Agar yangi hosil oldindan pishgan bo'lsa-da, lekin uni saqlash uchun zamin yo'q bo'lsa, unda burm ideal variant - sabzavot uchun boshpana bo'lib, buning uchun qurilish juda ko'p moddiy xarajatlarni talab qilmaydi. Bunday tizim bilan kartoshka, sabzi va boshqa bog'dorchilik mahsulotlari to'g'ridan-to'g'ri erga (yoki kichik tushkunlikda), hatto somon qatlami ostida ham bahorga qadar omon qolishi mumkinligiga qaramasdan. Qo'lda kartoshkani saqlashni qanday tashkil qilish kerak va qanday qilib bu uyni aniq aytishimiz mumkin, biz quyida aytib o'tamiz.
Yoqa nima?
Kelgusi yilgacha ildizlarni saqlab qolishingizga yordam beradigan eng oddiy boshpanalar orasida har qanday hovlida uyushtirilishi mumkin bo'lgan xandaklar, kulbalar, chuqurliklar va shunga o'xshash joylar mavjud. Asosiy talab ularni yuqori darajada yaratishga qaratilgan.er osti suvlari imkon qadar chuqurroq.
Bu holatda, kartoshka bilan bir qatorda deyarli barcha sabzavotlar xavfsiz va toza qoladi. Ayniqsa, beton yoqa uchun eng sodda tarzda tuproq yuzasida joylashgan va somon, igna, tepa yoki boshqa shunga o'xshash materiallar tagida yashiringan ildiz ekinlari keng tarqalgan.
Agar biz murakkab tuzilish haqida gapiradigan bo'lsak, u etarli shamollatish va tegishli harorat rejimini ta'minlaydigan qo'shimcha elementlarni o'rnatishni ta'minlaydi.
Sabzi, pomidor, piyoz, sarimsoq, qizil karam, bodring, olma va makkajo'xori bilan qanday saqlashni bilib oling.
Uy-joylarni loyihalash va o'rnatish
Har qanday struktura qurilishi bu joy uchun eng munosib joyni tanlash bilan boshlanadi va keyin boshqa barcha ishlarga o'tishingiz mumkin. Biz yoqa qurishning barcha nuanslari va nozikligi haqida, tayyorgarlikdan sabzavotlarni saqlashga va bu jarayonga qo'yiladigan talablarga javob beramiz.
Joyni tanlash
Hosil uzoq vaqt davomida faqat tashqi omillar ta'sir qilmasa va birinchi navbatda yuqori namlikda saqlansa. Shuning uchun, sabzavot uchun boshpana barpo etishdan oldin saytida toping quruq, shamolsiz joyer osti suvlari darajasi kelajakdagi chuqurlikning tubidan 0,5-1 m (yoki undan ko'p).
Agar balandlikda bir oz bo'lsa, yaxshi bo'ladi, chunki bu ko'rinadigan barcha suv darhol durgunlaşmadan tushishi mumkin. Agar buning imkoni bo'lmasa, boshpana atrofi bo'ylab u uchun zarur xodani tashkil qilish (do'konda aylanib chiqib, 0,5 metrdan pastga), yomg'ir va erigan suv do'konni aylanib o'tib ketadi.
Bu juda muhim! Ko'pincha elkalariga juft joylashtiriladi va ular orasida 4-5 metrli yurish yo'llari va 7-8 metrli yurish yo'llari bor.Uy-joy binolarining parametrlari, jumladan o'lchamlari bilan birga, qoplama qatlamining qalinligi ham tanlangan mintaqangiz uchun xos iqlimni hisobga olgan holda yashash va tuproq xususiyatlari.
