Ushbu maqolada muhokama qilinadigan o'simlikda ispan, non, Misr, sochlar; ilon, yam-yashil sarimsoq; piyoz-sarimsoq, piyoz. Ko'pchilik uchun bu sir - piyoz yoki sarimsoq bo'lib qolmoqda. So'zning lug'atlarida: 1) piyozning xilma-xilligi; 2) sarimsoq navi. Nima bo'lishidan qat'iy nazar, o'simlik inson tanasi uchun juda foydalidir. Biz siz uchun piyoz-sarimsoq rokambolining xususiyatlari va uning foydali xususiyatlari haqida eng to'liq va qiziqarli ma'lumotlar yig'dik, buning natijasida pishirishda, an'anaviy tibbiyotda va kosmetologiya sohasida qo'llanilgan.
Rakambole: kaloriya, ozuqaviy qiymat, vitaminlar va minerallar
Tashqi ko'rinishida o'simlik paxsa kabi ko'rinadi. Uning balandligi 80 sm ga yetadi, ammo piyoz allaqachon sarimsoq kabi ko'rinadi - ular 4-6 tishsimonga bo'linadi. Chempionlar 100 gramm og'irlikda va 7 sm diametrga ega. Tajribali bog'bonlar unumdor tuproqda 300 g og'irlikda va diametri 10 sm ga o'sishi mumkinligini da'vo qilishadi.
Ispan sarimsog'ining tishlari ta'mi, albatta, piyoz va sarimsoqga o'xshaydi. Biroq, ular sarimsoq kabi o'tkir emaslar va ularda achinish yo'q.
Bilasizmi? Yovvoyi, rokambolda Markaziy va Janubiy Evropa, Misr, Xitoy, Qrim, Shimoliy Kavkazda o'sadi.Piyoz sarimsoqlari vitaminlar (tiamin, riboflavin, foliy kislotasi, pantotenik va askorbin kislotasi, E, K vitaminlari), minerallar (marganets, temir, magniy, kaltsiy, natriy, kaliy, sink, selen, mis ), uchuvchan ishlab chiqarish, efir moylari.
100 g rokambolida quyidagilarni o'z ichiga oladi:
- oqsillar - 6.36 g;
- yog '0,5 g;
- uglevodlar - 30,96 g.
Foydali rokambol nima?
Piyoz-sarimsoqning muntazam va dozalangan usullari inson organizmlari va tizimlariga foydali ta'sir ko'rsatishi mumkin.
Kardiyovasküler tizim uchun
O'simlik kardiovaskulyar sistemaga eng ko'p foyda keltiradi. Rokambol qonni ingichka qilib, qon tomirlari devorlarini kengaytiradi va kuchaytiradi, ularning elastikligini oshirishi mumkin. Shuning uchun profilaktik agent sifatida tavsiya etiladi. qon pıhtılarına qarshi.
Har kuni sarimsoq piyozini iste'mol qiladiganlar qon xolesterolini kamaytiradi. Bu o'simlikdagi allikin mavjudligi bilan bog'liq, chunki u mukammal antioksidant hisoblanadi.
Do'ppi, so'rg'ich, kalendula, yog ', radis va chervildan foydalanish yurak-qon tomir tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
Oshqozon uchun
Soch kamonlarini oqilona miqdorda iste'mol qilish odatda inson hazm qilish traktiga yaxshi ta'sir ko'rsatadi. Sabzavotlar ishtahani yaxshilaydi, me'da shirasining faol sekretsiyasiga olib keladi. Bu oshqozon-ichak trakti shilimshiqining kichik tirnash xususiyati bilan, shuningdek, mikrodalga
Ispaniyaning yaxshi piyozi va ichaklari. Antihelminthic ta'siri bor. U organizmdagi toksinlarni engib o'tishga yordam beradi.
Teri uchun
Sok rokambolya soqol yaralari va terining yallig'lanishi tavsiya etiladi - bu samarali dezinfektsion ta'sirga ega.
Bilasizmi? Bu birinchi jahon urushi davrida jarrohlikda muvaffaqiyatli foydalanish imkonini beruvchi ispan piyozining antiseptik ta'siri edi.Rozamball asosida soch o'sishi mustahkamlanadi va kuchaytiradigan mukammal bosh terisini tayyorlashingiz mumkin.
Virus muhofazasi
Sarimsoqga boy bo'lgan Fitontsida viruslarni va ular keltiradigan kasalliklarni samarali qarshi olishi mumkin. Odatda, rokambolli oziq-ovqat mahsulotlarini sevuvchilar kuchli immunitet bilan ajralib turadi va o'tkir virusli infektsiyalardan so'ng tez va osonlik bilan tiklanadi.
