O'simliklar

Fasol: turlar va xilma-xillik

Fasol eng keng tarqalgan va iste'mol qilinadigan sabzavotlarning o'ntaligiga kiradi. Shuning uchun deyarli har bir bog'da dukkakli oiladan ushbu foydali hosilning to'shaklarini topishingiz ajablanarli emas. Darhaqiqat, bu erda bitta bog 'yetarli emas, chunki madaniyatning xilma-xilligi va etishtirish va parvarish qilishning sodda tabiati bog'bonlarni nafaqat o'simlikning tashqi ko'rinishida, balki mevalarning rangi, didi va sifat xususiyatlarida ham farq qiladigan turli xil navlarni ekishga jalb qiladi.

Fasol tupining ko'rinishi va shakli uchun variantlar

Agar o'simlik turi fasolni tasniflash uchun asos sifatida ishlatilsa, ya'ni butaning ko'rinishi va shakli bo'lsa, unda quyidagi navlarni ajratish mumkin.

  • buta;
  • jingalak;
  • yarim charchoq.

Bush loviya

Daraxt fasulyesi - bu past o'simlik bo'lib, butaning maksimal balandligi 60 sm dan oshmaydi, chunki u qo'llab-quvvatlashni talab etmaydi, u fermalarda va sanoat maqsadlarida etishtiriladi. Ushbu kichik navlarning ko'p navlari erta etuklik, oddiylik, sovuqqa chidamlilik va yuqori mahsuldorlik bilan ajralib turadi.

Buta loviya past o'sadi. qo'llab-quvvatlash va garterlarni talab qilmaydi

Jadval: Selektsiya yutuqlari davlat reestriga kiritilgan buta fasolining mashhur navlari

Sinf nomiO'simlik xususiyatlariPishib etish davriFasol xarakterliUrug'larning xususiyatlariXususiyatlari
Zolushka55 sm balandlikdagi buta o'simliklari
quyuq yashil ajin barglari
Erta pishgan
  • Dumaloq
  • kavisli;
  • pergament qatlami yo'q;
  • rangi sariq;
  • uzunligi 14 sm gacha;
  • bitta o'simlikda 55 tagacha loviya hosil bo'ladi;
  • unumdorligi taxminan 1,7 kg / kv.m
Elliptik, oq, kuchli shponlanganYaxshi ta'm. Antraknoz va bakteriozga qarshilik
Binafsha malikaPastdan quyuq yashil, ozgina ajinlangan barglari bo'lgan butaO'rta mavsum
  • Egilgan;
  • pergament qatlami yo'q;
  • rangi to'q binafsha rang;
  • o'rtacha uzunlik;
  • tasavvurlar yumaloq;
  • unumdorligi 3 kg / kv. gacha. m
  • Buyrak shaklidagi;
  • kavisli;
  • jigarrang rang;
  • kuchli shamollatilgan
Ajoyib ta'm
OkBush, balandTaxminan 80 kunlik vegetatsiya davriUrug 'o'sishining dastlabki bosqichidagi loviya yashil, deyarli tekis, o'rta uzunlikda
  • Tekislik
  • binafsha rang
  • zaif egrilik bilan buyrak shaklidagi;
  • jig 'yaqinidagi halqaning rangi urug'ning rangidan farq qiladi;
  • unumdorligi taxminan 0,2 kg / kv.m
Yuqori qiymat fazilatlari. Antraknoz, bakterioz va sariq mozaik virusiga qarshilik
Mistressning orzusiBush
balandligi 60 sm gacha
Taxminan 85 kunlik vegetatsiya davri
  • To'g'ridan-to'g'ri;
  • uzoq
  • keng
  • Oq jigarrang bilan oq;
  • buyrak shaklidagi;
  • unumdorligi taxminan 0,3 kg / kv
  • Turar joy va to'kilishga chidamli;
  • qurg'oqchilikka yuqori darajada chidamlilik;
  • antraknoz va asokitoz bilan zaif mag'lubiyat

Fotosuratlar: Ommaviy Bush loviya navlari

Jingalak loviya

Kıvrılmış fasolning uzunligi besh metrga etishi mumkin, shuning uchun u ko'pincha to'siqlar, uylarning devorlari yoki boshqa binolarda o'stiriladi. Ushbu navning qo'nishi uyni va bog 'maydonlarini juda yaxshi bezatadi. Ochiq to'shakda o'stirayotganda toqqa chiqadigan uzum kamida 2 metr balandlikdagi tayanchni talab qiladi.

