Ko'pchilik qovoqcha haqida eshitishgan, lekin hamma ham buni bilmaydi. Amerikada yetishtirilgan va Evropada Meksikadan kelgan bu qovoqlarning bunday ekanligiga ishonishadi. Ammo uning ota-onasi italiyalik naslchilik egalari edi, ular unga ism berganlar: italyancha qovoqcha - zukkadan kichik, ya'ni "qovoq" degan ma'noni anglatadi. Bog'dagi bu mo''jizani qanday etish kerakligi va uning xususiyatiga ko'ra, qanday yo'l tutishni bilib olamiz.
Qovoq: ta'rif
Qovoq - qovoq oilasiga mansub yuqori hosil beruvchi o'sadigan o'simliklar. Ko'p jihatdan qovoqqa o'xshaydi, lekin butaning ildiziga yaqinroq o'sadigan ko'proq gul gullari bor.
Erkak inflorescences bir necha katta sariq-to'q sariq rangli qo'ng'iroq chalinadi. Qovoqli barglari kumush rangli soya namunalari bilan mustahkam ko'rinishga ega. Tarkiblarda va petiolelarda deyarli hech qanday porlash mavjud emas.
Umuman olganda, qovoqcha qovoqqa o'xshash ta'rifga ega, uning mevalari quyuq yashil yoki chuqur oltin rangga ega bo'lgan yagona farq bilan. Ip qatorlari ham bor. Meva shakli va hajmi ham o'zgaradi.
Ular tennis to'pi yoki uzunligi 25 sm dan oshmasligi kerak. Barchasi sabzavot turiga bog'liq. 
Bilasizmi? Italiyada qovoqchaning go'shtli erkak o'simliklar o'simliklarning mevalari bilan birga iste'mol qilinadi. Ular qisqichbaqalar, ricotta, mozzarella bilan to'ldirilgan va non tayyorlashda qovurilgan. Siz ularni yozning boshidan kuzgacha to'plashingiz mumkin.
Qubba o'simliklari filialsiz ixchamgina o'sadi. Zavodning vertikal burchagi faqat mavsum oxirigacha erga tushadi. Uning mevalari tez pishib, o'simlik kasallikka chalinmaydi.
Qovoq va qovoq: farqlar qanday?
Bir nechta o'xshashlikni qayd etib, ko'pchilik hayron: qovoq - qovoqmi yoki yo'qmi? Qovoq bilan birga, u qovoq turi haqida va ko'p hollarda bu qovoq pastki ko'rinishida ishlatiladi. Biroq, qovoqchaning ustidan qovoqning afzalliklarini qayd etib, u tez-tez qovurg'a deb ataladi.
U yanada ixcham kirpikka ega va meva juda ko'p turli xil ranglar bilan ajralib turadi: sariq, yashil, deyarli qora, shuningdek, bulangan, chizilgan.
Daraxtlar asosan sarg'ish yoki oq rangga ega, bu juda qiyin. Qovoqcha, aksincha, u juda yumshoq, ba'zan hatto soyulmuyor. Bundan tashqari, u S vitamini tarkibida yuqori bo'ladi.
Qovuq va qovoqlarni solishtirish uchun, ular qanday qilib ta'mga ko'ra farq qiladi. Birinchisi ham xom ashyoni eyiladigan tanadan iboratdir. Squash har doim qattiq meva tufayli oldindan qayta ishlash uchun zarur. 
Pishirishdan oldin, ular uni tozalashadi va katta hajmli urug'larni olib tashlashadi. Zucchini faqat nozik bir qobig'i emas, balki kichik sezilmaydigan urug'lar ham bor. Shuning uchun idishlardan pishirganda ular kesilmaydi.
Bilasizmi? Qovoqning bir qismi 20 ta meva ishlab chiqaradi, ammo to'qqizta meva qovoqning bir butog'idan olinmaydi.
Haqiqatan ham, yuqori hosildorlik bilan qovoqning qarindoshi juda zaif. 5 ° C atrofida havo haroratiga chidamli emas va ko'p quyosh va issiqlikni talab qiladi. Ammo hosilni yig'ib olgandan keyin olti oydan ko'proq vaqt davomida saqlanishi mumkin, bu esa qovoq haqida gapirilmaydi.