Raketali to'pni tashkil etadigan asosiy yog'lar burun burkanishiga yordam beradi.
Bundan tashqari, Misr piyozi antibiotiklarga o'xshash xususiyatlarga ega, u ko'p bakteriya va mikroorganizmlarni o'ldiradi.
Xalq retseptlari: rokambol bilan davolash
Farmakologiyada ispan piyozidan olingan tinctures va spirtli ekstraktlardan foydalaniladi.
Alkogol damlamasi quyidagi kabi tayyorlanadi. Pichan, sarimsoq, maydalangan yoki sarimsoq mushga eziladi: 100 g (bir stakandan biroz kamroq) olinishi kerak. Keyin yarim litr aroq qo'shing va bir oy davomida yorug'lik o'tmagan joyga joylashtirilsin. Asbobni kiritish kerak. Vaqti-vaqti bilan uni silkitib qo'yish kerak. Rokbol bu damlamasi turli kasalliklarni davolash uchun ishlatiladi. Bu shunday foydalanish mumkin:
- gipertoniya, anemiya, ateroskleroz bilan kuniga 3 marta, bir stakan iliq sutda 15-20 tomchi suyultiriladi;
- tomchilarni tozalash uchun - kuniga 3 marta, ovqatdan oldin bir choy qoshiqni;
- og'iz og'rig'i, periodontal kasallik, stomatit - suvda 10 tomchi suv tomiziladi, qovoqlarga ishlatiladi.
Boshqa piyoz, piyoz, piyoz, piyoz, piyoz, slyuzun piyozi, so'ya piyozi dorivor xususiyatlarga ega, shuningdek piyoz.
Immunitet tizimini mustahkamlash va hayotiylikni tiklash uchun ispan sarimsoqlari va limonlar asosida damlamani qo'llash tavsiya etiladi. Uni tayyorlash uchun siz bir bosh sarimsoq va to'rt limon sharbati kerak bo'ladi. Tishlar, avvalgi holatda bo'lgani kabi, grated yoki sarimsoq matbuotidan o'tkazilishi kerak.
Limon sharbati va sarimsoq lososini aralashtiramiz, 24 soat davomida isitiladi. Ertalab qabul qilish uchun 100 ml suvda bir osh qoshiq vositasini tarqatib yubordi. Davolash kursi 24 limondan foydalanmasangiz, davom ettirishi mumkin.
Sovuq bo'lsangiz va burun buruningiz bo'lsa, kuniga bir necha marta piyozni nafas oling. Sarimsoq burun shilliq qavatida virusni o'ldirishga yordam beradi, shuningdek shishni yengillashtiradi.
Tish og'rig'i bo'lsa, odatdagidek sarimsoq holatda bo'lgani kabi, rokvali ham ta'sirlangan tishlarga qo'llanilishi mumkin. Og'riq pastga tushishi kerak. Bundan tashqari, xurmo daraxtining ustki qismida qo'lning zarbasi his etiladigan joyga kesilgan tirnoqni qo'shishga yordam beradi. Qaysi tomondan tish og'riyapti, tish uning qo'lida.
Bilasizmi? Bir choy qoshiqda 5 g rokambole, bir oshxonada - 18 g, odatdagi 200 ml lik stakan 135 grammga mos bo'lishi mumkin.
Qonni yuvish uchun asal, limon va piyoz-sarimsoqdan preparatni tayyorlash tavsiya etiladi. 1 kg asal, 5 bosh sarimsoq va 10 limon sharbati oladi. Cho'chqa tishining pereteni. Barcha ingredientlarni shisha idishda aralashtirib, bir hafta davomida qorong'i joyda saqlang. 4 choy qoshiq oling. kuniga bir marta. Har bir qoshiqni qabul qilish vaqtida bir daqiqali intervalni saqlab qolish kerak.
Bu juda muhim! Soch turmushida ishlatiladigan mahsulotlar asosiy davolash sifatida ishlatilishi mumkin emas. Ularni ishlatishdan oldin shifokor bilan maslahatlashing.Xalq shifokorlari ispan piyozlari siğardan qutilishga yordam berishini da'vo qilishadi - ular yo'qolgunga qadar kundalik sharbat bilan yog'lanishi kerak.
Uyqudan oldin gijjaga tushganda, mikroklistslar oldindan tayyorlangan vositadan tayyorlanadi: 1 osh qoshiq. l qaynoq suvning yarmi stakan quying.
Nafas hujumiga uchraganlarga uchta tishli stakan sut sotib olish tavsiya etiladi.