Xilma-xillikning shubhasiz afzalligi - saytdagi joyni sezilarli darajada tejash - bir kvadrat metrdan mo'l hosil olish. Jingalak loviya navlarining vegetatsiya davri, buta shakllariga qaraganda ancha uzun.

Jingalak loviya vertikal ravishda ekish kichik joylarda bo'sh joyni tejaydi va gullash va meva berish paytida ularni bezatadi

Jadval: Selektsiya yutuqlari davlat reestriga kiritilgan buta fasolining mashhur navlari

Sinf nomiO'simlik xususiyatlariPishib etish davriFasol xarakterliUrug'larning xususiyatlariXususiyatlari
Turk ayolOch yashil barglari bilan balandligi 3,5 m gacha ko'tariladigan o'simlikO'rta mavsum
  • To'g'ridan-to'g'ri;
  • elliptika bo'ylab;
  • pergament qatlami va tolalar yo'q;
  • hosildorligi 4,3 kg / kv. gacha. m
  • Dumaloq
  • oq
  • venation o'rtacha
Yaxshi ta'm. O'sish paytida qo'llab-quvvatlashni talab qiladi
ViolettaTo'q yashil ajin barglari bilan balandligi 2,5 m gacha ko'tariladigan o'simlikO'rta mavsumUzoq
  • Eğimli va kuchli egri;
  • pergament qatlami va tolalar yo'q;
  • rangli yorug'lik binafsha rang;
  • yurak shaklidagi tasavvurlar;
  • hosildorlik 2,5 kg / kv. m
  • Jigarrang;
  • buyrak shaklidagi;
  • o'rtacha venatsiya bilan
Qo'llab-quvvatlashni talab qiling
Gerda
  • Jingalak;
  • balandligi taxminan 3 metr; o'rta bo'yli
Erta pishgan
  • Uchi uchli ochiq sariq;
  • pergament qatlami va tolasi yo'q;
  • uzunligi taxminan 20 sm;
  • kengligi 1,2 sm gacha;
  • dumaloq shaklda;
  • unumdorligi taxminan 4 kg / kv.m
  • Tor elliptik;
  • oq rang;
  • o'rtacha venatsiya bilan
Ular qo'llab-quvvatlash uchun garterlarni talab qiladi. Yaxshi ta'm
Dantel ishlab chiqaruvchisiTaxminan 2 m balandlikdagi toqqa chiqadigan o'simlikO'rta mavsum
  • Sariq;
  • uzoq
  • keng;
  • ozgina kavisli;
  • pergament qatlamisiz va tolasiz;
  • unumdorligi taxminan 2,5 kg / kv.m
  • Katta;
  • elliptik;
  • oq
  • zaif venatsiya
Yaxshi ta'm

Fotosuratlar: Jingalak fasolning mashhur navlari

Agar fasolning balandligi 70 sm dan 2 m gacha o'zgarib tursa, unda nav yarim pishgan deb tasniflanadi.

Fasol: sabzavot va don

Ovqatlanish usuliga ko'ra, loviya don va sabzavotlarga bo'linishi mumkin, ya'ni pishgan loviya yoki pishmagan donalar bilan elkama pichoqlari ovqat uchun ishlatiladi. Qizig'i shundaki, donlar faqat oddiy odamlar uchun mos keladigan qo'pol oziq-ovqat deb hisoblanardi. Ammo podslar aristokratiya bilan juda mashhur edi.

Donli loviya

Donning turli-tumanligida faqat urug'larni eyish mumkin. Ishlatishdan oldin, fasol tozalangan, shuning uchun bu xilma-xillikning yana bir nomi - tozalangan loviya. Bunday fasollarning loviya (pods) qattiq mum bilan qoplangan, ular qattiq va ta'msiz. Lekin loviya o'zlari juda yaxshi ta'mga ega, turli xil ko'rinishga ega va maxsus ozuqaviy ahamiyatga ega.

