Rossiyada uzum etishtirish juda oson emas. Qishning qattiqligi uchun qattiq iqlim sharoitlariga mos keladigan ko'plab navlar o'rta darajadagi ta'mga ega. Ammo gibrid shakllar mavjud, ularning ta'mi ham, qishi ham yuqori darajada. Ushbu duragaylarga Chernysh uzumlari kiradi.
Chernysh uzum etishtirish tarixi
Ularni VNIIViV selektsionerlari tomonidan olingan Chernysh aronia gibrid shakli. Ya.I. Potapenko. Agate Donskoy va Rusomolni kesib o'tish asosida keltirildi. Bu asosan Agate Donskoy xususiyatlarini takrorlaydi va shuning uchun bu navning takomillashtirilgan shakli deb hisoblanadi.
Ko'chatlarning saqlanib qolish darajasi, yaxshi ta'm va boshqa afzalliklari tufayli Rossiyada ko'plab vinochilar orasida mashhurlikka erishdi.
Chernysh uzum navi - video
Sinf tavsifi
Qora ta'm yaxshi va stol iste'mol qilish uchun tavsiya etiladi. U erta pishib yetadi - vegetatsiya boshidan to'liq pishib, taxminan 115-120 kun o'tadi.
Chernysh erta xilma-xildir, iyul oyining boshlarida allaqachon qorayadi
Butalar o'rtacha o'sish ko'rsatkichlari bilan ajralib turadi, bu ota-ona navi Agat Donskoydan past. Butalar "zich" o'sadi, ko'p sonli kurtaklar bilan (ularning 75 foizdan ortig'i mevali) bo'lib, ular kuzgacha yaxshi o'sadi. Xilma-xillikning o'ziga xos xususiyati shundaki, so'qmoqlarning yaxshi saqlanib qolishi, shuningdek, ildiz hosil qilish qobiliyati yuqori. Xilma-xillikni changlatadigan o'simliklar kerak emas, chunki u biseksual gullarga ega.
To'g'ri parvarish bilan har bir Chernysh zarbasi uzumning 1,5-2 cho'tkasini beradi
Har bir mevali novdada o'rtacha 1,5-1,8 cho'tkalar hosil bo'ladi. Klasterlar katta (500-700 g, ba'zan 1000 g), silindrsimon-konusli yoki shaklsiz. Klaster tuzilishi zich. Rezavorlar sharsimon, juda katta - diametri 2,2 ... 2,6 sm, quyuq ko'k yoki ko'k-binafsha rangning nozik terisi bilan qoplangan. Pulpa go'shtli tuzilishga ega va ozgina o'ziga xos ta'mi bilan uyg'un ta'mga ega. Shakarning miqdori ancha yuqori - 16-17%, shuningdek sharbatida 6-9 g / l kislotalar mavjud.
Turli xil xususiyatlar
Chernyshni o'rta Rossiyada uzumchilar etishtirishadi, chunki bu uzumning bir qator afzalliklari bor:
- yuqori mahsuldorlik (1 tupdan 14-15 kg);
- rezavorlarning yaxshi ta'mi va chiroyli ko'rinishi;
- tuproq botqoqlanganida paydo bo'lgan yoriqlarni tezda davolash;
- butalardagi rezavorlarning uzoq saqlash muddati;
- sovuqqa nisbatan yuqori qarshilik (-25 ... -26 gacha) haqidaC), shunda butalar hatto engil boshpana bilan yaxshi qishlashadi;
- kasalliklarga qarshilik, xususan, chiriyotgan, oidium va kulrang rot.
Chernysh Agat Donskoyning avlodidir va tashqi ko'rinishida bu xilma-xildir, shuning uchun ko'p vinochilar har ikkala navni taqqoslashadi va Chernisning ijobiy farqlarini ta'kidlaydilar:
- Qora rezavorlar yanada to'yingan va chiroyli rangga va ancha yoqimli ta'mga ega;
- vegetatsiya qisqaroq, hosil erta;
- so'qmoqlarning ildiz otish tezligi.
Bu Chernishevning kamchiliklaridan butunlay xoli ekanligini anglatmaydi. Quyosh nurida rezavorlar kuyib ketishi va o'z namoyishini yo'qotishi mumkin. Ortiqcha namlik bilan rezavorlar chiriydi va hatto chirimay davolanadi, rezavorlar ko'rinishi yomonlashadi.
