Uzumni sevuvchilar doimiy ravishda yangi navlarni ekishga harakat qilmoqdalar. Mo''tadil iqlim sharoitida uzumning yuqori sovuqqa chidamliligi talab qilinadi. Bunday sifatga -27 darajagacha sovuqqa bardosh beradigan Amerika Yupiteri ega.
Yupiterning uzum etishtirish tarixi
Yupiterning urug'siz uzumlari 1998 yilda Arkanzas universitetidan amerikalik selektsioner D. Klark tomonidan olingan. Muallif ushbu xilma-xillik uchun patent oldi, ammo u o'zining dunyoqarashini dunyoning boshqa mamlakatlarida tarqatish uchun etarlicha muvaffaqiyatli deb topmadi. Muallifning tavsiyalariga ko'ra, Yupiter faqat AQShda etishtirish uchun mo'ljallangan. Biroq, 2000-yillarning boshlarida Yupiter Rossiya va Ukrainaga olib kelingan va uning ta'mi, oddiyligi va kasallik va sovuqqa chidamliligi tufayli vinochilar orasida mashhurlikka erishgan.
Yupiter uzumining qisqacha tavsifi - video
Sinf tavsifi
Yupiterning mayizi erta uzum navlariga tegishli (rezavorlar vegetatsiya boshidan 115-125 kun o'tgach to'liq pishib etiladi). Pishib olish uchun uzumning umumiy issiqlik zichligi 2400-2600˚S talab qilinadi. Butalar o'rta kattaliklarga etadi. Uzumlarning pishib etish qobiliyati yaxshi (kuzda ular 90-95% pishib etiladi).
Yupiter uzum gullari o'z-o'zini changlatadigan, biseksualdir.
Yupiterning gullari biseksualdir va boshqa changlatuvchilarga muhtoj emas
Kurtaklar nish umumiy sonining taxminan 75% unumdor. O'zgartirish kurtaklari ichida mevali kurtaklar ko'pincha hosil bo'ladi. Kurtaklarni almashtirish asirlari asosan serhosil. Barglari unchalik katta emas, yorqin yashil, silliq yuzasi (pubisensiz).
Barglari unchalik katta emas, silliq porloq yuzasi bor
Har bir serhosil kurtakchada qisqa va o'rtacha kattalikdagi (vazni 200-250 g) 1-2 tadan guruh hosil bo'ladi.
Iyun oyining boshiga kelib, Yupiterning tuxumdonlari to'ldirila boshlaydi
Silindrokonik cho'tkalar katta (4-5 g) oval mevalardan hosil bo'lgan bo'shashmasdan tuzilishga ega. Qizil rangdan to'q ko'kgacha pishganda rezavorlar rangi o'zgaradi. Juda issiq ob-havo sharoitida, rezavorlarning bo'yalishi go'sht pishguncha paydo bo'lishi mumkin.
Mevalar pishganda, terining rangi qizg'ish ko'k rangga aylanadi
Yupqa, ammo kuchli qobig'i yoqimli ta'm va muskat yong'og'ining xushbo'y hidi bilan juda suvli go'shtli go'shtni qoplaydi. Agar siz butada rezavorlarni haddan tashqari oshirsangiz, Muskat ohanglari yanada yorqinroq bo'ladi. Turli navlarning urug'siz bo'lishiga qaramay, rezavorlarda mayda yumshoq urug'larning urug'lari mavjud. Ta'mning shirinligi shakarning yuqori miqdori (har 100 g uchun 2,1 g) va unchalik yuqori bo'lmagan kislotalar kontsentratsiyasi (5-7 g / l) bilan izohlanadi.
Poltava viloyatida Yupiterni o'stirish - video
Yupiterning xususiyatlari
Yupiterning vinochilar orasida mashhurligi ushbu navning quyidagi afzalliklari bilan bog'liq:
- yuqori mahsuldorlik (1 tupdan 5-6 kg);
- sovuqqa chidamlilik ko'rsatkichlarining oshishi (-25 ... -27 haqidaC)
- qo'ziqorin kasalliklari va zararkunandalariga yaxshi qarshilik;
- rezavorlarning yuqori namlikda yorilishga chidamliligi;
- novdalar uzumda uzoq vaqt buzilib va ta'mini yo'qotmasdan saqlanadi (avgust oyining birinchi yarmida pishganda, hosilni sentyabr oyining oxirigacha butada qoldirishingiz mumkin).
