Bodring dunyodagi eng keng tarqalgan sabzavot hisoblanadi. Ular ochiq maydonda, qishki va bahorgi issiqxonalarda, issiqxona va kichik o'lchamdagi kichkina film plyonkalarida yil bo'yi va hamma joyda o'stiriladi. Ko'pincha, hatto eng chiroyli achchiq bodring ham bo'ladi. Keling, achchiq bodring o'smaydi va ular bilan nima qilish kerak, nima qilish kerak, nima achchiqlanish sabablari bilan yaqindan ko'rib chiqaylik.
Bodringda achchiqlanish sabablari
Sabzavotdagi xiralik modda beradi cucurbitacin, nima ekanligini ko'rib chiqing. Bu modda sabzavot terisida, asosan ildizda joylashgan. Bu qovoq oilasi sabzalarini ishlab chiqarishga qodir.
Bilasizmi? Cucurbitacin - sabzavotda achishishga olib keladigan modda, sog'liq uchun foydalar va hech qanday zarar etkazmaydi. Jigar va oshqozon osti bezining faoliyatini yaxshilaydi, shuningdek, malign shishlarga qarshi kurashga yordam beradi. Bunday o'ziga xos ta'mga ega bodring ayrim mamlakatlarda dorivor maqsadlarda etishtiriladi.Nima uchun bodring achchiq ekanini bilib turib, buni bilish kerak achchiqligining ildizi - Sabzavotlarda muayyan sharoitlarda ishlab chiqariladigan cucurbitacin:
- sug'orish zavodlari sovuq suv bilan bajariladi;
- tuproqdagi oz miqdorda namlik, biroz sug'orilgan;
- sovuq havo uzoq vaqt davom etdi;
- ortiqcha quyosh nuri;
- loy tuproq;
- tuproqda ozgina azot va kaliy bor;
- go'ng uchun juda yangi ot go'ngi ishlatilgan;
- achchiq ta'mi meros bo'lib qolgan;
- Bu yashil bodring navlari eng achchiq hisoblanadi, deb ishoniladi.
Bilasizmi? Tadqiqotchilarning aytishicha, achchiqning darajasi odatda quyosh nuri va ob-havo sharoiti bilan mutanosibdir. Bu bodring vatani Osiyo qit'asi, Hindistonning tropik o'rmonlari ekanligi bilan izohlanadi. U erda, bu sabzavotlar daraxtlar soyasida o'sadi va nam sharoitda, haroratning keskin o'zgarishisiz, bevosita quyosh nuriga ta'sir qilmaydi.Shundan kelib chiqadigan bo'lsak, unchalik tanish bo'lmagan sharoitda o'sadigan sabzavot stress ostida, degan xulosaga keldik, va himoya vositasi sifatida bodring achchiq bo'lgan savolga javob beradigan cucurbitacin ishlab chiqaradi.
Bodringda achchiqlanishni oldini olish va hosilni asrash
Achchiqni bodringdan qanday olib tashlashni o'rganish uchun sabzavot etishtirish uchun qulay muhit yaratish va muayyan qoidalarga amal qilish kerak. 
O'simliklarni sug'orish kerakligi bilan boshlaylik faqat iliq suv va ildiz ostida buta sug'orish tavsiya etiladi. Agar ob-havo sharoiti etarlicha quruq va issiq bo'lsa, quyosh quyilmagani kuni kuniga kamida ikki marta sug'orish kerak.
Bodring uchun yaxshi "qo'shnilar": brokkoli, peking karam, loviya, arpabodiyon, selderey, radishes, qushqo'nmas, ismaloq, marul, piyoz va lavlagi.Bodring - nozik o'simliklar. Ekinda achchiq meva miqdorini ko'paytirish uchun ketma-ket beshta issiq va quyoshli kun etarli. Quyosh vaqtida o'simliklar maxsus agrofibr yoki spunbond bilan qoplanishi kerak.
Agar buning imkoni bo'lmasa, unda ko'chatlarni soyali joylarda ekish tavsiya etiladi, misol uchun, Misr qatori bilan bir qatorda bodring muqobil. 
Sovuq havo uzoq vaqt davom etadigan bunday holatlar ham mavjud. Keyin to'shak folga bilan qoplangan bo'lib, ularni sovuq havodan himoya qiladi.
