Agar siz parrandachilik sanoatida yangi bo'lsangiz va o'rdaklarni tayyorlash bilan tajribangizni boshlashga qaror qilsangiz, "peking" - eng yaxshi variant! Bu juda qadimgi, tasdiqlangan go'sht parrandasi zotidir, u ko'plab yangi turlarni ko'paytirish uchun muvaffaqiyatli ishlatilmoqda. Ushbu o'rdaklar har joyda ham sanoat miqyosida, ham kichik fermer xo'jaliklarida o'stiriladi va oddiy, tez o'sishi va juda mazali va muvozanatli go'shti tufayli yaxshi shuhratga ega. Ehtimol, bularning barchasini hisobga olsak, Peking uchun munosib raqobatchilar yo'q.
Tug'ilish tavsifi
Zotning nomi shuni ko'rsatadiki, uning vatani Xitoydir. Bu mashhur Peking Duck taomiga mashhur bo'lgan samoviy imperiya.
Bilasizmi? Ommaviy axborot vositalarida chop etilgan noto'g'ri xabarni ta'riflash uchun ishlatiladigan "gazeta o'rdak" atamasining bir nechta varianti mavjud. Shuni aytish kerakki, ularning barchasi to'g'ridan-to'g'ri qush bilan bog'liq emas, ba'zilari esa turli tillarda so'zsiz so'zlar o'yiniga asoslangan. Biroq, bu erda ikkita oddiy "o'rdak" gazetasi afsona: XVIII asrning oxirida, bitta fransuz nashri, o'rdak ovni original usulini bosib, kasallikni boshqalarga tarqatadigan bir kishining maxsus yuqishini ko'rsatdi va ular yalang'och qo'llar bilan olib borilishi mumkin edi. Ikki asr o'tgach, bir mamlakatda o'rdaklarning noyob iflosligi haqida maqola chop etildi, chunki yigirmata o'rdakli bir kishi bir-birini ta'qib qilib, oxir-oqibat boshqalarni yeydi.
Shunday qilib, Peking o'rdak haqidagi batafsil suhbatni naslning tavsifi bilan boshlaylik.
Kelib chiqishi
Rasmiy ravishda, nasldan nasl Xitoyning poytaxtida taxminan uch yuz yil oldin yasangan deb taxmin qilinadi. 
Biroq, afsonaga ko'ra, Xitoy ming yillar ilgari, Jin va Yuan sulolasining imperatorlari bu o'rdaklarni ov qilish uchun ovlaganida, oq o'rdaklarni uyg'unlashtirib, ushbu qushning go'shtining yuqori sifatini qadrlashdi va oshxona uchun bu yuqori sifatli mahsulotni sotib olishni xohlashdi.
Natijada, Peking o'rdaklari dastlab oziqlanardi, keyin ularning nasl-nasabi uyda boshlandi va nihoyat, ular bugungi kungacha muvaffaqiyatli rivojlangan bir turga ega bo'ldi: nafaqat Xitoyda, balki butun dunyoda.
O'tmishda kamida yuz yil, bu qush Amerika Qo'shma Shtatlarida va deyarli butun Evropada mashhur. 
Xitoyda bu qushni ishlab chiqarishda butun biznes imperiyalar quriladi: u ko'p sonli xitoyliklarga ish beradi va shu bilan ularni so'zning har bir ma'nosida oziqlantiradi.
Oshqozon mushkagi o'rdaklari, ko'k favqulodda, Bashkir, Mulard va Mandarin o'rdaklarining xususiyatlari haqida bilib oling.
Tashqi xususiyatlar
Peking o'rdaki qalin oq, kamroq krema laxta, tanaga ulashgan qudratli qanotlar va xarakterli chayqaladigan peshonasi va tekis apelsin rangli gaga bilan qoplangan katta boshi bilan kuchli tuzilishi, keng tanasi bilan ajralib turadi.
Oyoqlari qisqa, ammo kuchli. Qisqa oqlangan bo'yin va koktillashtirilgan kichik quyruq ko'rinishni to'ldiradi. Katta ayolning vazni 3,5 kilogrammgacha, ba'zida draklar esa 4 kg dan oshiqroq bo'ladi. 
Kerakli ehtiyotkorlik bilan tezda og'irlashayotgan yosh hayvonlar allaqachon ikki oygacha 3 kg dan kamroq og'irlikda. - Bu davrda parranda go'shti eng chiriyotgan, yumshoq, yalang'och va muvozanatli bo'lib, mashhur Peking o'rdakini tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bilasizmi? Matnni inglizlar hayvonlarga juda hurmat qiladilar, chunki ular hatto urushni vaqtincha to'xtatishga ham tayyor. Shunday qilib, so'nggi asrning boshida Dublinda Britaniya va Irlandiyaliklar o'rtasidagi harbiy mojarolar milliy park hududida hal qilishga urindi. Parkda yashovchi o'rdaklarni boqish vaqtida urushlar to'xtatildi va ikkala tomon ham qushlarning noaniq ovqatlanishiga hurmat bilan qarab turishdi.