Misol uchun, kartoshka uchun yoqaning kengligi bevosita qish qanchalik sovuq bo'lishiga bog'liq bo'ladi: sovuqroq kengroq. Janubiy hududlar uchun 1-1,5 m ko'rsatkichlari etarli, o'rta chiziq uchun esa ikki metrli boshpananing kengligi optimal bo'ladi, lekin Sibir sharoitida u uch metrgacha oshiriladi. Har holda, mahalliy tajribali tashkilotlarning tavsiyalarini e'tiborga olish muhimdir.
Bilasizmi? "La Bonnotte" - dunyodagi eng qimmat kartoshka, Noirmoutier orolida etishtiriladi va bir kilogramm ildiz ekinlarini 500 evro talab qiladi. Uning mashhurligi, u juda noanaviy ta'mga ega bo'ldi.
Shamollatish
Har qanday boshpanada yaxshi shamollatish tizimi o'rnatiladi, shuning uchun sabzavotlar chirigan bo'lmaydi. Qisqichbaqa konstruktsiyasini qurishda eng mashhur variantlar mavjud ta'minot va egzoz, ta'minot va egzoz, quvur yoki faol tizim.
Birinchisi eng sodda pastki qismidagi kanaldan sovuq havo oqimi oqimini 0,2 x 0,25 m bo'lgan yog'och bar yoki panjara bilan qoplangan.
Saqlash joyidan tashqariga chiqishi kerak, ammo erigan va yomg'ir suvini o'z ichiga olishi kerak. Hammayoqni saqlashga joylashtirsangiz shamollashni tashkil qilish uchun chuqurning pastki qismiga uchburchak quvurlar (0,4 x 0,4 m) qo'yiladi. Shu bilan bir qatorda, siz uchburchak qutilarini ishlatib, qalqonlarni taqillatib qo'yishingiz mumkin.
Katta va to'rtburchak boshpanalar uchun qo'shimcha yog'och qutilar shaklida vertikal qopcha tayyorlangan qutining uchiga qo'shiladi. Höyüğün tepasida bir-biriga to'g'ri burchak ostida vurularak chivinlar yerleştirilebilir. 
Egzoz shamollatilishini tashkil qilishda salqin havo yoqa ichida o'tadi, so'ngra hosil bo'ladigan o'simlik bo'ylab harakatlanadi, biroz isiydi va tog 'yaqinlashadi. Oddiy qilib aytganda, taroq havo almashinuvida qo'llaniladi, u faqat somon bilan jiddiy "minus" lar bilan qoplanadi. Odatda, xuddi shunday tizim kartoshkani va ko'kni saqlash uchun boshpanani (taxminan kengligi 2-2,5 m) tashkil qilishda qo'llaniladi.
Quvurlar shamollatish moslamasi bo'yinning pastki qismidagi kirish trubkasi yoki trubasi ustida vertikal quvurlarni o'rnatishni ta'minlaydi. Ular bir-biridan 3-4 metrgacha va uchidan masofada joylashgan. Bu qo'shimchalar (pastki qismda joylashgan) qo'shtirnoq qismlarining balandligi karam va rutabagani saqlash vaqtida 2-3 sm (kartoshka yotqizish holatida) yoki 10 sm oralig'ida bo'shliqlar bilan farqlanadi.
Yuqorida yuqorida ko'rsatilgan barcha bu quvurlar (vertikal tarzda o'rnatilgan) bo'sh joylarga ega bo'lmasligi kerak (tesa dan qilingan) va mahsulotni yomg'irdan va qordan himoyalashga yordam beradigan chiqindilarning yuqori qismiga o'rnatiladi. 
Bugungi kunda juda mashhur zamin qoplamasi bilan tabiiy shamollatish. Uning mavjudligi bilan barcha saqlash xarajatlari ancha kamayadi. Olingan ekinni saqlashdan oldin, past tuproq banki bilan qoplangan tekis va dumaloq er maydonini tayyorlang.