Ko'chatlar ekilgan tuproqqa e'tibor bering. Gil tuproqlari sabzavotlarda cucurbitacin ishlab chiqarishga yordam beradi. Shuning uchun, tuproqni azot-kaliyli o'g'itlar bilan boyitish kerak.
Sizning o'simliklaringiz uchun tuproqni urug'lantirish uchun: kaliyli o'g'itlar, yog'och kul, hijob, mineral o'g'itlar, superfosfat, kaliy go'ngi, shuningdek, organik o'g'itlardan foydalanishni ko'ring.Bunday mashhur o'g'it, yangi ot go'ngi kabi, bu holda mos emas.
Bu juda muhim! Tajribali agronomlar mevaning birinchi uchdan faqat ekish uchun urug'lardan foydalanishni tavsiya qiladilar. Chunki bodring sopoliga yaqin bo'lgan urug'lar achchiq urug'larni beradi.
Bodringda achchiqni olib tashlash yoki kamaytirish mumkinmi?
Agar biz hosilni haddan ziyod ko'paytirsak, bodringda achchiqlanishdan qanday qutulishning bir necha yo'li bor. Eng oson yo'li suvda hosilni tozalashsabzavotlarning har ikki tomonidagi qirralarning kesilganidan keyin. 
Soaking jarayoni davom etishi kerak 12 soattekis suvda namlangan bo'lsa. Yana bir hosil sho'r suvda namlanadi. Bunday holatda ular sho'r suvda saqlanishi shart emas. 12 soat, 6 soat juda etarli bo'ladi.
Kukurbititsin asosan sabzavotlarni qotishmasiga va o'simlikning o'simlikka biriktirilishiga qaratilgan. Achillikdan qutulishning yana bir usuli bor.
Buning uchun, ildizni kesib oling va uni bir pulpa bilan silang. Oqish jarayoni davomida, biz sabzavot kesilgan oq ko'pik shakllanishini ko'rib turibmiz. Ushbu ko'pikda cucurbitacin o'zi. Shunday qilib, biz sabzavotdagi bu modda miqdorini kamaytirishimiz mumkin.
Achchiq bodring bilan nima qilish kerak
Achillikdan qutulishning iloji bo'lmagan holatlar mavjud. Agar tanlangan bodring achchiq bo'lsa, achchiqlikni kamaytirish uchun nima qilish kerakligini bilishingiz kerak. 
Buni amalga oshirish uchun, biz cucurbitacin to'g'ridan-to'g'ri bu erda joylashganligi sababli, biz qobig'ini kesib tashlaymiz va biz bu shaklda bodringni iste'mol qila olamiz.
Issiqlik jarayonida cucurbitacin yo'qoladi. Natijada, achchiq ekinni emish, tuzlash yoki saqlash uchun xavfsiz tarzda ishlatish mumkin.
Achchiqsiz bodringning gibridlari
Uzoq muddatli tanlov jarayonida agronomlar gugurtali navlarni chiqarib tashlashdi, unda cucurbitacin moddasi minimal miqdorda to'planadi. 
Ko'chatlar uchun urug'larni sotib olayotganda, bunday navlar maxsus belgilar bilan belgilangani kabi, qadoqlarga e'tibor berish kerak. Odatda ishlab chiqaruvchi mahsulotning sifati va xususiyatlarini ko'rsatadi.
Lekin gibrid navlari sifatli hosilni bermasligi yoki umuman hosil bermasligiga e'tibor berishingiz kerak.
Bu juda muhim! Achchiqsiz bodringning bir necha gibrid navlari bor. Bunday navlar Garland, Round Dance, Hotel, Doc, Picnic, Herman, Red Mullet, Courage, Bendendy va boshqalarni o'z ichiga oladi. Bunday turlarda, o'simliklar salbiy sharoitda o'ssa ham, cucurbitacin to'plashni qiyinlashtiradigan gen mavjud.Yuqoridagi tavsiyalar bodring navlarining achchiq emasligini va bodring achchiq bo'lsa, nima qilish kerakligini aniqlashga yordam beradi. Ushbu maslahat tufayli sabzavotlarning katta ekinini yaxshi ta'mga ega bo'lasiz.
