Baqlajonsiz hayotni tasavvur qila olmayman, chunki ularni tuzlash, qovurish, qovurish va pishirish mumkin. Va baqlajon ikra qanchalik yaxshi, umuman tasvirlamaydi. Shuning uchun, har mavsumda mening saytimda kamida 1-2 qiziqarli patlıcan navlarini ekishga harakat qilaman.
Kirovskiy
Kirovskiy - bu kamida 95-105 kun davomida barqaror yuqori hosil beradigan ajoyib erta pishadigan nav. Agar ob-havo barqaror emasligini ko'rsam, unda hisob-kitob qilinmasligi uchun men har doim qo'nish uchun tanlayman.
Bu haroratning haddan tashqari ta'siriga toqat qiladi va issiqxonada ham, ochiq erga ham yaxshi o'sadi. Bu ko'plab kasalliklarga qarshi yuqori immunitetga ega, shuning uchun uning sog'lig'i uchun qo'rqmaslik kerak.
Ushbu navdagi baqlajon tupida aniq shoxchalar yo'q. Balandlikda u o'rtacha 70 sm gacha o'sadi, kamroq balandroq. Bir tupdan bitta mevaning massasi 130-150 gramm orasida o'zgarib turadi. Kirov baqlajonining shakli cho'zilgan, silindrsimon, mevaning rangi xarakterli yorqin porloq chuqur binafsha rangga ega. Barcha baqlajonlar go'zal, xuddi rasmdan. Kirovskiy tuxumdonlarning ko'pligi sababli uzoq vaqt davomida mevalar beradi.
Bu xilma-xillikning ta'mi ham tartibda: go'sht yumshoq, achchiq emas, zichligi o'rtacha. 1 kv. Bilan metr ekish paytida men 4,5-5 kg sabzavot yig'ishga qodirman.
Donskoy 14
O'rim-yig'imning yana bir barqaror turi - "Donskoy 14". Men agar bu mavsumda yig'im-terim barcha tasavvur qilib bo'lmaydigan nisbatlardan oshib ketishini aniq bilsam, men odatda uni ekaman. Men uy qurilishi baqlajon ikrasini tayyorlashni yaxshi ko'raman, shuningdek, baqlajonni moyli va sabzavotli güveçda pishiraman, shuning uchun patlıcanning bu turi uning ko'p qirrali ekanligiga juda mos keladi.
Xilma-xillik o'rta-sinf kategoriyasiga tegishli, u ochiq to'shakda ham, issiqxonada ham juda yaxshi his qiladi. Asos sifatida, u harorat farqlariga yaxshi toqat qiladi, ammo ob-havo halokatlarisiz.
Donskoy mevalari juda chiroyli, toza, zich, nok shaklida. Sabzavotlarning rangi binafsha-qizil (pishib etish paytida - yashil-jigarrang). Ta'm yumshoq, achchiq va achchiq bo'lmasdan, har qanday taom uchun juda yaxshi.
Dengizchi
Taxminan 100-105 kun ichida meva berishni boshlaydigan o'rta-mavsum. U juda yaxshi saqlanadi, shuning uchun agar siz sabzavotlarni yig'ib olishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, unda bu o'ziga xos navni tanlang. Hech bo'lmaganda, bu baqlajonlarni saqlash va tashish bo'yicha shaxsiy tajribam juda ijobiy edi: bironta ham sabzavot o'z hidini yo'qotmadi, chirimadi yoki o'z taqdimotini yo'qotmadi.
Siz dengizchilarni ham ochiq to'shakda, ham yopiq erga ekishingiz mumkin. Xilma-xillik yuqori immunitetga ega, aksariyat kasalliklar uni qabul qilmaydi. Uning butalari juda baland, 85 sm gacha o'sishi mumkin. Ba'zan hisoblagichlarda 10-11 kg gacha hosil olinishi mumkin, shuning uchun hosilni yig'ish, saqlash va iste'mol qilish uchun etarli.
Ammo eng qiziq narsa, ehtimol, men uchun bu baqlajonlarning paydo bo'lishi. Har bir meva uzunligi 16-19 sm ga etadi, men o'rtacha o'rtacha ko'rsatkichlarni aniqlamadim. Ammo bu sabzavotlarning rangi juda o'ziga xosdir - ular chiziqlar bilan qoplangan, oq chiziqlar yorqin binafsha yoki pushti chiziqlar bilan almashtirilgan. Bu asl ismdan kelib chiqadi, chunki baqlajonlar yelek kiyib olganga o'xshaydi.
Taste xususiyatlari ham yaxshi: pulpa bo'shliqlarga ega emas, juda zich emas, aniq achchiq yoki kislotasiz.
Oqqush
Men bu navni asosan tuzlash uchun ishlataman. U bilan, boshqa hech narsa kabi, konserva juda mazali, xushbo'y, ezilgan. Xilma-xillikning hosildorligi juda yaxshi, mevaga qaytish erta.
Butalar ancha ixcham, o'rtacha balandlik (65 sm gacha). U ochiq tuproqda va issiqxonada o'stirilishi mumkin. Mevalari biroz cho'zilgan, silindrsimon shaklga ega, bitta sabzavotning hajmi 19-21 sm (diametri 6-7 sm) ga etadi, bittasining vazni 250-550 g orasida o'zgarib turadi, ammo pishgan mevalarning rangi bu xilma-xillikning eng e'tiborga loyiq xususiyati hisoblanadi. Bu oq, shuning uchun xilma-xillikning she'riy nomi.
Baqlajon ta'mi juda yumshoq, qo'ziqorin, aniq achchiqlanishsiz. 1 kv. Bilan metr ekish 20 kg gacha sabzavotlarni olib ketishi mumkin. Maksimal ekish joyini "siqish" uchun men har bir butada 5-6 ta katta inflorescents qoldiraman.
Baqlajonga bo'lgan muhabbatim bitmas-tuganmas bo'lib tuyuladi, shuning uchun men turli xil navlarni sinab ko'rishni, yangi narsalarni sinashni yaxshi ko'raman. Bunday sinov va xato tufayli men saytingizda ekishingiz mumkin bo'lgan eng samarali va mazali to'rtta navni aniqladim. Ushbu navlarning mevalari tuzlash, pishirish, qovurish, qovurish, to'ldirish va boshqa oshxona manipulyatsiyalari uchun juda yaxshi.
