Ko'p shunoslarga boqadigan, shubhasiz sevimli, shirin qalampir "Qaldirg'och", uning ta'rifi va xarakteristikalari bundan keyin muhokama qilinadi. Bu sabzavotlarning mevalari go'shtli va katta hajmli bo'lib, hali juda shirin, bu uni nafaqat yig'ib olish uchun, balki uning tabiiy ko'rinishida ham foydalanish imkonini beradi. Bu xilma turli kasalliklarga qarshi yuqori darajadagi qarshilik, shuningdek zararkunanda zarari uchun baholanadi.
Boshqa narsalar bilan bir qatorda, bunday qalampirni etishtirish bog'bonning maxsus ko'nikmalari va vaqtini talab qilmaydi.
Turlarning ko'rinishi va tavsifi
Ushbu sabzavot ekinlari tabiiy selektsiya usuli bilan Moldovada ishlab chiqilgan. Turning nomi yutadigan qushning gagiga o'xshash bo'lishi mumkin bo'lgan mevaning shakliga bog'liq.
Meva xossalari va ularning foydali xususiyatlari
Shirin qalampir bu turli xil mevalar konusga o'xshash uzoq shakli bilan tavsiflanadi. Pepper uzunligi qariyb 8-11 sm gacha, og'irligi odatda 65-100 g gacha bo'ladi. Sabzavotlarning rangi qizil yoki och yashil bo'ladi. Tatlarga kelsak, ular juda noyobdir. Mevalar go'shtli va shirin, qalampir devorlari odatda qalinligi 5-7 mm.
Umuman olganda, turfa xilma-xillik va g'amxo'rlikda oddiy, qalampir birga pishib etiladi. Saytdan yig'ib olinadigan hosil yozgi salatlarni tayyorlash, parvarishlash va to'ldirish uchun, shuningdek, qish uchun saqlab qolish uchun mevalarni yig'ish uchun shubhasiz ishlatilishi mumkin. Qalampir terisi yetarlicha zich bo'lib, meva tarkibiga ziyon etkazmasdan va ularni buzmasdan uzoq muddatli transportni amalga oshirish imkoniyatini beradi. Bundan tashqari, qobig'i sabzavotlarni hipotermiyadan himoya qiladi va ular uzoq vaqt davomida saqlanishi mumkin.
Ko'plab shirin qalampir "Qaldirg'och" deb nomlangan bo'lib, uni ochiq va yopiq tuproqda o'stirishga mos keladi. Bu sabzavotni o'stirish juda yuqori. Urug' materiallari do'kondan sotib olinishi mumkin yoki uni o'zingiz yig'a olasiz.
Sabzavotlar inson tanasi uchun juda foydali fazilatlarga ega. Ularni iste'mol qilish immunitetni sezilarli darajada yaxshilaydi, bu esa turli xil nafas yo'llarining infektsiyalarini yo'qotish uchun zaiflikni kamaytiradi. Murakkab tarkibida P, B, PP, alkaloid kapsaitsin, antioksidantlar va boshqalar mavjud. karotin va askorbin kislotasi ham ko'p miqdorda mavjud. Bu xususiyat oshqozon osti bezi faoliyatiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi va organizmdagi qon bosimini tartibga keltirishi mumkin. Shirin qalampirni iste'mol qilish orqali qon quyqalarini oldini olish mumkin, sifat va terining rangi yaxshilanishi mumkin.
Mahsulot kaltsiy past kaloriya hisoblanadi, bu sizning raqamingizni tomosha qilayotgan kishilarning ratsioniga qo'shilish imkonini beradi. Qizil bo'lsa, 100 g pishgan qalampir uchun faqat 27 kkal bor. Va yashil meva kalori ham past - faqat taxminan 19 kcal.
Bilasizmi? Hindiston qalampir tug'ilgan joyi hisoblanadi. O'sha yerda olimlar 3000 yil ilgari ishlab chiqarilgan bu sabzavot haqida birinchi eslatmani topdilar.
