Har kuni, yulduzcha mamlakatda bog'bonlar orasida tobora ommalashib ketayotgan olma daraxtiga aylanmoqda. Ushbu maqolada biz ushbu turning xususiyatlarini va yosh fide ekish va katta meva daraxti o'sishi haqida batafsil bayon qilamiz.
Naslchilik tarixi
Olma turli "Asterisk" Michurin naslchilik va genetika institutida yaratilgan. O'simlik qish navlariga qo'llaniladi va "Anis" va "Pepinka Litva" navlarini kesib o'tish yo'li bilan olingan. Yuqorida tilga olingan institutning xodimi, professor SF Chernenko ushbu olma turini ishlab chiqdi, ishlab chiqdi va ishlab chiqdi.
Yulduzlar ko'pincha meva daraxtlarining yangi navlarini yaratish uchun boshlang'ich material sifatida qo'llaniladi. Olma bu xilligi O'rta Volga, Shimoliy-G'arbiy va Rossiyaning markaziy hududlarida keng tarqalgan. 
Xarakterli xilma
Ko'chat o'tqazishdan oldin, turli xil xususiyatlarga ega bo'lgan barcha nozikliklar bilan diqqat bilan tanishib chiqing.
Daraxt ta'rifi
O'sishning boshlang'ich bosqichida daraxt yaxshi yumaloq tojga ega. Bir muddat o'tgach, toj biroz chayqalab yoki yoyilib ketishi mumkin. Yulduz yigirma yoshga yetganda, uning tojiga etib boradi diametri 6 metrga teng (agar badanni kesmasa) va ichkarida balandligi 5 metrgacha ko'tariladi.
Bilasizmi? 100 g mevalar bo'yicha "Star" almalarida 134,6 mg P-faol moddalar mavjud. Bu moddalar qon bosimini pasaytirishi, buyrak usti bezlarining normal ishlashini ta'minlashi va safro hosil bo'lishini rag'batlantirishlari mumkin.Daraxtlar uzoq, qattiq jigarrang jigarrang-qizil bo'kish bilan ajralib turadi. Ularning barglari to'qilgan burchaklari bilan tasvirlangan shaklga ega. Petioles odatiy shakliga ega, ammo boshqa olma navlaridan engilroq.
Meva tavsifi
Meva "Yulduzlar" biroz noodatiy sharsimon shakliga ega va ozgina sezilarli chiziqlar. Go'sht engil yashil yoki tez-tez oq rangga ega. Qisqichbaqasimon qizil rangli, quyuq qizil rangli, ba'zida porloq yorug'lik joylari mevalarda kuzatilishi mumkin. Olmaning yuqori qismida mumsimon qoplama va yorug'lik nurlarini aks ettirganda shaffoflashtiriladi. Meva go'shti yoqimli shirin-nordon ta'mi va asal aromasiga ega. Xarakterli suvi va kichkina qumni farq qiladi.
Changlanish
Asalarilarning olma daraxtini changlatishi uchun, uning yonida meva daraxtining shu kabi navlarini ekish kerak. Ular orasida "Antonovka", "Zhigulevskoe", "Bogatyr", "Soldier xotirasi" va boshqalar bo'lishi mumkin. Ammo unutmang: agar sizning hududingizda olma daraxtlari butun bog'i bo'lsa, unda bog'dagi barcha o'simliklarning uchdan bir qismi Asterisklar uchun olma changlatuvchi turlarining bo'lishi kerak.
Homiladorlik davri
Meva ertalabdan sentyabr oyi o'rtasida (janubiy viloyatlarda) hosil qilinadi. Shimoliy hududlarda hosilni yig'ish 2-3 hafta oldin boshlanishi mumkin. Yulduzcha - taxminan 3-4 hafta mobaynida pishib etish davri bo'lgan olma daraxti. Ya'ni hosilingizdan keyin pishib yetishi uchun vaqt berilishi kerak, faqat meva iste'mol qilinadi. Umuman olganda, "yulduzcha" ning uzunligi pishadi, meva-chevali va mazali mevasi bo'ladi.
Hosildorlik
Turli qiziqarli, chunki mitti anaçlardagi ko'chatlar 1-2 yil oldin mevaga keladi. Daraxt ekishdan so'ng 5-7 yil o'tgach meva bera boshlaydi. Agar fide to'g'ri kesilmasa, u keyinchalik meva berishni boshlaydi.
