Qizil karam: parvarish qilish uchun eng yaxshi navlar va tavsiyalar

Qizil karam barcha tanish oq karamga juda yaqin "qarindosh" dir. Barglarning g'ayrioddiy soyasiga qo'shimcha ravishda, ular orasida yana bir nechta farqlar mavjud, ammo qishloq xo'jaligi texnologiyasi deyarli nuances yo'q. Ehtiyotkorlik oddiy karamga qaraganda qiyinroq emas, bog'bondan g'ayritabiiy hech narsa talab qilinmaydi. So'nggi paytlarda ko'p navlar va duragaylar paydo bo'ldi, ular o'ziga xos achchiq ta'mga ega bo'lmagan va shu vaqtgacha madaniyatning keng tarqalishiga to'sqinlik qilgan.

Qizil karam nimaga o'xshaydi va qanday foydali

Botanik tavsifga asoslanib, qizil karam deyarli odatdagi oq karamdan deyarli farq qilmaydi. Barglarning g'ayrioddiy soyasi antosiyaninlarning mavjudligidan kelib chiqadi. U binafsha rangdan qizil-binafsha ranggacha va ko'k-lilak ranggacha farq qilishi mumkin. Tuproq turi ham unga ta'sir qiladi. Kislotali tuproqda barglar qizilga aylanadi, ishqorli tuproqda ko'k rangga aylanadi. Antosiyaninlar qizil karamga ma'lum bir orol achchiq ta'mini beradi, ammo hamma ham uni yoqtirmaydi. Ammo ko'pchilik zamonaviy naslchilik navlari va duragaylarining bu yoqimsiz xususiyati yo'q.

Mamlakatimiz bu madaniyat bilan uzoq vaqtdan beri tanish. Qizil karam haqida birinchi eslatma 18 asrning oxirida topilgan. Uning tarixiy vatani O'rta er dengizidir. Bu karam ayniqsa Turkiya, Gretsiya, Tunis, Jazoirda keng tarqalgan.

Rossiyalik bog'bonlar orasida mashhurlikda, qizil karam oq karamdan ancha past

Bir bosh karamning vazni 1-1,2 kg dan 3,5-4 kg gacha. Bu xilma-xillikka bog'liq. Shakli jihatidan ular deyarli yumaloq va yassilangan bo'lishi mumkin, gumbazlari biroz kamroq tarqalgan. O'simlik poyasi juda qisqa, karamning boshlari deyarli yotadi. Ildiz tizimi kuchli, rivojlangan. Shu sababli, qizil karam qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi va kamdan-kam hollarda o'qni qoldiradi.

Qizil karamning vegetativ davri uzoq, u ko'pincha sovuqqa qadar bog'da qoladi

Amaliyot shuni ko'rsatadiki, qizil karam oq karamga qaraganda ancha qattiq, kasallik va zararkunandalardan kamroq aziyat chekadi va juda zich karam boshlarini hosil qiladi. Madaniyat rivojlanishi uchun tegmaslik harorat 16-18ºS. Yaqinda bog'da transplantatsiya qilingan ko'chatlar uni -4-6 ° C gacha, kattalar o'simliklarini -6-8 ° S gacha tushirishga imkon beradi.

Qizil karam boshlari juda zich

Barglari suvli emas, shuning uchun qizil karam tuzlash uchun mos emas. Issiqlik bilan ishlov berish paytida idishlarning rangi o'ziga xosdir, bundan tashqari, bu jarayonda olingan imtiyozlarning sezilarli qismi yo'qoladi. Ammo salatlarda bu karam juda yaxshi. Bundan tashqari, tuzlangan va tuzlangan bo'lishi mumkin. Va agar siz go'shtli idishga yonma-yon ovqat tayyorlasangiz, og'ir ovqat hazm qilish uchun yaxshiroq va tezroq bo'ladi.

Rossiyada qizil karam kamdan-kam tuzlangan, ammo Evropada bu qadimgi qadrlangan

Hosil odatda karamdan 2-3 hafta o'tgach hosil qilinadi. Ammo ba'zi bir istisnolar ham bor - zotlari selektsionerlar tomonidan etishtiriladigan navlar, ularda boshlari 100 kun yoki undan kam vaqt ichida hosil bo'ladi. Bundan tashqari, bu karam ko'chma va sifatliligi uchun qadrlanadi. Hammayoqning boshlari zichligi tufayli uning deyarli har qanday navi bu maqsad uchun maxsus ishlab chiqilgan oq karamning keyingi navlaridan yomonroq saqlanadi. Erto'lada, podvalda, yaxshi shamollatiladigan, qorong'i joyda, namligi 80% va undan yuqori haroratda, 0-4ºS haroratda, u butun qishni tashqi ko'rinishi, ta'mi va afzalliklarini yo'qotmasdan yotishi mumkin.

