini pishib olishga vaqt bor: kuzgi Azizillo paytida yosh kurtaklar 30% dan ko'p bo'lmasligi kerak. Aksariyat asirlari meva beradi. Sovuqqa yuqori qarshilikka ega: ko'p yillik o'tinlar ham, o'tgan yilgi asirlari -24 gacha bo'lgan haroratga bardosh bera oladi haqidaC. Hozirgi vaqtda ushbu ko'rsatkich o'rtacha sovuqqa chidamlilik darajasi sifatida tavsiflanadi. Janubda qishga boshpana kerak emas, o'rta mintaqada va shimoliy mintaqalarda engil boshpana majburiydir.
Xilma-xillikka uzumning asosiy kasalliklari ta'sir qiladi: chiriyotgan, oidium va kulrang rot. Shu bilan birga, zararkunandalar va kasalliklarga qarshi chidamlilik atigi 2,5 ballga baholanmoqda. Uzumga xos bo'lgan barcha usullar bilan tarqaladi. Eng mashhur ildiz etishtirish (lignified so'qmoqlarni kesish) va boshqa navlarning allaqachon o'sayotgan butalariga payvand qilish.
Bitta butada siz 45 tagacha ko'zni qoldirishingiz mumkin. Sensation gullari biseksualdir, ya'ni ular ikkala pistil va stamensni o'z ichiga oladi, changlatish uchun boshqa butalar ekish shart emas. Klasterlar turi yumshoq yoki o'rtacha zichlikda, shakli konusli yoki silindrsimon konusdan konusga o'tuvchi, ularning o'lchamlari juda katta. O'rtacha vazn bir yarim kilogrammga etadi va ko'pincha ko'proq. Xilma-xilligi uning pishib yetishishi bilan ajralib turadi: vegetatsiya boshidan (birinchi kurtaklarning gullashi) rezavorlar to'liq pishib yetgunga qadar, 3-3,5 oy davom etadi, ya'ni hatto Rossiyaning markaziy qismida ham birinchi rezavorlar avgust oyining boshiga qadar qutulish mumkin. Ammo juda yuqori hosildorlik bo'lsa, rezavorlarning pishishi 1-2 haftaga kechiktiriladi.
Xilma-xillikning hosildorligi juda yuqori, barqaror, lekin ko'pincha rezavorlar butaning bardoshli bo'lishidan ko'ra ko'proq bog'lanadi va biz ba'zi novdalarni olib tashlab, hosilni normalizatsiya qilishimiz kerak. Agar bu bajarilmasa, rezavorlar sifati va ularning hajmi sezilarli darajada yomonlashadi. Zudlik bilan olib tashlashni talab qilmasdan butaning ustidagi klasterlar ushlab turadilar: haddan tashqari ta'sir qilish bilan ular umuman buzilmaydi; bundan tashqari, ari, hornets va boshqa uchib yuradigan hasharotlar uchun sezgirlik minimaldir. Butalar ustida qolganda, rezavorlar chirimaydi va cho'kmaydi, uzoq davom etadigan yomg'ir paytida ham yorilib ketmaydi. Uzoq masofalarga tashish paytida ular bozor ko'rinishini yo'qotmaydi.
Cho'tkadagi rezavorlar juda qattiq yig'ilmagan, ammo ularning hajmi va vazni tufayli cho'tka juda ta'sirli ko'rinadi
Gurundagi rezavorlar juda katta, qobig'i yo'q. Krest aniq qizil rangga ega. Mevalar shakli juda cho'ziq, "barmoqqa o'xshash", shuning uchun individual namunalar qalinligining yarmi bilan 55 mm gacha cho'zilib ketadi. Berryning vazni o'rtacha 16 dan 30 g gacha, o'rtacha - 20 g, lekin rezavorlar har bir klasterining tarkibi asosan bir xil.
Mevalarning rangi pishib etish bosqichiga qarab o'zgaradi. Asl yashil rangdan keyingi birinchi rang sariq-pushti rang bilan tavsiflanishi mumkin, so'ngra sof pushti rangga aylanadi, ba'zan qizg'ish rangga aylanadi.