Ko'plab mutaxassislar "Stars" samaradorligi juda yuqori ekaniga ishonishadi. O'rtacha, to'g'ri parvarish bilan bir daraxt 70-110 kg olma ishlab chiqarish kerak. Ba'zida bu indikator biroz kattalashishi mumkin, ammo buning uchun to'g'ri va o'z vaqtida ovqatlantirish usulini qo'llash kerak.
Bilasizmi? Bir daraxtdan "Yulduzlar" samaradorligi rekordini Rossiya hududida agronomlar qayd etgan. Olingan hosil 211 kilogramm olma.
Yuk tashish va saqlash
"Asterisk" turining olmai 5-6 oy davomida saqlanadi. Tegishli saqlash bilan, olma umumiy ko'rinishi va savdo sifati o'zgarmadi qoladi. Bunday mevani kichik va arzon yog'och qutilarda saqlab qo'yish tavsiya etiladi, bu sizning oldingizga kerak yaxshi tozalash (qo'ziqorinni dezinfeksiya qilinadi, u yog'ochni zararsizlantirishadi va kelajakda mevalarga ta'sir qilishi mumkin). 
Olmalar bir qatorda qutilarga (eng oxirgi chora sifatida - 2-3 qator) joylashtirilishi kerak, shuning uchun ular uzoq davom etadi. Savatga uchun eng yaxshi joy zamin yoki kiler bo'ladi. Muzlatgichda raf muddati ikki oydan oshmasligi kerak.
"Yulduzlar" ni ko'chirishda meva bir-biriga zir yugurishi va bu ularning xavfsizligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin. Olmalar bir-biriga uradigan joylarda, jigarrang-sariqqa aylanadi va taqdimot yomonlashadi.
Sovuqqa chidamlilik
"Yulduz" dagi sovuqqa qarshilik juda yuqori emas. Ko'pgina mutaxassislar uni mamlakatimizning shimoliy hududlarida etishtirishni tavsiya etmaydi, aks holda sovuqchilik xavfi mavjud.
Bu juda muhim! Sovuqqa chidamliligini oshirish uchun "Asterisklar" tojga sovuqqa chidamli olma daraxtini ekadi. Bular «Anis», «Sharopay» yoki «Daraxt chizig'i» kabi navlar bo'lishi mumkin.Biroq, olma etishtirish va sotishda ixtisoslashgan ko'plab yirik kompaniyalar shimoliy hududlarda "Star" ni o'sadi. Lekin buning uchun maxsus issiqxonalar bor. Bundan tashqari, ular o'zlarining o'simliklarni parvarish qilish texnologiyasi va tajribali xodimlariga ega.
Kasallik va zararkunanda qarshilik
Apple "Star" nafaqat qoraqo'tirlikka qarshi. Qolgan kasalliklar va zararkunandalar daraxtga urishadi. Lekin to'g'ri parvarish bilan, deyarli har qanday kasallik yoki zararkunanda oldini olish mumkin. Biz kasalliklarga qarshi kurash usullari haqida bir oz pastroq gaplashamiz.
Dastur
Har xil maqsadlar uchun pishirishda "Yulduzlar" mevalarini qo'llang. Ushbu olma juda mazali shirin va nordon vitaminli sharbatlar, boy kissalar yoki xushbo'y kompotlarlarni yaratadi. Bundan tashqari, olma juda mazali va yangi, ayniqsa qishda.
Ko'pgina uy bekalari pishirishda "Yulduz" dan foydalanadilar, uning mevalari har qanday shirinliklar bilan uyg'unlashadi. Hatto olma quritilishi mumkin va keyin quritilgan mevalardan juda mazali va sog'lom meva kompotlarini pishiradi.
Olma ko'chatlarini ekish qoidalari
Meva daraxtlari ko'p yillar mobaynida meva berishi uchun uni to'g'ri ekish kerak.
Vaqtni optimal qilish
Bahorda ochiq erga yosh daraxt ekish kerak, kechqurun sovuqdan so'ng. Qor butunlay eriymaguncha kutib turing, havo harorati biroz ko'tariladi va ko'proq yoki kamroq stabillashadi. "Yulduzlar" qo'nish uchun maqbul vaqt 20-maydan - 15-maygacha qabul qilinadi. Lekin siz mamlakatning janubiy viloyatlarida yashasangiz ham, kuzda ko'chatlarni ekilmasligingiz kerak. Ba'zan qish kutganimizdan ancha tezroq bo'ladi. Bunday hollarda, ko'chatlar erga joylashish uchun vaqt topa olmaydi va oxir oqibat jiddiy kechki sovuqda o'ladi.