Quritgandan keyin fasolni to'kib tashlang, so'ngra pods osongina ochiladi

Jadval: Ommabop loviya navlari

Sinf nomiO'simlik xususiyatlariPishib etish davriFasol xarakterliUrug'larning xususiyatlariXususiyatlari
Qizil shapkaBalandligi 35 sm balandlikda tukli sariq-yashil barglari bilan hosil bo'ladiO'rta faslda, texnik pishib etish 55-65 kunga, biologik - 100 kunga etadi
  • Ichki tugallanmagan qismli bivalve;
  • pergament qatlami mavjud;
  • pod uzunligi taxminan 12 sm
  • oval, biroz tekislangan;
  • ko'zda yorqin qizil nuqta bo'lgan oq rang;
  • o'rtacha o'lcham (taxminan 1 sm)
Antraknoz va bakteriozga qarshi turish va mag'lubiyatga qarshi turish. Issiqlik bilan ishlov berish paytida urug'lar hazm bo'lmaydi
Qaldirg'ochBelgilanmagan buta shakliErta pishganuzunligi taxminan 15 smQaldirg'och qanotlariga o'xshash naqshli oq donalarAjoyib ta'm.
Issiqlik bilan ishlov berish paytida tezda qaynatiladi
Shokoladli qiz60 sm balandlikdagi buta shakllanadiTaxminan 100 kunlik vegetatsiya bilan o'rtacha kech
  • To'g'ridan-to'g'ri;
  • uzunligi o'rtacha;
  • egilmasdan tumshug'i
  • jigarrang rang, ko'zning oq bo'lagi bilan;
  • unumdorligi taxminan 0,4 kg / kv
Turar joy, to'kish, qurg'oqchilikka chidamli. Antraknoz va bakteriozdan zaif ta'sirlangan
Ballad50 sm balandlikdagi buta o'simlikO'rtacha kech, o'sadigan mavsum taxminan 100 kun
  • to'g'ridan-to'g'ri;
  • o'rta uzunlik;
  • tumshug'i uzun. ozgina kavisli
  • Binafsha rangdagi nuqta va chiziqlar bilan bej;
  • unumdorligi taxminan 0,3 kg / kv
Turar joy, to'kish va qurg'oqchilikka chidamli. Yaxshi ta'm

Fotosuratlar: Ommabop loviya qobig'i

Sabzavotli loviya

So'nggi paytlarda sabzavotli loviya navlari bog'bonlar orasida ayniqsa mashhur bo'ldi. Bu dondan farq qiladi, chunki unda nafaqat donlar, balki qovoqlarning o'zi ham eyishi mumkin. Shuning uchun sabzavotli loviya ko'pincha yashil loviya, qushqo'nmas yoki shakar deb ataladi. Sabzavotli loviya po'stlog'ida pergament qatlami va qo'pol tolalar hatto etuk holatda ham bo'lmaydi, shuning uchun turli xil idishlarni tayyorlash, saqlash va muzlatish uchun ular butun elkama pichog'ini, ko'pincha pishmagan urug'lardan foydalanadilar. String loviya ham buta, ham jingalak bo'lishi mumkin, u mukammal dekorativ fazilatlarga ega, shuning uchun u ko'plab bog'bonlar va bog'bonlarning mehrini va hurmatini qozondi.

