Ehtimol, har birimiz, kartoshka xarid qilsak, sotuvchiga turli xil, ta'mi, pishirishning eng yaxshi usuli haqida ko'plab savollarni so'raymiz. Bu hayratlanarli emas, bugungi kunda har qanday gastronomik lazzat uchun juda ko'p turli kartoshka navlari mavjud, ammo bular orasida aniq favsirlar bor, ulardan biri muhokama qilinadi.
Ta'rif
Ekish uchun kartoshkaning turli xilligini tanlashda, bog'bonlar standart mezonlarga asoslangan: rentabellik, kasallik qarshiligi, ta'mi, tashqi ko'rinishi. So'nggi yigirma yil ichida Rocco kartoshkasi juda mashhur bo'lib, uning mazmuni nimada jozibadorligini va uning xususiyatlari nimani anglatishini tushunish uchun ta'rifiga tayanamiz.
"Rocco" xilma-xilligi o'rta mavsumda, yuqori hosil beruvchi stol kartoshkasioldin Gollandiyada ishlab chiqarilgan. "Rocco" butun dunyodagi mashhurligini tushunadigan ajoyib ta'mi bilan mashhur. Ushbu turdagi kartoshkani tashqi ko'rinishida ajratish qiyin emas.
Shoots
O'simliklar ko'p sonli kurtaklar bilan o'rta balandlikdagi tik buta hisoblanadi. Asirlari binafsha gullar va mayda to'lqinli barglari bor. Ko'pincha gullash yo'q bo'lishi mumkin.
O'simlikshunoslar, shuningdek, "Adretta", "Bluishna", "Queen Anna", "Luck", "Irbitsky", "Gala", "Kivi" kabi navlarini ham o'sadi.
Meva
Kartoshkaning mevalari to'g'ri yumaloq shaklga ega, yumshoq nozik pulpali, ildizlarning qobig'i binafsha rang-jigarrang-qizil rangga ega bo'lishi mumkin.
Xarakterli xilma
"Rocco" kartoshkasi sabzavot yetishtirish uchun o'ziga xos xususiyatga ega. Ushbu kichik ko'rinish o'rta mavsumda kartoshka navlarini bildiradi, ya'ni uning o'sishi mavsumida 100 kun (davr havo va iqlim sharoitlariga qarab o'zgarishi mumkin) degan ma'noni anglatadi.
"Rocco" virusli kasalliklarga chidamli, juda yuqori rentabellikka ega. Shunday O'rtacha har bir gektarga 400-600 tsentnerni to'plash mumkin tuber ekinlari (12 tuxumdon bir butaga o'stiriladi). Tuxumlarning kraxmalli tarkibida - 16-20%.
Bilasizmi? Kraxmal tarkibining o'sishi tufayli u kartoshka navlari hisoblanadi "Rocco" tez-tez ishlab chiqarishda chiplar va kartoshkadan tayyorlangan atirlar tayyorlashda ishlatiladi.Ushbu pastki ko'rinishlar g'ayrioddiy emas, quruq ob-havoni va kuchli yomg'irlarni teng ravishda yaxshi qabul qiladi, buning natijasida dunyoning turli mamlakatlarida 25 yildan ortiq muvaffaqiyatli ishlab chiqarilmoqda.
Kuchlar va zaifliklar
Boshqa kartoshka navlari bilan taqqoslaganda, "Rocco" yozgi aholi orasida keng ommalashdi. Bu ortib borayotgan qiziqish tufayli juda ko'p afzalliklari va deyarli to'liq kamchiliklari etishmasligi:
- Kartoshkaning ajoyib taqdimoti bor, yaxshi ko'chiriladi va uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin (6 oydan ortiq).
- Tublar shakllarini yo'qotmaydi va issiqlik bilan ishlov berish paytida xamiri rangini o'zgartirmaydi, shirinlik yoqimli ta'mga ega.
- Zavod viruslarga va boshqa kasalliklarga chidamli bo'lib, parvarish qilishda oddiy, havo o'zgarishlariga toqat qilmoqda.