Joylashuvni tanlash
"Star" ekilgan joyda quyosh nurlari yaxshi yoritilgan joyda bo'lishi kerak. Agar siz olma daraxtini soyada ekmoqchi bo'lsangiz, unda hosil bir yarim barobarga kamayishi mumkin. Bundan tashqari, soyali joylarda daraxtning o'sishi sezilarli darajada kamayadi.
Mamlakatning janubiy, janubiy-sharqiy va janubiy-g'arbiy sohillarida joylashgan maydonchalar uchun eng yaxshi maydon bo'ladi. Keling, 10-15 yil ichida daraxt sezilarli o'sib borishi va tojning katta soyani beradi, shuning uchun yotoq yaqinidagi "yulduz" ni ekish tavsiya etilmaydi. Bundan tashqari, yosh ko'chatlarga yaqin bo'lgan har qanday eski daraxtlar kiruvchi qo'shnilarga aylanadi. Ular tuproqdan oziq moddalar ko'pini olib tashlashadi. 
Hodisa joyida tuproqning kislotaligi 5,7-6,0 pH oralig'ida zaif bo'lishi kerak. Tuproqning eng yaxshi turi qumloq, sod-podzolik yoki qumli hisoblanadi.
Bu juda muhim! Daraxtni ilgari don yoki olma yetishtiriladigan joyga ekish tavsiya etilmaydi. Tuproqda oldin "yulduzlar" ga salbiy ta'sir ko'rsatadigan zararli mikroorganizmlar saqlanib qolishi mumkin va endi o'z-o'zidan ta'sir qilishi mumkin.
Saytni tayyorlash
Joyni ekish ko'chatlarini diqqat bilan tayyorlash kerak. Birinchidan, erni yaxshilab qazib olish va shudgor qilish kerak. Keyin taxminan 40-45 sm diametrli va 50 sm chuqurlikdagi teshikni qazib oling, qazilgan er 7-9 kg torf va 100-150 g yog'och kul bilan aralashtiriladi. Hodisa qoldiqlari yaqinida katta va uzoqroq ulushlarni qazish kerak. Erdan kamida 1,5 metr pastga chiqib turishi kerak. Bu yosh fide ko'chishi uchun bunday sonni oladi.
Ko'chatlar tayyorlash
Ekishdan oldin, ko'chat afzalroq biroz kesiladi. Buni juda ehtiyotkorlik bilan bajarish kerak, faqat uzoq kurtaklar qisqartirishi kerak (1 / 3-1 / 4 qism). Hech qanday holatda yosh daraxtning ildizlarini qisqartirish mumkin emas, aks holda u yangi joyga ildiz otishi mumkin emas. Va sotib olishdan oldin ko'chatlar e'tibor: uning ildiz tizimi yaxshi tarvaqaylab o'sishi va blisterlar bo'lmasligi kerak.
Jarayon va sxema
Fide avvalroq qazilgan teshikka kiritilgan va yerning unumdor qatlami bilan sepilgan (siz qazigan va torf va yog'och bilan birga aralashgan er). Keyin erga bir oz tramp kerak. Natijada, kelajakda vaqti-vaqti bilan iliq suvni to'ldiradigan fide tanasi yaqinida kichik depressiya bo'lishi kerak.
Ko'chatlar orasidagi masofa 3-4 metr bo'lishi kerak (ko'pincha daraxtlarni kesib, tojni hosil qilasiz). Satrlar orasidagi masofa kamida 5 m bo'lishi kerak, aks holda kattalar o'simliklari rivojlanish uchun juda oz joyga ega bo'ladi. Agar siz har yili olma daraxtlarini yoshartirmoqchi bo'lsangiz, 2-3 metrli ko'chatlar va qatorlar orasidagi masofani oshiring.
Daraxtning ildiz bo'yni erdan 5-7 sm balandlikda joylashgan bo'lishi kerak. Kichik oluklar ko'chat atrofida yoki uning atrofida bo'lishi mumkin. Ular yosh daraxtning ildizidan ortiqcha namlikni yo'q qilishga yordam beradi.
Kola uchun ko'chatlarni bog'lashni unutmang. Jarayonlar uchun elastik bandajdan foydalaning, shundan biri uchini magistral markaziga, ikkinchisini esa - ustunga mahkamlang.
Mavsumiy parvarishlash xususiyatlari
To'g'ri ekishdan so'ng Apple "Star" alohida e'tibor talab qiladi.