Turlarning afzalliklari va kamchiliklari
Shirin qalampirning afzalliklari "Yutish" ko'p. Quyidagilar asosiy hisoblanadi:
- Sabzavot zavodining qo'lida mevalarning do'stona pishishi;
- Muvaffaqiyatning mukammalligi va uzoq muddat saqlash imkoniyati;
- Ko'plab kasalliklarga qarshilik ko'rsatish;
- Oddiy g'amxo'rlikda norozilik va norozilik;
- Ob-havo sharoitida o'zgarishlarga yaxshi bardoshlik (har ikki qurg'oqchilikka va engil haroratga pasayishi mumkin);
- Deyarli barcha sharoitlarda mahsuldorlik yuqori darajada.
Lekin "qaldirg'och" shirin qalampir navlarining kamchiliklarini izohlash uchun yanada qiyin bo'ladi. Bu sabzavot ekinlari jiddiy kamchiliklarga ega emasligi sababli, faqat kichik xususiyatlarni qayd qilish mumkin. Ammo, bu kamchiliklar osongina tuzatilishi mumkin.- O'simliklar qalinlashganda, meva hosili odatdagidan ancha past bo'ladi;
- Qisqa panada o'sadigan bir necha uzoq qalampir erga yotib ketishi sababli chirishi mumkin;
- Muntazam ravishda selektsionerlar barcha yangi navlarni ishlab chiqaradi, bunga qaraganda "Yutish" endi eng yuqori hosil beruvchi mahsulot emas.
Agrotexnologiya
Qaldirg'och qalampirining samaradorligining yaxshi ko'rsatkichiga erishish uchun, retseptlar ro'yxatini kuzatish juda muhimdir, chunki har qanday bog 'hosilini etishtirishning muvaffaqiyati qishloq xo'jaligi texnologiyasini to'g'ri boshqarishdir.
Anastasiya, Habanero, Kaliforniya mo''jizasi, Klaudio F1, Tsypsy F1, Atlantika, Kakadu, Cowhide, Orange Mo''jiza, Ratunda ekish paytida bularni hisobga olish kerakligini bilish muhimdir.
Bu asosan quyidagilardan iborat:
- Ekish uchun urug'larni to'g'ri tayyorlash;
- Yopiq tuproqda yoki kino qoplamasi ostida (vaqtinchalik) ko'chat o'sishi;
- Muntazam va o'z vaqtida tuproqni namlash;
- Chiqib ketish, qattiqlashtirilgan ko'chatlarni o'tkazish, shuningdek o'g'itlarni o'g'itlash.
Bu juda muhim! Ko'rib chiqilgan turning shirin qalampiri urug'larni tuproqqa bevosita ekish yo'li bilan o'stirilmaydi, bu holatda hosil juda past bo'ladi.
Urug'larni tayyorlash va ekish
Yuqori sifatli sabzavot mahsulotini etishtirish va undan keyin boy hosilni hosil qilish uchun vaqtni hosil qilishda g'amxo'rlik qilish muhim ahamiyatga ega. O'simliklar va urug'lar fevralgacha yig'ib olinishi kerak. Shuningdek, tuproqni unutmang.
Urug' materiallari so'nggi qish oyining oxirida zararsizlantirilgan va ekilgan bo'lishi kerak. Ko'pincha bozorda sotiladigan urug'lar bozorda taqdim etiladi, lekin o'simliklarning o'sishini tezlashtirish uchun bir qator tavsiyalardan foydalanish mantiqiy.
Misol uchun, bir necha soniya davomida mikroto'lqinchada urug'larni isitishingiz yoki ularni suv va aroq eritmasiga (1: 1) solib qo'yishingiz mumkin. Bunday oddiy manipulyatsiya tufayli dastlabki urug'larni odatdagidan ancha tezroq olish mumkin bo'ladi. Shundan so'ng, urug'ni suv bilan nemlendirilmiş bir ro'mol bilan o'rash kerak va iliq joylarda shishish uchun bir necha kun davomida bu shaklda qoldiring. Shu bilan birga peçetenin har doim nam bo'lishini ishonch hosil qiling.