Jadval: Ommabop loviya navlari

Sinf nomiO'simlik xususiyatlariPishish vaqtiFasol xarakterliUrug'larning xususiyatlariXususiyatlari
Yog 'qiroli
  • buta;
  • o'rtacha balandlik;
  • barglari och yashil, biroz ajinlangan
Erta pishgan
  • Egilgan;
  • uzoq
  • och sariq;
  • dumaloq shaklda;
  • pergament qatlamisiz va tolasiz;
  • unumdorligi taxminan 3 kg / kv.m
  • Buyrak shaklidagi;
  • oq
  • ozgina tomirli
Ajoyib ta'm
615 tolasiz SaxBush balandligi 40 sm gachaErta pishib, ko'chatlardan texnik pishishga qadar bo'lgan muddat taxminan 50 kun, urug'larning pishib yetishigacha - 75 kun.
  • Och yashil;
  • ozgina kavisli;
  • dumaloq shaklda;
  • pergament qatlami va tolalar yo'q;
  • uzunligi - 12 sm gacha;
  • kengligi taxminan 0,6 sm;
  • unumdorligi taxminan 1,5 kg / kv.m
  • sarg'ish sarg'ish;
  • cho'zilgan shakli
Bakterial, virusli kasalliklar va antraknoz ta'sirida o'rta darajaga
Oltin Sakson
  • Bush;
  • past;
  • barglari yashil, mayda, biroz ajinlangan
Erta pishgan
  • Egilgan;
  • pergament qatlami va tolalar yo'q;
  • ochiq sariq rang;
  • dumaloq shaklda;
  • fasolning yuqori qismi ishora qilingan;
  • hosildorlik 1,9 kg / kv.m gacha
  • oq
  • elliptik shakl;
  • kichik va o'rta kattalik;
  • ozgina tomirli
Ajoyib ta'm
Mavritaniya
  • Jingalak;
  • balandligi 3 m gacha;
  • o'rta o'lchamdagi;
  • barglari mayda, yashil, o'rta ajinli
O'rta-fasl, urug'ning o'sishi va o'rim-yig'im boshlanishigacha bo'lgan davr 55 kunni tashkil qiladi
  • Qisqa (taxminan 12 sm);
  • keng emas (taxminan 0,7 sm);
  • to'g'ridan-to'g'ri;
  • yashil rangda
  • kalta tumshug'i va o'tkir uchi bilan;
  • tasavvurlar shaklida yumaloq;
  • pergament qatlami va tolalar yo'q;
  • unumdorligi 2,5 kg / kv.m gacha
Elliptik, engil venasi bilan qora
  • Qo'llab-quvvatlash uchun garter kerak;
  • yaxshi ta'm;
  • yuqori mahsuldorlik;
  • uzoq meva davri;
  • sovuq qarshilik

Fotosuratlar: Sabzavotli loviyalarning mashhur turlari

E'tibor bering, yarim shakar loviya navlari mavjud. Ularning xususiyati shundaki, loviya faqat pishmagan holatda eyishi mumkin. Vaqt o'tishi bilan ularning ustiga pergament qatlami paydo bo'ladi, ular qattiqlashadi. Bunday holda, siz urug'larning pishishini kutishingiz, ularni maydalashingiz va ularni oziq-ovqat donalari sifatida ishlatishingiz kerak.

Video: qushqo'nmas fasol, foyda

Qizil, oq, sariq, qora va boshqa loviya

Ikkala piyoz va loviya urug'lari har xil shakl va rangga ega bo'lishi mumkin, ularning ovqatlanish va ta'm sifatlari jihatidan farq qiladi. To'rt fasol ranglari eng mashhur:

  • oq. U temir va kaltsiyga boy;
  • qizil. Immunitetni saqlash va ovqat hazm qilish tizimini yaxshilash uchun uni ishlatish tavsiya etiladi;
  • sariq. Ushbu xilma-xillik ko'p miqdordagi vitaminlar va minerallarning tarkibi, shuningdek ko'p qirraliligi bilan tavsiflanadi;
  • binafsha rang. Pishganida rangi o'zgaradi.

Fasollarning xilma-xilligi nomlangan ranglar bilan cheklanmaydi. Bog'bonlar orasida qora, yashil va motli loviya ham mashhur.

Fasolning urug'lari va qovoqlarining rangi xilma-xilligiga bog'liq va oq, sarg'ish, och yoki och yashil, rangdor, binafsha va hatto qora bo'lishi mumkin.

Oq loviya

Oq loviya ko'pincha bog'larda o'stiriladi. U eng tanish, tez pishiradi, chunki u oldindan namlashga hojat yo'q. Oq donli navlar quyidagi afzalliklarga ega.

  • ular oz miqdordagi proteinni o'z ichiga oladi, shuning uchun ularni parhez ovqatlanish uchun tavsiya etiladi;
  • yurak-qon tomir tizimini mustahkamlashga yordam beradigan juda ko'p temirni o'z ichiga oladi;
  • barcha sabzavotlar bilan yaxshilab boring.

Oq loviya buta, jingalak va yarim jingalak bo'lishi mumkin. Qushqo'nmas fasolining ko'plab navlari ham oq urug'larga ega. Uning mahsuldorligi nav xususiyatlariga va qishloq xo'jaligida texnikani to'g'ri qo'llashga bog'liq. Oq loviya haqida gapirganda, men ushbu sabzavotning g'ayrioddiy navlari haqida gaplashmoqchiman.