Pulpa go'shtli, juda suvli. Mevalar ta'mi juda yoqimli va uyg'un, shirin, nozik, engil muskat lazzati bilan ta'riflanadi. Peel o'rtacha qalinlikda, rezavorlardan foydalanishga xalaqit bermaydi. Shunday qilib, iste'molchi nuqtai nazaridan, xilma-xillikni turli xil ranglarga ega bo'lgan katta mevalar bilan erta stol barmoq uzumlari sifatida tavsiflash mumkin.
Uzum mevalari Sensatsiya pishib etish darajasiga qarab o'zgaruvchan rangga ega, ammo har doim ajoyib ta'mga ega
Uzumning turli xil xususiyatlari Sensatsiya
Biz uchrashgan Sensation uzumlarning tavsifiga asoslanib, siz uning afzalliklari va kamchiliklarini birlashtirgan holda umumiy tavsif berishingiz mumkin. Albatta, afzalliklar soni ancha ko'p bo'ladi, ammo dunyoda hech narsa mukammal emas. Shunday qilib, Sensation-ning aniq afzalliklari qatoriga quyidagilar kiradi:
- rezavorlarning ajoyib ta'mi;
- jozibali ko'rinish;
- bog'lamdagi mevalarning bir xilligi, ya'ni "soyish" deb ataladigan narsalar yo'qligi: mayda va noaniq mevalar;
- ko'p yillik ekinlar xavfsizligi, shu jumladan butalarda;
- yuqori hosildorlik;
- super erta pishib etish;
- juda yuqori mahsuldorlik;
- changlatuvchi vazifasini bajaradigan boshqa uzum navining qo'shni butalarini bo'lishini talab qilmaydigan biseksual gullar;
- kuchli va uzoq vaqt davom etadigan yomg'irlarga o'simliklarning chidamliligi: o'zgaruvchan namlik sharoitida rezavor darzlarning yo'qligi;
- yuqori sovuqqa chidamliligi, bu hatto shimoliy hududlarda ham engil boshpana ostida butalarni qishga imkon beradi;
- so'qmoqlarning yaxshi ildiz otishi (80% gacha), bu uzumni ko'paytirishni osonlashtiradi;
- uzum o'simliklarining asosiy kasalliklariga qarshilik.
Biroq, muallifning qo'ziqorin kasalliklariga yuqori qarshiligi hozirgacha faqat qisman tasdiqlangan. Sensation uzumning ko'plab egalari deyarli bir ovozdan chiriyotganga nisbatan juda zaif sezgirligini ta'kidlashadi, ammo mevali va kulrang chiriganlarga, shuningdek uzumzorning eng xavfli zararkunandalariga - phylloxera-ga nisbatan hali ham kelishuvga kelmagan: biz aytishimiz mumkinki, bu savol hanuzgacha o'rganish bosqichlari.
Sensatsiya xilma-xilligining aniq kamchiliklari juda kam (biz phylxera bilan aloqani hozircha qoldiramiz).
Sharob ishlab chiqaruvchilarning kamchiliklari:
- katta hosil olishda rezavorlar sifatining yomonlashishi;
- Qishlash masalasi hanuzgacha hal qilinmagan: sovuqni saqlash nuqtai nazaridan aytilgan haroratni hisobga olgan holda, qattiq sovuqlarda butalar ichki namlikni yo'qotishidan qurib qoladi, degan fikr bor.
Darhaqiqat, vino qiluvchi uchun bu qanchalik afsuslanmasin, uzumning muhim qismi kesilishi kerak: hosilni hisobga olmasdan, rezavorlar mayda, qo'llar esa charchagan va yoqimsiz. Cho'tkalarni olib tashlash gullashdan keyin darhol amalga oshirilishi kerak, chunki ularning tupdagi soni aniq ko'rinib turadi.
Sovuqqa kelsak, ochilmagan butalar qattiq qishdan keyin tirik qolishi kuzatilgan, ammo uzoq vaqt kasal bo'lib, yaxshi hosil bermaydi. Past haroratlarga nisbatan e'lon qilingan qarshilikka qaramay, buta qish uchun o'rta mintaqada va shimoliy hududlarda qoplanishi kerak. Kuchli ayozlarda, tokdan namlik pasayadi, bu umuman butaga salbiy ta'sir qiladi.