Tuproqni saqlash
Yulduzcha tuproq namligining yuqori darajasiga toqat qilolmaydi, shuning uchun ayniqsa, yomg'ir davrida (u erda hech qanday suv kerak emas) sug'orish bilan birga olib ketilmaslik kerak. Voyaga yetadigan daraxtga har oy 2-3 martadan ko'p bo'lmagan miqdorda suv berish tavsiya qilinadi. Yosh fide bir oyda bir marta sug'orilishi kerak. Yozning quruq davrlarida sug'orish chastotasini ikki barobarga oshirish mumkin. Avgust oyi boshida sug'orish umuman to'xtatilishi kerak, aks holda bu o'simlikning sovuq qarshiligiga yomon ta'sir qiladi. Ko'plab sug'orish davrida daraxt atrofidagi tuproq muntazam ravishda yumshatilishi kerak, aks holda qobiq paydo bo'lishi mumkin.
Bu o'simlikni o'tqazish, shuningdek yumshatish, ildiz tizimiga tegmaslik uchun juda ehtiyot bo'lish kerak. Saplar bilan kesilgan bo'lsa, daraxt qurib qolishi mumkin. Biz faqat tuproqning eng ustki qatlamini o'tlashimiz kerak. Yovvoyi o'tlar olma daraxtidan juda ko'p foydali moddalarni olib ketayotganda, "Asterisk" atrofida keraksiz o'simliklarni yo'qotish uchun o'tlardan foydalanishga harakat qiling.
Bilasizmi? 1785 yilda Karl Scheele birinchi bo'lib malin kislotasini sintez qildi. U uni kichik, ajratilmagan olmalardan ajratdi.
Turning yaxshi sovuqqa chidamliligi yo'qligi sababli, bunday o'simliklar atrofidagi tuproqni mul'ezlash kerak. Oktyabrning o'rtalariga borib siz o'simliklar atrofidagi tuproqni (10-15 sm qavatni) qoplashingiz kerak. Malçlama maydonining diametri daraxt tojining diametriga teng bo'lishi kerak. Somon, talaş, barg chirindi yoki hijob malç kabi juda yaxshi.Eng yaxshi kiyim
Tuproq mavsumda ikki marta urug'lantirilishi kerak. Birinchi marta o'g'itlar bahorda qo'llaniladi, qor erishi bilan darhol. Siz mineral va organik o'g'itlarni ham qilishingiz mumkin. Agar hijut qo'shmoqchi bo'lsangiz, gumus yoki chirigan mullen bo'lsa - 5-10 kg / m² bo'lsa, uni 6-7 kg / m 2 miqdorida qo'shing. Ikkinchi marta o'g'itlar meva pishishi davrida kuzda qo'llaniladi. Sentyabr oyida daraxt potash yoki superfosfatli o'g'itlar bilan o'g'itlash uchun ayniqsa yaxshi javob beradi.
Bu juda muhim! Nitrogenli o'g'itlarni tuproqqa kiritish tavsiya etilmaydi.
Granüle qilingan superfosfat (2 osh qoshiq) 10 litr suvda suyultiriladi va olingan "Star" aralashmasidan quyiladi. Ushbu eritmaning 10 litrini 1 kvadrat metr tuproqqa olib borish kerak.
Kasallik va zararkunandalarga qarshi kurash
Aytganimizdek, "Star" olami genetik darajadagi qoraqo'tirlardan himoyalangan. Ammo juda kam hollarda bu kasallik hali bu meva o'simlikiga ta'sir qilishi mumkin. Bunday hollarda, ikki marta püskürtülmelidir: gullash oldin va keyin. Tajribali bog'bonlarga "Horus" preparatini qo'llash tavsiya etiladi. Ko'rsatmalar bo'yicha suvni eritib oling. Ushbu dorining bir ampulasi bitta daraxtning ikkita spreyi uchun etarli bo'lishi kerak.
Agar sizning o'simlikingizda changli chiriyotgan bo'lsa, siz "Topaz" preparatini qo'llashingiz mumkin. "Asterisklar" ning mag'lubiyati bilan "Fundazol" dan foydalanish tavsiya etiladi, bu esa bunday kasallik uchun juda foydali.
Chaynash kuya bilan kurashish uchun karbofos va xlorofosdan foydalaning. O'simlik davrida o'simlikni uch marta püskürtün. Chiqish oralig'i vaqti bilan taxminan teng bo'lishi kerak. Püskürtme uchun aralash taxminan quyidagi oranlarda tayyorlanadi: 30 g malatiyon (0.3%) 10 L suvda seyreltilir; 20 g xlorofos (0,2%) 10 l suvda ham suyultiriladi.