Ekish va o'stirish qoidalari
Uzum ekish uchun sovuq shamoldan himoyalangan, to'yimli tuproq bilan yaxshi yoritilgan maydon talab qilinadi. Er osti suvlari er yuzasidan 1,5 m dan yaqin bo'lmasligi kerak.
Boshqa uzum navlari singari, Chernish ham eng yaxshi bahorda ekilgan (mart - janubiy viloyatlarda may oyining boshi, aprel oyining ikkinchi o'n yilligi - may oyining o'rtalarida). Chernyshning sovuqqa chidamliligi etarli bo'lgani uchun uni kuzda ham ekish mumkin. Kuzgi ekish uchun faqat to'liq ko'chatlarni ishlatish mumkinligini yodda tutish kerak, tuproq juda nam bo'lishi kerak va sovuqqa qadar 3-4 hafta turishi kerak.
Bahorda ekish uchun siz ildiz otadigan so'qmoqlar ekish yoki splitda payvandlashdan foydalanishingiz mumkin.
Vaktsinaning muvaffaqiyatli bo'lishi uchun aktsiya mato yoki elektr lenta bilan yaxshilab siqib qo'yilishi kerak
Ekish uchun so'qmoqlar uzumning etuk qismidan kesiladi (ko'zlar kamida 4-5 bo'lishi kerak) va fevral oyining ikkinchi yarmida ular tilim bilan nam tuproqqa yoki kavanozga joylashtiriladi. Odatda, aprel oyiga kelib, so'qmoqlar ochiq erga ko'chirib o'tkazish uchun etarlicha ildiz beradi.
Nam tuproqli idishga joylashtirilgan so'qmoqlar tezda ildiz otadi
Uzum ekish uchun chuqurni 2-3 hafta ichida tayyorlash kerak. Chuqurlik va kenglik bir xil va 0,7 ... 0,8 m ga teng bo'lishi kerak (chuqurning tubiga ezilgan tosh yoki singan g'ishtdan iborat drenaj qatlamini qo'yish tavsiya etiladi (ayniqsa, turg'un namlik bo'lsa). Buning ustiga, chuqurning yarmigacha tuproq bilan aralashtirilgan kompost 20-30 g superfosfat qo'shiladi. Oziqlantiruvchi aralashmaning yupqa qatlami bilan qoplangan.
Uzum ekayotganda, ozuqa moddalarini chuqurga to'ldirishni unutmang - ular 2-3 yil davomida o'simlikni qo'llab-quvvatlaydi
Ekish paytida mo'rt yosh ildizlarni buzmaslik uchun ehtiyot bo'lish kerak. Fide atrofidagi erni siqib, sug'orib, namlikni uzoqroq ushlab turish uchun uni mulch bilan qoplash tavsiya etiladi.
Bahorda uzum ekish - video
Uzumni ko'paytirishning yana bir qulay usuli - bu qatlama. Ushbu satrlar muallifi uzumning deyarli har qanday navini shu tarzda muvaffaqiyatli targ'ib qila olgan. Faqatgina qulay joylashgan tumshuqni tanlash va uni yer bilan muloyimlik bilan qazish kerak va yuqoridan qazilgan joyni tosh yoki g'isht bilan pastga bosing. Yaxshi sug'orish bilan, uzumning qazilgan maydonida ildizlar tezda paydo bo'ladi. Faqat o'simlikni ona tupidan ajratishga shoshilmang. Qatlam bilan targ'ib qilishning birinchi urinishida muallif shunchaki xatoga yo'l qo'ydi va hamma narsa mustaqil ravishda deyarli qurib qoldi.
Qatlam yordamida siz bir qator uzum butalarini tezda olishingiz mumkin
Chernysh uzumiga g'amxo'rlik qiling
Chernysh boshqa navlar singari muntazam sug'orishni, yuqori kiyimlarni va Azizillo talab qiladi.
Butalar o'sishda unchalik kuchli bo'lmasa-da, yaxshi hosil olish uchun ularni shakllantirish kerak. Bir qatorli panjalarda fanat shaklida uzum tupini hosil qilish eng qulaydir. Agar so'ralsa, siz uzumni archaga yoki boshqa turdagi tayanchlarga o'stirishingiz mumkin.
