Oziq-ovqat mutaxassislari navlari chet elda juda mashhur bo'lgan va tez-tez "yirtqich" yoki "jingalak", "braungol" yoki "kulrang" deb ataladigan Kale karamsi deb nom olgan sabzavotni maqtashgan. Leaf plant Brassica oleracea bor. Sabellica karam oilaviy bog 'o'simliklaridir. Bryussel gullari va brokkoli bilan solishtirilganda, bu naslchilik mahsuloti ko'pincha restoran menyusida aks etmaydi, ammo har yili yaylovlar orasida, ayniqsa sovuqqa chidamlilik (-15 ° Cgacha) va zavodning foydali xususiyatlari tufayli uning ko'payishi oshmoqda.
Sabzavot ko'rinishining asosiy xususiyatlari:
- odatdagi bosh yo'qligi;
- qisqartirilgan ildiz borligi (salatoga o'xshaydi);
- jigarrang barglari yashil, to'q sariq yoki soya liboslari bilan porlaydi.
Bilasizmi? Kaltsiy miqdori bo'yicha, bu sabzavot sigir sutidan ham yaxshiroqdir. Va oqsillarning soni go'shtli taomlarning ajoyib o'xshashi bo'lishi mumkin.
Qal'aning Qizil
Amerikadagi barcha dekorativ karam navlarining ajdodiga "qizil rus karam" deb ataladi. Sabzavotlar o'simliklari antosiyaninlar, kaltsiy, magnezium va A, C, E, K vitaminlari bilan to'yingan. Bundan tashqari, Qal'aning qizil karamsi qo'shimcha ravishda antioksidantlar manbai hisoblanadi.
Uning choyshablari krujkalar majmui kabi. Dekorativ karam gibridi bog 'yoki gul yotoqlarini bezash uchun ishlatiladi. 2,5 oy qizil barglarning to'liq pishishi uchun yetarli. Bu nav 18 daraja sovuqqa bardosh bo'lgani uchun eng sovuqqa chidamli turlardan biri hisoblanadi. Havoning harorati pasayib, soya o'zgaradi. Binafsha-yashildan chuqur yaltiroq ranggacha rang.
Gibrid ko'chatlar eng yaxshi ochiq joylarda etishtiriladi. Birinchi chiqishdan so'ng, asirlarni mustahkamlash uchun taxminan 2% go'ngni qo'shing. Ekish uchun optimal vaqt ko'chat ekishdan oldin 1,5 oy.
Kale Green
Qal'aning yashil karam hibridi, shifobaxsh xususiyatlari va ta'mi oldingi turlarga tengdir. Ko'rinish qishki sovuqqa chidamli va pishib kelgan ikkinchi yil yaxshi hosil beradi. Tabiiy mahsulot qondagi zararli xolesterolni pasaytiradi, oshqozon-ichak traktining me'yorini normallaydi. Yaxshi ta'mi tufayli Hammayoqni yashil Qal'asi yashil osh yoki salat yangi sabzavot va ko'katlar, shuningdek, dietalar ro'yxatidagi boshqa taomlar uchun muhim tarkibiy qismga aylanishi mumkin.
Qal'aning Sibir
Bir vaqtning o'zida selektsionerlar shiddatli achchiq sovuq (150 ° S gacha) davomida karam hibrid o'simliklarni hosil qilish qobiliyatiga ega bo'lishdi. Ushbu tur, ayniqsa Gollandiya va boshqa sovuq Evropa mamlakatlarida keng tarqalgan.
O'simliklar sovuqqa chidamli, hasharotlar zararkunandalariga chidamli. Ural va Sibir ochiq joylarida, Sibir qirg'og'ida karam 80 kun davomida pishadi. Yozgi aholi yaxshi hosil uchun ko'chatlar yordamida turni ko'paytirishni tavsiya qiladi. Noyob mitti bog 'o'simliklari boshqa navlarga nisbatan ta'mi past emas. Ayoz boshlanganida karam barglari lazzatli, engil va juda shirin bo'ladi.
Bu juda muhim! Dekabrda, siz nozik yaproqlar bilan sabzavot ekinini xavfsiz saqlashingiz mumkin. Xona sharoitida Sibir karam Qal'aning urug'larini ekishda, oxirgi sovuqdan 5-7 hafta oldin protsedura bajarish uchun vaqt kerak bo'ladi.
Kale Premer
Tez o'sayotgan nav. Hammayoqni gibridi go'sht va boshqa sabzavotlarni issiq idishlarda ideal tarzda birlashtiradi. Turli xil restoranlarning lazzatlariga yuqori sifatli lazzat va aroma beradi. Kaliy, fosfor, natriy, temir, sink, selen va mis miqdori yuqori bo'lgan dietali mahsulot. Hammayoqni karnabahar Premer oziq-ovqat zaharlanishidan keyin foydalanish uchun tavsiya etiladi. 
