Okra - ekzotik sabzavot ekinlari

Bugungi kunda ko'plab bog'bonlar va yozgi aholi biz uchun odatiy meva va sabzavotlarni etishtirish bilan birga, chet el mo''jizalaridan hosil olishga harakat qilishadi. Bu faoliyat juda hayajonli, chunki ekzotik o'simliklarga g'amxo'rlik qilib, bog'bon o'z to'shaklarini kichik tajriba stantsiyalariga aylantiradi va u tadqiqotchi bo'ladi. Okra hanuzgacha bizning dala hovlilarimizda kamdan-kam uchraydigan o'simlikdir, shuning uchun u yangi mahsulotlar bilan tajriba qilishni yaxshi ko'radiganlar uchun ajoyib ko'rinishdir.

Okra - o'simlik tavsifi

Okra - noyob ekzotik sabzavotni ko'pincha boshqa nomlar bilan topish mumkin - okra, gombo, ayollarning barmoqlari, qutulish mumkin bo'lgan abelmosh.

Okra tarqalishi

O'simlik Amerikada, Osiyoda, Evropaning janubida va, albatta, o'z vatanida - Afrikada keng tarqalgan. Rossiya uchun bu hali juda kam uchraydigan sabzavot ekinidir. Kichik plantatsiyalar Krasnodar o'lkasida va Stavropol o'lkasida, qolgan hududlarda faqat havaskor bog'bonlar tomonidan o'stiriladi.

Okra, Rossiyaning janubiy hududlarida qatorlarga ekilgan

Madaniyatning o'ziga xos xususiyati

Okra - mallow oilasining o'simlik o'simliklaridan biri. Butaning balandligi turlarga bog'liq va kam o'sadigan 30-40 sm baland bo'yli navlarda ikki metrga etadi. Qalin yashil rangdagi tarvaqaylab ketgan sopi va katta yoshdagi barglari tufayli o'simlik juda jozibali ko'rinishga ega. Barg sinuslarida paydo bo'ladigan krem ​​yoki sut rangidagi bitta katta gullar butun butaga bezak baxsh etadi. Mevalari tuzilishi bo'yicha qalampir piyozchalariga o'xshaydi - ko'p urug'li yashil pubescent box, ba'zi navlarida ular ancha katta bo'lishi mumkin - uzunligi 20 sm dan oshadi.

Okra gullash va meva berish bir vaqtning o'zida sodir bo'ladi

Okradan foydalanish

Ular okra asosan sabzavot ekinlari sifatida etishtiriladi. Neytral ta'mga ega bo'lganligi sababli, qushqo'nmas fasolini eslatadi, u pishirishda keng qo'llaniladi. Protein, vitaminlar, makro- va mikroelementlarning yuqori miqdori, shuningdek kaloriya miqdori pastligi va xolesterolni pasaytirish qobiliyati tufayli okra parhez mahsulot sifatida ham ishlatiladi. O'simlik urug'lari zaytun moyiga o'xshash yog'ga boy. Mevalarda shuningdek shilliq moddalarni qamrab oluvchi xususiyatlari bor, shuning uchun oshqozon-ichak trakti kasalliklarida okra taomlari tavsiya etiladi. Pishgan, qovurilgan urug'lardan haqiqiy qahva kabi ta'mga ega ichimlik tayyorlanadi.

Okra mevalarida ko'p miqdorda vitaminlar va ozuqaviy moddalar mavjud

Ba'zida okra mevalarida yonadigan moddalarning kichik qo'shimchalari mavjud. Issiqlik bilan ishlov berish bilan aniqlik yo'qoladi, ammo xom sabzavotlarni, ayniqsa katta sabzavotlarni yig'ish va tayyorlash qo'lqop bilan yaxshiroqdir. Ushbu chora qo'lingizni kuyishdan va tirnash xususiyati ta'siridan himoya qiladi.

Video: okra - foydali xususiyatlari

Okraning mashhur navlari

Okra-ning ko'plab navlari bir-biridan butaning balandligi, mevalarning hajmi va ta'mi va vegetatsiya davomiyligi bilan farqlanadi.