Muhim kamchiliklar faqat kech blight (jigarrang rot) tendentsiyasi aniqlanishi mumkin, natijada buta birinchi azob chekish va keyin ildiz mevalarni ekmoqchi.
Bilasizmi? Kechki blight Irlandiyada katta ocharchilikka olib keldi, u 1845 yildan 1849 yilgacha mamlakat aholisining to'rtdan bir qismini o'ldirdi.Yaxshiyamki, bugungi kunda bu kasallikka qarshi kurashish va hosilni saqlab qolish uchun juda katta vositalar mavjud.
Kartoshkalarni ekish
O'simliklar o'z hajmidan mamnun bo'lish uchun turli xil xarakteristikalarni va uning g'amxo'rligini hisobga olgan holda kartoshkalarni ekish uchun saytni tanlash masalasiga jiddiy yondashish kerak.
Saytlarni tanlash
Sayt har tomondan silliq, toza, yaxshi qirqilgan bo'lishi kerak. Tayyorgarlik bosqichida hudud begona o'tlar, qoldiq va quruq o'tlarni tozalash kerak. "Rocco" navlarini ekish uchun tuproq har qanday qum, qora, qora tuproqqa mos keladi.
Tuproqni tayyorlashning asosiy sharti uning kengayishidir, tuproq ildizlari faol rivojlanadi va ildiz to'g'ri shaklga ega bo'lishi uchun gul bo'lishi kerak.
Uchish vaqti tuproq ustunining isishi darajasi bilan belgilanadi (harorat + 7 ... +8 ° C bo'lishi kerak) va iqlim sharoitiga qarab o'zgarib turadi. Mo''tadil iqlimi bo'lgan ko'pgina mamlakatlarda eng maqbul davr - aprel oyining oxirigacha. Sovuq joylarda qo'nish vaqtini belgilash va keyinroq, lekin may oyigacha kechiktirilmaydi.
Bu juda muhim! Kartoshkani ikki hafta yoki undan ortiq muddatga ekishdagi kechikish kelajakda hosilning miqdorini qisqartirishi mumkin!
Landing naqshlari
Ko'pincha tajribali bog'bonlar o'z arsenalida kartoshka yotqizmasini tashkil qilishning bir qancha usullari bor, biz eng tezkor va oddiy biriga e'tibor qaratamiz.
Asosiy usul "belkurak ostida"Uning mazmuni quyidagicha: saytida chuqurlikda 5 sm chuqurlikda, ularning orasidagi masofa kamida 70 sm bo'lishi kerak, ildizlar keyin qazilgan tuproq bilan qoplangan, 30 sm oralig'ida jo'yaklarga ekilgan. Yaqinroq ekish yotoqning keyingi g'amxo'rligini sezilarli darajada murakkablashtirishi mumkin.
O'z qo'llaringiz bilan kartoshkasini qanday tayyorlashni bilib oling.
Bu juda muhim! Ekishdan oldin, siz iliq ildizlarni saralash va ularni bir necha kun ochiq ushlab turishingiz kerak, shunday qilib kichik ko'zlar paydo bo'ladi.Shuni ta'kidlash kerakki, asosiy usul barcha navlarga mos kelmaydi. Somon ekish chuqurligi ortiqcha namlik tufayli kartoshka chirishga olib kelishi mumkin. Biroq, «Rocco» navi uchun bunday shartlar nafaqat foydali, chunki mo'l sug'orish uni etishtirish uchun eng muhim shartlardan biri hisoblanadi.
Ta'minot xususiyatlari
Shunday qilib, siz kartoshkalarni ekish bilan muvaffaqiyatli kurashgansiz, endi siz yotoqlarni g'amxo'rlik qilishingiz kerak, shuning uchun biz ushbu jarayonning xususiyatlarini batafsil ko'rib chiqamiz.
Ko'plab bog'bonlar kartoshkalarni hilling qilmoqda. Bu usulni motoblok yoki qo'lda tayyorlangan uy-ro'zg'or yordamida bajarish mumkin.
Qanday qilib suvga?