Shundan so'ng, havo tarqatish trubkasi yaratiladi va muzlash qatlamining qalinligi 1,5 barobar chuqurlikda teshik ochiladi. Standart shamollatish trubkalari orasidagi (vertikal ravishda o'rnatilganda) moylangan holatidadir tashqi do'kon quvurlari (do'kon chegaralaridan tashqarida) uzaytiriladi.
Issiqlikning kattalashtirilgan sabzavotlarga etkazilishiga va butun kosmikning yoqa ichidagi havosining o'zgarishiga hissa qo'shadilar. Tashqi havo harorati pasayganda normal shamollatish yopiq bo'lishi kerak va chuqurlikdagi (teshiklardan olingan) issiqlik parchalanadigan panjara trubkasi yordamida mahsulotga ajraladi va oqishi kerak.
Boshpananing sirtini isitish, iliq havo tokiga (kino materiallari bilan yopishtirilmagan) oqadi va haroratni 0 ° C dan past bo'lmasdan, hatto ko'chada noldan past bo'lsa ham saqlab turadi.
Issiq havo oqimi substratdan sabzavotgacha namlikni keltirib chiqaradi, shuning uchun ular keraksiz suv yo'qotishidan himoya qiladi. Bahor kelishi yoki ko'chada isinish bilan birga, ichimlik suvi va ventilyatsiya tizimlarini ochish kerak. 
Haroratni o'lchash
O'rim-yig'imni saqlab qolish uchun debriyaj ichida optimal harorat parametrlarini nazorat qilish haqida oldindan o'ylab ko'rish maqsadga muvofiqdir. Buning uchun 30 daraja burchak ostida termometrlarni joylashtiradilar: boshpananing o'rtasida (0,3 m. bo'shliqli tizma bo'ylab), ikkinchisi - boshpana bazasidan 0,1 m shimoliy qismdan.
Bu juda muhim! O'lchov vositalarining yordamida har doim sabzavot va ildiz mevalarni kuzatishingiz mumkin, ammo tashqaridan isitilganda siz qo'shimcha tekshiruvlar, elkalarni ochish va ekinning namunasini olish kerak bo'ladi.Kuzda, portlashlardagi harorat ko'rsatkichlari har kuni olib tashlanadi, qishda esa, 7 kun ichida ikki yoki uch marta etarli bo'ladi. Termometrlarni bitta bo'laklarga joylashtirish kerak va o'lchovlarni amalga oshirganingizdan so'ng ulardagi teshiklar paxta, mato yoki yog'och prizlerle yaxshi qoplangan. Bunday saqlash joylarida optimal harorat ko'rsatkichlari u erda saqlanadigan mahsulot turlariga bog'liq. Misol uchun, kartoshka uchun bu qiymat + 3 ... +5 ° C.
Uy-joy binolari
Bir yoqa bo'ylab bahorda buzilgan mahsulotning miqdori to'g'ridan-to'g'ri qoplama materialining turiga va uning to'g'ri taxta bo'lishiga bog'liq. Bunday saqlash ob'ektlari sun'iy issiqlik izolyatsiyalash materiallari bilan qoplanishi mumkin va 2-4 darajali somon va erni bir-biriga bog'lovchi qatlamlar ostida yashirinishi mumkin.
Mahsulotlarni to'ldirib, ular darhol kerak bo'ladi tuproqning qalin qatlami bilan qoplanmaydi, uning yuqori chizig'i tosh devorlari balandligidan ko'tarilib, uning qismlarini 1-1,5 metrga tortib olishi kerak (shu bilan siz devorlarni oqimli suvdan himoya qila olasiz).
Eng maqbul qatlam qalinligi qish mavsumida an'anaviy haroratga, o'rtacha yog'ingarchilikka, yoqaning joyi, tuproq tarkibiga va boshqa mezonlarga bog'liq bo'ladi: saqlanadigan ekinning turi, u uchun bo'sh joy va substratni eng qattiq sovuqda muzlash chuqurligi.