Tuproqqa kelsak, uni kuzda, hatto oldindan tayyorlangan do'konda sotib olish mumkin. U erda har doim substrat sotiladi, bu uning ozuqaviy qiymati tufayli, ko'chat etishtirish uchun mukammal hisoblanadi.
Uchish uchun maxsus konteynerlarda, shuningdek, bu maqsadga muvofiq hijob kassalarida tavsiya etiladi. Hijobda, har birida bitta urug 'ekish usulini ham nazarda tuting, lekin dastlabki o'simliklardan so'ng har birining alohida idishga ekish kerak bo'ladi. Idishdagi oldindan tayyorlangan urug'lar, siz ularni er yuzasida bir-biridan 15-20 mm masofada joylashtirishingiz kerak. Shundan so'ng, urug'larni tuproq bilan ozgina sepib, ularni biroz bosib turing. O'simliklarni sug'orish jarayonida urug'larni yuvish uchun ekish rejalashtirilishi kerak.
Ekish jarayoni oxirida konteyner shisha yoki shaffof plyonka bilan yopilishi kerak va konteynerlarni issiq joyga qo'yish kerak. Filmni birinchi ko'chatlar paydo bo'lgandan keyin olib tashlash kerak. Shu bilan birga, konteyner yaxshi yoritilgan joyga qayta o'rnatilishi kerak. 
Bu juda muhim! Shuni tushunish kerakki, fevralning engil kunlari juda qisqa, shuning uchun quyosh nuri ko'chirilmaydi. Vaziyatni to'g'rilash yorug'lik lampalarini o'rnatishi mumkin. Bu o'simliklar chuqurlashtirilmasligini ta'minlash.
Fidan haqida hamma narsa
Fide tanlash alohida idishlar o'simliklar 2-3 bargdan keyin amalga oshirilishi kerak. Bu ko'pincha martning so'nggi kunlarida yoki aprel oyining boshlarida sodir bo'ladi - vaqt davri urug'lik ekish muddatlariga bog'liq. Yig'ishdan so'ng, ko'chatlar 2-3 kun davomida soyali joyga joylashtiriladi, shunda ular yangi muhitga moslasha oladi.
Ko'chatlarni sug'orish kerak bo'lganda amalga oshirilishi kerak. Ya'ni, tuproq qurib ketmasligini kuzatib turishingiz kerak, aksincha, ortiqcha botqoqlanishni oldini olish uchun, chunki tankdagi suvning stagnatsiyasi o'simlik kasalliklariga olib keladi.
Qalampir ko'chatlarini boqish uchun "Qaldirg'och" bir necha bosqichda kerak bo'ladi. Ushbu maqsadlar uchun do'konda xarid qilish mumkin bo'lgan maxsus kompleks o'g'itlar uchun mos keladi. Ular, ayniqsa, qalampir ko'chatlarini yetishtirish uchun mo'ljallangan. 
Bundan tashqari, o'rmon o'ti tuproq infuzionini urug'lantirishingiz mumkin. Xarid qilingan mahsulot ko'rsatmalarga muvofiq foydalanilishi kerak, va kullarni suvga 1 litr suvga bir osh qoshiq kosasini olib, bir necha kun davomida suvga quyish kerak. Bundan tashqari, har bir chashka ichiga faqat bir choy qoshiq yog'och külü tushiring, keyin iliq suv bilan o'simliklarni tushiring.
O'sishning doimiy joyiga ko'chatlarni rejalashtirilgan transplantatsiyasi taxminan 2-3 hafta oldin, siz o'simliklar sertleşmeye boshlash kerak. Buning uchun kunning issiq vaqtida toza havoga ko'chatlari bilan konteynerlar qilish. Dastlab ko'chada qolish muddati taxminan 1-1,5 soat bo'lishi kerak, keyinchalik vaqt oralig'i asta-sekin o'sib borishi kerak, shunda ko'chat o'tqazishdan oldin kun davomida toza havoda qolishi mumkin, agar havo haroratida o'tkir pasayish bo'lmasa.
