Yangi yil ta'tillaridan keyin ko'pchilik byudjetni sovg'alar, ko'ylaklar, Rojdestvo daraxti va bayram ziyofatlariga sarf qilganda, ozgina pul qolmadi. Ish haqi yaqinda emas, shuning uchun siz tejashingiz kerak. Ammo bizning oldimizda vatandoshlarimiz orasida eng sevimli bayram - bu Yangi yil. Shuningdek, u mazali dasturxon tuzishni, oilasi bilan bayram qilishni yoki mehmonlarni chaqirishni ham xohlaydi. Shunday qilib, siz kamida beshta byudjet idishlarini tayyorlashingiz kerak. Ular bayramona ko'rinishga ega va ularning narxi past, bu keyingi ish haqini olishga imkon beradi.
Dilimlangan plitalar
Sizga ko'p pul sarflamaydigan eng yaxshi atıştırmalık variant. Ehtimol, yangi yildan boshlab sizda hali ham kolbasa, sersuv, pishloq bor. Bularning barchasini go'sht va pishloq plitalariga joylashtiring.
Ta'til paytida siz iste'mol qilmagan ko'katlar, zaytun, sabzavotlar bilan bezang.
Sabzavot va mevali bo'laklar ham joyiga tushadi. Ushbu plitalar uchun hatto arzon mahsulotlarni buyurtma qiling: qaynatilgan kolbasa, ovchi kolbasa, olma, mandarin, sabzi, bodring.
Tovuq Julienne
Arzon, tez va qoniqarli taom - bu Julienne. Uni kokot pishirgichlarida tayyorlash mumkin va darhol pechdan pishirish mumkin, lekin julienne sovutilgan bo'lsa ham juda mazali bo'ladi. Siz har qanday yog 'tarkibidagi kremni tanlashingiz mumkin, ammo uning foizi qanchalik yuqori bo'lsa, u shunchalik mazali bo'ladi.
4 ta porsiya uchun ingredientlar:
- 300 gr tovuq filesi;
- 200 gr. xom champignons;
- 1 piyoz;
- 400 ml qaymoq;
- 300 gr qattiq pishloq;
- qovurilgan yog ';
- ta'mga tuz, qalampir.
Ovqat pishirish.
- Piyozni yarim halqalarga kesib oling va panada bir oz qovuring.
- Fileto kichkina kubiklar yoki chiziqlar bilan maydalang va piyozga qo'ying. 10 daqiqa davomida qovuring.
- Qo'ziqorinlarni tilimga kesib oling va kokotning pastki qismida yoting.
- Qo'ziqorinlarning tepasida - piyoz bilan tovuq. Tuz va qalampir.
- Har bir hindiston yong'og'i idishiga 100 ml qaymoq tushiring.
- Pishloqni maydalang va ustiga kelajakdagi julienne seping.
- 20 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.
Vinaigrette
Ushbu salat bolalikdan beri hamma tomonidan seviladi. Dam olish kunlarida biz ko'pincha u haqida unutamiz va eski Yangi yil vinaigrette uchun retseptni eslash uchun imkoniyatdir. Ayniqsa, agar zaytun mevasidan keyin sizda hali ham no'xat kavanozi bo'lsa va siz qish uchun karam va tuzlangan bodringni tayyorlagan bo'lsangiz. Tandirda sabzavotlarni qaynatgandan ko'ra folga solib pishirish yaxshidir. Ovqat pishayotganda ta'mi va rangi suvga kiradi va pishirilgan bo'lsa, sabzavotlar yorqin, elastik bo'lib qoladi.
Tarkibi
- 2 dona. lavlagi va sabzi;
- 4 dona kartoshka;
- 1 piyoz;
- 2 ta tuzlangan;
- 300 gr karam;
- yashil no'xat;
- kiyinish uchun o'simlik yog'i;
- ta'mga tuz, qalampir.
Ovqat pishirish.
- Pishiriq, qobig'i va zar kartoshka, sabzi va lavlagi.
- Yarim halqalarga piyozni yaxshilab choping.
- Bodringni tatib ko'ring va salat idishida hamma narsani aralashtiring.
- Hammayoqni, no'xat, sariyog 'qo'shing. Tuz va qalampir.
- Yana yaxshilab aralashtiring va xizmat qiling.
Selderey bilan qovurilgan salat
Bir oz g'ayrioddiy atıştırmalık, lekin juda yaxshi, chunki u juda qoniqarli, kam kaloriya, arzon kompozitsion va qiziqarli ta'mga ega. Agar siz mayonez bilan kiysangiz, salatning og'irroq versiyasini olasiz. Xun uchun - smetana yoki qalin tabiiy yogurt qo'shing. Keyin siz hali ham limon sharbati bilan ziravor qilishingiz mumkin.
Tarkibi
- 200 gr. tozalangan tuzlangan seld;
- Seldereyning 4 ta dastasi;
- 1 katta yashil olma;
- 1 kichik piyoz;
- mayonez, smetana yoki yogurtni kiyinish;
- ta'mga tuz, qalampir.
Ovqat pishirish.
- Sarimsoqni mayda bo'laklarga bo'ling.
- Selderey va olmani ingichka bo'laklarga, piyozni yarim halqalarga maydalang.
- Har bir narsani salat idishida, tuzda, qalampirda va mavsumda birlashtiring.
Pishirilgan tovuq
Siz butun qushni pechda pishirasiz yoki uni bo'laklarga bo'lib, bo'laklarga pishirasiz. Qolgan qismini bulonga soling.
Tovuqni to'liq pishirish uchun uni parranda go'shti, tuz uchun ziravorlar bilan artib, sarimsoq bilan yoping va qizartirilgan pechga qizartirilgan qobiq paydo bo'lguncha yuboring. Keyinchalik qiziqarli ta'mga ega bo'lish uchun tovuq ichiga olma yoki tozalangan mandarin qo'ying.
Agar siz tovoqni tilim bilan pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, ularni pishirish varag'iga qo'ying, ozgina pishiring. Bo'sh joylarda siz tozalangan kartoshkani qo'yishingiz mumkin. Idish tayyor bo'lganda, kartoshka tovuq sharbati bilan namlanadi va xushbo'y va suvli bo'ladi.