Bir ahvolga tushib qolgan narsa, ba'zi vinochilar butalarning o'rtacha balandligini hisoblashadi.
Uchish va parvarish qoidalari
Yupiter uzumidan yuqori sifatli hosil olish uchun siz ekish va etishtirish qoidalariga amal qilishingiz kerak.
Qo‘yish
Yupiter juda katta o'smagani uchun, ekish paytida qo'shni butalar orasidagi masofani 1,5 m, qatorlar orasidagi masofani esa 3 m tashkil etish tavsiya etiladi.
Ushbu navni etishtirish uchun so'qmoqlar bilan payvand qilish va ko'chatlar ekish yaxshi mos keladi. Sovuqdan oldin kuchayishi uchun fide yoki payvandlangan o'simlik vaqtini berish uchun bahorda ushbu operatsiyalarni bajarish yaxshiroqdir.
Berlandieri x Riparia stokida so'qmoqlar bo'laklarga payvand qilinishi kerak. Ba'zi bir sevuvchilarning tajribalariga ko'ra, Yupiter Rapture murakkab barqaror turining zaxirasiga mukammal kirib borishi aniqlandi. Ushbu uzumga payvandlangan Yupiter yuqori hosil beradi va kasalliklarga juda chidamli.
Kesishmalarning xavfsizligi uchun ularning bo'limlarini kerosin bilan to'ldirish kerak
Muvaffaqiyatli emlash uchun yuqori sifatli so'qmoqlar tayyorlash kerak. Ular kuzda pishgan tok va barglarning o'rtasidan kesiladi va asirning yuqori qismi olib tashlanadi. Tutqichda 2-3 ko'z turishi kerak. Qish uchun so'qmoqlar qabrlarga yoki muzlatgichda saqlanadi, tilimlarni parafinlash va so'qmoqlarning dastalarini plastik to'rva bilan o'rashdan keyin. Bahorda, payvandlashdan oldin, so'qmoqlar taxminan bir kun suvga namlanadi (siz suvga o'sish stimulyatorini qo'shishingiz mumkin), pastki uchidan xanjar shaklida kesilgan va bo'laklarga soling. Emlash joyini mato bilan mahkam bog'lab, loy bilan qoplash kerak.
Shtambda uzumni emlash - video
Ekish uchun ko'chatlar mustaqil ravishda sotib olinishi yoki o'stirilishi mumkin. Buning uchun so'qmoqlar payvandlashdan biroz uzunroq bo'lishi kerak (4-5 ko'z). Qalamchalar suv kavanoziga yoki qum bilan aralashtirilgan nam tuproqqa joylashtiriladi. Bu fevral oyining ikkinchi yarmida amalga oshiriladi, shunda ekish paytida (aprel oyining oxirida - may oyining boshida) fide etarlicha rivojlangan ildiz tizimiga ega edi.
Uzum so'qmoqlari ildizlari nam tuproqli kichik idishlarda yaxshi hosil bo'ladi
Uzum ekish uchun siz sovuq shamoldan himoyalangan quyoshli joyni tanlashingiz kerak. Biroq, uzumni to'siqlar yoki daraxtlarga juda yaqin ekish kerak emas.
Yodda tuting - uzum bo'sh unumdor tuproqni yaxshi ko'radi va turg'un namlikka juda yomon toqat qiladi.
Chuqurni ekishdan kamida 2 hafta oldin qazish kerak va ozuqa aralashmasi bilan (tuproq kompost va fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan) taxminan yarim chuqurlikda ekilgan bo'lishi kerak. Yoqilg'i quyishdan keyin dastlabki chuqurlikda 80 sm chuqurlikda 40-45 sm bo'lishi kerak.
Fide ekishda chuqurni ozuqa moddalari bilan to'ldirish va o'simlikni qo'llab-quvvatlash kerak
Fide mo'rt oq ildizlarga zarar bermaslik uchun chuqurga ehtiyotkorlik bilan joylashtiriladi. Ildiz tizimi erga sepiladi, u siqilgan, sug'orilgan va somon bilan mulchalangan.
Bahorda uzum ekish - video
O'sishning asosiy qoidalari
Uzum ekishdan keyin siz uning shakllanishi haqida o'ylashingiz kerak. Yupiter quiche uchun eng yaxshi shaklga oid tavsiyalar bir xil emas: ba'zi mutaxassislar ikki elkali kordon tupning eng maqbul shakli, boshqalari esa to'rt qo'lli fan.