Ochiq joylarda transplantatsiya
Biber ko'chatlarini yetishtirilgandan so'ng, sabzavotlarni ochiq bog 'to'shagiga ko'chirish mumkin bo'ladi. Buning sababi, bahorning qaytib kelishi ehtimolligi allaqachon bekor qilingan vaqtda bajarilishi kerak. Odatda bunday operatsiya iyun oyidan boshlab amalga oshirilmaydi.
Shirin qalampir uchun eng yaxshi kashshoflar dukkaklilar, sabzi va piyoz bo'ladi. Yotoq, birinchi navbatda, belkurakning bitta hanjariga chuqurlik bilan sepilishi kerak. Shuningdek, maydonni begona o'tlardan va ularning ildizlaridan tozalash muhimdir. Xuddi shu bosqichda tuproq urug'lantirilishi mumkin. 
Uchish:
- Choyshabning naqshlarida to'shakdagi o'simliklarni tashkil qilish tavsiya etiladi. Bu hodisa shakli sabzavot ekinlarini yanada qulayroq qilishga imkon beradi. Ochiq joyga ko'chatlarni tikish rejasi issiqxonadan farq qilmaydi - 40x60 sm.So'zroq ekish tavsiya etilmaydi, chunki bu sabzavot ekinlarining hosildorligi va salomatligiga salbiy ta'sir ko'rsatishi mumkin.
- Ekish uchun quduqda siz birinchi navbatda zarur bo'lgan o'g'itlar (masalan, superfosfat, gumus, karbamid) qo'shilishi kerak bo'lgan ozuqa tuproqni to'kish kerak. O'g'itlar faqat qazish jarayonida o'g'itlash qilinmagan bo'lsa qo'llaniladi. Bundan tashqari, har bir quduqqa yarim paqir suvini to'kib tashlang va darhol o'simliklar bog'langan qoziqlarni joylashtiring.
- Fideler teshikka o'rnatilgan va tuproq bilan yumshoq qoplangan. Nozik ko'chatlarni ziyonlamaslik uchun jarayonni diqqat bilan kuzatib borish juda muhimdir. O'simliklar ularni kubokda joylashtirilgan darajadagi ekish kerak, keraksiz chuqurlashtirish kerak emas.
- Ekishdan so'ng, barcha o'simliklarni sug'orish kerak va saytda 5-7 kungacha moslashtirish kerak. Agar sizda talaş, tug'ralgan somon yoki hijob yassi bilan to'shakni o'rash mumkin.
Bilasizmi? Hozirgi vaqtda Peppers jinsiga mansub o'simliklarning taxminan 1500 turi mavjud. Bunga butalar, o'tlar va hatto uzumlar kiradi. Bunday o'simliklar tez-tez Amerikaning tropikasida, shuningdek, Sharqiy Osiyoning ayrim qismlarida joylashgan.
Xizmat, sug'orish, navlarni yumshatish
Umuman olganda, bu sabzavot uchun standart parvarishlashdan shirin qalampir parvarishi juda ko'p emas. Madaniyatni o'z vaqtida eng yaxshi kiyim bilan ta'minlash, ildiz tuprog'ini nemlendirmek, shuningdek, to'shakni begona o'tlardan tozalash kerak.
Sug'orish
Suvli qalampir "Qaldirg'och" yaxshi joylashtirilgan va iliq suv tavsiya etiladi. Fidelerin bog'da ekilganidan taxminan 7-10 kun o'tgach, 3-5 kun ichida bir marta bazal tuproqni namlantirish zarur bo'ladi. Bu erda ob-havo sharoiti va tuproq namligining darajasini kuzatishingiz kerak. Sabzavotlarni gullash bosqichida, shuningdek meva berish davrida sug'orish tez-tez amalga oshirilishi kerak.