Qizil karam sog'liq uchun juda foydali:

• undagi S vitamini oqdan ikki baravar ko'p. Shuningdek, B, A, K, E, PP, U, temir, natriy, fosfor, kaliy, rux, magniy, selen, mis vitaminlari mavjudligiga e'tibor qaratishingiz mumkin.
• Barg rangiga ta'sir qiluvchi antosiyaninlar qon tomirlari devorlarini mustahkamlaydi, elastiklikni tiklaydi, yurak xuruji va qon tomiridan aziyat chekish xavfini kamaytiradi;
• uchuvchi dorilar aniq antibakterial va yallig'lanishga qarshi ta'sirga ega;
• glyukosinolatlar tabiiy antikarsinogenlardir. Ular nazoratsiz hujayralar bo'linishiga ta'sir qilishi mumkin. Ushbu sabzavotni muntazam iste'mol qilish bilan ayollarda ko'krak bezi saratoni rivojlanish xavfi ikki baravar kamayishi ilmiy jihatdan isbotlangan;
• qizil karam oqsillarga boy (u vegetarianlar uchun go'sht o'rnini bosishi mumkin) va aminokislotalarga boy. Ushbu moddalar qalqonsimon bez, buyraklar va jigar normal ishlashi uchun zarurdir. Sut kislotasi bo'lmasa, mushaklar, yurak va miyaning to'g'ri ishlashi mumkin emas;
• tolalar toksinlar va toksinlarning ichaklarini tozalashga, uning mikroflorasini normallashtirishga yordam beradi;
• qizil karamda saxaroza va kraxmal yo'q. Bu shuni anglatadiki, sabzavot har qanday shakldagi diabet bo'lsa ham iste'mol qilinishi mumkin va kilogramm berishni istaganlar uchun parhezga ishonchli kiritilishi mumkin. Uning kaloriya tarkibi 100 g uchun atigi 25-26 kkal;
• foydali va bu karamning sharbati. Yara yarasi va yallig'lanishga qarshi ta'siri tufayli gastrit, oshqozon va ichak yaralarini, shuningdek tonzillit, stomatit, periodontal kasalliklarni davolashda ishlatiladi. Va agar siz asal qo'shsangiz, sharbat bronxial astma, sil, bronxit bilan yordam beradi. Doimiy foydalanish bilan tish emallari va tirnoq plitalari mustahkamlanadi, terining rangi va rangi yaxshilanadi, sochlar yumshoqroq bo'ladi va parchalanish ehtimoli kamroq. Sharbatning kunlik normasi stakandan ortiq emas. Uni sabzi bilan aralashtirish mumkin, lekin uni tuzlash va filtrlash mumkin emas.

Qizil karam sharbati sog'liq uchun juda foydali, u tabiiy bo'yoq sifatida ham ishlatiladi

Qadim zamonlardan beri qizil karam alkogolning organizmga ta'sirini zararsizlantirishi ma'lum bo'lib, bu ongning ravshanligini saqlashga yordam beradi. Ushbu vosita Rim imperiyasida ishlatilgan. Bayramdan oldin yarim stakan sharbat ichish yoki salatning bir qismini eyish kifoya. Xuddi shu chora ertasi kuni ertalab osilgan odamning holatini engillashtiradi yoki zararsizlantiradi.

Yangi qizil karam yoki uning sharbati alkogolning salbiy ta'sirini bartaraf etishga yordam beradi

Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar mavjud. Haddan tashqari iste'mol qilish bilan qizil karam oshqozon bilan bog'liq muammolarga olib kelishi mumkin, bu ko'p miqdordagi tolalarni tezda hazm qilishga qodir emas. Bu shishiradi, tekislanadi. Yod tanqisligining rivojlanishi ham mumkin - qizil karam ushbu iz elementning tanada ko'p miqdorda so'rilishini keltirib chiqaradi. Ushbu sabzavot o'tkir bosqichda pankreatit, enterokolit, oshqozon, ichak va buyrakning boshqa kasalliklarida qat'iyan man etiladi.

Parhezshunoslar noqulay ekologik sharoitda yashaydigan har bir kishiga ratsionga qizil karamni kiritishni maslahat berishadi. Shuningdek, bu tanaga ikkinchi darajali tutunning ta'sirini minimallashtirishga va unga ultrabinafsha va elektromagnit nurlanishning salbiy ta'sirini kamaytirishga yordam beradi.

Video: qizil karamning foydalari

Umumiy navlar

Qizil karam selektsionerlar orasida oq karam kabi unchalik mashhur emas, ammo baribir, barglari soyasida, karam boshlari shakllari va shakllarida farq qiladigan juda kam nav va duragaylar mavjud. Ularning ko'pchiligining sovuqqa chidamliligi sizga nafaqat Rossiyaning markazida, balki Urals va Sibirda ham qizil karam etishtirishga imkon beradi. Hammayoqning boshlari, vegetativ davrga qaramay, shakllana boshlaydi.

