Qovoq va ularni etishtirish haqida nimalarni bilishingiz kerak

Qovoq ko'plab bog'bonlarga yaxshi ma'lum bo'lgan qovoq va qovoq bilan bir xil oilaga tegishli. Ammo ular "qarindoshlar" singari mashhurlik bilan maqtanishlari mumkin emas. Ba'zi sabablarga ko'ra madaniyat injiq va talabchan parvarish deb hisoblanadi, ammo bu haqiqat emas. Qovoqchani muvaffaqiyatli o'stirgan har qanday kishi hech qanday muammosiz qovoq hosilini oladi. Mavjud xilma-xillik orasida, har bir bog'bon o'ziga eng mos keladiganini topishi mumkin, bu mevaning tashqi ko'rinishi, mahsuldorligi, sovuqqa chidamliligi va boshqa muhim omillarga e'tibor qaratadi.

Qovoq qanday ko'rinadi va nima foydali

Patisson - bu Qovoq oilasiga tegishli yillik buta o'simlik yoki buta. Uning eng yaqin "qarindoshlari", qovoq va qovoq bog'bonlarga allaqachon ma'lum bo'lgan. Ko'pgina botaniklar Janubiy Amerikani qovoqlarning vatani deb hisoblashadi, garchi bu o'simlik qadimgi Misrda o'stirilganligi to'g'risida dalillar mavjud. Hozirgacha yovvoyi qovoq tabiatda topilmagan, shuning uchun savol ochiq qolmoqda.

Evropa ular bilan katta jug'rofiy kashfiyotlar davrida uchrashdi. Zavod Ispaniyalik dengizchilar tomonidan o'z vatanlariga olib kelingan. O'rta er dengizi iqlimi madaniyatga juda yaqin keldi va tezda mashhurlikka erishdi. Endi qovoq frantsuz oshxonasining deyarli ajralmas qismidir. Hatto umumiy nom frantsuzcha pie (pirog) dan kelib chiqadi, bu mevaning g'ayrioddiy shaklini tasvirlaydi. Va qovoq ko'pincha "tovoq shaklidagi qovoq" deb nomlanadi.

Rossiyaga 17-asrda ekzotik sabzavot keldi. Bu madaniyat darhol va abadiy sevib qoldi, degani emas, ammo ikki yuz yildan so'ng, hatto Sibirda ham qovoqni topish mumkin edi. Ular qattiq iqlimga yaxshi moslashgan. Sovuqqa chidamliligi shunchalik bo'lsa-da, ko'pchilik navlar haroratning salbiy qiymatlarga qadar qisqa muddatli pasayishiga ham toqat qila olmaydi.

O'simlik juda ixcham, kirpiklar qisqa. Barglari katta, teginishga qattiq, noyob "villi" bilan qoplangan. Gullar yakka, oltin sariq rangda, qo'ng'iroqqa o'xshaydi. Ular bir jinslidirlar, shuning uchun mevalar paydo bo'lishi uchun o'simlik hasharotlar yoki bog'bonning "yordamiga" muhtoj.

Qovoq butalari odatda ancha ixchamdir

Qovoq mevasi - qovoq. Og'irligi 250-300 g dan 800-1000 g gacha, diametri 7-10 sm dan 25-30 sm gacha o'zgarib turadi. Qovoq qancha katta bo'lsa, terisi shunchalik ko'payadi. Pulpa deyarli mazasiz bo'lib qoladi. Bunday namunalarni faqat urug'larni to'plash uchun ishlatish mumkin, agar madaniy nav gibrid bo'lmasa.

Qovoq gullari bir jinslidir, tashqi yordamisiz changlatish mumkin emas.

Ko'pincha terini oq, marul yoki quyuq yashil rangga bo'yashadi. Biroq, selektsionerlar sariq, to'q sariq, binafsha, mitti qovoqni etishtirishgan. Meva shakli plastinka yoki idishga o'xshaydi. Pulpa yumshoq, ozgina mazali xushbo'y hidli. Garchi ba'zi ovqatlar qovoq ta'mi ularga qushqo'nmas yoki artishokni eslatishini aytishadi.

Qovoqlarning selektsion navlari asosan terining rangi va homila shakliga qarab farqlanadi

Qovoq pishirishda keng qo'llaniladi. Ular har qanday retsept bo'yicha qovoqni almashtirishi mumkin. Mevaning g'ayrioddiy shakli uni to'ldirish uchun ideal holga keltiradi. Yetuk qovoq ham, yosh ham ovqatga borishadi. Ikkinchisini, odatda, xom iste'mol qilish mumkin. Bu 7-10 kunlik mevalar, diametri 5-7 sm ga etgan, professional oshpazlar tomonidan eng yuqori baholanadi. Bundan tashqari, ular qovurilgan, qovurilgan, tuzlangan.

Go'sht, sabzavot, guruch bilan to'ldirilgan qovoq, buning uchun mevalarning shakli juda mos keladi

Qovoq nafaqat mazali, balki foydali. Pulpa pektinga, tolaga, oqsilga, to'yinmagan yog'li kislotalarga, glyukoza va fruktozaga boy. U tezda so'riladi va og'irroq ovqatlarni hazm qilishga yordam beradi. Iz elementlaridan kaliy, fosfor, magniy, kaltsiy, mis, temir, sink, kobalt va natriy borligini qayd etish mumkin. B, C, E, PP guruhlarining vitaminlari qovoq va qovoqdan yuqori. Sariq qobig'i bo'lgan navlar karotinoidlar va luteinga boy. Ushbu tabiiy antioksidant qon tarkibini yaxshilashga yordam beradi (ayniqsa gemoglobin etishmovchiligi bilan), xolesterolni pasaytiradi va ko'rishga foydali ta'sir ko'rsatadi.