Uzumni qo'llab-quvvatlash - fotogalereya
- Yaxshi shamollatish panjara uchun butalar bilan qoplangan
- Agar uzum nafaqat hosil uchun, balki dekorativ maqsadlarda o'stirilsa, siz uni archada o'stirishingiz mumkin
- Viyomshemga "sudraluvchi" butani o'stirishga imkon beradigan gorizontal trellalar tizimi deyiladi
Bahor va kuzda uzumni kesib oling. Bahorda, Azizillo butaning normal yukini ta'minlashi kerak. Chernysh uchun bu 35-45 ko'z. Odatda, uzumlar 6-8 ko'zlar uchun kesiladi, lekin Chernis uchun qisqa Azizillo (3-4 ko'z) qilishga ruxsat beriladi, chunki bu uzum kurtaklar pastki qismida yuqori unumdorligi bilan ajralib turadi.
Uzumni shakllantirish - Video
Kuzda, asirlarning pishmagan qismlarini kesib tashlash, shuningdek ortiqcha qalinlashgan uzumlarni olib tashlash kerak. Agar kerak bo'lsa, butani almashtirish uchun yoshartiring, yaxshi pishgan yosh asirlarni tanlang va tagida eski tanalar kesiladi.
Qishda, butalar sovuqqa chidamliligiga qaramay, ularni qoplash tavsiya etiladi. Buning uchun tayanchlardan olib tashlangan va kesilgan uzumlar o'ralgan va erga tushiriladi. Issiqlik uchun kurtaklar somon, agrof mato, kino yoki boshqa materiallar bilan bog'langan.
Qatlam bilan qoplangan va erga sepilgan uzum, shubhasiz, qishda qishda bo'ladi
Uzumni sug'orish kerak - tuproq o'rtacha nam bo'lishi kerak. Eng yaxshi variant tomchilatib sug'orishdir, ammo agar uni tashkil etishning iloji bo'lmasa, mavsumda 4-5 marta 1 tupga 50-60 litr hajmda suv beriladi. O'simliklar, ayniqsa barg barglari paytida, gullashdan oldin, tuxumdonlar o'sishi paytida va hosil yig'ilgandan keyin namlikka muhtoj. Quruq kuzda, boshqa sug'orish talab qilinadi - ildiz tizimining qishlash sharoitini yaxshilash uchun noyabr oyida amalga oshiriladigan namlik zaryadlash (1 tupga 120 l).
Ildiz ostiga suv quyilmasligi kerak, siz sug'orish uchun po'stloqni 50-60 sm masofada kesib olishingiz kerak.
Pishgan paytida uzumni sug'ormaslik kerak - rezavorlar yorilishi mumkin. To'g'ri, Chernis yaxshi, bu singan rezavorlar tezda davolanadi va chirimaydi.
Ildiz ostida uzumni sug'orishni tashkil etish - video
Oziqlantirish har qanday uzumni yaxshi ko'radi. Ularni sug'orish bilan birlashtirish kerak va asosan mineral moddalardan kaliy va fosforli preparatlar qo'llaniladi. Chernyshning o'ziga xos xususiyati - kaliyli o'g'itlarning ko'paygan dozalariga alohida sezgirlik. Azotli birikmalarni olib tashlamaslik kerak - ular tuxumdonning shakllanishiga zarar etkazuvchi barglarning ko'payishiga olib keladi. Albatta, o'simlik umuman azotsiz yashamaydi, ammo etarli miqdorda organik moddalar kiritilishi bilan azotli birikmalarda uzumga bo'lgan ehtiyoj qondiriladi. Ildizni bog'lashdan tashqari, uzumni iz elementlari (bor, sink) eritmalari bilan püskürtmek foydalidir.
Oziqlantirish uzumlari - video
Zararkunanda va kasalliklarga qarshi kurash
Qora deyarli qo'ziqorin kasalliklariga, masalan, chiriyotgan, mevium va kul rangga qarshi turmaydi. Shunga qaramay, siz hosilingizni tasodifan himoya qilmoqchi bo'lsangiz, qo'ziqorin bilan 2-3 profilaktik davolanishingiz kerak (masalan, Bordo aralashmasi yoki ohak-oltingugurt eritmasi).
Qushlar va arilardan himoya qilish uchun har bir cho'tkani to'r yoki mato sumkasi bilan o'rash uchun vaqt va kuch sarflamaslik yaxshiroqdir.