Eng mashhur navlari:

• Mixnevskaya. Xilma-xillik o'tgan asrning 60-yillari oxirida paydo bo'lgan. Ta'mi yomon emas, lekin ajoyib emas. Qo'ziqorin kasalliklariga qarshi yaxshi immunitetga ega, kamdan-kam hollarda zararli hasharotlar tomonidan hujumga uchraydi;
• Mars MS. Chexiya tanlovining xilma-xilligi. O'sish davri 105-110 kun. Uning yuqori mahsuldorligi uchun qadrlanadi. 1,3-1,5 kg og'irlikdagi boshlar deyarli yorilmaydi. Zichlik o'rtacha. Tashqi tomondan, karamning boshlari qora-binafsha rangga ega, kesilganidan ancha engilroq. Ushbu navdagi karam asosan yangi iste'mol uchun mo'ljallangan;
• Taxminan F1. Gollandiyadan kelgan erta duragay. U ta'mi (achchiq emas) va o'ziga xos ko'rinishi bilan ajralib turadi. Soket ixcham, barglari mayda, siyohrang-binafsha, deyarli qora, mavimsi-ko'k rangli mum bilan qoplangan. Hammayoqning boshlari deyarli yumaloq, zich, bir o'lchovli, og'irligi 3-4 kg, yorilib ketmaydi. Gibrid daraxtlarni qalinlashganda ham yuqori hosil beradi;
• Romanov F1. O'simlik juda ixcham. Boshlari sharsimon, zich, vazni o'rtacha 1,5-2 kg. Barglari binafsha rang bilan chuqur qizil rangga ega. Yaroqlilik muddati kichik - 2-3 oy;
• Kyoto F1. Madaniyat uchun xos bo'lgan ko'pgina kasalliklarga genetik jihatdan integratsiyalangan immunitetga ega yaponiyalik yuqori mahsuldor duragay. O'simlik ixcham, boshning o'rtacha og'irligi taxminan 1,5 kg, sopi deyarli yo'q. Ta'mi juda yaxshi, barglari juda yumshoq. Hammayoqning boshlari kamdan-kam hollarda yorilib ketadi, 4-5 oy davomida saqlanadi;
• Garancy F1. Gibrid Frantsiyadan. O'sish mavsumi 140-145 kun. Keyingi bahorgacha saqlanadi. Yuqori rentabellik, kasalliklarga chidamlilik, yorilishga qarshilik. Ushbu karamni issiqxonalarda yoki plyonka ostida etishtirish maqsadga muvofiqdir. 3 kg og'irlikdagi boshlar zich. Ta'mi shirin, achchiq va achchiq bo'lmasdan;
• F1 foydasi. Rossiyalik selektsionerlarning yutuqlari. Hammayoqni juda yangi. U barglarning vertikal rozetiga ega. Taxminan 1,5 kg yoki bir oz ko'proq og'irlikdagi karam boshlari. Fusariumga "tug'ma" immunitetga ega. Barglar ko'k rangda yashil rangga ega;
• Paletka. O'sish mavsumi 140-150 kun. Xilma-xillik uzoq muddatli saqlash uchun ideal, ammo yaxshi va yangi. Hammayoqning boshlari yumaloq, juda zich, og'irligi 1,9-2,4 kg. Yozda ob-havo juda yaxshi bo'lmasa ham, xilma-xillik barqaror meva bermoqda;
• Nurima F1. Boshqa mashhur golland gibridi. O'simlik ixcham, sferik karam boshlarining vazni 1 dan 2 kg gacha. Ushbu karamni qopqoq materiallari ostida ekish tavsiya etiladi;
• Juno. Rus sinf. O'sish davri 130-140 kun. Barglari quyuq binafsha rangga bo'yalgan, qalin mum bilan qoplangan. Hammayoqning boshlari yumaloq, vazni taxminan 1 kg yoki biroz ko'proq. Uning ajoyib ta'mi uchun qadrlangan, u asosan yangi iste'mol qilinadi. Hosildorlik - taxminan 4 kg / m²;
• Rodima F1. Golland gibridi. Hammayoqning boshlari deyarli yumaloq, maroon, og'irligi 3 kg va undan ortiq, yorilmaydi. Barglari katta, mavimsi blyashka qalin qatlami bilan qoplangan. O'sish mavsumi 140-145 kun. Xilma xilma-xilligi bilan ajralib turadi, bu salatlarni tayyorlash uchun idealdir. Hosil keyingi yozning o'rtalariga qadar saqlanadi. Taste nozik, juda zich. Qopqoq material yoki plyonka ostida o'stirilganda hosildorlik sezilarli darajada oshadi;
• Gako 741. Yigirmanchi asrning 40-yillaridan boshlab vaqt sinovidan o'tgan nav. U juda yaxshi saqlanadi (hech bo'lmaganda keyingi bahor boshigacha) va tashiladi. Bundan tashqari, u yuqori sovuq va qurg'oqchilikka chidamliligi uchun qadrlanadi. Juda kamdan-kam hollarda kasalliklar va zararkunandalar azoblanadi. Hammayoqning boshlari quyuq binafsha rangga ega, yorilib ketmang. O'rtacha vazn - 1,5-2 kg, individual namunalar 3 kg ga etadi;
• Avangard F1. Har xil o'rta pishib. Soket kuchli, vertikal. Barglari katta, binafsha rangga ega, qalin mavimsi blyashka qatlami bilan qoplangan, juda gofrirovka qilinmagan. Boshlari tekislangan, zich, og'irligi 2 kg dan oshadi. Xilma-xillik fusariumga qarshi immunitetga ega;
• Autoro F1. Golland gibridi. O'sish davri 135-140 kun. Yuqori mahsuldorlikdagi farqlar. Hammayoqning boshlari juda zich, bordo. O'rtacha vazni 1,2-1,5 kg. Ular deyarli yorilib ketmaydi. Gibrid ko'pincha keel tomonidan ta'sirlanadi;
• Bokschi Eng yangi navlardan biri, birinchi navbatda yangi iste'mol uchun mo'ljallangan. Boshlari sharsimon, vazni taxminan 1,5 kg yoki biroz ko'proq. Barglari qizil-binafsha rangga ega, ozgina kumush bilan qoplangan;
• Intro F1. Soket kuchli, ozgina ko'tarilgan. To'q binafsha barglari deyarli butunlay mavimsi-moviy qoplama bilan qoplangan. Plitalar yuzasi notekis, go'yo juda ko'p mayda pufakchalar. Hammayoqning boshi juda yumshoq, vazni taxminan 2 kg;
• Kalibos. O'sish mavsumi 140-150 kun. Sovuqqa chidamliligi yuqori bo'lgan harorat haroratning keskin o'zgarishiga va ortiqcha namlikka toqat qiladi. Boshlari gumbazsimon, qizg'ish-binafsharang, o'rtacha kattalikdagi (vazni 1,5-2 kg), juda zich emas. Barglari yumshoq, suvli, karam shirin ta'mga ega. Ushbu navni etishtirishda sug'orishga alohida e'tibor berilishi kerak. Yangi iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi, taxminan 4 oy davomida saqlanishi mumkin;
• Tosh bosh 447. "Xizmat ko'rsatgan" Sovet navi. Uchib ketish muddati 125-145 kun. Chiqib ketgan diametri 80 sm va undan ko'p. Boshlari deyarli yumaloq, zich, vazni 1,5 kg. Turli vaqtlarda pishib, ko'pincha yorilib ketadi. Barglari binafsha rang bilan qizg'ish. O'rtacha unumdorlik, saqlash muddati - qishning o'rtalariga qadar;
• Lyudmila F1. Hammayoqni erta pishadigan kategoriyasidagi xilma-xillik asosan yangi iste'mol uchun mo'ljallangan. Barglari o'rta bo'yli, deyarli yumaloq, yashil-binafsha rangli, qalin mavimsi gul bilan. Qirralari juda gofrirovka qilingan. Taste juda zo'r. Hammayoqning yumaloq yoki ozgina tekislangan boshining o'rtacha og'irligi 1,8-2 kg ni tashkil qiladi;
• Maxilla. Hammayoqning boshlari yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi, kelgusi bahor boshigacha saqlanadi. Ularni darhol iste'mol qilish tavsiya etilmaydi: barglari qo'pol. Ammo saqlash paytida ular yanada yumshoq bo'lib, ta'mi yaxshilanadi. Hammayoqni hech bo'lmaganda qish boshlanishidan oldin yotqizish tavsiya etiladi;
• Rubin MS. Mashhur yuqori mahsuldor Chexiya navi. Ko'chatlarni ekishdan boshlab pishib etishgacha - 120-130 kun. Yassilangan shaklli boshlar, quyuq binafsha rang, juda zich. Og'irligi 1 kg dan 2 kg gacha. Bu karamni qishning o'rtalarigacha saqlash mumkin, ammo yaxshi va yangi.