Mahsuldorlik
Peking o'rdaklari o'sishda juda foydali. Buning aksincha, monogam oilalarni yaratadigan kekliklardan farqli o'laroq, bu qushlarni sotib olish mumkin - beshta urg'ochiga bitta drike. 
Olti oylik yoshga etgach, o'rdak yuvishga tushadi va uning samarali davri uch yilgacha cho'zilishi mumkin. Peking o'rdakini necha tuxum olib borishi, albatta, hibsga olish sharoitlariga bog'liq: o'rtacha hisobda yaxshi g'amxo'rlik qilish uchun siz yiliga yuz yoki hatto yarmiga tayanasiz.
Peking o'rdakida faqat go'sht emas, balki tuxum ham bor. Ular 90 g gacha (bu tovuq tuxumidan bir yarim yoki ikki barobar ko'proq).
O'z qo'lingiz bilan uy qurish va indoutok o'sib borayotgan joyni qanday qilib jihozlashni bilib oling.Duck tuxumi - haqiqiy hidi Bundan tashqari, juda kamdan-kam holatlar mavjud. Misol uchun, Sharqiy mamlakatlarda, masalan, Yaponiyada va Xitoyda, ular o'simliklar va ziravorlar bilan to'ldirilgan bo'lib, mahsulotning bir necha oy davomida saqlanishi mumkin.
Bilasizmi? Duck tuxumlari uchun eng noodatiy retseptlar, ehtimol, Xitoy va Filipinos bilan maqtanishlari mumkin. Birinchidan, mahsulotga Susan urug'i va ohak qo'shiladi, natijada sarig'i yashil rangga aylanadi, ammo oqsil qora rangga aylanadi. Bu oshxona nozikligi "emperyal tuxum" deb ataladi. Ammo Filippinning "balig'i" - odatda odatdagicha sarig'i va oq emas, balki to'laqonli pichanning ichida bo'lganida, odatda pishgan tuxum bo'ladi.
Shunday qilib, Pekin o'rdak tez o'sishi, balog'atga etmagan erta erishish va tuxumlarning yuqori sonini hisobga olgan holda juda yuqori mahsuldorlikka ega. Lekin bu zot bu erda tugamaydi.
Zotning afzalliklari va kamchiliklari
Peking o'rdaklari boshqa parrandalarga nisbatan ancha oson. Bu turni tanlab olish uchun ko'pgina dalillarga qo'shimcha ravishda ba'zi kamchiliklar ham mavjud. 
Taroziga soling
Bu zotning afzalliklari (yuqorida hisobga olingan holda) Pekinga o'rdak:
- har qanday iqlim sharoitida yaxshi moslashadijuda issiq va juda sovuq (aks holda u ko'plab mamlakatlar va qit'alarni bosib olmagan bo'lar edi);
- juda tanlab dietani tanlash bo'yicha;
- tezda og'irlik hosil qilish;
- erta boshlanadi (ushbu suv qushi uchun, ayolning birinchi tuxum qo'yadigan o'rtacha yoshi 6-8 oyni tashkil etadi, Pekinda bu davr pastki chegaradan oldin keladi);
- suvdan uzoqroq bo'lishi mumkin (shunga qaramay, mahalliy o'rdaklarning ko'pchiligi bu qobiliyatga ega, biroq, bu suv qushlari oziq-ovqatning o'ndan bir qismini tashkil etadigan ochiq suvda ekanligini e'tiborga olish kerak, shuning uchun yaqin atrofdagi suv havzasining mavjudligi katta miqdorda chorvachchani qutqaradi);
- yuqori sifatli go'sht bor nisbatan past yog 'tarkibi.
Tovuslar, o'rdak, qirg'iy, g'ozlar, hindiler va broylerlar haqida hamma narsani bilib oling.
Kamchilik
Darhaqiqat, faqat bitta zot etishmovchiligi mavjud. Bu ördaklar tuxumlarni yumshatishga tayyor emas, shuning uchun ba'zida sun'iy inkubatorni tashkil qilish kerak. 
Shu sababli, selektsiyada yagona raqib - barcha boshqa parametrlarda "peking" dan kamroq bo'lgan yumurtali o'rdak.