Qora ko'z

Ushbu oq loviya ko'pchilik tomonidan qushqo'nmasning turli xil turlari deb hisoblanadi. Aslida, qora ko'zlar Legignlar oilasidan Vigna jinsiga tegishli. U barcha Fasolevlarning eng yaqin qarindoshi, ammo ulardan biokimyoviy darajada farq qiladi. Xilma-xillik juda nozik podaga va donning o'ziga xos ko'rinishiga ega. Ular oq rangga ega, ammo har bir ko'z oldida har doim kichik qora nuqta bor. Qora ko'zning donalari tezda qaynatiladi, chunki ular nozik va nozik teriga ega.

Qora ko'z AQSh, Xitoy, Osiyo, Afrika va Amerikada keng tarqalgan, masalan, an'anaviy "Leaping John" Yangi yil taomini tayyorlaydi.

Lima loviya

Bu, shuningdek, oq loviya navlaridan biridir. Ba'zilar Lima loviya urug'larining mandarin tilimiga, boshqalari esa o'sayotgan oyga o'xshashligini payqashadi. Donning kattaligi katta, biroz tekislangan. Qiziqarli kremsi ta'mga ega bo'lganligi sababli, bu turli xil loviya ko'pincha yog'li deb nomlanadi. Lima donalarida ko'plab proteinlar, yog'lar, vitaminlar va xun tolasi mavjud. Mutaxassislar ushbu xilma-xillikning qon tomirlari va yurak uchun foydaliligini ta'kidlashadi.

Ushbu turdagi fasol o'z nomini Peru poytaxti - navni tasniflangan Lima shahridan oldi

Video: Lima loviya

Chali

Ushbu fasol ayniqsa Turkiya va ba'zi Osiyo mamlakatlarida mashhur. Chali donalari etarlicha uzoq vaqt pishiriladi, ammo ularning shubhasiz afzalligi ularning katta hajmi, shuningdek kaliy va kaltsiy kabi moddalar bilan to'yinganligidir.

Chali loviya nomi turkchadan buta sifatida tarjima qilingan

Dengiz floti

Bostondagi loviya ko'pincha bu mayda mevali, no'xat shaklidagi, sutli-oq loviya deb nomlanadi. Nevi donalari, albatta, no'xatlarga o'xshaydi, ular mayda va yumaloq, ammo tolalar va vitaminlar tarkibida chempiondir. Dengiz floti ko'p qirrali, tez pishadi, yoqimli hidga ega.

Nevi qadimgi Misr va Xitoyda ma'lum bo'lgan va qadimgi Rimda u oqlash va kukun tayyorlashda ishlatilgan.

Qizil loviya

Meksikadagi deyarli barcha milliy taomlarga qizil loviya kiradi. Uning donalari hilolga o'xshaydi, porloq yuzasi va rangi pushti rangdan tortib boy bordo rangigacha. Qizil loviya urug'larining qobig'i odatda zich, go'sht esa mayin va yog'li.

Kindy

Kindi loviya quyuq binafsha yoki chuqur bordo rangiga, shuningdek silliq porloq ohangga ega. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida ular yorishadi. Fasolga boy temirni yaxshiroq singdirish uchun Kindini boshqa sabzavotlar bilan birgalikda pishirish tavsiya etiladi. Xilma-xillik diabet, revmatizmda foydalanish uchun tavsiya etiladi. Konserva uchun juda mos keladi.

Yoqimli xushbo'y hid va boy boy ta'mning kombinatsiyasi butun dunyo bo'ylab Kindi loviya gurmini xush ko'radi

Azuki

Ushbu madaniyat Vigna jinsiga ham tegishli. U shirin ta'mga va xushbo'y hidga ega, shirin sho'rvalar, loviya makaronlari, pishiriqlar tayyorlashda ishlatiladi. Vitaminli salatlar va atıştırmalıklar tayyorlash uchun Azuki loviya urug'lari ko'pincha sepiladi. Xilma-xillik ayniqsa Yaponiyada va ba'zi Osiyo mamlakatlarida mashhur.

Azuki pishirish tezligi uchun qadrlanadi, chunki u oldindan namlash va uzoq pishirishni talab qilmaydi

Binafsha loviya

Ko'plab oshpazlar binafsha torli fasolning xushfe'lligi va yumshoqligini ta'kidlashadi. Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida u rangini butunlay o'zgartiradi va yashil rangga aylanadi. Binafsha sabzavotli loviyalarning eng mashhur navlari, yuqorida tavsiflagan Blauchilde va Binafsha qirolichaning navlari va donli - Violet.