Fotogalereya: rus bog'bonlarining orasida mashhur bo'lgan qizil karamning navlari

Ko'chatlarni etishtirish va ularga g'amxo'rlik qilish

Qizil karam navlari va duragaylarining katta qismi uzoq vegetativ davr bilan ajralib turadiganligi sababli, ular ko'pincha ko'chatlar bilan o'stiriladi. To'g'ridan-to'g'ri tuproqqa urug'larni ekish faqat janubiy viloyatlarda mumkin, ammo bu erda kamdan-kam holatlar mavjud, chunki ular ko'p iste'mol qilinadi va ko'chatlarga ehtiyotkorlik bilan qarash zarur.

Oldindan ekish urug'ini tayyorlash kerak. Birinchidan, ular 15-20 daqiqa davomida issiq (45-50 ° C) suvga botiriladi, so'ngra 2-3 soat davomida - sovuqda.Shundan so'ng, urug'lar 24 soat davomida kaliy permanganatning och pushti eritmasida yoki har qanday biologik kelib chiqqan fungitsidda (Ridomil Gold, Fitosporin, Baykal-EM, Bayleton) tuzlanadi. Bu qo'ziqorin kasalliklarini zararsizlantirish va oldini olish uchun zarurdir. Ikkinchi holda, ishlov berish vaqti 25-30 daqiqagacha qisqartiriladi. Ekishdan oldin qilinadigan oxirgi narsa - urug'larni salqin suvda yuvib, quritish. Uchish uchun eng yaxshi vaqt - mart oyining o'rtasi.

Ko'chatlar quyidagicha o'stiriladi:

1. Shag'al tekis konteynerlar hijob chiplari va unumdor çim aralashmasi bilan to'ldiriladi. Avval substrat dezinfektsiya qilinishi kerak.
   