Qal'aning Scarlett
Ajablanarli darajada chiroyli binafsha va quyuq yashil rangdagi dekorativ o'simliklarning bir turi.. Nozik pumpless hybrid bezak bog'i yoki gul bog 'asosiy bezak bo'ladi. O'simliklar urug'i 10 kun ichida olovga chiqadi. Barglarning rangi qizg'inligi sovuqlikni oshiradi. Etarli g'amxo'rlik bilan, Scarlett xilma A va C vitaminlariga boy bo'lgan katta va suvli barglarning mo'l hosilini qadrlaydi.
Qal'aning Trostevaya
Sabzavotlar, uzunligi bir yarim metrdan ikki metrga qadar bo'lgan baland, ingichka qalpoqli, so'qmoqlar bilan bintga o'xshash. Barglarning qirralaridagi gofrirovka qilingan yuzaga yopishib olgan. Bu kundalik menyuda foydali bo'lgan mahsulot va saratonni samarali oldini olish uchun.
Har xil odatdagidek karam, shuningdek, odatdagicha oq, qiziqarli Savoy, Bryussel, kolrabi, Pekin, karam
Qal'aning dino
Yuqori darajali Toskana kelib chiqishi, unda chidamlilik, ozuqaviy xususiyatlar mavjud. Kundalik ratsionda uzaygan Dino karam barglaridan uzoq muddatli foydalanish ko'zning retinasining ingichka keskinligini va UV nuriga qarshiligini oshiradi. Hammayoqni tolasidan faol S vitamini miqdori sitrus mevalaridan munosib turuvchi hisoblanadi. 
Bilasizmi? Evropada, barglari katta barglari bilan tasvirlangan basharasi antik davrdan beri ma'lum bo'lgan, ammo uning mashhurligining eng yuqori qismi O'rta asrlarga to'g'ri keladi.
Kale Curly
Yumshoq va kechqurun qarsillab yog'i barglari tasvirlangan binafsha rang-qizil rangli gibrid karamning jingalak navlari. Har bir varaqdagi qirralarning atrofida to'lqinli bir to'siq bor. Kinky primer foydali moddalar sulfanining yuqori konsentratsiyasi tufayli antiseptik xususiyatlarga ega. Laboratoriyada sintez qilinadigan vitaminlarga qaraganda, o'zgacha o'simliklarning vitaminlari va iz elementlari juda oson qabul qilinadi. 
Qora Toskana
Toskana karamsi janubiy kengliklarda etishtiriladi. Yozning boshidan kech kuzgacha griksolsiz hosil. Bu matli parchalar bilan mayin yashil barglari odatiy shakli bilan o'simlik madaniyat.
Zavodning qalin barglari quruq tuberclesga o'xshaydi, turli Savoy karamiga o'xshashdir. Sabzavotlar nafaqat stolni bezashadi, chunki gibrid "Qora Toskana" ko'pgina aminokislotalar va Omega 3 yog 'kislotasini o'z ichiga oladi. 
Reflekt F1
Yozgi ta'tilga ega bo'lgan gibrid o'simlik yoz populyatorlari orasida juda mashhur. Tashqi tomondan, qora va yashil rangli yaproqlarga ega bo'lgan yarim-vertikal rozetka o'xshaydi. Olgunga qadar maksimal balandligi 80 sm ga etadi.
Bu blaunkol ko'plab terapevtik diyetalarda asosiy sabzavotli salat bo'lib ko'rinadi. Gibridning xilma-xilligi karam refleksi f1 dorivor o'simliklar guruhiga tenglashtiriladi. Faqat 100 g karam barglari foydali vitaminlar va minerallarga ega bo'lgan yuklarni o'z ichiga oladi.
Redbor F1
Oshpaz mutaxassislari o'rta va keksa Qal'aning yoqimli va ravon lazzatlanishini qadrlashadi.. Tajribali bog'bonlar yaxshi yorug'lik bilan quruqlikdagi bu navlarni o'sadi. Daraxtlarning shoxlaridan soya bo'lmasligi o'simliklarning dekorativ xususiyatlariga ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. 
Madaniyat g'amxo'rlikda oddiy. Rivojlanish jarayonida 70 yoshdan 150 sm gacha ko'tariladi karam barglari red1 f1 xurmo shaklidagi jingalak barglari bor.
Hammayoqni yaxshi qo'shnilari - arpabop, loviya, bodring, kartoshka, radishes, sarimsoq, no'xat, chard, adaçayı, lavlagi, ismaloq, selderey.
Shunday qilib, tasvirlangan sabzavotlar sog'lom kunlik ovqatlanish uchun tanlovdir, vujudimiz sog'lig'i uchun vitaminlar va ozuqa moddalarining haqiqiy ombori. Yuqorida keltirilgan navlarning ko'pchiligi mamlakatimizning iqlim sharoitida yaxshi rivojlangan.