Bu juda muhim! Karbofosa va xlorofos aralashmasi gullash davrida olma daraxtini buzish tavsiya etilmaydi.Bog'ning tuxumlari olma sutiga qarshi kurashda juda yaxshi yordam beradi. Ushbu operatsiyani eng yaxshi issiq va xotirjam yozgi oqshomda o'tkazish kerak.
Buning uchun somon va tamaki changidan foydalaning. Somon olma daraxtlari qatorida kichik qoziqlarda joylashtirilgan va har bir qoziqda 1,5-2 g tamaki po'sti qo'shilishi kerak. Somonni namlantirishi kerak, chunki u olovga qo'yilganida darhol yonib turmaydi, lekin asta-sekin porlaydi. Bog 'po'stlog'i fermalarda tuxumni diskvalifikatsiya qilishga va ko'payishga ruxsat bermaydi.Qish uchun, daraxt nishonlari qalin neylon külotlu çoraplarla o'ralgan bo'lishi mumkin. Sichqoncha va quyonlarga qarshi kurashda ular och sariq oylarda "Asterisk" ning qobig'ini silkitib qo'yishi mumkin.
O'sish va toj shakllanishi
Daraxtni yoshartirish va tojini shakllantirishning eng yaxshi davri - aprelning o'rtasi. Uzoq davom etgan kurtaklarning uzunligi 1/3 qismini kesib olishingiz kerak. Juda ko'p asirlar bo'lgan joylarda siz ularning ayrimlarini butunlay yo'q qila olasiz. O'sishi ichki yo'nalishga ega bo'lgan barcha filiallar ham olib tashlanishi kerak, aks holda ular tojning o'rtasida soya hosil qiladi va hosil keskin tushadi.
Har 1-2 yilda bir marta olma daraxti tojini hosil qiling va hosil qiling. Daraxtning balandligi 3 metrdan oshishiga yo'l qo'ymang. Katta daraxtlar ko'proq suv va o'g'itga muhtoj. Bularning barchasi ularga berilmasa, meva hajmi bir yarim, yoki hatto ikki barobar qisqartirilishi mumkin.
Qishga tayyorgarlik
Ko'pgina mutaxassislar, agar tuproq yoz-kuz davrida yaxshi namlangan bo'lsa, bu olma daraxtlarining qishlash xavfsiz tarzda o'tadi va bu bayonot allaqachon bir marta sinovdan o'tgan va tasdiqlangan. Bundan tashqari, muntazam ravishda "yulduzlar" ni ovqatlantirishingiz kerak. Malçlama shuningdek o'simliklarni parvarish qilishning asosiy elementlaridan biri bo'lib, daraxtning ildiz tizimini qishki sovuq davrlarida muzlatib qo'ymaslikka yordam beradi.
Qish uchun daraxt tanasi mayinboq, malina, kungaboqar somoni yoki shuvoq bilan qoplanishi mumkin. Bu o'simliklar barcha magistrallarga mahkam bog'langan. Jabduqlar kech kuzda amalga oshirilishi kerak, aks holda tasodifan sun'iy ravishda o'simlik mavsumini uzaytirishi mumkin va bu o'simlikning qishning jasoratiga yomon ta'sir qiladi.
Bilasizmi? 2005 yilda Yaponiyada bitta olma vazni yangi rekord o'rnatildi. U 1849 kg, Chisato Ivasaki uni ko'targan.Barglar tushganidan keyin, karbamid yoki mis sulfat eritmasi bilan daraxtlarni qayta ishlashni unutmang. Kech kuzda barcha chirigan va mumiyalangan mevalarni daraxtdan olib tashlang. Siz daraxtda qushchani asrashingiz mumkin.
Qishda qushlar daraxtning barcha zararkunandalarini yo'q qiladi. Aytgancha, hech kim qish uchun oq tanlovni taqiqlagan. Bundan tashqari, oqlash zavodga haroratning keskin o'zgarishiga toqat qilishiga yordam beradi. "Zvezdochka" olma daraxti botanika tavsifiga asosan fotosuratda juda chiroyli va uyg'un ko'rinadigan qishki olma daraxtining deyarli universal turi bo'lib, bu olma daraxtlari bog'bonlardan juda yaxshi baholashga ega. Shuning uchun bu kabi mevali daraxtlarni ekish, shubhasiz, sizga quvonch keltiradi.