Yuqorida aytilganidek, "Rocco" kartoshkasi namlik navlarini nazarda tutadi, shuning uchun eng muhim vazifa haftada kamida 3-4 marotaba mo'l-ko'l va muntazam sug'orishni ta'minlashdan iborat. Kerakli namlikni saqlab qolish uchun yaxshi samara qatlamini yaratish uchun vositalar yordamida erishiladi.
Tuproqni saqlash va kiyinish
Muhim nuqta - tuproqqa ehtiyotkorlik bilan g'amxo'rlik qilish, begona o'tlardan to'shaklarni ajratish va yaxshi havo aylanishini ta'minlaydigan tuproqning muntazam ravishda yumshatilishi. Achchiq kartoshka ekinlari uchun zarur shart-sharoit tuproqni urug'lantirish va o'simlikning o'zini oziqlantirishdir.
Qadimgi isbotlangan xalq usullari va maxsus mo'ljallangan asboblar kabi yaxshi. Odatda, o'g'itlash organik va mineral o'g'itlar tomonidan ishlab chiqariladi. Ildizlarni ajratadigan tuproqdagi etarli miqdorda azot, fosfor va kaliy tashqi omillarga nisbatan ancha chidamli edi.
Kasalliklarni himoya qilish
Har qanday boshqa o'simlik kabi, kartoshka turli viruslar va kasalliklarga moyil bo'ladi va zararkunandalarga ham ta'sir qilishi mumkin. Agar bundan oldin mis sulfat barcha yovuzliklardan himoyalanishning an'anaviy universal usuli deb hisoblansa, bugungi kunda yangi avlodning zamonaviy qo'ziqorinlari va hasharotlar keng tanlovi mavjud.
Kartoshka Kolorado kartoshkasi qo'ng'iz, marmar quruq, May qo'ng'izining lichinkalari, to'tiqush, nematod, aphid, kepek kabi zararkunandalar tomonidan hujumga uchraydi. Kartoshka ta'sir qiladigan kasalliklar, kechqurun blight, Alternaria, qoraqo'tir ajratish kerak.
Bilasizmi? Kartoshkalarni ekish paytida har bir quduqqa bir hovuch yog'och quyqasini quyish tavsiya etiladi, bu yumrularda kraxmal tarkibining o'sishiga yordam beradi va hosilni oshiradi.
O'rim-yig'im
Boqchi uchun eng qiziqarli vaqt - kuz, o'rim-yig'im vaqti. O'rim-yig'im o'z vaqtida amalga oshirilishi kerak, shuning uchun mevalar buzilmaydi va buzilmaydi. Kartoshkani qachon qazib olish mumkinligini aniqlash uchun tepaliklar holatini kuzatib borishingiz kerak.
Gul gullarining qurib boshlanishi bilan ildiz mevalarni ekmoqchi faol o'sishni boshlaydi. To'liq o'lim hosilni yig'ish mumkinligini aytadi, lekin ildiz mevalarni ekmoqchi ekanligidan ishonch hosil qilish uchun oldindan qazishni boshlash tavsiya etiladi. Ustlarning o'lishidan so'ng, yomg'irdan oldin kartoshkani qazish kerak.
Odatda o'rim-yig'im mavsumi avgust oxirida bo'ladi va sentyabrning ikkinchi yarmigacha davom etadi. Oldindan o'rim-yig'im kerak makkajo'xori va toza quruq tepalarildizlarning mumkin bo'lgan infektsiyasini oldini olish uchun.
Kartoshka qazilganidan keyin ular qutilarga joylashtirilgunga qadar quruqlash uchun bir qatlamda yostiqqa qo'yilishi kerak. Xirmondan ekish uchun kelgusi yilda ishlatiladigan kartoshkaning kichik sonini tanlashingiz kerak.
Tavsif asosida baholanadigan bo'lsak, "Rocco" kartoshkasi mashhur stol navlari orasida haqli. Uning eng tajribali gurmeleriga ham murojaat qiladigan va o'zingizni g'amxo'rlik bilan kutib oladigan o'zining shubhasizligi va zo'r ta'mi uchun qadrlanadi, sizni ajoyib hosil bilan quvontiradi.