Qovoq parhezi uzoq vaqtdan beri ma'lum va samarali hisoblanadi. Uning asosiy mahsuloti osongina qovoq bilan almashtirilishi mumkin. Shuningdek, ular kaloriya miqdori past. Parhezshunoslar yurak-qon tomir tizimi kasalliklarining oldini olish, ichaklarni normalizatsiya qilish, buyrak va jigar muammolarini oldini olish uchun meva iste'mol qilishni tavsiya etadilar. Qovoq hipoalerjenikdir, ulardan tayyorlangan pyure hatto yosh bolalar uchun ham mos keladi. Faqatgina kontrendikatsiya - bu individual intolerans.

Lesitin uchun qovoq urug'ini tuxum bilan taqqoslash mumkin. Bu vegetarianlar uchun qimmatli protein manbai. Ularning kukuni endokrin va asab tizimlarining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Sharbat tanadan ortiqcha tuzlar va suyuqliklarni samarali ravishda olib tashlaydi. Uning muntazam ishlatilishi buyrak kasalliklarining samarali oldini olishdir. Yaxshi diuretik va yumshoq ta'sir ko'rsatadigan laksatif bu pulpa pyuresi.

Qovoq go'shti sog'liq uchun juda yaxshi va uning urug'lari xalq tabobatida ham qo'llaniladi

Qovoqchadan qovoqni ajratish juda oddiy. Faqat mevalarga qarang. Agar biz kamroq sezilarli farqlar haqida gapiradigan bo'lsak, qovoq butalari yanada ixcham, barglari kichikroq. Mevalar xamiri zichroq, o'ziga xos, o'ziga xos ta'miga ega. Ammo qovoq unumdorligi va aniqligi jihatidan qovoqdan ancha ustundir.

Video: qovoq va ularning sog'liq uchun foydalari

Bahçıvanlar orasida mashhur navlar

Patisson - bu selektsionerlar tomonidan mashhur bo'lgan madaniyat. Ular asosan teri rangi va homila shakliga ko'ra juda ko'p nav va duragaylarni etishtirishgan.

Ko'pincha qovoqning quyidagi navlari o'stiriladi:

• Oq 13. O'tgan asrning 60-yillari o'rtalarida yetishtirilgan o'rtacha pishgan nav. U hali ham boshpanasiz etishtirish uchun eng yaxshilaridan biri hisoblanadi. Ketish paytida (hatto "qarindoshlar" fonida) va sovuqqa chidamliligi bilan farq qiladi. Hosildorlik - har bir tupga 3-5 kg. To'liq pishgan qovoqning og'irligi 400-500 g, yosh mevalar - 90-100 g. shaklida, ular plastinkaga o'xshaydi, chetida "chinnigullar" zaif ifodalangan. Teri oq yoki och rangli salat, porloq. Mevalar paydo bo'lganidan 65-70 kun o'tgach pishib etiladi.
• Soyabon Erta sinf. 45-50 kun ichida hosil pishib etiladi. Siz 4-5 kg ​​/ m² ga ishonishingiz mumkin. O'simlik juda kuchli, yarim buta. Meva qo'ng'iroqqa o'xshaydi, yuzasi biroz tepalikdir. Teri oqish yoki yashil rangga ega. Bu yupqa, shuning uchun mevalar yengilligi va tashish qobiliyatida farq qilmaydi. Qovoqning o'rtacha massasi 300-400 g, diametri 10-12 sm.
• Haydash. Mevalar paydo bo'lganidan 40-50 kun o'tgach hosil qilinadi. Disk shaklida qovoq, segmentlarga aniq bo'linib, chetida "dentikulalar" deyarli ko'rinmaydi. O'rtacha og'irligi 350-400 g, terisi oq rangga ega. Pulpa o'rtacha zichlikdir, ayniqsa suvli emas. Mevalar yaxshi saqlanadi, qishning o'rtalariga qadar davom etishi mumkin. Muhim kamchilik - bu chang chiriyotganidan ta'sirlanish tendentsiyasidir.
• Cheburashka. Eng qadimgi navlardan biri, ko'chatlar paydo bo'lishidan boshlab texnik yetuklikka erishgan mevalarga qadar 39 kun davom etadi. O'simlik kuchli, sakkiztagacha kirpiklarni hosil qiladi. Xomilaning massasi 200-400 g, diametri 9-10 sm, terisi oq, ingichka. Tanasi qor-oq, yumshoq, tuzimli, suvli. Bu uning sovuqqa chidamliligi, ta'mi, mevalarning ommaviy pishishi uchun qadrlanadi.
• Fuete. O'rta-erta nav, mevalari 50-55 kun ichida pishib etiladi. Mevalar bir o'lchovli, nosimmetrik bo'lib, "to'lqinli" qirrasi bilan plastinka shaklida bo'ladi. Og'irligi - 280-300 g., terisi oltin-to'q sariq, ingichka, ammo kuchli. Pulpa qor-oq, zich. Xilma-xilligi yaxshi saqlash sifati bilan ajralib turadi.
• Quyosh. O'sish mavsumi 58-70 kun, bu ob-havoga bog'liq. Buta juda ixcham, ozgina dallanadi. Mevasi tovoqsimon shaklga ega bo'lib, "qirqilgan" qirrasi bor. Og'irligi - 250-300 g Pishganida terining rangi och sariqdan och to'q sariq ranggacha o'zgaradi. Pulpa zich, qaymoqli bej, juda mazali. O'simliklar juda kamdan-kam hollarda haqiqiy va mildagi chiriyotganlardan aziyat chekadi.
• NUJ to'q sariq. Erta sinf. O'simlik ixcham, buta. Xomilaning massasi 280-300 g dan 500 g gacha o'zgaradi, terisi och-sariq, porloq. Taste juda zo'r. O'rtacha hosil 3-5,5 kg / m² ni tashkil qiladi. NUJ rang-barang oq rang mavjud bo'lib, u deyarli hech qanday farq qilmaydi, terining rang berishidan tashqari.
• Chunga Changa. Sovuqqa chidamliligi bilan ajralib turadigan erta nav. O'simlik ixchamdir. Mevalar 42-45 kun ichida pishib etiladi. Terisi to'yingan to'q yashil rangga ega, qaymoqli bej rangi suvli. O'rtacha vazni 400-450 g, disk shaklida qovoq, "qirrali" qirrasi bor. Immunitet yaxshi ekanligi bilan ajralib turadi.
• Gosh. Mevalar 45-50 kun ichida pishib etiladi. Buta ixcham, barglari kichik. Mevalari quyuq malachit, deyarli qora rangga ega. Aniq ifodalangan segmentlarga bo'linish. Pulpa qor-oq, zich, ayniqsa suvli emas. Qovoqning o'rtacha massasi 150-250 g, unumdorligi 1,3-4,2 kg / m². Bu qishloq xo'jaligidagi texnologiyalarga bog'liq, xilma-xillik parvarish uchun juda talabchan.
• Bingo Bongo G'ayrioddiy ko'k-binafsha rangli mevalar bilan erta nav. Ular disk shaklida bo'lib, deyarli "dentikulalarsiz". Butaning o'sishi tezligi bilan ajralib turadi, ammo u juda ixchamdir. O'rim-yig'im o'rtacha 40 kun ichida pishib etiladi.
• Polo Erta pishgan qovoq. Mevasining o'rtacha massasi 300-400 g., o'simlik ixchamdir. Meva plastinka shaklida, terining rangi sutli yashildan salatga qadar o'zgaradi. Pulpa qor-oq, juda zich emas. Xilma-xilligi uning doimiy yuqori mahsuldorligi (8,8 kg / m²) va mog'orlangan chiriyotganlarga chidamliligi bilan baholanadi.
• Quyoshli quyon. Erta xilma-xillik, pishib etish 42-46 kun davom etadi. Disk shaklida mevalar, terisi to'q sariq, tana krem-to'q sariq rangda. Qovoqning o'rtacha vazni 150-250 g., nav uning mevasi va ta'mi, yaxshi hosildorligi (4,5 kg / m²) va changli chiriyotganga chidamliligi uchun qadrlanadi.
• Tarvuz F1. Mevalarning o'ziga xos rang-barangligi bilan ajralib turadigan o'rta mavsum gibridi. Terida keng och va quyuq yashil uzunlamasına chiziqlar bir-biriga o'xshaydi. Pishganida qovoq disk shaklidagi tarvuzga o'xshab bir oz "yumaloqlanadi". Mevasining o'rtacha og'irligi 300-450 g., o'simlik kuchli, intensiv dallanadi.
• Chartreuse F1. Mevalarning ta'mi bilan ajralib turadigan gibrid erta pishib etiladi. Terisi quyuq yashil, ba'zan sarg'ish-oq yoki salat chiziqlar va dog'lar, salat go'shti bilan. Pishgan sari u asta-sekin oqarmoqda. Xomilaning diametri 3 sm dan oshmaydi, og'irligi - 50-70 g.
• Piglet. Erta pishgan qovoq, o'rtacha 50 kunda pishib etiladi. Terisi sutli, silliq. O'rtacha vazni 225 g, ta'mi yomon emas, ammo hosil atigi 1,5 kg / m kg. Biroq, xilma qurg'oqchilikka juda yaxshi toqat qiladi.
• Quyoshli zavq. Gollandiyadan kelgan erta navlar. Madaniyat uchun xos bo'lgan mevalar, teri sarg'ish, yaltiroq, go'shti oq. O'rtacha vazni - 80-100 g. Ajoyib ta'm, yuqori hosildorlik (16,5 kg / m² gacha) va yaxshi saqlash sifati uchun qadrlanadi. Meva deyarli birinchi sovuqqa qadar davom etadi, o'simliklar qurg'oqchilikka yaxshi toqat qiladi.
• Mini chaqaloq. O'simlik ixcham, barglari kichik. Xomilaning diametri 3-5 sm.Hosil 50 kunda pishib etiladi. Siz butadan 3-5 kg ​​ga ishonishingiz mumkin. Disk shaklidagi mevalarning terisi och yashil rangda, tanasi deyarli oq rangda.