Saytda qovoq ekish uchun nima kerak
Zavodning yumshoq tabiatiga qaramasdan, ochiq maydonda qovoq etishtirish bizning hududimizda ommabop bo'lib, yaxshi natijalarga erishmoqda. Albatta, agar siz o'simliklarni etishtirish qoidalariga amal qilsangiz.
Qovoqli yorug'lik va harorat
Ushbu sabzavotlarni etishtirishda eng yaxshi narsa, yaxshi yorug'lik va etarli issiqlikni ta'minlashi kerak. Shuning uchun, u yerga tushadigan maydon, tarqoq quyosh nurlari bilan yoritilishi kerak. 
Barcha o'simlik mavsumida o'simlik etarli issiqlikni olishlari kerak, shuning uchun quyosh nurlari tuproqni maksimal darajada isitib turishiga ishonch hosil qiling. Agar siz ushbu qoidalarga rioya qilsangiz, unda qovurdoshlar, ilgari ko'tarilgan bo'lsalar ham, qovoqning o'sishida doimo distillangan bo'ladi.
Sizning bog'da siz bodring, qovun, tarvuz, qovoq, oshqovoq kabi o'simliklar ham o'sishi mumkin.
Tuproq talablari
Qovoqli qumli va qumoq tuproqlarni yaxshi ko'radilar, shuning uchun ularni etishtirish oddiy kislotalikning tuproqlariga to'g'ri keladi. Tegishli sayt bo'lmasa yoki yaxshi isitilmasa, kompost yig'ilib o'simlik uchun yuqori to'shak hosil bo'ladi.
Tuproq yoki qum qatlamiga sepilgan etarli issiqlikni ta'minlash. Kuzdan boshlab to'shak tayyorlanishi va o'simlik qoldiqlari bilan to'ldirilishi muhimdir.
Yana bir savol: sog'lom qovoq yetishtirish qanday? Buning uchun solanas, karam, loviya keyin erga ularni ekish kerak. Qovoq o'simliklari ilgari o'sgan joylarni ishlatish tavsiya etilmaydi, chunki odatda kasalliklarning sababchi moddalari yer ostida qolishi mumkin. 
Qovoq ekish: atamalar, tayyorgarlik ishlari, sxema
Qanday qovoq va qovoq shunga o'xshash: ular ochiq maydonda yoki ko'chatlarda urug'larni ekish bilan may oyining oxirida yoki iyun oyi boshlarida xuddi shu tarzda ekilgan.
Qovoqni to'g'ridan to'g'ri ekish
Qovoqcha qovoq ekish va parvarish qilish uchun maxsus yondashuvni talab qiladi. Birinchi qadam ekish uchun zaminni to'g'ri tayyorlashdir. Bu kuzda, superfosfat, go'ng va o'tin kullari bilan qurg'oqchilikni qazib olish kerak.
Bu tuproqning kislotaliligini kamaytirishga yordam beradi. Bahorda, ekishdan oldin, uchastka tuproqni dezinfektsiya qilish uchun yana ammiak selitrasi yoki kaliy permanganat eritmasi bilan maydalanib, to'g'raltiriladi va sug'oriladi. Shundan so'ng siz maydonchaga o'tishingiz mumkin. 
Bu juda muhim! Urug'larni ekishdan oldin, ular ikki kun davomida nam doka bilan chidamli bo'lishi kerak, shuning uchun u ularni ekishni osonroq bo'ladi.
Birinchi ekish may oyining o'rtalarida amalga oshiriladi. Buning uchun 7 sm chuqurlikdagi teshiklarni oching va tuproq og'ir bo'lsa, unda 4 sm gacha bo'lsa, ularning orasidagi masofa kamida 50 sm bo'lishi kerak. 
Teshikda avval gumus va yog'ochli kul bilan aralashgan bir hovuch er qo'ydi. Biroq, aralashmani o'simlik ildizlari bilan aloqa qilmasligi uchun aralashmani tarqatish kerak. 
Har bir quduqqa suv quyiladi va keyin ikki yoki uchta urug 'joylashtiriladi. Ular o'sib chiqqanida, siz eng kuchli o'simtani qoldirib ketishingiz kerak. Lekin erga urug'larni ekishdan so'ng, tuproq kamida quruq tuproq bilan mulohaza bo'lishi kerak. 