Blauchild

Bu jingalak shaklidagi erta pishgan, serhosil va serhosil xilma-xildir va u har qanday hududda yaxshi hosil beradi. O'sish mavsumi ekishdan tortib hosilgacha taxminan 2 oyni tashkil qiladi. O'simlik uzun bo'yli (taxminan 3 m), kuchli, u albatta qo'llab-quvvatlashga muhtoj. Fasol uzun (25 sm gacha) va keng (1,5 sm gacha), tekis yumaloq. Pergament qatlami va tolasi yo'q. Blokild urug'lari oq rangga ega, fasol kabi foydali va oziqlantiruvchi xususiyatga ega. Pishmagan qovurg'alar ovqatlanish uchun ishlatiladi, ular nafaqat qaynatiladi, balki qovuriladi, marinadlanadi va muzlatiladi.

Blauchilde - binafsha jingalak loviya va unda hamma narsa binafsha rangga ega: gullar, podalar va hatto barglar vaqt o'tishi bilan quyuq binafsha rangga ega bo'ladi.

Binafsha rang

Binafsharang jingalak shakl. Bu nafaqat qimmatbaho don, balki bezak hamdir. Xilma-xillik juda ko'p yig'ib olinadi: meva berish paytida butun o'simlik uzun lilak loviya bilan osilgan. Ichkaridagi donalar pishib, rangini yashildan quyuq binafsha ranggacha o'zgartiradi.

Binafsharang kattalar o'simlik balandligi 2,5 m gacha o'sadi

Sariq loviya

Sariq loviya ushbu ekinning ko'plab navlari orasida yorqin va oqlangan loviya bilan ajralib turadi. U universal hisoblanadi, issiqlik bilan ishlov berishdan keyin mazali, tuzlangan, konservalangan va muzlatilgan bo'lishi mumkin. Turli xil sabzavotli salatlardagi xom sariq elkama pichoqlari ham foydalidir. Biz allaqachon loviya sariq loviya bilan ba'zi turlari haqida gaplashdik: Oil King, Lacemaker, Gerda, Oltin Sakson. Ushbu toifadagi yana bir mashhur vakil - bu Sweet Courage loviya. Bu erta pishgan buta turidagi fasol. Ko'chatlar paydo bo'lganidan 55 kun o'tgach, siz uzun (12 sm dan) birinchi hosilni, yorqin sariq rangga ega suvli loviyalarni yig'ib olishingiz mumkin.

Shirin jasorat turidagi qushqo'nmasni silliq egilgan va yorqin sariq rangga bo'yalgan silindrsimon podalar yordamida tanib olishingiz mumkin.

Yashil loviya mash

Vigna jinsining yana bir vakili Mash loviya madaniyati. Bu uning oilasining eng qadimgi madaniy vakili, u dunyoni fath qilishni Hindistondan boshlagan. Mash mevalari ayniqsa Osiyo mamlakatlarining milliy taomlarida juda mashhur. Ushbu madaniyat urug'larining ta'mi fasolga o'xshaydi, ammo u yong'oq lazzatiga ega. Mash tezda tayyorlanmoqda, uni iste'mol qilish ko'payishga olib kelmaydi, shuning uchun hatto olti oylik yoshdan kichik bolalarga ham tavsiya etiladi.

Mash juda to'yimli mahsulot: 100 gramm don tarkibida 300 kaloriya bor

Mash universaldir. uni dengiz mahsulotlari, donli mahsulotlar, go'sht bilan birlashtirish mumkin. Ammo sabzavotni iste'mol qilishning eng foydali usuli bu ko'chatlari bilan salatlardir.

Video: qanday qilib Meshni o'stirish va eyish kerak

Qora loviya

Qora fasol bog 'uchastkalarida ko'pincha oq va qizil singari o'stirilmaydi, ammo mutaxassislar uning mevalarining foydali va ozuqaviy qiymatiga e'tibor berishadi. Ularda ko'proq protein mavjud, shuning uchun ular go'shtni to'liq almashtirishi mumkin, ayniqsa qora loviya oqsillarining xususiyatlari hayvonlar oqsiliga eng yaqin bo'lganligi sababli. Bundan tashqari, o'simlik urug'laridan muntazam foydalanish oshqozonda kimyoviy muvozanatni normallashtiradi.