Bizning iqlim sharoitimizda eng yaxshi hosil beradi:

1. Dovudning yulduzi uzun bo'yli navdir. Mevalar uzunligi 15 sm ga etadi.
2. Qizil kadife kech pishadigan xilma-xildir. Katta qizil mevalar gullashdan 70 kun o'tgach paydo bo'ladi.
3. Oq kadife - taxminan 10 sm uzunlikdagi chiroyli oq gullar va podlar bilan eng mashhur navlardan biri.
4. Clemson mashhur yuqori mahsuldor navdir. Ajoyib ta'mga ega bo'lgan katta mevalar alohida ahamiyatga ega.
5. Blondi - sovuqqa chidamli turli xil, tez pishadigan, ko'plab krem-yashil mevalar.

Fotogalereya: mashhur okra navlari

Har xil iqlim zonalarida okra o'sishi

Okra mamlakatimizning ko'plab hududlarida muvaffaqiyatli etishtiriladi, ammo turli iqlim zonalari uchun ekish usullari farq qiladi. Okra asosan ko'chat usulida ekilgan. To'g'ridan-to'g'ri tuproqqa urug'larni ekish faqat janubiy mintaqalarda - Krasnodar o'lkasi, Stavropol o'lkasi va Kavkazda mumkin. Buning sababi madaniyat termofil va haroratning pasayishiga juda sezgir.

Markaziy mintaqalarda, Volga mintaqasida, Sibir va Uralsda, okra ko'chatlar orqali ekilgan va ob-havo noqulayligini hisobga olgan holda, bu hosilni issiqxonada yoki issiqxonada etishtirish yaxshidir.

Okra yaxshi rivojlanishi uchun ekish uchun mos joyni tanlash muhimdir. Uning janubiy kelib chiqishini hisobga olib, uni shamoldan eng quyoshli va eng himoyalangan joyni berish kerak. Yengil unumdor tuproq mo'l hosil olishga hissa qo'shadi.

Video: qozonlarda okra o'sishi - foydali xususiyatlari

Okra o'sishni ekish usuli

Okra urug'lari ikki dan to'rt haftagacha o'sadi, shuning uchun jarayonni tezlashtirish uchun ular oldindan namlanadi. Buning uchun, yirtqichlardan urug'i bilan salfetkani joylashtiring, xona haroratida suv bilan namlang va bir kun davomida iliq joyga qo'ying.

Urug'larni namlashda ularning to'liq suvga tushishiga yo'l qo'ymaslik kerak - urug'lar nafas olishi kerak. Yaxshi natijaga erishish uchun siz matoni yomg'ir yoki eritilgan suv bilan namlashingiz mumkin.

Ko'chatlar uchun urug'larni ekish

Okra urug'lari aprel oyining oxirida - may oyining boshlarida ekilgan. Ekish uchun individual stakanlardan foydalanish yaxshidir, tercihen torf. Buning sababi, okra ko'chatlari ildiz ildiziga ega va lateral ildizlar deyarli yo'q, shuning uchun ular transplantatsiyani og'riqli tarzda o'tkazadilar. Hijob kostryulkalaridan foydalanish ildiz tizimiga zarar bermasdan bog'da ko'chat ekishga imkon beradi.

Hijob qozonlarini ishlatganda, ko'chatlar ildizlarga zarar bermasdan erga tushadi

Urug'larni ekish bosqichma-bosqich jarayoni

1. Hijob qoziqlarini taglikka qo'ying va ko'chatlar uchun tuproqni to'ldiring.
2. Har bir yirtqichlardan, taxminan 4 sm chuqurchaga ega tayoq qiling.
3. Urug'larni chuqurchaga tushiring va erga seping.
4. Xona haroratida suv quying.
5. Tovoqni folga bilan yoping.

Okra ko'chatlarini parvarish qilish

Urug'larni o'stirish paytida taxminan 20 daraja haroratni saqlab turish va idishlarni vaqti-vaqti bilan shamollatish kerak. Ko'chatlar paydo bo'lganidan so'ng, filmni olib tashlash kerak, va ko'chatlar yorqin iliq joyga qo'yiladi.