Ba'zi hollarda parranda dehqonlari qushni xonaning quruqligini saqlab qolish uchun talab qiladigan yuqori talablarga e'tibor berishadi, ammo bu xususiyat har qanday parranda uchun ishonch bilan bog'lanishi mumkin.
Kontent xususiyatlari
Aytilganidek, bu qushlar juda tez o'sadi. Ammo faqat birinchi moltagacha, keyin kilogramm ortishi sezilarli darajada susayadi (rivojlanish "tukinda" bo'ladi), va majoziy ma'noda, o'rdak o'zi uchun to'lashni to'xtatadi.
Bundan tashqari, yosh go'sht qadimgi go'shtdan ancha yuqori, shuning uchun "Pekinok" odatda ikki oyligida o'ldiriladi. 
Albatta, jinsning barcha yuqorida keltirilgan afzalliklari va afzalliklari faqat ikki shart bajarilgan taqdirda baholanishi mumkin: birinchisi - yuqori sifatli pitomnik materiallarini xarid qilish ikkinchisi - xonani, oziq-ovqatni va hatto hissiy muhitni yaratish kabi qamoqxona maqbul sharoitlariga rioya qilish.
Xonaga qo'yiladigan talablar
Uyning binolarini erdan tayyorlashni boshlaymiz.
Bu juda muhim! O'raqlarga to'g'ridan-to'g'ri erga to'siq qo'ymang. Zamin juda ehtiyotkorlik bilan yalıtılmalı va qishda yopiq binolarga ko'tarilishni istagan kemirgenlerin kirmasından himoyalangan bo'lishi kerak.Agar zamin beton bo'lsa, unda yog'och qo'yish kerak. Devorlari g'isht yoki yog'och bo'lishi mumkin, lekin qorin bo'shlig'idan, issiqlik oqishidan va namlikning kirib kelishidan qochish uchun juda yaxshi izolyatsiya qilingan bo'lishi mumkin, bu aytilganidek, Peking o'rdaklarini juda yoqtirmaydi.
Uydagi harorat, "peking" ning barcha oddiy bo'lmaganligi bilan, maksimal unumdorlik uchun yilning istalgan vaqtida 10-25 ° S gacha bo'lishi kerak. Xonadagi yorug'lik juda ko'p bo'lishi kerak.Bundan tashqari, sovuq mavsumda uyni sun'iy ravishda yoritib turish kerak (zulmat davrining kuniga 11-12 soatdan oshmasligi kerak) - shuning uchun qushlar erta va yaxshiroq uchishadi. Effektni kuchaytirish va elektr energiyasini tejash uchun shipdan maxsus reflektorli lampalar bilan ta'minlash tavsiya etiladi.
Bir metr kvadrat uchun qushlarning soni to'rtta kattadan yoki o'nlab dudaklardan oshmasligi kerak, lekin qishda siz o'rdakni bir yoki ikkita zichroq qilib qo'yishingiz mumkin.
Qushlar uchun kirish joyi kamida 5 sm bo'lgan eshikni va mahkam yopiq va yaxshi qo'yilgan eshikni o'z ichiga olishi kerak. Bunday lokirovkaning o'lchamlari 40x40 sm bo'lishi mumkin va uni janubdan joylashtirish yaxshiroqdir. Keyin xona ichidagi zamin qalin qatlamli qatlam, yong'oq yoki yong'oq chiplari bilan yotadi. Axlatni muntazam ravishda almashtirish kerak (har bir o'sadigan o'rdak uchun har yili 20 kg miqdorida bunday materiallarga kerak bo'lishi kerak).
Shuningdek, deraza bo'lmagan joyda uyning atrofida tuxum qo'yish uchun jihozni 50 sm gacha bo'lgan kub shaklida jihozlash kerak. Material sifatida yog'och yoki kontrplak mos bo'lishi mumkin.
Bu juda muhim! Agar sizning ahvolingizdagi o'rdaklar doimo shang'illashsa - demak, siz ular uchun qulay sharoit yaratolmaysiz. Bu tinchlik va xotirjamlikka muhtoj bo'lgan juda hissiy qushdir.
Parrandachilik xonasida muntazam tozalanish va uning havoga ko'tarilishi, aholisi qishni an'anaviy tarzda qondirish kafolatidir, chunki sovuqdan omon qolish uchun o'rdakning toza tuklar bo'lishi kerak. 
Yurish
Aytilganidek, Peking o'rdak rezervuarisiz ishlashi mumkin, ammo ochiq havoda yurish hali ham qushlar uchun juda foydalidir.