Fide usulida qovoqcha o'sadi
Qovoq o'stirilishi mumkin va ko'chatlar bo'lishi mumkin. Urug'larni ekish uchun kam, ammo keng jarlikni oling, to'ldirilgan qozonlarni to'ldiring va suv bilan namlang. Ba'zi hollarda, talaşlar atala (1 litr) va borik kislotasi (0,5 g) aralashmasi bilan namlantirish tavsiya etiladi.
O'simliklar va urug'lar aralashga botiriladi, kubik kino bilan yopiladi va harorat 20-25 ° S darajasida saqlangan xonada qoldiriladi.
Taxminan 25-30 kun ichida ko'chat o'tqazish orqali. Lekin birinchi navbatda u alohida idishlarda, torfda o'tirish kerak. Bu esa, uni ildizlarni bezovta qilmasdan ko'chirish tarzida ochiq joyga ekishga imkon beradi.
Agar ildiz tizimini ekish paytida singan bo'lsa, o'simlik yaxshi ildiz otmaydi. Ko'chatlar may oyining oxirida - erta boshida ekishdagi kabi to'shakda joylashtiriladi. 
Qovuqni qanday etishtirish kerak: qovoqqa g'amxo'rlik qilish
Qovuqning yaxshi hosil berishiga erishish uchun, ma'lum qoidalar bo'yicha muntazam sug'orish, davriy urug'lantirish va tuproqni yumshatish, shuningdek eski barglarni o'z vaqtida olib tashlash kabi qoidalar asosida etishtirish va parvarish qilish kerak.
Bu juda muhim! Qovoq kabi, qovoqcha sekin o'sadi. Iyul oyi boshida ko'pgina barglar paydo bo'ladi. Biroq, biz tupni shamollatishiga va quyoshning tuproqning isishiga to'sqinlik qilishini tushunishimiz kerak. Bundan tashqari, ular o'simlikning pastki qismida joylashgan hasharotlar gullaridan yashiradilar. Bularning barchasi qo'ziqorin kasalliklari, hipotermiya o'simliklar paydo bo'lishiga olib kelishi mumkin. Yaxshisi, siz hosildorlikning pasayishini kutmoqdasiz, eng yomoni - bu o'simlikning o'limi. Shuning uchun barglarning uchdan bir qismi muntazam ravishda olib tashlanishi kerak. Eng katta va eng keksa odamga kerak.
Qanday qovoq suv
Qovoq - bu issiqlik muhabbatli o'simlik. Normal o'simlik mavsumining optimal harorati 25 ° S daraja. Lekin yuqori harorat tuproqning qurib ketishiga hissa qo'shadi va o'simlikning o'zi namlikni saqlaydi. Shuning uchun hech qanday holatda tuproqni qurib ketishiga yo'l qo'ymaslik kerak.
Qovoq, agar sug'orish etarli bo'lmasa, yumshoq reaksiya beradi - ular tuxumdonlarni tashlaydi va yangi turlarini chiqarmaydi. Gullash va mevali tuxumdon paytida sug'orish mustahkamlanishi kerak. 
Sug'orish davrida siz o'simlikning hosilini kamaytirish uchun ehtiyot bo'lishingiz kerak. Tuxumdon va barglar suvga tushmasligi kerak. Bu ayniqsa yomon havalandırılan joylar uchun amal qiladi.
Tuproqni saqlash va otish
O'simliklar hali to'liq kuchga kirmagan bo'lsa-da, ular muntazam ravishda begona o'tlardan iborat bo'lishi kerak. Shunda ular begona o'tlarni cho'ktiradilar. Agar yotoqdagi tuproq engil bo'lsa, uni bo'shatib qo'yish kerak emas. Har sug'orish yoki yomg'irdan keyin og'irlashishi kerak.
Qovoqni oziqlantirish xususiyatlari
O'simlik mavsumida qovoqni bir necha marta boqish tavsiya etiladi. Birinchi marta urug'larni ochiq erga ekilganidan keyin yoki bir oy o'tgach, ko'chatdan keyin ikki hafta davomida iste'mol qilinadi. Mineral o'g'itlar barglar bilan aloqa qilishdan qochib, qattiq ildiz ostida qo'llaniladi.