Ko'chatlarni parvarish qilish o'z vaqtida sug'orish va ovqatlantirishdan boshlanadi. Paydo bo'lganidan ikki hafta o'tgach, o'simliklar sabzavot ko'chatlari uchun to'liq kompleks o'g'it bilan oziqlanishi mumkin. Bunday yuqori kiyinish ko'chatlarni doimiy joyga ko'chirishdan oldin har 12-14 kun ichida amalga oshirilishi kerak.

Okra ko'chatlari issiq va yorqin joyni ta'minlashi kerak

Erga ko'chat ekish

35 yoshdan 45 yoshgacha o'sib chiqqan va kuchaygan okra ko'chatlari doimiy joyga ekilgan. Unumdor tuproqli to'shaklar kuzda tayyorlanadi - ular qazish uchun mineral va organik o'g'itlar yaratadilar. Qo'nish eng yaxshi bulutli ob-havoda yoki kechqurun amalga oshiriladi. Uzun bo'yli navlarni ekish paytida, butalar orasida 90 sm, qatorlar orasida esa 50 sm qoldiring. Kam o'sadigan o'simliklar 60 sm va 40 sm qator oralig'idan keyin ekilgan. Ekilgan o'simliklar yaxshi to'kilgan va hijob yoki chirindi bilan mulchalangan.

Yetishtirilgan okra ko'chatlari to'shaklarga ekilgan

Okra etishtirishning ehtiyotsiz usuli

Nisbatan uzoq va issiq yoz bo'lgan mamlakatimizning janubiy hududlarida okra to'g'ridan-to'g'ri erga ekilishi mumkin. Ekish tuproq to'liq qizdirilganda va havo harorati 16 C dan pastga tushmasa amalga oshiriladi.

Namlangan urug'lar 3-4 sm chuqurlashadi.Quduqlar orasidagi masofa ko'chat ekish bilan bir xil. Ikkita urug 'teshikka joylashtirilishi mumkin va keyinroq, ko'chatlar paydo bo'lganda - kuchsizlarini kesing. Erni tekislang va sug'oring.

O'sish davrida parvarish qiling

Okra parvarishi juda oddiy va fide etishtirish usullari bir xil. Vujudga kelganidan keyin tuproqning qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak. Urug'lantirishda mineral fosfor-kaliyli o'g'itlarni va organiklarni almashtirish tavsiya etiladi.

Dastlab, ko'chatlar muntazam parvarishlarga muhtoj - o'tqazish, tuproqni gevşetmek, yuqori kiyinish va o'z vaqtida sug'orish. Okra o'sishi bilan parvarish soddalashtirilgan - o'sgan butalar tuproqning tez qurib ketishiga yo'l qo'ymaydi va o'zlari begona o'tlarning o'sishiga xalaqit beradi. Voyaga etgan butalar erni 40 sm chuqurlikka ho'llash uchun kamroq, lekin mo'l-ko'l sug'orilishi mumkin.

Bush shakllanishi

Okra tupining shakllanishi ikki shaklda amalga oshiriladi. Siz bitta magistralda o'simlik o'stirishingiz mumkin - paydo bo'lgan merosxo'rlarni ajratib. Ushbu usulning tarafdorlari, novdalar ozgina meva bermasligini ta'kidlaydilar, ammo asosiy zarbaning kuchini tortib olishadi, bu esa o'z hosilini yo'qotadi.

Ikkinchi usulda asosiy poyaning toji qisqartiriladi, bu esa lateral shoxlarning shakllanishini rag'batlantiradi. Bunday kultivatsiya tarafdorlari bunday kalıplama ko'proq hosil beradi, deb hisoblashadi. Va aftidan, faqat o'z saytida o'tkazilgan tajribalar havaskorga qaysi usul afzalroq ekanligini hal qilishga yordam beradi.

Meva okra

Pasayganidan taxminan ikki oy o'tgach, okra gullashni boshlaydi va bir hafta o'tgach siz birinchi hosilni olishingiz mumkin. Mevalarni muntazam ravishda yig'ib olish kerak, chunki ular ikki yoki uch kun ko'proq sog'ib tashlanganidan so'ng, ular qo'pol va yemaydigan bo'lib qoladilar. Janubda yig'im-terim har kuni, sovuq iqlimi bo'lgan hududlarda - har 4-5 kunda amalga oshiriladi.