Fotogalereya: rus bog'bonlarining orasida mashhur qovoq navlari

Qovoq ko'chatlarini etishtirish

Ko'pincha, bog'bonlar, qovoq hosilini imkon qadar erta olish uchun, bu madaniyatni ko'chatlar bilan o'stirishadi. Bu usul ob-havo sharoitida qisqa yoz faslida oldindan aytib bo'lmaydigan mo''tadil mintaqalarda ham qo'llaniladi.

Ekishdan oldin, ekish uchun urug'larni tayyorlash majburiydir. Bu shuningdek, darhol bog'da ekilganlarga ham tegishli. Davolash ko'proq ayol gullarining paydo bo'lishini rag'batlantiradi. Birinchidan, urug'lar bir kun davomida har qanday biostimulyator eritmasi bilan namlangan to'qimalarga o'raladi va uning qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi. Keyin ular yuvilib, oddiy suv bilan namlangan doka bilan o'ralgan holda issiq joyda yana ikki kun saqlanadi. Urug'larni isitish kamroq vaqt talab etadi - ular 5-6 soat davomida issiq (50-60ºS) suvga botiriladi yoki pechda saqlanadi, bir xil haroratgacha isitiladi. Yana bir variant - bu zarba terapiyasi deb ataladigan usul. Bir hafta davomida nam qumga ko'milgan urug'lar kechasi muzlatgichga qo'yiladi va kun davomida quyosh nurlari bilan yoritilgan derazalarga qo'yiladi.

Squash urug'lari preplant bilan davolashga muhtoj

Qovoq qo'ziqorin kasalliklariga juda moyil, shuning uchun ekishdan oldin urug'lar 15-20 daqiqa davomida kaliy permanganatning yorqin pushti eritmasida yoki biologik kelib chiqishi bo'lgan har qanday fungitsidda (Bayleton, Alirin-B, Ridomil-Gold) sepiladi. Keyin ular salqin suvda yuviladi va yumshoq holatga keltiriladi.

Ko'chatlar uchun urug'lar aprel oyining ikkinchi yarmida ekilgan. Kichik hijob qozonlarida darhol yaxshi, madaniyatni terish va ko'chirib o'tkazish juda yaxshi toqat qilmaydi.

1. Tanklar chirindi va ko'chatlar uchun universal tuproq aralashmasi bilan to'ldiriladi (1: 1). Urug'lar 3-4 sm chuqurlikka yaqinlashadi, substrat o'rtacha darajada sug'oriladi, choynaklar plyonka yoki stakan bilan qoplangan.
2. Ko'chatlar paydo bo'lgunga qadar (bu 7-10 kun davom etadi) ular taxminan 30 ° S haroratda qorong'i joyda saqlanadi. Urug'lar o'sishi bilan boshpana olib tashlanadi, u kun davomida 22-24 ° C, kechasi esa 18-20 ° S gacha tushadi. Ko'chatlar uchun to'satdan harorat o'zgarishi juda zararli.
3. 10-12 kunlik ko'chatlar oddiy superfosfat (bir litr suv uchun 3-5 g) quyish orqali oziqlanadi. Ko'chatlar kam, har 3-4 kunda sug'oriladi. Aks holda, qovoq chirishi mumkin.
4. Ekishdan bir hafta oldin, ko'chatlar uning immunitetini oshirish uchun karbamid eritmasi yoki boshqa azot o'z ichiga olgan o'g'it bilan püskürtülür. Keyin ular qattiqlasha boshlaydi, asta-sekin ochiq havoda o'tkaziladigan vaqtni 2-3 soatdan 8-10 soatgacha uzaytiradi. Kechalari ko'chatlar yopilmagan xonadagi deraza.

Qovoq ko'chatlarini etishtirish sizga erta hosil olishga imkon beradi

Ko'chatlar 25-30 kun ichida, may oyining oxirida yoki iyun oyining boshida erga ekishga tayyor. Ular kamida 2-3 haqiqiy barglardan iborat bo'lishi kerak. Ko'chatlar 15 sm chuqurlikdagi teshiklarga ekilgan, ularning orasidagi masofa 70-80 sm ni tashkil qiladi .. Jarayon uchun eng maqbul vaqt - quyosh botganidan keyin ertalab yoki kechqurun.

Quduqlar suv bilan yaxshi to'kilgan. Pastki qismida bir hovuch chirindi, bir osh qoshiq elakdan qilingan yog'och kul va ozgina piyoz qobig'i qo'yiladi.Ko'chatlar hijob bilan yoki tuproqning bir bo'lagi bilan birgalikda ekilgan, birinchi kotleton barglariga ko'milgan. Tuproq toza siqilgan, ko'chatlar yana sug'orilib, har bir o'simlik uchun taxminan 1 litr suv sarflanadi. Qovoq ko'chirilgunga qadar, ularni oq rangdagi har qanday qoplama materialidan vaqtincha chodir qurib, ularni to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoya qilish tavsiya etiladi.

Birinchi kotleton barglariga qadar chuqurlashib, erga ekilgan qovoq

Ochiq erga urug'larni ekish

Qovoq urug'lari darhol ochiq erga ekilishi mumkin. Ammo bu usul asosan iliq iqlimi bo'lgan janubiy mintaqalarda qo'llaniladi. Yozning ob-havosi sovuq, bulutli va yomg'irli bo'lsa, Rossiyaning qolgan qismida hosilni pishib etish uchun vaqt bo'lmasligi mumkin.