Agar o'rdak suv berilmasa, ozuqa moddalari va ichuvchilarni yurish maydoniga ehtiyotkorlik bilan joylashtirish kerak. Har qanday holatda uyni o'rdak o'tkazish kerak.
Bilasizmi? Odamlar shov-shuvga chaqiradigan xarakterli tovushlar faqat o'rdak urg'ochi bo'la oladi, ammo bunday tovushlarda aks - to'liq bema'nilik. Ushbu afsonani yo'qotish uchun yaxshi akustikaga ega bo'lgan yopiq xonada munosib tajriba o'tkazish va hovuz o'rtalarida oromkursini tinglamaslik etarli.
Namlik baland bo'lsa 70 % va havo harorati quyida ko'rsatilgan + 5 ° S o'rdaklarda yopiq xonada qolishni yaxshi ko'radilar, ammo yurish uchun mukammal ob-havo - + 16 ° S. 
Oziqlantiruvchi va ichuvchilar
Uy uchun ham, piyoda ham yurish uchun, o'rdak uchun oziqlantiruvchi qumlarning (kamida 2 sm) qalin taxtadan yasalgan bo'lishi kerak.
Voyaga etgan qush uchun, oziqlantiruvchi hajmi 23x110 sm, yoshlar uchun - 14,5 sm dan 1 m.Qurish moslamasi oziqlantiruvchi oldida berilishi kerak. 
Ichish kostryullari turli xil dizaynlarda uchraydi, lekin bu maqsadda kosa va kostryulkalar tavsiya etilmaydi - ular osongina egiladilar va tiqilib qoladilar.
Siz (masalan, vakuum yoki ko'krak) tayyor mahsulotni xarid qilishingiz mumkin yoki siz uni Internetdan yoqqan chizilgan rasmlardan foydalanib, o'zingizni hurda materiallaridan olishingiz mumkin.
Bu juda muhim! Boshliqlarni suvga butunlay suvga cho'mdirib yurishadi. Ayniqsa issiqlikda bu tabiiy. Shuning uchun, bolalar uchun ichuvchilarning dizayni qushning bu xususiyatlarini o'z ichiga olishi kerak.
Hujayralardagi tarkib
Boshqa peking xususiyati - u qafada suyultirilishi mumkin. Albatta, kattaligi qushning harakatlanishiga imkon beradi. Hujayralarni bir-biriga bir necha qavat qilib qo'yish mumkin. 
Qurilishning o'zi bir panjara bilan ishlangan bo'lishi mumkin, lekin erga, mat ostida, taxtalarni tashlash kerak (o'ta og'ir hollarda - juda yaxshi mash) qushlar hujayralarga yopishib qolmasligi uchun.
Bu juda muhim! Qafedagi o'simliklar o'zlarining "erkin" yoshdagilariga qaraganda ancha tezroq bo'lishmoqda, bu biznes nuqtai nazaridan juda foydali. Biroq, bunday sharoitda qush ko'proq iste'mol qiladi va ayniqsa, toza suv va ozuqa bilan ta'minlanganlik darajasiga muhtoj.
Oziqlantirish ratsioni
Peking o'rdaklarini qanday ovqatlanishini tushunish uchun, bu zotdagi metabolizm jarayonlari boshqa ko'plab qushlarga qaraganda ancha tezroq ekanini yodda tutish kerak.
Aslida, bu qushning jonli vaznining tezkor to'plamini ta'minlaydigan bu xususiyat: bu vaqtning o'zida iste'mol qilingan bir o'rdak to'liq to'rt soat ichida to'liq hazm qilinadi. 
Bundan tashqari, go'sht zotlari haqida gapiradigan bo'lsak, ozuqada oqsil miqdoriga alohida e'tibor qaratish kerak, aks holda Pekinning barcha afzalliklari butunlay yo'qoladi.
Agar o'rdak suv omboridan uzoqlashtirilsa (turli xil qurtlar, lichinkalar va boshqa hayvonlarni olish mumkin bo'lsa), qushning oqsil etishmasligining etishmasligi ta'mirlanadigan hech narsaga ega bo'lmaydi.
Qushning qolgan qismi, xuddi aytganidek, juda oddiy, juda yaxshi ishtaha bilan, u hamma narsani - yovvoyi hayvon va o'simliklarning taomlarini yeyadi. Bir kattalar qushiga kunlik ovqatlanishning umumiy miqdori saqlanib qolishi muhimdir 340-350 g.
Sizning ichingizdagi ovqatni qanday tayyorlashni o'rganishingiz sizga foydali bo'ladi.Oziq-ovqat "pekingki" va boshqa qarindoshlari uyda asosan g'alla (bug'doy, arpa, jo'xori, jo'xori, no'xat), ko'katlar (qichitqi, yonbosh, yonbosh, otquloq, , sabzavot va ildiz ekinlari, shuningdek uy egasining stolidan chiqindilar.