Agar siz bitta qoplama materialini boshqasiga almashtirishga qaror qilsangiz issiqlik o'tkazuvchanlik koeffitsientini hisobga oling. Misol uchun, bir oz nam somon taxta uchun bu qiymat 0,02 va tuproq uchun - 0,08. Demak, somon o'rniga tuproqdan foydalangan holda, uning qavati 4 marta qalin bo'lishi kerak.
Bu juda muhim! Har qanday qoplama materialini (talaş, somon yoki hatto tuproq) namlashda uning issiqlik o'tkazuvchanlik koeffitsienti ortadi.Axlat qutisi tepasida, boshpananing qalinligi pastroq bo'lishi kerak, chunki mahsulotdan chiqarilgan issiqlik yuqoriga qarab yo'naltiriladi. Agar qoplamali qatlam juda nozik bo'lsa, pastdagi sabzavotlar ozgina muzlatiladi va agar uncha katta bo'lmagan yoriq bo'lmasa, har qanday salbiy holat (kuchli shamol yoki qor) qorin bo'shlig'ida muzlashadi.
Ammo somon va yerni himoya qilish an'anaviy variant hisoblanadi, hosilni saqlab qolish va zararni saqlab qolishga yordam beradi. Saqlash maydonining yuqori qismida qattiq sovuq boshlanishidan oldin somon bilan qoplangan va agar yoqish uchun havoga va shamollatish tizimi ham mavjud bo'lsa, unda tuproqni yopish yoki uni qo'shimcha somon bilan yopish yaxshiroqdir. 
Biroq, yoqani butunlay «yopish» dan oldin (bu saqlash joyidagi harorat + 3 ... +4 ° C ga tushganda qattiq sovuq boshlanishidan oldin bajarilishi kerak), hosilni muzlatish oldini olish uchun nam somonni quruq holda almashtirish kerak.
Qudratli sovuqdan oldin, siz shuningdek, boshpana atrofidagi somonni tarqatish va qoplamali materialning oxirgi qatlamini ko'paytirish uchun vaqt kerak. Dastlabki bosqichda somon qatlami juda nozik bo'lsa, unda unga qo'shimcha materiallar qo'shilib, faqatgina er bilan qoplangan.
O'tgan yilgi somonni ishlatganda bu yechim ham maqbul bo'ladi, lekin uning eslashi kerak darhol sabzavotlarni yotmasin, chunki kasallik manbai bo'lib xizmat qiluvchi bakteriyalarni saqlab qolishi mumkin. Ya'ni, kartoshkadan, shlakdan, torfdan va shunga o'xshash boshqa materiallardan yog'ochli barglar, eski somon va quruq tuproq faqat boshpana qatlamlari uchun qo'llaniladi.
Bilasizmi? Belorussiya aholisi avvalambor kemiruvchilarni qo'rqitib, mahsulotlarning chirigan qismiga aylanishini oldini olish uchun yamoqqa joylashtirilgan sabzavot va ildiz ekiladigan daraxtlarning ignabargli daraxtlarini o'stiradi va Markaziy viloyatlarning bog'bonlari darhol somon va tuproq ostida panada yashiradilar.
Saqlash xususiyatlari
Olingan hosilni saqlash u erda joylashtirishdan boshlanadi. Bundan tashqari, ekiningizni er va somon bilan qoplangan vaqtinchalik qisqichlarga oldindan sovutish bo'lsangiz yaxshi bo'ladi. Sabzavotlar va kartoshka yoqaning burg'ulash burchagini hisobga olgan holda joylashtiriladi va yamoqlarning tekisligi bino darajasida yoki temir yo'l orqali tekshirilishi mumkin.
Saqlashga topshirilgan ekinlar kasallik va zararkunandalar belgilaridan bexabar bo'lganligi juda muhimdir. Kartoshka uchun ho'l chiriyotgan, qora oyoq, fusarium va blight.