Bog' uchun ular quyosh bilan yaxshi yoritilgan ochiq joyni tanlashadi. Er osti suvlari yuzasiga 1,5-2 m dan yaqinroq yaqinlashmasligi kerak Substrat unumdor, ammo engil, yumshoq. Eng yaxshi variant - bu qumoq. Qovoq kislotali yoki sho'rlangan substratda, shuningdek, botqoqqa o'xshash tuproqda o'smaydi.

Qovoq to'shagi quyosh bilan yaxshi yoritilishi kerak

Bog'dagi "o'tmishdoshlar" har qanday madaniyat bilan mamnundir, oshqovoq oilasidan o'simliklardan tashqari. Ularni qovoq va qovoq ekishdan uzoqroq joyga qo'yish yaxshidir. Bu o'simliklar juda oson changlanadi. Butada aniq nima pishishini oldindan aytish umuman mumkin emas.

Sayt kuzdan beri tayyorlanmoqda. Bu, shuningdek, qovoq ko'chatlari ekish rejalashtirilgan bog'ga ham tegishli. Tuproq qazilgan, bir vaqtning o'zida chirindi (5 l / m²), fosfat (15-20 g / m²) va kaliy (8-10 g / m /) o'g'itlardan foydalaniladi. Agar tuproq kislotali bo'lsa, dolomit uni, chang tuxum qobig'i yoki shilingan ohak qo'shiladi.

Humus - tuproq unumdorligini oshirish uchun tabiiy vosita

Bahorda ekishdan bir necha hafta oldin, tuproq yaxshi gevşetilir, bog 'to'shagi sabzavot ekinlari uchun har qanday murakkab o'g'it eritmasi bilan to'kiladi. Ekish paytida 10-15 sm chuqurlikda tuproq kamida 15ºSgacha qizishi kerak. Subtropik iqlimi bo'lgan mintaqalarda qovoq urug'lari aprel oyining oxirida yoki may oyining birinchi o'n kunligida ekilgan bo'lishi mumkin. Rossiyaning chekkasida va o'rta zonasida bu davr ikkinchi yarmiga ko'chiriladi va Urals va Sibirda iyun oyining boshlariga qadar kutishga to'g'ri keladi. Isitilmagan tuproqqa ekilgan urug'lar chirishi mumkin.

1-2 dona urug'lar 70-80 sm oraliqda quduqlarga ekilgan, 5-8 sm chuqurlashadi. Ularning ustiga chirindi sepiladi, o'rtacha sug'oriladi. Tuproq ehtiyotkorlik bilan siqilgan, paydo bo'lishidan oldin to'shak plastik o'ralgan holda siqilgan. Ikkinchi haqiqiy barg fazasidagi ko'chatlar kesilib, teshik ichida eng kuchli va rivojlangan o'simlikni qoldiradi. Qolganlari qaychi bilan kesilgan.

Ochiq erga qovoq urug'ini ekishda siz o'simliklar orasidagi intervalni ham saqlashingiz kerak

O'simliklarni parvarish qilish bo'yicha maslahatlar

Qovoqqa g'amxo'rlik qilish qovoqdan ko'ra qiyinroq emas. Ammo sug'orish va ovqatlantirishdan tashqari, ular changlatish uchun bog'bonning "yordamiga" muhtoj. Hasharotlar shuningdek gulchanglarni olib yurishadi, lekin siz ularga juda ko'p ishonmasligingiz kerak, ayniqsa gullash paytida salqin va nam havo bo'lsa. Asalarilar va pufakchalarni uchastkaga jalb qilish uchun kurtaklari asal yoki shakar siropi bilan suv bilan suyultiriladi (litr uchun 20-30 ml).

Bog'bonlar qovoqni changlatishni qo'lda bajaradilar

Ayol gullari erkak gullaridan osonlik bilan kurtak tagida meva tuxumdonining borligi bilan ajralib turadi. Erkak gulida changlatish uchun siz barg barglarini kesib tashlashingiz kerak va bir necha marta stamens ustiga zararkunanda ushlab turishingiz kerak. Hatto polen yumshoq cho'tka yoki paxta yostig'i yordamida uzatiladi. Changlatish faqat quruq ob-havo sharoitida amalga oshiriladi.

Ayol qovoq gullari mevali tuxumdonning mavjudligi bilan ajralib turishi mumkin

Bog 'to'shagini muntazam ravishda o'tqazish va gevşetmek kerak, lekin juda ehtiyotkorlik bilan. O'simliklarning ildiz tizimi yuzaki. Tuproqni mulchalash tavsiya etiladi. Bu tuproqdagi namlikni saqlab qolishga, begona o'tlarning kirib ketishining oldini olishga va ildizlarning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslikka yordam beradi.

Agar qovoqning gullashi uzaytirilsa, tajribali bog'bonlar butadan 1-2 qadimgi barglarni kesishni tavsiya qiladi. 4-5 kundan keyin protsedurani takrorlash kerak bo'ladi. Uni ertalab sarflang.