   Qizil karam urug'ini ekish uchun tuproq bug ', issiqlik yoki muzlash bilan zararsizlantirilishi kerak

2. Urug'lar 2-3 sm oraliqda ekilgan, chuqurligi 1 sm dan oshmagan, qatorlar orasidagi masofa 3-4 sm.Ular tepaga nozik qum sepilgan va mayda tarqalgan atomizatordan tuproqni namlaydi. Idish shisha yoki shaffof plyonka bilan qoplangan. Niholga qadar u qorong'i joyda saqlanadi. Tegmaslik harorat 16-20ºS. Bunday holda, birinchi novdalar 2-3 kundan keyin paydo bo'ladi. Urug'lar lyuk bo'lgunga qadar, tuproq sug'orilmaydi.
   

   Yig'ilgan kondensatdan xalos bo'lish uchun har kuni plyonka yoki stakan tankdan chiqariladi.

3. Urug'lar paydo bo'lgandan so'ng, idishlar kvartiraning eng yorqin joyiga o'tkaziladi, boshpana olib tashlanadi. Qizil karamning to'g'ri rivojlanishi uchun kamida 14 soat kunduzgi soat talab qilinadi, shuning uchun qo'shimcha ta'sir qilish talab qilinishi mumkin. Buning uchun oddiy lyuminestsent yoki maxsus fitolampalar ishlatiladi. Dastlabki 7-8 kun davomida harorat 8-10 ° C ga tushiriladi, so'ngra yana 12-16 ° S ga ko'tariladi va u erga tushguncha o'zgarmasdan saqlanadi.
   

   Oddiy rivojlanish uchun karamning novdalari uzoq kun yorug'ligiga muhtoj

4. Qizil karam gigrofil. Ko'chatlar ko'pincha, ammo o'rtacha püskürtülür. Har qanday karam singari, u "qora oyoq" bilan kasallanishga moyil, shuning uchun har 7-10 kunda sug'orish uchun suv kaliy permanganatning och pushti eritmasi bilan almashtiriladi. Ular ko'chatlarni ikki marta boqishadi - 2-3 haqiqiy barg hosil bo'lganda va bog'ga ko'chirishdan bir hafta oldin. 1 litr suv uchun 3 g oddiy superfosfat va 2 g karbamid va kaliy sulfat olinadi. Ko'chatlar uchun har qanday murakkab o'g'it ham mos keladi.
   

   Go'ng Rostock - ko'chatlarni boqish uchun mo'ljallangan keng qamrovli vosita
5. Sho'ng'in ikkinchi haqiqiy varaqning fazasida amalga oshiriladi. Ko'chatlar ildizni siqib, kichik idishlarga ekilgan. Keyin karam o'rta darajada sug'orilishi va to'g'ridan-to'g'ri quyosh nuridan 3-5 kun davomida qoplanishi kerak. Agar siz hijob qozonlarini ishlatsangiz, unda erga ekishdan oldin ulardan ko'chatlar olib tashlanishi shart emas.
   

   Sho'ng'in paytida karam fide ildizini chimchilab oling

6. Ekishdan bir necha hafta oldin, ko'chatlar qotib boshlaydi. Dastlabki 2-3 kun xonada bir necha soat davomida derazani ochadi, keyin idishlar kun bo'yi oynali balkonga yoki lodjiyaga chiqariladi. Uchishdan oldin oxirgi 3-4 kun, ular ko'chada qoladilar. Shu bilan birga, ular har qanday biostimulyator eritmasi bilan püskürtülür (Epin, Zirkon, Heteroauxin, kaliy humat mos).
   

   Hammayoqni ko'chatlarini qattiqlashishi unga yangi hayot sharoitlariga moslashishiga yordam beradi

Video: karam ko'chatlarini qanday parvarish qilish

Hammayoqni erga qo'ndiring

Bog'da siz 35-45 kun ichida qizil karamning ko'chatlarini ekishingiz mumkin. Bunday o'simliklar 16-20 sm balandlikka etadi va kamida 4-5 haqiqiy barglarga ega. Tankdan ildizlarga zarar bermasdan olib tashlashni osonlashtirish uchun protseduradan yarim soat oldin erni mo'l-ko'l sug'orish kerak. Qizil karam may oyining boshida erga ekilgan, buning uchun quruq va salqin kunni tanlaydi.

Tuproqda qizil karam ko'chatlarini ekish bilan, ikkilanmaslik kerak, o'sib chiqqan ko'chatlar zaif ildiz otadi

O'simlik ildizlardagi namlikning turg'unligiga mutlaqo toqat qilmaydi. Shuning uchun, tuproq etarlicha engil bo'lishi kerak, suv va havo o'tkazuvchan, ammo ayni paytda to'yimli. Kislota-baz muvozanati neytraldir (pH 5.5-7.0). Siz vodiylarda yoki er osti suvlari yuzasiga 1,5 m dan ko'proq yaqinroq joyda qizil karam ekishingiz mumkin emas, agar boshqa joy bo'lmasa, siz kamida 60 sm balandlikdagi tog'larni qurishingiz kerak bo'ladi.