Belgilangan kamchiliklarga qaramay, Sensation yozgi kottejlarda va sanoat miqyosida etishtiriladigan eng mashhur uzum navlaridan biri ekanligini tan olish kerak. Xilma-xillik juda injiq emas, u janubiy mintaqalarda va sovuq va nam iqlimi bo'lgan joylarda o'sishga qodir. Hatto Sibir va Uzoq Sharqda ham o'z muxlislarini topdilar.
Ekish va o'stirish xususiyatlari
Ekish va etishtirishning umumiy tamoyillari nuqtai nazaridan, Sensation ko'pgina uzum navlaridan farq qilmaydi. Ba'zi xususiyatlar asirlari o'sishini va ularning hosiliga ortiqcha yukni cheklash zarurati bilan bog'liq. Xilma-xillik so'qmoqlar bilan yaxshi tarqaladi (ularning ildizlanishi 80% ga yaqin), lekin uni boshqa navlarga ham payvand qilish mumkin. Butaning yuqori o'sish kuchi bilan ajralib turishiga qaramay, mutaxassislar qo'shni butalar orasidagi masofa juda katta ekanligini ta'kidlamaydilar va siz 1,5-2 metrni ushlab turishingiz mumkin. Bu haqiqat Sensation-ni hatto kichik kottejlar egalari uchun ham juda jozibali qiladi. Buning katta yutug'i xilma-xillikning o'z-o'zini o'stirishidir. Shuning uchun, mamlakatda shaxsiy ehtiyojlar uchun, siz odatda bitta Sensation tupini ekishingiz mumkin va endi uzumzorlar haqida o'ylamaysiz.
Avgust oyi boshida birinchi pishgan mevalarni olib kelib, Sensation ularni uzoq vaqt davomida butada saqlashga imkon beradi va navning yuqori mahsuldorligi o'rtacha rus oilasiga 2-3 oy davomida mazali va chiroyli reza mevalaridan bahramand bo'lish imkonini beradi.
Xilma-xillikni har qanday iqlim sharoitida o'stirish mumkinligiga qaramasdan, Sensation-ga xos bo'lgan rezavor mevalardan yaxshi hosil olish uchun butalarga quyosh nurlaridan maksimal darajada ta'sir qilish kerak. Mavjud xostning eng yorqin joylari orasida siz qo'nadigan joyni tanlashingiz kerak. Uzum ekish texnikasi ko'plab maqolalar va kitoblarda batafsil tavsiflangan, shuning uchun biz faqat asosiy fikrlarga to'xtalamiz.
Har qanday uzum singari, Sensation chernozem tuproqlarida eng yaxshi o'sadi, ammo boshqa har qanday turlari mos keladi, faqat ular to'g'ri tayyorlangan bo'lishi kerak. Juda kislotali tuproqqa ohak, loy tuproqqa qum, ko'proq chirindi, yog'och kul, har qanday tuproqqa ba'zi mineral o'g'itlar qo'shing va hamma narsani qazib oling. Bu har bir yo'nalishda taxminan 2 metr keladigan kelajakdagi buta atrofidagi sayt haqida. Va shundan keyingina qo'nish teshigini qazing.
Mevali daraxtlar kabi chuqur qazish, lekin uzum ekish uchun uni to'ldirish biroz o'ziga xosdir: pastki qismida drenaj kerak
Eng yaxshi ekish sanasi aprel oyining ikkinchi yarmidir, ammo janubda siz oktyabrda ekishingiz mumkin. Shunday qilib, ko'pgina hududlarda chuqurni avvalgi kuzda qazish kerak, yozda janubda uzum ekishdan 1-2 oy oldin. Sensation uchun qo'nish chuqurining o'lchami standart bo'lib, barcha o'lchamlarda 80 sm dan. Chuqurdagi loy tuproqlarga drenaj qo'yish kerak, u 10-15 sm singan g'isht yoki har qanday fraktsiyaning shag'al qatlamidan iborat. Ayniqsa, qurg'oqchil joylarda, umrining dastlabki 2-3 yilida tupni sug'orish uchun vertikal qalin quvurni tortish kerak. Uzum chuqur ekilgan, ammo o'g'itlardan xoli bo'lgan toza tuproqqa. Bu urug'langan tuproq qatlamini drenaj qatlamiga quyish kerakligini anglatadi: u unumdor qatlamdan tayyorlanib, uni chirindi, kul va murakkab mineral o'g'itlar bilan aralashtirib yuboradi. Keyin fide chuqurga solib, uni tuproq bilan qoplash kerak, er sathidan faqat ikkita kurtak qoldiradi. Tuproqni siqib, yaxshi sug'orishdan keyin teshik bo'shashmasdan bo'shashgan materiallar bilan mulchalanishi kerak.