Barcha qovoq kabi, qovoq namlikni yaxshi ko'radi. Gullashdan oldin ular har 5-6 kunda xona haroratida suv bilan sug'oriladi, 1 m² uchun taxminan 10 litr suv sarflanadi. Tuxumdonlar hosil bo'lgandan keyin sug'orish orasidagi vaqt 3-4 kungacha kamayadi, norma 10-12 litrgacha oshiriladi. Ildiz ostida yoki butalar orasidagi jo'yakda suv quyiladi. Barglarga, gullarga va mevalarga tomchilar tushishi istalmagan.

Qovoq, barcha qovoq kabi, tez-tez va mo'l-ko'l sug'orishga muhtoj

Erga yotgan hosil qilingan mevalar ostida, ular nam tuproq bilan aloqa qilishdan himoya qilish uchun, albatta, kontrplak, shisha, tom yopish kigiti va boshqalarni yotqizadilar. Aks holda, rotning rivojlanishi deyarli muqarrar. Xuddi shu maqsadda, mevali tuxumdondan eski shilingan barglar va gul barglarining qoldiqlari olib tashlanadi.

Qovoq ichidagi vegetativ davri juda qisqa, shuning uchun o'simlik uchun ikkita yuqori o'rash kifoya qiladi. Gullashdan oldin 40-50 g kaliy va fosforli o'g'itlar quruq shaklda va yarim baravar azot shaklida taqsimlanadi. Siz murakkab tayyorgarliklardan foydalanishingiz mumkin - Azofoska, Ammofoska va boshqalar.

Pishib qolgan mevalarga fosfor va kaliy kerak. Azot butalarni yashil massani jadal ko'paytirishga undaydi, ularda qovoqning o'zida kuch qolmaydi. Meva tuxumdonlarining shakllanishidan 5-7 kun o'tgach, qovoq yangi go'ng, qush tomchilari, qichitqi o't barglari yoki karahindiba bilan sug'oriladi. 3-4 kun ichida tayyorlanadi. Ishlatishdan oldin, mahsulot tomchi bo'lsa, filtrlanadi va 1:10 yoki 1:15 suv bilan suyultiriladi. Vermikompostga asoslangan har qanday o'g'it, o'tin kulini infuziya qilish ham mos keladi. Har bir o'simlik taxminan 0,5 litr iste'mol qiladi.

Qichitqi o't infuziyasi - fosfor va kaliyning tabiiy manbai

Video: qovoqni parvarish qilish bo'yicha maslahatlar

Issiqxonada qovoq

Qovoq butalari juda ixcham, shuning uchun urug'lar va ko'chatlarni issiqxonada ekish mumkin. Amaliyot shuni ko'rsatadiki, bu holda hosil odatdagidan 1,5-2 hafta oldin pishib etiladi.

Kuzda tuproq qazib olinishi kerak, unumdorlikni oshirish uchun chirindi qo'shiladi. Dezinfektsiyalash uchun kaliy permanganatning quyuq pushti eritmasi yoki 5% mis sulfat bilan to'kilgan, issiqxona fumigatsiyalangan, oltingugurt blokining bir qismi yondirilgan.

Issiqxonadagi qovoq faqat qo'l bilan changlanadi. U muntazam ravishda efirga uzatiladi. To'ldirilgan nam havo ko'pgina qo'ziqorin kasalliklarining rivojlanishi uchun juda mos keladi, ko'plab zararkunandalar uni yaxshi ko'rishadi. Haddan tashqari issiqda shisha ichkariga suv bilan suyultirilgan ohak bilan püskürtülür va koridorlarda sovuq suv bilan sug'oriladi. Bu haroratni pasaytirishga yordam beradi.

Qovoqni issiqxonada o'stirish mumkin, o'simlikning ixchamligi bunga imkon beradi

Issiqxonada qovoq urug'lari va ko'chatlari may oyining birinchi o'n kunligida ekilgan. Uchish maydonchasi sxemasini bajarishga ishonch hosil qiling. Bino ichidagi kasallik va zararkunandalar ochiq erga qaraganda tezroq tarqaladi va qalinlashgan maydonlarda deyarli tez yashayapti.

Qoida tariqasida, issiqxonadagi qovoqlarning butalari kuchayadi, shuning uchun siz meva tuxumdonini to'sib qo'yadigan ortiqcha barglarni o'z vaqtida olib tashlashingiz kerak. Bo'laklarni maydalangan bo'r yoki elakdan qilingan yog'och kul bilan seping.

Uyda qovoq

Patisson buta o'sadigan o'simlik va bundan tashqari juda ixchamdir. U butunlay idish yoki katta idishga ekilgan va uyda o'stirilishi mumkin.

Uning ildiz tizimi yuzaki, shuning uchun imkoniyat juda chuqur bo'lmasligi kerak. Diametri - taxminan 60-70 sm, drenaj teshiklari majburiydir. Pastki qismida qalinligi 3-5 sm bo'lgan kengaytirilgan loy, shag'al, g'isht chiplari qatlami quyiladi.

Tuproqqa kelsak, ko'chatlar uchun har qanday universal substrat chirindi yoki unumdor loy tuproq bilan teng nisbatda aralashtirilsa mos keladi. Qo'ziqorin kasalliklarining oldini olish uchun tayyor aralashmaning har bir litri uchun bir osh qoshiq maydalangan bo'r yoki kukunli faol uglerod qo'shing.