Okra mevalar to'plami

Okraning mevasi kech kuzgacha davom etadi, ammo havo haroratining pasayishi bilan qovoqlarning o'sishi keskin sekinlashadi.

Okra hosilini yig'ishda ehtiyot bo'lish kerak, chunki o'simlik terini tirnash xususiyati keltirib chiqaradigan qattiq, mayin tuklar bilan qoplangan. Shuning uchun, ushbu hosil bilan ishlash qo'lqop kiyish bilan yaxshiroqdir.

Okra kasalliklari

Okra uchun kasallik oilaviy malvaceae o'simliklariga xos bo'lgan kasalliklarga xosdir.

Qora oyoq qo'ziqorin kasalligi. Ko'pincha okra ko'chatlari jarohatlaydi. Kasal bo'lgan o'simlik darhol qo'shni o'simliklarni yuqtirmasligi uchun olib tashlanishi kerak. Qora oyoq paydo bo'lishining oldini olish uchun ortiqcha namlikka yo'l qo'ymasligingiz kerak, agar ular issiqxonada o'sadigan bo'lsa, ko'pincha o'simliklarni havalandırın.

Tuproqni ko'chatlarga tayyorlash va keyinchalik ochiq erga ekish paytida uni fitosporin eritmasi bilan to'kish tavsiya etiladi. Ushbu mikrobiologik tayyorgarlik ko'plab qo'ziqorin va bakterial kasalliklarni davolash va oldini olish uchun samarali.

Rust xavfli qo'ziqorin kasalligi. Bu barglar, jarohatlaydi va kurtaklari ustida sariq dog'lar shaklida paydo bo'ladi. Barglarning ichki tomonida jigarrang jigarrang tuberous klasterlar - qo'ziqorin sporalari joylashgan. Ta'sir qilingan o'simliklar o'lishga moyil. Agar kasal o'simlik topilsa, uni darhol olib tashlash va barcha ko'chatlarni tekshirish kerak.

Kukunli chiriyotgan keng tarqalgan qo'ziqorin kasalligi. Ta'sir qilingan o'simlikning barglarida siz oq qoplamani ko'rishingiz mumkin, o'simlik kam rivojlangan, chirkin shakllarni oladi. Oq barglar bilan barcha barglarni olib tashlash kerak.

Fotosuratlar: Okra kasalliklari

Tibbiy va profilaktika choralari

Qo'ziqorin kasalliklariga qarshi kurashish uchun nafaqat kasal bo'lgan o'simliklarni fitosporin eritmasi bilan, balki qo'shni o'simliklarni, shuningdek ularning atrofidagi tuproqlarni ham püskürtmek tavsiya etiladi. Preparatni tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarda preparatni qanday tayyorlashni va davolanishni qanchalik tez-tez takrorlash kerakligi batafsil bayon qilingan.

Okra o'sayotganda kasalliklarning paydo bo'lishining oldini olish uchun siz qishloq xo'jaligi texnikasining asosiy qoidalariga rioya qilishingiz kerak:

• almashlab ekishni kuzatish;
• maydonchaning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik;
• ortiqcha barglarni, ayniqsa erga tegadiganlarni olib tashlang;
• begona o'tlar va zararkunandalarga qarshi kurash, chunki ko'pincha ular kasalliklarning tashuvchisi.

Urug'lantirishni qo'llashdagi xatolar o'simliklarning zaiflashishiga va immunitetning pasayishiga olib keladi. Haddan tashqari azot va fosfor-kaliyli o'g'itlarning etishmasligi qo'ziqorin kasalliklarining paydo bo'lishiga turtki bo'lishi mumkin.

Okra zararkunandalari

Hasharot zararkunandalari orasida okra, trips va karam kepagi mavjud.

Shira - tez-tez bog'ning mehmoni, o'simlikni zaiflashtiradigan barglardan sharbat chiqaradi. Kichkina kulrang yoki yashil hasharotlar to'planishini o'simlikning tepasida va bargning pastki qismida ko'rish mumkin.

Trips - bu o'simliklarga sezilarli zarar etkazadigan sedentary kichik hasharotlar. Barglari va kurtaklari ustiga o'tirib, o'simlikdan sharbat chiqaradilar. Ovqatlangach, barcha qo'ziqorinlar kirib boradigan o'simliklar ustida teshiklar qoladi, shuning uchun bu zararkunandalarga qarshi kurashni darhol boshlash kerak.