To'shak uchun joy tanlashda siz penumbra va soyada karamning boshlari xaraktersiz yashil rangga ega bo'lib, bo'shashib qolishi va odatdagidan uzoqroq bo'lishini hisobga olishingiz kerak.

Qizil karamni ochiq joyga ekish kerak, hatto engil penumbra ham unga mos kelmaydi

O'simlik uchun yaxshi dalillar har qanday solanaceous, loviya, piyoz, sarimsoq, baharatlı o'tlar, lavlagi, sabzi. Hammayoqni boshqa navlaridan keyin u 4-5 yildan keyin bir joyda ekilgan. Aks holda, keel infektsiyasi deyarli muqarrar.

Kuzdan boshlab tuproq ehtiyotkorlik bilan qazilgan va tuproq unumdorligini oshirish uchun chirindi yoki chirigan kompost qo'shilgan. Agar organik bo'lmasa, murakkab azot-fosfor-kaliyli o'g'itlardan foydalaning (Azofoska, Diammofoska). Kislotali tuproqqa dolomit uni, elakdan qilingan yog'och kul va chang qobig'i qo'shiladi.

Erga ekish paytida, kamida 60 sm oraliq bilan teshiklarni joylashtirish orqali, daraxtlarning haddan tashqari qalinlashishi oldini olinadi. Uchish maydonchalari orasidagi masofa taxminan 70 sm. Jarayondan yarim soat oldin quduqlar suv bilan to'kilgan. Har birida bir hovuch chirindi, 1 osh qoshiq. xlorsiz kaliyli o'g'it, 2-3 siqilgan maydalangan bo'r yoki elenmiş yog'och kul va ozgina piyoz qobig'i.

Erga qizil karam ko'chatlarini ekish paytida o'simliklar har biri ovqatlanish uchun etarli joy olishlari uchun ularning orasidagi vaqt oralig'ini saqlash muhimdir.

Ko'chatlar ekilgan, ular bir nechta kotleton barglariga chuqurlashgan. Zavod atrofidagi tuproq ehtiyotkorlik bilan siqilgan, karam mo'l-ko'l (taxminan 2 litr suv) sug'orilgan. Dastlabki 10-12 kun davomida uni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish kerak. Eng oson yo'li, oq rangli har qanday qoplamali materialdan uning ustiga vaqtincha chodirni qurishdir.

Erga ekilgan karam ko'chatlari mo'l-ko'l sug'oriladi

Agar urug'lar darhol bog'da ekilgan bo'lsa, tuproq xuddi shu tarzda tayyorlanadi. Uchish maydonchasi ham hurmatga sazovor. Aniq vaqt mintaqaga qarab farq qilishi mumkin. Janubiy janubiy subtropik iqlimda urug'larni aprelning boshlarida, Rossiyaning markaziy qismida - aprel oyining oxirgi o'n kunligida, Urals va Sibirda - may oyining birinchi yarmida ekish mumkin.

Har bir teshikda 3-4 urug'lar qo'yilib, ularni 3-5 sm chuqurlashtiradi.Fidanlar paydo bo'lishidan oldin, bog 'to'shagi plastik o'ralgan yoki ariqlarda qoplama materiallari bilan yopilgan. Keyin ko'chadagi haroratni diqqat bilan kuzatib borishingiz kerak. Agar u 25ºS dan oshsa, o'simliklar cho'zilib ketadi, jarohatlaydi va egilib qoladi.

Hammayoq ustida 2-3 haqiqiy barg hosil bo'lganda, ko'chatlar ingichka bo'lib, har bir teshikda bittadan, eng kuchli va rivojlangan fide qoldiradi. Qolganlari boshqalarning ildiz tizimiga zarar bermaslik uchun o'tkir qaychi bilan ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Ko'chatlar har 2-3 kunda, o'rtacha darajada sug'oriladi. Ko'chatlar paydo bo'lishidan bir hafta o'tgach, "qora oyoq" ning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun to'shak maydalangan bo'r yoki tamaki chiplari bilan changlanadi.

Ekinlarni parvarish qilish

Qizil karam ayniqsa xushchaqchaq va tark etishni talab qilmaydi, garchi bog'bonlar orasida biron sababga ko'ra turli xil fikrlar tarqalgan.

Sug'orish

Qizil karam namlikni yaxshi ko'radigan o'simlik. Garchi u qurg'oqchilikka yaxshi chidasa-da, suv tanqisligi karam boshlarining hosildorligi va sifatiga salbiy ta'sir ko'rsatmoqda. Tez-tez va mo'l-ko'l sug'orish unda kontrendikedir - ildizlarda suvning turg'unligi bilan rot tez rivojlanadi. Shuning uchun tuproqning yuqori qatlamini quritishga ruxsat berish kerak.

Iloji bo'lsa, karamni ildiz tagiga seping - keyin sepib. U, ayniqsa, barglarning rozetlari hosil bo'lganda, doimiy gilamchada yopilganda va karam boshlarining pishib etishida namlikka muhtoj.