Ikki yelkali kordon shakllanishi - video
Ikki qurolli kordon gorizontal panjara bo'ylab qarama-qarshi yo'nalishda o'rnatiladigan ikkita uzun asosiy kipriklardan iborat.
Fan shaklidagi forma uchun avval asosiy shoxchalar hosil bo'lib, qisqa vaqt ichida ikkita rivojlangan kurtaklar kesib olinadi, ular ustiga ikkita "yeng" qoldiriladi. Qopqonlarda paydo bo'ladigan zarbalar treletlarda bir xil tekislikda taqsimlanadi.
Fanning shakllanishi bir necha bosqichda amalga oshiriladi
Butaning tanlangan shakli muntazam Azizillo yordamida saqlanadi. Meva kurtaklaridagi 5-8 ta kurtaklarni qoldirib, steril kurtaklarni sindirish tavsiya etiladi.
Uzumni tez-tez sug'orish bo'lmasligi kerak. Bir mavsumda 2-3 sug'orish etarli (juda quruq ob-havoda - ko'pincha). Uzum uchun eng katta suvga talab qilinadigan davrlar - tomurcuklanma, tuxumdonni quyish vaqti va hosil yig'ib olingandan keyingi vaqt. Tuproqning botqoqlanishiga yo'l qo'yilmasligi kerak.
Uzumni qanday boqish kerak - video
Yuqori kiyinish hosilning sifati va miqdori uchun juda foydali. Organik o'g'itlar (chirigan go'ng, kompost) mulchalash qatlami (3-4 sm) shaklida eng oson qo'llaniladi. Bu nafaqat o'simlikni ozuqa moddalari bilan to'yintirishga, balki tuproqdagi namlikni saqlab qolishga imkon beradi. Organiklardan tashqari, siz tupni yozda 2-3 marta sug'orish suvi bilan birga qo'llaniladigan fosfor-kaliyli o'g'itlar bilan boqishingiz kerak. Foyda o'rniga zarar etkazmaslik uchun tavsiya etilgan dozalardan oshib ketmang.
Somon uzumlari bilan qoplangan qoplarni ustiga biron bir yuk, masalan, ondulin choyshablari bilan bosish kerak
Sovuqqa chidamliligi yuqori bo'lganda, sovuq joylardagi navlar uni xavfsiz saqlash va uzumlarni qish uchun erga tushirish va ularni izolyatsiya materiallari bilan qoplash yaxshiroqdir. Kerakli somon, qamish, moyli mato yoki agrofril (hech bo'lmaganda bitta qatlamda).
Yupiter deyarli kasalliklardan himoyalanishga muhtoj emas, chunki u chiriyotgan va iyium bilan mag'lubiyatga yaxshi qarshilik ko'rsatadi. Profilaktika maqsadida 1-2 uzumni kolloid oltingugurt yoki boshqa fungitsid preparatlari bilan davolash mumkin.
Siz ari va qushlardan ko'proq qo'rqishingiz kerak. Siz ulardan hosilni har bir cho'tkada o'ralgan to'rva bilan himoya qilishingiz mumkin.
O'rim-yig'im va o'rim-yig'im
Yupiterning hosilini odatda avgust oyining birinchi yarmida yig'ib olish uchun mos keladi.
Uzumni yig'ish uchun sekretorlardan foydalanganingizga ishonch hosil qiling, cho'tkadan uzishga urinmang.
Agar butun hosilni darhol yig'ib olish imkoni bo'lmasa yoki uni saqlash joyi bo'lmasa - bu muhim emas. Siz ba'zi guruhlarni butada qoldirishingiz mumkin, ular sentyabrning oxirgi o'n kunligiga qadar ta'm va boshqa fazilatlarni mukammal darajada saqlaydi.
Ko'pincha Yupiter yangi iste'mol qilinadi, lekin siz undan kompot, sharbat, murabbo, sharob va undan yaxshi mayiz pishirasiz. Agar hosil juda katta bo'lsa, siz mazali va foydali konsentrat - backmes tayyorlashingiz mumkin. Bu uzum sharbatidir va shakar qo'shilmasdan 50-70% eritiladi. Ushbu mahsulot turli xil parhezlarning bir qismidir, hazm qilishni yaxshilash va metabolizmni barqarorlashtirish uchun foydalidir.
Becmes ta'mi va xushbo'yligi uchun uzum asal deb nomlanadi.