Organik o'g'itlar uchun juda ta'sirchan o'simlik. Gullashdan oldin, siz 1:20 yoki Mullen 1:10 nisbatida tovuq go'ngi eritmasi mumkin.
Kurtaklari o'simlikda shakllana boshlaganida, siz o'tin kulini (taxminan 300 g) boqishingiz mumkin. Meva shakllanishi davrida ko'rsatmalarga muvofiq suyuq fosfor-kaliyli o'g'itlar qo'shilishi tavsiya etiladi. 
Bu juda muhim! Qovuchi - o'zaro changlangan o'simlik. Shuning uchun, turli xil tozaligi saqlab qolish uchun, ular boshqa qovoq o'simliklar alohida sepiladi va changlatish qo'l bilan amalga oshirilishi lozim.
Qovoqni yig'ish
Zavoddagi birinchi mevalar iyun oyida paydo bo'ladi. Agar ular yiqilmagan bo'lsa, ular 25 sm ga yetishi mumkin, ammo bunday qovoqlarning lazzati yo'q, chunki u juda ko'p ta'mga ega.
15 sm uzunlikdagi meva olib tashlash uchun kerakli bo'ladi, bu yoshda qovoqchani tanali go'sht va teriga ham xom ashyo sifatida ishlatish mumkin.
Unutmangki, o'simlik o'zi hisobidan meva bermaydi. Shu sababli, vaqt vaqtni o'z vaqtida olib tashlamasa, yangilari paydo bo'lmaydi. Sabzavotlar har hafta va yoz o'rtalarida - ba'zan har kuni olib tashlanishi kerak. Hosildorlikni oshirish uchun ular bilan kesish kerak.
Saqlash uchun, ular o'z-o'zidan pishgani qish uchun bir sabzavot olib tashlash va urug 'to'liq pishgan emas. Odatda, bunday qovoq ozroq hajmda bir oz ko'proq oziq-ovqat uchun ketayotganlarga nisbatan. 
O'rim-terim yig'im-terimida shikastlanmagan va shikastlanmay qolganligiga ishonch hosil qiling, shunda u barcha qishda saqlanadi, asta-sekin pishib etiladi.
Bir qovoqni bodomda to'liq etishish uchun ildiz otib quritganda qabul qilish tavsiya etiladi. O'simliklar va urug'larni kelgusi yil ekish uchun yig'ib olinadi.
Qovuq nima uchun achchiqlandi
Ba'zida uy bekalari, suvli, chiroyli va xushbo'y go'sht o'rniga, qovoqni achchiq achitqisi bilan hayratga soladi.
Bu juda muhim! Bunday mevalarda xafagarchilik keltiruvchi toksik moddalar cucurbitacins to'planadi. Shuning uchun qovoqli idishlarni tayyorlashdan oldin har doim birinchi sabzavotni ko'ring. Agar bu achchiq bo'lsa, uni kompostga yuborish yaxshi bo'ladi.
Buning sababi, o'simlikning uzoq muddat turishi namlik va oziq moddalarining kerakli miqdori bo'lmasligi mumkin. Bugungi kunda pitomniklar bunday sharoitlarda toksik moddalarni to'plamaydigan o'simlik navlarini o'stirishgan. Biroq, oldindan to'g'ri parvarish qilish yaxshiroqdir.
Qovoq - bu bizning bog'bonlarining cho'qqisida uzoq vaqtdan beri davom etadigan qiziq, o'ziga xos va mazali sabzavot. Qovoqcha bilan o'xshashligiga qaramasdan, mevaning ta'miga ko'ra, parvarish qilish va saqlash xususiyatlariga ko'ra u tashqi ko'rinishidan farq qiladi. 
Bu issiq harorat va suv rejimi mo'l hosil berib, issiqlik muhabbatli o'simlik. Qovoqni suv bilan to'ldirish va suvni faqat o'z vaqtida etishtirish muhimdir, shuning uchun hosil mahsuldorligini saqlab qoladi, aks holda barcha mevalar inson iste'moli uchun achchiq va yaroqsiz bo'ladi. Agar hosil muvaffaqiyatli bo'lsa, u keyingi mavsumga qadar saqlanishi mumkin.