Ushbu xilma-xillikning taniqli vakillaridan biri Preto loviya. Bu ispan xalqlari orasida keng tarqalgan. Masalan, braziliyaliklar undan asosiy milliy taom - feijoad tayyorlaydilar. Preto mayda donalar, ipak-qora teri, nozik, ammo zich tuzilishga ega kremli go'sht bilan ajralib turadi. Bu ozgina achchiqlik bilan yoqimli ta'mga ega, shuningdek yoqimli berry aromati, ayniqsa loviya qaynatilganda yoki qaynatilganda namoyon bo'ladi.

Preto loviya suvda oldindan namlangan holda uzoq vaqt pishirish kerak (kamida 1,5 soat)

Motley loviya

Fasolning turli xil turlari juda mashhur bo'lib, ko'pincha bog 'uchastkalarida etishtiriladi. Biz allaqachon sarg'ish rangga ega urug'larga ega bo'lgan Ballad, Swallow kabi peeling navlari haqida gaplashdik. Ushbu xilma-xillikning yana bir ajoyib vakili Pinto loviya. Ushbu navning xom urug'lari miniatyura rasmlariga o'xshaydi. Issiqlik bilan ishlov berishdan so'ng o'ziga xoslik yo'qoladi, lekin loviya nozik ta'mi bilan to'kiladi.

Pinto donalari juda foydali: ular yuqori sifatli o'simlik oqsilining manbai bo'lib, xolesterolni pasaytirish va qon shakarini barqarorlashtirishga yordam beradi.

Pinto ispan tilida "bo'yalgan" degan ma'noni anglatadi.

Turli xil hududlarda etishtirish uchun loviya turlari

Mamlakatning janubiy va shimoliy mintaqalarida, sharqida va g'arbiy qismida fasol etishtirishning qishloq xo'jaligi amaliyoti va qoidalari deyarli bir-biridan farq qilmaydi. Faqat tuproqning fizik-kimyoviy holatini yaxshilash va ekish taqvimi farq qiladi. Yaxshi hosil olish uchun madaniyatning turini va loviya etishtirish usulini to'g'ri aniqlash kerak: ochiq yoki himoyalangan tuproqda, ko'chatlar yoki urug'larni to'g'ridan-to'g'ri tuproqqa ekish.

Selektsiya yutuqlarining davlat reestri dukkakli navlarni tolerantlik mintaqasi bo'yicha farqlamaydi va ularning barchasini mamlakatning barcha mintaqalarida etishtirish mumkinligini ko'rsatadi. Navlarning xususiyatlarida keltirilgan ma'lumotlarni, shuningdek shimoliy hududlarda erta navlarni etishtirish afzalroq ekanligini tahlil qilib, keling, mamlakatimizning turli mintaqalari uchun Davlat reyestriga kiritilgan fasol navlari bo'yicha tavsiyalar jadvalini tuzamiz.

Jadval: Turli xil hududlar uchun loviya navlari

Mamlakatlar, mintaqalarFasol navlariSabzavotli loviya turlari
Rossiya Federatsiyasining janubiy mintaqalari, Ukraina, KavkazBallad, Barbarian, Geliada, Xotinning orzusi, Snejana, StanichnayaAmalteya, yangiliklar, dialog, Зинayida, Goldiloklar, umid, omad
Sibir, Uzoq Sharq, UralLukerya, Zaytun, Light, UfaAnfisa, Viola, Darina, Sibir oltinlari, Zumrad, Marusiya, Nik, Quyosh, Sibir, Yubiley
Moskva viloyati, Volga viloyati, Rossiya Federatsiyasining o'rta zonasiOran, May kuni, Ok, shokoladli qizAntoshka, Galepka, Zolushka, leykemaker, moyli qirol, qirmizi malikasi, shirin jasorat
Shimoli-g'arbiy mintaqaOltin, yoqut, nilufarBona, Kran, Pagoda, Rant, tolasiz Santa 615, Ikkinchidan, Flamingo

O'zingizning saytingizda qanday loviya ekishni tanlaganingizdan qat'i nazar, har qanday holatda siz turli xil ovqatlar uchun noyob protein qo'shimchasini olasiz, bu shuningdek ko'plab foydali vitaminlar va minerallarni o'z ichiga oladi.

Videoni tomosha qiling: STUCK ON YOU - FASOL VS 5LAN LIVE IN PHILLY 20 SEPT 2019 SANKONPLEXX (May 2024).