Voyaga etgan butalarni parvarish qilish sug'orish, vaqti-vaqti bilan to'plash, majburiy mahorat bilan Azizillo va qishga oson boshpana berishdan iborat. Sug'orish Sensatsiyalar etarli, lekin tez-tez emas, ayniqsa uzum rezavorlar intensiv o'sishi paytida suvga muhtoj va hosil yig'im-terimidan 2-3 hafta oldin sug'orish kontrendikedir. Yuqori kiyinish o'z vaqtida va haddan tashqari fanatizmsiz amalga oshirilishi kerak: azotli o'g'itlarni suiiste'mol qilmaslik kerak, ayniqsa erta bahorda yoki kech kuzda 1-2 tup kompost yoki butalar ichida yaxshi parchalangan go'ng qazish orqali azotli uzumni organik moddalar shaklida berish yaxshidir. Va butalar ostiga juda ko'p yog'och kulini qo'shishingiz mumkin, bu eng qimmatli va eng muhimi ekologik toza o'g'itlardan biridir.
Sensatsiya qo'ziqorin kasalliklariga juda chidamli deb e'lon qilinadi, ammo vaqti-vaqti bilan chiriyotgan, iyium va kul rangdan profilaktik püskürtme rad etilmaydi. Uzumlarni uxlashdan butalarni ochgandan so'ng darhol temir sulfat eritmasi bilan va vegetatsiya davrida ozgina alomat belgilari bo'lgan Bordo suyuqligi bilan davolash eng ishonchli hisoblanadi.
Sintetik pestitsidlar ko'rinishidagi "og'ir artilleriya" faqat favqulodda holatlarda qo'llanilishi kerak va umuman rezavorlar yuklanayotganda emas.
Azizillo haqida gap ketganda, har bir uzum navi uchun o'z sxemasi eng maqbul ekanligini yodda tutishimiz kerak. Erta bahorda Azizillo quruq va aniq ortiqcha kurtaklar nish olib tashlanishi bilan kosmetik bo'lishi kerak. Butaning shakllanishi bo'yicha asosiy ishlar yozda olib boriladi va o'sib chiqqan novdalarni kesib tashlashdan iborat bo'lib, ular hali ham mayda va yashil bo'ladi. Bu holda, qish uchun uzumlarni saqlashdan oldin, kuzda butani engish oson bo'ladi. Kuzgi Azizillo eng muhimi. Bu vaqtda, asirlari qisqartirilib, pishmagan joylarni, shuningdek har bir o'lchamdagi har xil uchun bo'laklarni kesib tashlaydi. Sensatsiya butalarida, qisqarish 6-8 kurtak darajasida amalga oshiriladi, ammo bir qator kurtaklar ustida siz atigi 2-3 dona qoldirishingiz mumkin. Ushbu uzum xilma-xilligi uchun eng maqbul buta shakli fanatordir.
Haqiqiy uzumzor har doim yaxshi parvarish qilinadi: bardoshli gul so'risi, sug'orish doiralari, yaxshi kesilgan butalar
Kuzgi Azizillo qurib bo'lingandan so'ng, uzumlar panjara ostidan chiqarilib, engil materiallar, maqbul archa yoki qarag'ay lapnik bilan qoplangan: u sichqonlardan ham himoya qiladi. Bahor davrida, birinchi yaxshi kunlarning boshlanishi bilan, taxminan mart oyining oxirida, butalarni boshpana joyidan ozod qilish kerak.