Qizil karam sug'oriladi, shunda yomg'irda bo'lgani kabi barglar ustiga suv tomchilari tushadi

Jarayon tercihen kechqurun amalga oshiriladi. Agar ob-havo salqin va bulutli bo'lsa, har 4-5 kunda bir marta kifoya qiladi. Issiqlikda sug'orish orasidagi intervallar 1-3 kungacha kamayadi. Ko'chatlar uchun norma har bir o'simlik uchun 2-3 litrni tashkil qiladi, karam boshlari shakllanishi paytida u 4-5 litrgacha ko'tariladi. Mulch tuproqdagi namlikni saqlab turishga yordam beradi.

Uzoq qurg'oqchilikni siyrak va mo'l-ko'l sug'orishga almashtirish mutlaqo mumkin emas. Bu deyarli muqarrar ravishda boshlarning yorilishiga olib keladi.

Yumshatish

To'shakni tez-tez bo'shating. Birinchi marta - erga ko'chat ekishdan 7-10 kun o'tgach. Keyin protsedura har 3-4 kunda amalga oshiriladi. Ko'chatlar yangi joyga ildiz otib, faol o'sishni boshlaganda, ular karamni sepib, ildizni tuproqning haqiqiy barglari birinchi juftigacha to'ldirishadi. Ideal holda, har bir sug'orishdan keyin tuproq barglarni to'liq qoplagan paytgacha gevşetilmelidir. Birinchidan, 5-8 sm chuqurlikka, transplantatsiyadan 1-1,5 oy o'tgach - 12-15 sm ga.

Hilling tufayli karam kuchli ildiz tizimini hosil qiladi

Ko'pgina navlarda vegetatsiya davri uzoq, shuning uchun qizil karamning mavsumi uchun kamida 3-4 ta saralash talab qilinadi. Birinchidan, azot o'z ichiga olgan o'g'itlarga e'tibor qaratish kerak, bu o'simlikning yashil massasini jadal qurishiga yordam beradi. Hammayoqning boshlari shakllana boshlaganda, bu makronutrient butunlay yo'q qilinadi.

Ortiqcha azot o'simlik immunitetini pasaytiradi, karam boshida nitratlar to'planishiga yordam beradi, ularning saqlanish sifatini pasaytiradi va nekroz rivojlanishiga olib keladi.

Oziqlantirish sxemasi:

1. Birinchi marta qizil karam ekilganidan 12-15 kun o'tgach boqiladi. 1 m2 uchun 10 g karbamid, 15 g kaliy sulfat va 20 g oddiy superfosfat oling. O'g'itlar o'simliklar orasidagi yivlarga quyiladi, keyin oluklar ko'miladi, bog 'yaxshi sug'oriladi.
   

   Karbamid, boshqa azotli o'g'itlar singari, karamga faol massa hosil qilishda yordam beradi

2. Ikkinchi yuqori kiyinish karamning boshlari bog'lay boshlaganda, birinchidan taxminan 2-3 hafta o'tgach amalga oshiriladi. O'g'it miqdori 1,5 baravarga oshiriladi. Siz organiklardan foydalanishingiz mumkin - suv sigir go'ngi, qush tomchilari, qichitqi o't barglari yoki karahindiba.
   

   Qichitqi o't infuziyasi - azot va boshqa makronutrientlarning tabiiy manbai

3. 15-20 kun oralig'ida olib boriladigan uchinchi va undan keyingi oziqlantirishda faqat fosfor va kaliy mavjud. Ular quruq shaklda (20-25 g / m²) yoki eritma shaklida 10 l suvda bir xil miqdorda suyultiriladi. Siz ularni azotsiz karam uchun o'tin kulini va murakkab o'g'itlarni infuziya bilan almashtirishingiz mumkin.

Video: qizil karamni etishtirish texnologiyasining nuanslari

Kasalliklar va zararkunandalar: nazorat va oldini olish

Qizil karam oq karamga qaraganda kasalliklardan va zararkunandalardan kamroq aziyat chekadi. Ammo u o'tni, bakteriozni va fusariumni yuqtirishdan immunitetga ega emas. Zararkunandalar orasida karam kuya, kapalak karamining tırtılları va karam chakalaklari, shira va tripslar ko'chatlarga eng ko'p zarar etkazadi.

Qanday bo'lmasin, eng yaxshi oldini olish - vakolatli o'simliklarni parvarish qilishdir. Hosilni almashtirish ham ahamiyatlidir - patogen zamburug'lar, tuxum va zararkunandalarning lichinkalari sporalari asta-sekin tuproqda to'planib boradi. Daraxtlarning haddan tashqari qalinlashishi bilan har qanday kasallik tezroq tarqaladi.

Fusarium kasalligi bir necha kun ichida karamning o'limiga olib keladigan juda keng tarqalgan kasallikdir.

Qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun qo'ziqorinni qo'ziqorin bilan qo'ziqorinni fungitsid eritmasida bog'lash majburiydir. To'shakka ekilganidan so'ng, tuproq maydalangan bo'r yoki tamaki chiplari bilan sepiladi, o'sgan o'simliklar yog'och kul bilan changlanadi. Profilaktika uchun har 12-15 kun ichida karam piyoz yoki sarimsoq otish vositalarining infuzioni, kaliy permanganatning yorqin pushti eritmasi yoki yod qo'shilgan suvda kefir yoki zardob bilan sepiladi (1 litr tushadi).