Hammayoqni iskala - okra barglari va mevalarini eydigan tırtıl. Qisqa vaqt ichida zararkunanda bog'bonni nafaqat okra, balki boshqa ko'plab ekinlar hosilisiz tark etishga qodir.

Fotosuratlar: Okra hasharotlar zararkunandalari

Zararkunandalarga qarshi kurash

Okra etishtirishning oddiy qoidalariga rioya qilib, zararkunandalarning oldini olish mumkin. To'shaklarning qalinlashishiga yo'l qo'ymaslik, o'z vaqtida o't qo'ymaslik juda muhimdir. O'simliklarni muntazam ravishda tekshirish zararkunandalarga u bilan kurashish qiyin bo'lguncha va etkazilgan zarar sezilarli bo'lgunga qadar yordam beradi. Hashoratlar birinchi marta aniqlanganda, daraxtlarni insektitsid bilan davolash kerak. Bugungi kunda do'konlarning javonlarida zararkunandalarga qarshi kurash uchun turli xil vositalarning boy assortimenti mavjud. Ushbu olomon orasida men Fitovermni ajratib berardim - biologik preparat, u kam zaharli va ekologik toza. Fitoverm tomonidan qayta ishlangan meva va sabzavotlarni ikki kun ichida eyish mumkin.

Okra yig'ish, foydalanish va saqlash

Yig'ilgan okra mevalari uzoq muddatli saqlanmaydi. Yangi olingan narsalar olib tashlanganidan keyin ikki-uch kun ichida ishlatilishi kerak. Siz qovurilgan yoki qovurilgan sabzavotni yonma ovqatlar, salat ingredientlari yoki mustaqil taom sifatida ishlatishingiz mumkin. Pishirish uchun yosh podlarni oling, yuving va qaynoq suv bilan yuving. Shu tarzda tayyorlangan peellar osongina tozalanishi mumkin. Buni qo'pol teri idishning ta'mini buzmasligi uchun qilish kerak. Okra tezda, bir necha daqiqada tayyorlanadi va shu bilan birga uning foydali xususiyatlari yo'q qilinmaydi.

Okra sabzavot bilan qovurilgan

Okra mevalarini uzoq vaqt saqlab qolish uchun tez muzlatish, quritish yoki konservalashdan foydalaning.

Okra (okra) hech qanday muammosiz o'sdi, urug'larni to'g'ridan-to'g'ri erga (ya'ni ko'chatlarsiz) ekdi, may oyining ikkinchi yarmida (hali termofil o'simlik).

Shimoliy

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Krasnodar o'lkasida men okra o'sdim. (Okra - bu uning ikkinchi ismi). Agar adashmasangiz - bu o'simlik paxtaning qarindoshidir. Sabzavot juda qiziq, siz mazali idishlarni pishirishingiz mumkin, lekin har doim yosh taqillaganlardan, chunki ular tezda pishib va ​​qotib qolishadi. Ko'p miqdordagi shilliq moddalarni o'z ichiga oladi, oshqozonni engillashtiradi. O'sish uchun shartlar: tuproq va havo harorati - 14-16 darajadan past emas. O'rta bo'lakda va shimolda siz issiqxonada yoki plyonka ostida o'sishga harakat qilishingiz mumkin. Turli navlar uchun vegetatsiya davri, 60 kundan 90 kungacha.

Ffr

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

okra (okra) - mevalarni muntazam ravishda olib tashlash kerak, aks holda ular qattiq, tolali bo'ladi. Super mazali tuzlangan. Juda mevali sabzavot, lekin yana, hajmini ta'qib qilmang. Kamroq, yaxshiroq. Tengsiz laksatif.

Vx900

//dacha.wcb.ru/lofiversion/index.php?t2790.html

Okradan olinadigan hosil, u issiqxonada yoki ochiq joylarda etishtirilganidan qat'i nazar, bog'bonlar va bog'bonlarga yoqadi.Va ushbu parhez mahsulotidan tayyorlangan idishlar har qanday dietani diversifikatsiya qiladi va boyitadi.