Shuningdek, o'rdaklarga maxsus ovqatlanish ham mavjud. Oziq-ovqat xamirturushlari, suyak ovqatlari, qobiq yoki tebeşir parhezga kiritilishi kerak.
Kasalliklarning oldini olish
Biz tomonimizdan ko'rib chiqadigan jinslar juda qattiqdir va kamdan-kam hollarda yaxshi g'amxo'rlik ko'rsatadi. Har qanday muammoni eng yaxshi tarzda oldini olish uyni muntazam tozalash va tozalash, parhezni muvozanatlashtirilgan dietani va o'z vaqtida emlashni o'z ichiga oladi.
Bu juda muhim! O'rdaklarning asosiy xavfi nam va iflos sharoitda bo'lgan sifatli ozuqa va bakteriyalardir.
O'sish kechikishi, kambag'al tuyadi va befarqlik faqat kasallik tufayli emas, balki vitaminlarning oddiy etishmovchiligi bilan ham yuzaga kelishi mumkin. 
Yana jiddiy muammolar (agar qush yopishqoq yoki katta miqdorda yutib yuborsa), koksidioz, aspergilloz, pasterellyoz, hatto vabo bilan yopishib ketadi.
Bu kasalliklar turli xil ko'rinishda namoyon bo'ladi, ammo o'zingizni tashhislashga urinmaslik kerak, veterinariyaga borish ancha to'g'ri. Biroq, yuqorida aytib o'tilganidek, ushbu muammolarning aksariyati gigiena qoidalariga rioya qilmaslik, kam ovqatlanish va emlovlarni e'tiborsiz qoldirish tufayli yuzaga keladi.
O'sish va tarbiyalash
Peking o'rdaklari, aytilganidek, samarali tarzda olib boriladi va avlodlar boshqa parranda (tovuq, g'ozlar, kurka) dan ancha yaxshi yashaydilar. 
Biroq, tuxum inkübasyonunun onaning bo'lmasdan amalga oshishi uchun tayyor bo'lishi kerak. Muammoni bartaraf qilish uchun soket elektr chiroq bilan isitiladi yoki yumshoq mato bilan o'ralgan isitish pedii (harorat + 30 ° C darajasida saqlanishi kerak) bilan qoplaydi.
Xonadagi sanitar holatiga qo'yiladigan barcha yuqoridagi talablar va ushbu standartlarga rioya qilmaslik natijalari yosh o'rdaklarga ikki barobar ko'p qo'llaniladi.
Tuksizlik, yomon tuyadi, harakatchanligi va o'rdaklarning toza ko'rinishi xona juda issiq ekanligining belgisidir. Agar bolalar guruhlarga yig'ilsa va g'azablansa, ehtimol ular muzlashadi. 
Hayotning birinchi kunlarida yoshlarni oziqlantirish uchun eng yaxshi oqsil moddalari - masalan, qovurilgan tovuq sarig'i, sut mahsulotlari - kefir, yogurt, past yog'li pishloq, sut va boshqalar.
Asta-sekin kattalarimizga beradigan aralash o'simtalar bilan qo'shamiz. O'ninchi kundan boshlab biz qaynatilgan va pyure ildiz sabzavotlarni parhezga kiritamiz.
Bu juda muhim! Hayotning dastlabki kunlarida o'rdaklarni ehtiyotkorlik bilan kuzatish kerak: agar ular o'z-o'zidan ovqatlanmasalar, ba'zan ular kaliy permanganatning juda zaif eritmasi bilan pipetlenip, go'shtining ostida pishirilgan qovurilgan tuxumni pichoqlashadi. Bunday ovqatlanish odatda ovqatlanish jarayonini rag'batlantirishga yordam beradi.
Siz o'rdaklarni yuqori sifatli aralash ozuqalar, don, ezilgan don bilan boqishingiz mumkin. Oziq-ovqatning turli-tuman va muvozanatli bo'lishi muhimdir. 
Boshlang'ich bosqichda ovqatlanish soni kuniga besh marta, yoshlar doimo toza suv ichishlari kerak.
Nihoyat, yosh o'simliklarni normal rivojlanishi uchun muhim shart: xona ichida to'rt chaqaloq uchun, ideal holda ikkita kattalar o'rdakini joylashtirish kerak.
Если все эти правила будут беспрекословно соблюдаться, ваша семья будет всегда обеспечена не только отменным мясом и питательными яйцами, но и довольно неплохим доходом.