Agar infektsiyani oldini olishning iloji bo'lmasa, fungitsidlardan foydalaning. Qoida tariqasida, 5-7 kunlik interval bilan 3-4 ta davolash etarli. Qadimgi vaqt sinovidan o'tgan ikkala mahsulot (Bordo suyuqligi, vitriol), shuningdek zamonaviy mis o'z ichiga olgan preparatlar - Topaz, Horus, Skor, Kuprozan ishlatiladi.

Bordo suyuqligini do'konda sotib olish yoki mustaqil ravishda tayyorlash mumkin

Har qanday karam uchun eng xavfli kasallik - bu keel. Qo'ziqorin o'simlikning ildiz tizimini juda tez yuqtiradi. U bilan kurashishning yagona usuli bu qo'ziqorin sporalarini yo'q qilishga yordam beradigan ekinlardan keyin qizil karamni ekish bilan almashlab ekishni kuzatish. Bog'ni muntazam ravishda o'tqazish bir xil darajada muhimdir.

Zamonaviy vositalar bilan piyozdan qutulish mumkin emas, shuning uchun kasalliklarning oldini olishga alohida e'tibor berish kerak

Zararkunandalar hujumining oldini olish uchun erta bahorda to'shakdagi tuproq Fufanon, Alatar, Tiovit Jet yoki qaynoq suv bilan to'kiladi. Ko'pgina hasharotlar o'tkir hidlarga toqat qilmaydi. Shuning uchun, karamni ekish piyoz, sarimsoq, o'tlar, marigolds, marigold, lavanta "to'sig'ini" o'rab olish uchun foydalidir. Har qanday kelebeklarga qarshi, suv bilan seyreltilmiş suv, asal, murabbo va shakar siropi bilan to'ldirilgan maxsus feromon yoki uy qurilishi tuzoqlari samarali bo'ladi. Lepidotsid, Bitoksibatsillin dorilaridan ham foydalanishingiz mumkin.

Aphid - bu xavfli bog 'zararkunandalaridan biri, u har qanday karamni ham rad etmaydi

Agar hasharotlar juda ko'p bo'lmasa, xalq usullari ular bilan kurashishga yordam beradi. Hammayoqni yashil kaliy yoki kir sovuni, issiq qalampir yoki tamaki infuzioni, sodali suv yoki kolloid oltingugurt bilan suvda suyultirilishi mumkin. Ommaviy bostirib kirishda har qanday umumiy insektitsidlar qo'llaniladi - Inta-Vir, Iskra-Bio, Mospilan, Tanrek, Confidor-Maxi.

O'rim-yig'im va saqlash

O'rim-yig'im bilan shoshiling bunga loyiq emas. Qizil karam sovuqqa chidamli, shuning uchun siz faqat xilma-xillikka xos bo'lgan karam boshining hajmiga e'tibor qaratishingiz kerak. Ko'p navlarni oktyabr oyining ikkinchi o'n kunligida olib tashlash mumkin.

Uzoq saqlash uchun mo'ljallangan boshlar, albatta, quruq salqin ob-havoda qazilgan, ammo ortiqcha haroratda. Ularni diqqat bilan tekshirish kerak - hatto kichik yoriqlar va kasalliklar va hasharotlar tomonidan zararlanishning eng kichik izlari bo'lmasligi kerak.

Keyin ularni 2-3 kun davomida quritishga ruxsat beriladi, shundan so'ng uch yoki to'rtdan va ildizdan tashqari, barglar kesiladi, 3-4 sm uzunlikdagi sopi qoldiriladi.Tillar darhol daraxt kuliga yoki maydalangan bo'rga sepiladi.

Uzoq muddatli saqlash uchun mo'ljallangan qizil karam avval diqqat bilan tekshiriladi

Ekinlarni garajda, podvalda, podvalda saqlang. Joy qorong'i va yaxshi shamollatilishi kerak. Tegmaslik harorat 0-4ºS, havo namligi 80% va undan yuqori. Hammayoqning boshlari yog'och qutilarga yoki karton qutilarga bir-biriga tegmasliklari uchun qum sepilgan. Bundan tashqari, har birini qog'ozga o'rashingiz va ularni javonlarga qo'yishingiz, tikuv uchun juftlik bilan bog'lab, shift ostida osib qo'yishingiz mumkin.

Video: karam hosilini uzoq vaqt davomida qanday saqlash kerak

Hatto ko'p tajribaga ega bo'lmagan bog'bon ham qizil karamni etishtirish bilan shug'ullanishi mumkin. Ommabop e'tiqoddan farqli o'laroq, bu madaniyat juda injiq emas va unga g'amxo'rlik qilishni talab qilmaydi. Ko'p navlar sizga ta'mga, unumdorlikka, karam boshlarining tashqi ko'rinishiga e'tibor qaratib, eng maqbulini tanlashga imkon beradi. Ushbu turli xil karamning sovuqqa chidamliligi sizga uni Rossiya hududining ko'p qismida etishtirishga imkon beradi.