Cho'tkasi bilan bog'langan sumka rezavorlarni zararkunandalardan ishonchli himoya qiladi
Ekinlarni yig'ish, saqlash va ulardan foydalanish
Siz Chernis butalaridan avgustda hosil olishingiz mumkin (oyning boshida - iliq mintaqalarda, oyning oxirida - sovuq joylarda). Zich cho'tkalar, ayniqsa, sayoz qutilarga qo'yilgan bo'lsa, transport vositalariga yaxshi muhosaba qiladi.
Pishgan barcha klasterlarni darhol olib tashlashning hojati yo'q, ular pishganidan keyin 3-4 hafta davomida butada yaxshi ushlab turadilar. Yig'ilgan klasterlar 2-3 hafta davomida muzlatgichda yoki salqin xonada saqlanishi mumkin.
Odatda Chernysh yangi iste'mol qilinadi, ammo siz uni murabbo yoki peshtoq tayyorlash uchun ishlatishingiz mumkin. G'ayrioddiy "ko'k mevali" lazzat tufayli bu uzum juda mazali sharbatlar va sharoblarni ishlab chiqaradi.
Qora uzum sharbati nafaqat mazali, balki juda chiroyli
Sharob ishlab chiqaruvchilarning sharhlari
Mevalarning birinchi yilida 26 ta cho'tkada Chernish navi, keyingi 2011 yil uchun 32 ta cho'tkada 14 kg. Ammo 2012 yilda u barcha uzumlarni haydab yubordi - wen. Va hosil yo'q edi. Faqat 7 kg Bu yil vaziyat yana takrorlanishi mumkin. Uzumlari qalin, barglari katta, ammo cho'tkalar mayda-chuyda bog'langan. O'tgan yildan beri u butani yaxshi parvarish qilishga bunday reaktsiya bor deb o'ylab, ovqatlanishni to'xtatdi.
Natalya Ivanovna, Uryupinsk//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Mening fikrimcha, asosiy farqlar quyidagilardan iborat: 1. Yuqorida aytib o'tilganidek, yorilib ketganda, teri chirmaydi va uzoq vaqt davomida butalar ustiga osib qo'yilishi mumkin. 2. Taste. Agate Donning o'ti bor. Chernysha-da juda munosib. 3. Rang. Agat Donskoyni jigarrang rangga bo'yang. Chernis deyarli butunlay qora. 4. Ochiq erga kesish. Agatha Donskoy - o'rtacha, Chernysh 80 dan 95% gacha kuchli ildiz tizimiga ega yuqori navli ko'chatlarning hosildorligiga ega.
sss64//forum.vinograd.info/showthread.php?t=2770
Chernysh xuddi shu Don Agate, faqat profilda: :) 17% shakar tarkibida 9% gacha bo'lgan kislotalilik darajasiga qarang! Shunday qilib, bu ikki navni tatib ko'rish juda yaqin. Qora sehr - bu boshqa masala: shakar va kislotalar mos ravishda 19 va 7. Faqat pishib etish davri biroz keyinroq. Men bitta vino sotuvchida edim - Agat ham, Chernis ham jimgina osilib turishadi, hech kim ovqat istamaydi. Yoki, biz allaqachon murabbo qilishni boshladikmi?
Vladimir Petrov//www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?f=56&t=1308&view=print
To'pning yorilishi va zichligi Chernisga xos bo'lishiga qaramasdan, u deyarli hech qachon so'qir bo'lmaydi va yoriqlar quriydi. Bu yil, tajriba uchun pishib yetganda, maxsus buta mo'l-ko'l sug'orilgan edi - men yillar davomida yorilib ketdim, ammo bir necha kundan keyin yoriqlar tuzalib ketdi. Chernysh, Agatadan farqli o'laroq, o'ziga xos engil, o'ziga xos ta'mga ega
Evgeniya. Chernihiv//forum.vinograd.info/showthread.php?p=106708#post106708
Chernysh o'rta qatorda etishtirish uchun juda mos keladi, chunki u hatto qisqa yozda ham hosil etishtirishga muvaffaq bo'ladi va sovuqdan qo'rqmaydi. Bu uzum o'sayotgan sharoitga nisbatan ahamiyatsiz va sifati bo'yicha o'zining yuqori navi Agat Donskoydan ustundir. Hatto rezavorlarning yorilish tendentsiyasi ham jiddiy kamchilik emas, chunki yoriqlar tezda shifo beradi.