Idish janubi-sharqqa yoki janubi-g'arbiy tomonga qaragan deraza yoniga joylashtirilgan. Barglarning kuyishiga yo'l qo'ymaslik uchun, qovoq to'g'ridan-to'g'ri quyosh nurlaridan himoyalangan bo'lishi kerak. Yozda idish lodjiya, balkon, verandaga chiqariladi.

Har 3-4 kunda bir marta tuproqning yuqori qatlami quriganligi sababli "uy" qovoqini sug'orib oling. Har 15-20 kunda vermikompost asosida har qanday o'g'it bilan boqing. Ushbu madaniyat tabiiy organiklarni afzal ko'radi.

Kasalliklar, zararkunandalar va ularni boshqarish

Barcha qovoq kabi, qovoq ham kasalliklardan aziyat chekadi. Ular, ayniqsa, qo'ziqorinlar tomonidan infektsiyaga moyil. Shuning uchun, ekishdan oldin urug'larni fungitsid eritmasiga solib qo'yish kerak.

Quyidagi kasalliklar madaniyat uchun eng xavflidir:

• Antraknoz. Barglarda katta shaffof sarg'ish-bej dog'lar paydo bo'ladi, tomirlar bo'ylab pushti rangli qoplama hosil bo'ladi. Mevalar bosimli qora "yaralar" bilan qoplangan. Ta'sir qilingan to'qimalar chiriydi.
• Asokitit. Sopi va barglari mayda jigarrang dog'lar bilan qoplangan, ularning chegarasi asta-sekin qorayadi va yuzasi yorishadi. Ta'sir qilingan to'qima quriydi va o'ladi.
• Oq chirigan. Barglari va jarohatlarida "bema'ni" kulrang-oq qoplama qatlami bilan mustahkamlangan "yig'lab" quyuq dog'lar paydo bo'ladi. Asta-sekin, u zichroq bo'ladi, bulutli sarg'ish yoki pushti suyuqlik ajrala boshlaydi.
• Qora mog'or. Tomirlar orasidagi barglarda asta-sekin qora-jigarrang blyashka qatlamiga surilib, sariq-jigarrang dog'lar paydo bo'ladi. Keyin kasallik mevalarga tarqaladi. Ta'sir qilingan to'qima o'ladi, teshiklar hosil bo'ladi.
• Kukun chiriyotgan Old tomonda sochilgan unga o'xshab, oqartirishli kukun paydo bo'ladi. Ta'sir qilingan to'qimalar sarg'ayadi va quriydi.

Fotosuratlar: Oddiy qovoq kasalligining alomatlari

Ko'pincha patogenlar mis aralashmalariga toqat qilmaydilar. Shuning uchun fungitsidlar ularga qarshi kurashish uchun ishlatiladi. Ikkala avlod bog'bonlari (Bordo suyuq va vitriol) va zamonaviy dorilar (Topaz, Horus, Skor, XOM, Kuprozan va boshqalar) tomonidan sinovdan o'tgan eski mahsulotlar ham.

Oldini olish uchun to'shaklardagi tuproq tamaki chiplari yoki kolloid oltingugurt bilan changlanadi. O'simliklarning o'zlari maydalangan bo'r yoki yog'och kul bilan sepiladi. Sug'orish suvi vaqti-vaqti bilan rangpar pushti kaliy permanganat eritmasi bilan almashtiriladi.

Agar alomatlar o'z vaqtida sezilmasa, xalq davolanish usullaridan foydalanib, kasallikni engishga harakat qilishingiz mumkin. Qovoq soda eritmasi, kir sovuni eritmasi bilan püskürtülür, suv bilan seyreltilmiş 1:10 kefir yoki yod qo'shilishi bilan sut zardobi (litr boshiga tomchi). Xalq dorilarining afzalligi shundaki, ular istalgan vaqtda ishlatilishi mumkin, bunda fungitsidlardan, agar ular biologik kelib chiqadigan preparatlar bo'lmasa, gullash davrida va hosil yig'im-terimidan 15-20 kun oldin yo'l qo'yilmaydi.

Qovoq qovoqni chetlab o'tmaydi. O'simlik uchun eng katta xavf:

• Gourd aphids. Kichik sariq-yashil hasharotlar o'simlikning butun koloniyalarida joylashib, yosh barglarga, kurtaklarga va mevali tuxumdonlarga mahkam yopishadi. Oldini olish uchun qovoq har qanday o'tkir infuziyalar bilan püskürtülür. Xom ashyo sifatida siz kartoshka yoki pomidor, shuvoq, limon qobig'i, quritilgan tamaki barglari, piyoz yoki sarimsoqning o'qlaridan foydalanishingiz mumkin. Marigolds, marigold, lavanta to'shakning perimetri bo'ylab va yo'laklarga ekilgan. Xuddi shu infüzyonlar zararkunanda bilan kurashishga yordam beradi, agar ung hali ham biroz bo'lsa. Ammo qovoqni har 7-10 kunda emas, balki kuniga 3-4 marta püskürtmek kerak. Hech qanday ta'sir bo'lmasa, umumiy harakatlarning insektitsidlari qo'llaniladi - Iskra-Bio, Confidor-Maxi, Inta-Vir.
• O'rgimchak oqadilar. Zararkunandaning o'zini yalang'och ko'z bilan ko'rish deyarli imkonsiz, ammo ingichka shaffof shoxchalar, o'rish barglari, kurtaklari va mevali tuxumdonlari aniq ko'rinadi. Oldini olish uchun butalar piyoz va sarimsoq gruel infuziyalari bilan püskürtülür. Zararkunanda bilan kurashish uchun akaritsidlar ishlatiladi - Neoron, Vertimek, Sunmayt, Apollo.
• Slug. Zararkunanda barglar to'qimalari va mevalari bilan oziqlanadi, ulardagi teshiklarni eyishadi. Sirtda yopishqoq kumush qoplama qoladi. Agar ozgina otgan bo'lsa, siz ularni qo'l bilan yig'ishingiz yoki tuzoqlardan foydalanib tuzatishingiz mumkin (erga pivo bilan to'ldirilgan idishlar, suv bilan aralashtirilgan murabbo, shakar siropi, karam yoki greyfurt tilimlari). Poyasi asosi ignabargli ignalar, qum, maydalangan tuxum qobig'ining "to'sig'i" bilan o'ralgan. Shlaklarning katta bosqini bo'lsa, Meta, Momaqaldiroq, Loy ishlatiladi.
• Uaytfly Ko'pincha issiqxonada etishtirilgan qovoq undan aziyat chekadi. Mayda oq oq kuya o'xshash kapalaklar bargning pastki tomoniga yopishib, eng engil tegib turganda tebranadi. Profilaktika maqsadida butalar har qanday o'tkir hidli o'simlik infuziyalari bilan püskürtülür. Kattalar moyli jele, uzoq vaqt quritadigan elim, karton yoki kontrplakning asal bo'laklari ko'rinishidagi tuzoqlar yordamida yo'q qilinadi. Ommaviy bosqinchilik holatida Mospilan, Aktara, Admiral, Fufanon ishlatiladi.

Fotosuratlar: Qovoq zararkunandalari qanday ko'rinishga ega

O'rim-yig'im va saqlash

Qovoq texnik yetuklikka erishgandan keyin har 2-3 kunda yig'iladi. Uzoq vaqt davomida butada qolgan mevalar qayta pishib, yangi tuxumdonlar paydo bo'lishining oldini oladi. Peel etarlicha nozik, ammo kuchli bo'lishi kerak, urug'lar mayda va qattiq bo'lmasligi kerak. Ammo 3-4 sm diametrli juda mayda mevalar olinadi, ular yangi iste'mol qilish uchun eng mosdir, tuzlangan va tuzlangan bo'lishi mumkin.

Doimiy hosil yig'ib olinadigan qovoq yangi meva hosil bo'lishiga yordam beradi

Pishgan mevalar sopi bilan o'tkir qaychi yoki pichoq bilan ehtiyotkorlik bilan kesiladi. Xona haroratida ular 5-7 kundan ortiq emas, muzlatgichda 12-15 kun. Uzoq muddatli saqlash uchun faqat kamida 6-7 sm diametrli va 15 sm dan oshmaydigan buzilmagan mevalar mos keladi, ular yaxshi shamollatish bilan qorong'i joyda joylashtiriladi, 2-4 ° C harorat va namlikning 80% ni ta'minlaydi. Qovoq qutilarga yoki qutilarga qo'yilib, qum, qirg'ich, talaş quyiladi. Bunday sharoitda ular 3-4 oy davomida o'zlarining yoqimli va yoqimli xususiyatlarini yo'qotmaydi.

Uzoq muddatli saqlash uchun faqat qovoq mexanik shikastlanmasdan va kasalliklar va zararkunandalar tomonidan zararlanish belgilarisiz foydalanish mumkin.

Saqlashning boshqa usullari mavjud:

• Muzlash Kichkina qovoq muzlatilgan bo'lib, katta bo'laklarga bo'lingan yoki qo'pol qirg'ichga solingan. Ular yuviladi, quritiladi, qog'ozga qo'yilgan patnislarga qo'yiladi va "zarba" muzlatish rejimida ishlaydigan muzlatgichga 2-3 daqiqa yuboriladi. Keyin ular mahkamlangan mahkamlagich bilan maxsus paketlarga joylanadi. Yaroqlilik muddati - 8-10 oy.
• Quritish Qovoq 3-5 kun davomida quyoshda "quriydi", yuving, ingichka plastmassaga kesing. Ular pishirish tepsisi yoki tovoqlar ustiga joylashtiriladi, ular bir-biriga tegmasin va tabiiy ravishda, pechda yoki maxsus elektr quritgichda quritiladi. Tayyor bo'laklar salqin va quruq joyda, qog'oz qoplarga yoki zig'ir sumkalarga 6-8 oy davomida saqlanadi.
• Konserva. Qovoq marinadlangan va tuzlangan, alohida yoki aralash sabzavotlarning bir qismi sifatida. Albatta, har bir uy bekasi uy qurilishi uchun sevimli retseptlarni topadi.

Tarkibida qovoqni o'stirish qovoq yoki qovoqdan ko'ra qiyin emas. Madaniyat injiq emas, bog'bondan g'ayritabiiy hech narsa kerak emas. Mevalar nafaqat mazali, balki juda foydali. Qovoqning ko'rinishi juda xilma-xildir, selektsionerlar tomonidan etishtirilgan ko'plab navlar va duragaylar mavjud. Shubhasiz ular orasida har bir bog'bon o'zi yoqtirgan birini topadi.