Bog'bonlarining sharhlari
Sensation haqida hali ko'p fikrlar mavjud emas. Ularda vinochilar Sensatsiyalarning Julian xilma-xilligi bilan, shuningdek V. N. Krainov to'plamidagi Transfiguratsiya xilma-xilligi bilan o'xshashligini ta'kidlashadi. Ko'pgina forumlarda Sensation-ga bag'ishlangan alohida mavzu hali kashf etilmagan. Biroq, xilma-xillik sanoat uchun ham, yozgi uylar uchun ham tavsiya qilinishi mumkin.
Mening Sensatsiyam 2015 yil bahorida doimiy joyga ekilgan. O'tgan mavsumda signal berish menga yoqmadi. Faqat sentyabrda u ikkinchi darajali o'gay o'g'liga kichkina gulchang otdi. Shunday qilib, bu yil birinchi meva. Bahorda mening saytimdagi birinchilardan biri - 16 iyun kuni birinchi Bazhen, uning orqasida Sensation paydo bo'ldi va 20 ta klasterlarni otib tashladilar. Ba'zi novdalarda ikkita inflorescences bor edi. No'xat normalizatsiya qilindi. Bir oz.Keyin yana 4 klasterni olib tashladi. Boshqa qo'l ko'tarilmadi! Va ehtimol behuda. Endi qish qanday bo'lishidan qo'rqaman, kelgusi yil hosil beradi. Asirlari uzoq vaqt pishgan bo'lsa-da va deyarli oxirigacha. 9-avgust kuni bo'yashni boshladi. Issiq edi. Soya qilingan. Avgust oyining ikkinchi yarmida tungi harorat pasayganda, rezavorlar juda qizg'in rang ola boshladi. Men hatto uzum juda tez o'zgarishi mumkin deb o'ylamagan edim - rezavorlar shunchaki ajoyib go'zallikka aylandi! Dastlab ular och pushti rangga aylandi, keyin pushti rang to'yingan bo'ldi. Sentyabr oyining boshlarida yog'ingarchilik Sensationga ta'sir qilmadi, bitta berry darz ketmadi.
Nina//lozavrn.ru/index.php?topic=711.0#lastPost
Bir qator belgilarga ko'ra, sezgi V.N.Krainovning uchligiga juda yaqin, ammo biroz farq qiladi. Darhaqiqat, ari bunga kamroq javob beradi. Berry rangi biroz farq qiladi, bu men uchun yanada shaffofroq ko'rinadi. Bushdagi pishib etish vaqtiga ko'ra, u uchdan bir oz keyinroq pishadi, ammo u yaxshiroq bo'lib qolmoqda.
Mixno Aleksandr//vinforum.ru/index.php?topic=238.0
Nihoyat sezgi o'sdi. Ular faqat Dobryniyada emlashlari mumkin edi. RR 101-14-da, Andros va Vierulda u kuzda yoki kelasi yilgacha emlashni rad etdi. Biz ildiz madaniyatida harakat qilishimiz kerak. Transfiguratsiyadan oldin, albatta, pishgan.
Eliseevlar//forum.vinograd.info/showthread.php?p=1337592
Bizning tashrifimiz paytida, 08/12/09 kuni Vasiliy Ulyanovich g.f. Shov-shuv allaqachon tayyor edi, shakar yaxshi edi, go'shti shirindir, ta'mi ancha uyg'un edi. Menga ushbu forma yoqdi va men uni birinchi imkoniyatda albatta olaman. Men bu gf-ni reklama qilmayman, shunchaki ko'rgan va sinab ko'rganlarimni aytaman!
Antipov Vitaliy//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=1593
Taxminan o'n yil oldin yaratilgan Sensation uzum navi hali ham kichik sir bo'lib qolmoqda: uning barcha afzalliklari va kamchiliklari uchun ko'plab mutaxassislar yozgi boshlanuvchilarning bog'larida foydalanish uchun juda cheklangan tavsiyalar berishadi. Ammo xilma-xillikning xususiyatlarini va uning mutaxassislari tomonidan muhokama qilinishini inobatga olgan holda, bu juda erta etuklikka ega stol navining juda munosib ekanligiga ishonch hosil qilasiz.