Pishirish dasturi
Rokambol turli idishlar tayyorlash uchun oshpazlar tomonidan keng qo'llaniladi. Uni ishlatish usullari boshqacha:
- ziravor sifatida bu oziq-ovqatni achchiq ta'mi beradi. Baliq, go'sht va sabzavotlardan tayyorlangan idishlar uchun javob beradi. Faqatgina bitta qo'ziqorin idishlarning o'ziga xos ta'mini keltirib chiqaradi va ularga mazali lazzat beradi;
- yangi - barg va tish ishlatiladi. Barglari salatlarga qo'shiladi yoki bir piyola chanog'ida eb qo'yiladi;
- Marinadlangan - chinnigullar sabzavotlarni saqlab turganda yoki ularni alohida-alohida yoyishda marinadaga qo'shiladi.
Piyoz sarimsog'ini saqlash shartlari
Store rokambol muntazam sarimsoq kabi bir xil sharoitlarda bo'lishi kerak. Uni saqlash uchun yuborishdan avval, zararkunanda va shikastlanishga e'tibor bering.
Bu juda muhim! Piyozni uzoq vaqt ushlab turish uchun ular bog'dan vaqtincha olib tashlanishi kerak. Buning oldini olishdan oldin, buni qilish muhim, va chinnigullar ajralib chiqadi.Boshlari yaxshi quritilishi kerak. Buni amalga oshirish uchun, ular braidlar bilan to'qilgan va quruq, yaxshi havoni gazlangan xonaga osib qo'yilgan. Quritgandan so'ng, siz 1,5-2 sm qoldirib, ildizlari va yuqori qismlarini kesib kerak.
Eng muhimi, piyoz sarimsoq yog'och qutilarda, mato sumkasida yoki tarmoqlarda saqlanadi. Saqlash uchun optimal harorat -5 ° C dan + 3 ° C gacha. Xona haroratida ispan piyozi 2-3 oy davomida saqlanishi mumkin.
Qo'rqinchli to'pni saqlashning ajoyib usuli uni saqlab qolishdir. Turli retseptlar mavjud, ammo biz faqatgina beramiz Eng sodda va mashhurlardan biri:
- Dentika yaxshi ko'radi. Suvni to'kib tashlang, 50-60 ° haroratgacha qizdiring. 24 soat talab qilinadi. Ertasi kuni, tuzlamoq tayyorlang: 1 litr suvda bir stakan shakar, 1 osh qoshiq qo'shing. l tuz, 3-5 dona barg barglari, qora qalampir (3-5 dona), bir stakan sirka (9%). Sarimsani shishaga solib, qaynatilgan tuxumni to'kib tashlang va qaytib oling.
- Tuxumdonlarni tozalash, ajratish va tishlarini yarim litrli idishga solib, qaynoq suv quying. Xamirni qaynab turgan suv idishida 5 daqiqaga joylashtiring. 0,5 suv, 1 osh qoshiq: so'ng olib tashlang, suv to'kib tashlang va tuzlamoq quying. l sirka (9%), 1 osh qoshiq. l shakar, 5 g tuz. Jar aylana.
Qo'llash mumkin bo'lmagan holatlar va piyoz-sarimsoqdan mumkin bo'lgan zarar
Agar rokambolni nazorat qilmasangiz, unda tanadagi kiruvchi reaktsiyalar paydo bo'lishi mumkin. Haddan tashqari foydalanish bilan quyidagilarni kuzatish mumkin:
- Bosh og'rig'i;
- diareya;
- ko'rish keskinligining tushishi;
- ko'kragida yonish hissi;
- terining tirnash xususiyati;
- yurak va miya tomirlarining spazmlari (kamdan-kam).
Xalq tabobatida bunday o'simliklarning foydali xususiyatlari ishlatiladi: yalpiz, Kalanchoe, chinnigullar, papayya, cho'milish kemasi, qichitqi, lythrum, Klopogon, aspir, nasturtium, nivyanik, lakonosa, ekilgan qushqo'nmas, halokor.
Piyoz - sarimsoq Ushbu toifadagi kishilarni ishlatish mumkin emas:
- o't pufagi kasalligi tarixi;
- oshqozon kasalliklari (gastrit, oshqozon yarasi va h.k);
- buyrak kasalligi;
- ichki qonashga ega bo'lganlar.
Agar sizda roxambo'lni qo'llash uchun kontrendikatsiyalar bo'lmasa, uni kunlik ovqatlanishingizga xavfsiz kiritishingiz mumkin. Qish oylarida sovuqxonalar va yuqumli kasalliklarni yuqtirish xavfi juda yuqori. Ushbu turdagi piyozdan tayyorlangan idishlar mukammal ta'mi va noyob xushbo'y hidi bilan ajralib turadi. Bu ziravorlar turli davlatlarda sevimli va faol foydalaniladi.