Eng yaxshi kiyim
Zavodning butalaridagi tuxumdonlarning sonini oshirish uchun ularni "Yumurtalik" bilan püskürtmek tavsiya etiladi. Agar siz ildiz tizimini ishlab chiqishingiz kerak, shuningdek, sabzavotlarning yashil massasini ko'paytirish uchun "Epin" preparatini qo'llashingiz yoki faqat suyultirilgan karbamid o'simlarini qo'shishingiz mumkin. Barkamol o'sishini tezlashtirishga yordam beradi va ularning mevasi ko'payadi - maxsus dorixonadan sotib olinadigan preparat.
Ko'chishi
Bog 'ichidagi begona o'tlarni vaqtida olib tashlash juda muhimdir. Ushbu jarayonni ildiz zonasini bo'shatish bilan birlashtirish tavsiya etiladi. Erga etarlicha yaqin bo'lgan ildizlarni shikastlamaslik uchun tuproqni juda chuqur ishlamaslik kerak.
"Qaldirg'och" o'sishi o'simliklar o'sishini kuzatish uchun juda muhim, shuning uchun butalar o'smaydi. Buning uchun, qalampir istalgan balandlikka yetib borganda sahnada yuqori qismini chimchilash. Shunday qilib, butalar yilni saqlanib qoladi va yuqoridagi kurtaklar emas, balki lateral rivojlanadi. Bundan tashqari, siz pastki yaproqlarni stepons bilan olib tashlashingiz kerak. Butulalarning tepa qismida, faqat gullar bilan eng kuchli va sog'lom kurtaklar nish qoldirish tavsiya etiladi.
Hosildorlikni oshirish
Ushbu sabzavotlarning yuqori mahsuldorlik darajasiga erishish uchun tajribali bog'bonlardan ba'zi maslahatlardan foydalanish foydalidir:
- O'simliklar keyinchalik bog'lanadigan daraxtlar ko'chatlar o'zlari ekilganidan oldin tuproqqa joylashtirilishi kerak. Shunday qilib, o'simliklar ildizlariga zarar yetkazish xavfidan qochish mumkin bo'ladi.
- Umuman olganda, shirin qalampir namlikni yaxshi ko'rsa-da, uning uzunligi yomg'irda folga bilan qopqog'ini yopish tavsiya etiladi, shunda magistral chirmashib ketmaydi. Baza tuproqlarining namligi nafaqat qalampir "Yutish" foydasi, balki zarar ham keltirishi mumkin.
- Sopaning ustki qismida hosil bo'lgan birinchi gullar olib tashlanishi tavsiya etiladi.
- Birinchi qalampir texnik pishganlik bosqichida to'planishi kerak, qolganlari esa to'liq pishganidan keyin.
Bu juda muhim! Ularning yonida to'shakda achchiq va shirin qalampir ekish tavsiya etilmaydi, chunki ular xoch-changlatish tufayli achchiq ta'mga ega bo'lishi mumkin.
O'rim-yig'im
O'simlikning nozik jarohatiga zarar etkazmaslik uchun yig'im ehtiyotkorlik bilan bajarilishi kerak. Meva meva davrining boshidan boshlab yig'ib olinadi va har hafta o'z etukligining bosqichidan qat'i nazar, hosilni yig'ib olishni davom ettiradi. Ob-havo qulay bo'lsa, ya'ni: issiq, vaqti-vaqti bilan, qisqa yog'ingarchilik bilan, keyin mavsumda 1 kvadrat. toza qalampir daraxtzorlari m 5-6 kg suvli meva ishlab chiqarishi mumkin.
Taqdim etilgan ma'lumotlarga asoslanib, yozning boshida yashovchilarga qarashli bog'dagi quruq qalampirni "Qaldirg'och" etishtirish mumkinligiga qo'shilmaslik mumkin emas. Bunday sabzavot ekinlarini ekish va g'amlash ko'p vaqt va kuch sarflamaydi, shirin, shirin va boy hosilingiz sizning harakatlaringiz uchun ajoyib mukofot bo'ladi.