Sharhlar
JESTER KISMISH (AQSh) - urug'siz urug'li nav, ertapishar. Butalar o'rta bo'yli. O'rtacha vazn 200-250 gramm. To'liq pishganida 4-5 gramm og'irlikdagi yirik mevalar, qizildan ko'k-qizil ranggacha. Pulpa go'shti shirali, mazasi labruska bo'ladi. Teri yupqa, bardoshlidir. Seedlessness yuqori, ba'zan kichik rudiments uchraydi. Shakarning 21% gacha to'planishi. Hosildorlik yuqori, 200-250 kg / ga. Mevalar yorilishga chidamli. Yupiterning uzum navi qo'ziqorin kasalliklariga o'rtacha chidamli. Sovuqqa chidamliligi ortadi, -25-27 ° S dan past emas. Bizning mintaqada men yaxshi yozgan edim, biz payvand qilmadik, 100% kurtak gullaydi.Har bir urug'da 2-3 inflorescences. Birinchi gullaydiganlardan biri.
Evdokimov Viktor Irina, Qrim//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Yupiter Ukrainada 2010 yilda sotib olingan. 2012 yilda butaning bir qismi (sinov uchun) boshpanasiz qishlashgan, ikki kecha -30.31 harorat edi. shakllanishi uchun etarli buyraklar mavjud edi. Ayni paytda 60 tup ekilgan. Bu hamma uchun yaxshi, yagona minus o'rta bo'yli. Men vaktsinatsiya qilaman (Moldovada). Ta'mi ajoyib.
Stepan Petrovich, Belgorod viloyati//vinforum.ru/index.php?topic=410.0
Bugungi kunda Yupiter meni juda yaxshi hayratda qoldiradi, bir yoshli ko'chat qishda boshpanasiz -30 yoshida yozda yozib qo'yilgan, garchi u qor bilan qoplangan bo'lsa ham, boshqa ko'plab navlar bunga dosh berolmadi. Va bugungi kunda eng qiziq tomoni shundaki, barglar bilan to'liq ochiq kurtaklari bor, boshqa barcha navlar kamida bir hafta orqada qoladi.
Pavel Dorenskiy//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Bir yoshli Yupiter I -24 darajagacha boshpanasiz qishladi, go'yo sovuq bo'lmasa, har bir zarbada ikkita inflorescences. Men bahorgi sovuqdan -3,5 daraja sovuqda omon qoldim, ammo masalan, Venerada kurtaklarning ko'pi muzlab qoldi.
bred_ik//forum.vinograd.info/showthread.php?t=903
Bolalar, sizni ushbu Yupiter bilan tinchlantiring! Men ham uni sotib olish uchun yugurdim va to'g'ridan-to'g'ri Amerikada buyurtma berishga harakat qildim, bu navning pokligi kafolati bilan nima bo'ladi. Va urug'siz bir qator navlar etishtirilib, Yupiter C sinfiga kirdi. Juda barqaror emas, kichik va ta'mi farq qilmaydi. Bu Amerikada juda keng tarqalgan emas, lekin Evropada hech kim uni sotishni so'ramagan. Ammo u bunga ruxsat bermadi, chunki hech kim so'ramagan, chunki sotish uchun ruxsat Evropaga keltirilgan D. Klark seriyasidan munosib navlarni olish uchun olingan. Masalan Venera. Va Yupiterdan ko'ra barqarorroq va mazali va kattaroq. Klarkning o'zi shunday javob berdi: Irina: Sizning xabaringiz menga yuborildi. Men uzum etishtirishda ishlayman va 1999 yilda Arkanzas universitetida meva etishtirish dasturida Yupiterni qo'yib yubordim. Afsuski, Yupiter Evropaga jo'natilmaydi. Bu navlar Universitet tomonidan himoya qilinadi va faqat AQShda tarqatish va sotish uchun litsenziyaga ega. Men bu masalaning echimi haqida bilmayman. Ammo qiziqishingiz uchun rahmat. Klark Jon R., Universitet professori. Arkanzas shtatidagi Fayetteville bog'dorchilik 316 o'simlikshunoslik universiteti, AR 72701
Irina, Shtutgart (Germaniya)//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?t=3112
Yupiter uzumlari yoqimli ta'mga va yaxshi hosilga ega. Ammo uning asosiy ustunligi ko'plab vinochilar vijdonsizlik deb hisoblashadi. Bu xilma-xillik hatto "dangasa uchun uzum" deb nomlanadi. Bu nafaqat murakkab parvarish qilishni talab qilmaydi, balki deyarli kasalliklarga qarshi davolanishga ham muhtoj emas.