Hammayoqni va ildiz sabzalarini chuqurning 10-15 sm ostiga qo'yish kerak, bu erdagi kichik tushkunlikdan boshlab, siz elkangizni yaratgan bo'lsangiz. Barcha ekinlar o'z o'rnini egallab bo'lgach, uni saqlash jarayoni allaqachon boshlangan deb taxmin qilishimiz mumkin, ya'ni ba'zi xususiyatlar haqida bilish kerak: muntazam havo, haroratni nazorat qilish va boshqa muhim nuances.
Qopqoqning qopqog'ini nihoyasiga yetkazsangiz, harorat ko'rsatkichlari oshganini sezasiz. Shu sababli, kuzgi soatlarda sovutish va -3 ° S haroratda bo'lmaguncha, iste'mol va egzoz trubalarini yopishning hojati yo'q. +1 ... +2 ° S gacha saqlangan sabzavotlarning harorat va sovutilishining yana bir pasayishi somon teshiklari bo'lgan egzoz quvurlarining zich taqiqlashiga bo'lgan ehtiyojni ko'rsatadi.
Olingan harorat + 4 ... +5 ° S darajasiga yetganda, ular yana ochiladi. + 7 ... +8 ° C gacha bo'lgan qiymatdan oshib ketish qorni olib tashlash zarurligini ko'rsatadi, bu esa erning qopqog'i va tizmasining yon qismlarida bir nechta teshiklarni yaratadi. Kechalari, ular kunduzi yana ochiladi, qipiq yoki hatto qor bilan tiqilib qolishi mumkin.
Agar barcha harakatlaringizga qaramay, boshpana ichidagi harorat tushishni istamasa va namlik va bug'lanish tashqi tomondan allaqachon paydo bo'lsa, kassetani ochish kerak bo'ladi bu joylarda sabzavotni tekshirib ko'rishingiz va hosilni yana bir marta sovutishingiz mumkin. Boshpana olganingizda, boshqa joyga ko'chirish yoki ko'chirish uchun tovoqning mazmunini ham olishingiz mumkin.
Bu juda muhim! Sovuq ob-havo sharoitida yelkalar tushirilganda, adyol yoki branda bilan qoplangan ko'chma "mini-issiqxona" dan foydalanish kerak.Kartoshkaning harorati +1 ° C gacha tushib qolganini ko'rsangiz, karam +2 ° C darajagacha sovuq bo'lib, ildizi +1 ° C darajagacha aylantirib, keyin saqlash kerak. qo'shimcha ravishda talaş va qor bilan yasalgan.
Qopqoqni o'z-o'zini qurish paytida, ehtimol, nima ekanligini va sizning boshingizda qanday qilib barpo etilganini bilasiz. Unda yaxshi shamollatish tizimi mavjud bo'lsa, shamollatish qish paytida faqat bir necha marotaba amalga oshirilishi mumkin, ammo agar mahsulotga havo yetishmasa, uni vaqti-vaqti bilan to'liq yoki qisman shamollatish kerak.
Agar keyingi holatda bu jarayon uchun kamroq talablar mavjud bo'lsa, to'liq havoni faqat quruq va salqin ob-havo sharoitida va doimiy sovuq -3 -3 -4 ° S gacha bo'lgan hollarda amalga oshirish kerak, hatto shamollatish quvurlari ham somon bilan yopilishi kerak. 
Tashqi tomondan issiq va havoning ichidagi harorat yanada oshib ketishi bilanoq, zamin qopqog'i birinchi navbatda tokdan va keyinchalik butun qopqoqdan chiqarilishi mumkin. Chiqarilgan tuproqlar oqova suvlarni to'ldirish uchun juda yaxshi.
Ko'rib turganingizdek, hosilni yig'ish oson ishdir, ammo sabzavot va ildiz ekinlari yaxshi saqlanishi uchun boshpanadagi haroratni va namlikni kuzatib borish juda muhimdir.
